Aneka Resep Asem-Asem Daging

aneka asem asem daging

Koleksi resep hidangan daging yang diolah dan dibumbui dengan lezat. Resep aneka asem-asem daging ini diharapkan mampu menambah koleksi resep daging dan memperkaya kumpulan resep memasak dirumah, sehingga ibu tak lagi dibuat pusing bagaimana mengolah daging. Resep ini juga dilengkapi dengan resep rendang daging dan masih banyak lagi. 

Resep dan Cara Membuat Garang Asem Iga Kambing Sajian Sedap yang Nikmat

resep garang asem iga kambing

Biasanya tak banyak orang yang suka dan mencintai sajian makanan yang dibuat dari daging kambing.

Pasalnya, berbeda dari daging lainnya, daging kambing selalu memunculkan bau menyengat yang kurang sedap meski diolah menjadi sebuah makanan yang tampak lezat. Hal inilah yang pada akhirnya membuat daging kambing minim sekali memiliki penggemar.

Namun sebenarnya, jika diolah dengan benar dan diracik dengan bumbu yang sedap, daging kambing akan mampu menghasilkan hidangan yang sedap dan lezat. Seperti salah satunya hidangan yang satu ini, garang asem iga kambing. Nah, bagi anda yang ingin membuat sendiri hidangan garang asem iga kambing sajian sedap yang nikmat dirumah, berikut kami jelaskan langkahnya.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Garang Asem Iga Kambing Sajian Sedap yang Nikmat

Review

4.7 review 245

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Garang Asem Iga Kambing Sajian Sedap yang Nikmat

Bahan Utama yang Diperlukan Untuk Membuat Garang Asem Iga Kambing:

  • 1/2 kg tulang iga kambing
  • 1500 ml air untuk merebus
  • 2 lbr daun salam
  • 3 buah belimbing wuluh
  • 2 ruas daun kedondong
  • 10 buah cabe rawit jawa biarkan utuh
  • 3 buah cabe hijau besar, dipotong-potong
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 buah tomat merah, buang isi potong dadu
  • 2 sdm minyak sayur

Bumbu yang Dihaluskan Untuk Garang Asem Iga Kambing:

  • 3 btr kemiri
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdm irisan bawang putih
  • 1 sdm irisan laos
  • 1 sdm irisan bawang merah
  • 1-1/2 sdt garam

Cara Membuat Garang Asem Iga Kambing Sajian Sedap yang Nikmat

Cara Mengolah Iga Kamibing Sebelum Dimasak:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah tulang iga kambing sebelum kita masak dan bumbui dengan bahan dan rempah lainnya. Cara mengolah tulang yang pertama adalah dengan memotong iga kambing sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Jika anda ingin tulang iga tersaji dengan ukuran besar, maka silahkan potong sesuai dengan keinginan begitupun sebaliknya.
  2. Selanjutnya, setelah iga dipotong-potong, silahkan cuci bersih tulang iga pada air yang mengalir dan pastikan jika kotoran yang ada pada iga bisa dibersihkan dengan baik.
  3. Selesai dicuci, sekarang langsung tempatkan iga dalam panci atau wajan dengan ukuran besar, tuangkan air kedalamnya dan rebus iga kambing. Untuk meredam bau menyengat pada iga kambing, anda bisa menuangkan sedikit ruas jahe yang sudah digeprek dan rebus iga hingga empuk dan kaku. Dan biarkan rebusan terus mendidih.

Cara Memasak Garang Asem Iga Kambing:

  1. Sekarang kita akan memasak bumbu untuk membuat garang asem iga kambing. Cara yang pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu menumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam hingga tumisan tercium bau harum yang sedap.
  2. Tambahkan belimbing wuluh, bacai hijau, cabai rawit, tomat dan daun kendondong serta kecap manis keda,a tumisan dan masak hingga bumbu dan rempah yang baru saja dimasukkan mengeluarkan aroma harum yang sedap.
  3. Setelah selesai menumis, masukkan bumbu tumisan ini kedalam rebusan iga yang masih menyala dan aduk-aduk hingga meresap.
  4. Bumbui iga dengan gula dan garam serta penyedap rasa jika anda suka. Aduk-aduk merata dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap pada daging.

Setelah matang, matikan rebusan dan angkat, kemudian sajian pada mangkuk saji dan hidangan untuk keluarga anda. Hidangan ini akan lezat jika dijadikan santapan makan siang bersama dengan keluarga.

Silahkan klik tombol share untuk bisa berbagi resep kali ini dan berikan pula komentar anda.

Resep dan Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Kuah Asem Segar yang Sedap

resep garang asem kuah

Hidangan makanan yang dibuat dari bahan utama daging, memang seringkali menjadi hidangan menu utama yang memiliki cita rasa lezat yang begitu sedap.

Nah, kali ini kami juga menghadirkan menu daging yang tak kalah memili cita rasa yang nikmat dengan hidangan daging lainnya.

Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap beramai-ramai. Nah ibu, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah tanpa harus membeli diluar. Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Kuah Asem Segar yang Sedap

Review

4.8 review 87

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Garang Asem Daging Sapi Kuah Asem Segar yang Sedap

Bahan Utama yang Diperlukan Untuk Membuta Garang Asem Daging Kuah:

  • 500 gr daging sapi
  • 10 buah belimbing wuluh
  • 6 buah tomat, potong-potong
  • 15 buah cabai rawit, potong-potong
  • 6 lembar daun salam
  • 2 batang serai, iris halus
  • 500 ml air

Bumbu Garang Asem Kuah yang Dihaluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 2 cm kunyit
  • 5 cm lengkuas
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri sangrai
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 cm jahe
  • garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Kuah Asem Segar yang Sedap

Cara Mengolah Daging Sapi Sebelum Dibumbui dan Dimasak:

  1. Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah daging. Hal pertama untuk bisa mengolah daging adalah dengan memotong-motong daging sesuai dengan ukuran yang diinginkan agar ketika disantap daging lebih mudah dimakan.
  2. Selesai dipotong-potong sesuai dengan ukuran yang anda suka, selanjutnya kita cuci hingga bersih daging tersebut agar kuman dan kotoran pada daging bisa dibersihkan dengan seksama.
  3. Setelah itu, tempatkan daging dalam wajan besar atau panci, berikan air secukupnya kemudian rebus daging hingga empuk dan kaku berwarna kecoklatan dan lanjutkan mendidih sementara kita akan buat bumbu racikannya.

