Kue cubit tape singkong merupakan salah satu dari varian kue cubit yang harus anda coba. Kue cubit ini cocok disajikan sebagai kudapan di tengah keluarga tercinta. Keluarga anda akan menyukai lezatnya kue yang satu ini.
Tambahan tape singkong pada kue cubit kali ini akan membuat kue cubit menjadi terasa lebih enak. Topping yang melengkapi, selain membuat kue cubit semakin spesial juga membuat setiap orang yang menyantapnya ketagihan.
Yuk sajikan kue ini untuk keluarga tercinta di rumah. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah karena cara membuatnya praktis dan bahan bahan yang dibutuhkannya sederhana. Berikut ini kami sajikan resep kue cubit tape singkong yang enak dan sederhana khusus untuk anda.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan: 40 menit
Memasak: 20 menit
Total: 60 menit
Jumlah Porsi
40 Buah
Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Cubit Tape Singkong Keju yang Enak dan Sederhana
Bahan Utama Kue Cubit Tape Singkong Keju
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 200 gram tape singkong di haluskan
- 120 ml air
- 120 gram gula pasir
- 6 sendok makan mentega yang sudah dilelehkan
- 120 gram terigu
- 1 sendok teh baking powder
Bahan Topping
Alat Alat yang Dibutuhkan
- Cetakan kue cubit
- Mixer
- Teko kecil
- Tempat saji
- Wadah besar
Cara Membuat Kue Cubit Tape Singkong Keju yang Enak dan Sederhana
Cara Membuat Adonan
- Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu, mencampurkan gula pasir dan telur pada wadah. Lalu kocok kedua bahan ini sampai mengembang dan gula larut.
- Kemudian, masukan tape singkong yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk rata dengan perlahan.
- Ambil tepung terigu dan masukan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Kocok dengan perlahan dan merata sampai tidak ada adonan yang menggumpal.
- Tambahkan mentega yang sudah dicairkan bersama dengan baking powder. Kocok kembali sampai merata.
- Tambahkan vanili bubuk bersama dengan air. Aduk kembali sampai merata dan diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit.
- Jika sudah, masukan adonan ke dalam teko agar lebih mudah ketika dituangkan ke dalam cetakan.
Cara Membuat kue Cubit Tape Singkong Keju
- Nyalakan kompor dengan api kecil. Lalu panaskan cetakan kue cubit. Oleskan mentega secukupnya pada cetakan. Diamkan beberapa saat sampai cetakan kue cubit benar-benar panas.
- Setelah kue cubit panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan. Isi cetakan satu persatu dengan adonan. Jika sudah, anda bisa menutupnya.
- Panggang adonan sampai setengah matang. Jika kue cubit sudah setengah matang, tambahkan keju potong di atas kue cubit. Tutup kembali cetakan dan panggang kue cubit sampai benar-benar matang.
- Jika sudah matang atau bagian bawah kue cubit berubah warna menjadi kecoklatan, anda bisa langsung mengangkatnya. Sajikan kue cubit pada tempat saji yang sudah anda siapkan.
- Agar lebih nikmat, santap kue cubit ini dalam keadaan hangat dengan ditemani teh hangat pula.
Artikel lainnya : Sajian Singkong
Tips Membuat Kue Cubit
- Sebelum menuangkan adonan ke dalam cetakan, anda harus menunggu terlebih dahulu hingga cetakan benar-benar panas agar kue cubit tidak bantat.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan setengah dari volume atau tinggi cetakan.
- Selain keju, anda bisa menambahkan topping yang lainnya sesuai dengan selera anda.
Itulah resep dan cara membuat kue cubit tape singkong keju. Selamat mencoba di rumah. Janga lupa untuk share resep ini kepada teman anda.