Cara Memasak Garang Asem Daging Kuah:

  1. Siapkan wajan diatas kompor, berikan sedikit minyak, tunggu hingga minyak panas dan tumis bumbu halus diatasnya hingga terciuum aroma harum yang sedap.
  2. Masukkan daun salam, serai dan belimbing wuluh kemudian tumis kembali hingga tercium bau aroma harum dan bahan yang dimasukkan menjadi lebih layu.
  3. Setelah tumisan matang, angkat tumisan dan masukkan bumbu tumisan ini kedalam rebusan daging yang masih menyala. Aduk-aduk hingga merata dan masak sampai daging empuk.
  4. Cicipi bumbunya hingga pas dan apabila bumbu kurang pas, jangan sungkan menambahkan kembali bumbu sesuai dengan selera yang anda inginkan.
  5. Masak rebusan hingga matang dan daging menjadi lebih empuk secara merata.

Jika rebusan sudah matang dan daging menjadi lebih empuk, ambil piring saji dan hidangkan lezatnya garang asem daging kuah ini ditengah keluarga tercinta dan sajikan bersama dengan taburan bawang goreng dibagian atasnya. Sajian ini juga lezat disantap dengan sepiring nasi putih hangat dan taburan pootngan cabai untuk membuat kuahnya memiliki cita rasa pedas dan segar yang mantap. Demikian resep membuat hidangan garang asem daging kuah, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.

Jangan lupa klik tombol share agar bisa berbagi resep spesial ini dan berikan pula komentar anda.

Resep dan Cara Membuat Garang Asem Kambing yang Lezat dan Nikmat

resep garang asem kambing

Lezat dan nikmat itulah kesan pertama yang mewakili hidangan garang asem kambing kali ini.

Hidangan lezat dengan paduan bumbu dan rempah yang begitu kaya ini cocok sekali dijadikan sebagai menu makanan siang yang lezat.

Agar anda tak sulit mencari-cari rumah makan yang menjual garang asem daging kambing. Berikut ini kami jelaskan resep membuatnya. Seperti apa sih resepnya? Yuk, kita simak berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Garang Asem Kambing yang Lezat dan Nikmat

Review

4.8 review 120

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Garang Asem Kambing yang Lezat dan Nikmat

Bahan Utama Membuat Garang Asem Kambing:

  • 500 gr daging kambing
  • 250 gr iga kambing

Bahan dan Bumbu Membuat Garang Asem Kambing Untuk Menumis :

  • 8 bh bawang merah, bakar, kupas, iris halus
  • 1 lbr daun salam
  • 4 siung bawang putih, bakar, kupas, iris
  • 2 btg serai, ambil bagian yang putih
  • 3 cm jahe bakar, iris halus
  • 3 cm lengkuas, bakar, kupas iris kasar
  • 1 sdt garam
  • 4 cm kunyit, bakar, memarkan
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm asam jawa, remas-remas dengan 50 ml air
  • 1 ltr air
  • 6 bh cabai merah besar, potong 1 cm
  • 15 bh cabai rawit merah, bersihkan
  • 4 bh cabai hijau besar, potong 1 cm
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Garang Asem Kambing yang Lezat dan Nikmat

Cara Mengolah Daging Kambing Sebelum Dimask:

  1. Hal pertama yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah daging kambing agar tidak berbau menyengat ketika dimasak. Cara yang pertama adalah dengan memotong-motong terlebih dahulu daging dan iga kambing sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
  2. Setelah selesai dipotong sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, selanjutnya cuci bersih daging dengan air yang mengalir dan pastikan jika kotoran yang ada pada daging dapat dibersihkan dengan seksama.
  3. Mencuci saja tidak akan cukup menghilangkan bau menyengat yang begitu khas dari daging kambing. Untuk itu, kita redam baunya dengan memberikan rempah dan sedikit bumbu pada daging kambing ketika hendak direbus.
  4. Silahkan tempatkan daging dan iga kambing pada panci, berikan air dan nyalakan kompor kemduian rebus. Berikan 2 ruas jahe yang sudah digeprek dan taburan garam untuk meredam bau pada daging kambing. Kemduain sisihkan dan biarkan merebus.

Cara Memasak Garang Asem Kambing:

  1. Siapakan wajan diatas kompor, berikan sedikit minyak kemduian tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan tercium bau harum yang sedap dari tumisan.
  2. Masukkan pula daun salah, jahe, kunyit, lengkuas dan serai. Kemudian aduk-aduk hingga merata sampai matang menyeluruh dan bumbu rempah menjadi lebih layu.
  3. Setelah tumisan matang, masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan yang masih mendidih, aduk-aduk hingga merata.
  4. Tambahkan garam, gula pasir dan aduk-aduk merata hingga bumbu yang dimasukkan pas dengan selera anda.
  5. Masukkan cabai merah, cabai rawit, air asam jawa dan cabai hijay dan masak hingga semua bahan yang baru saja anda masukan menjadi lebih matang secara merata.

Demikian resep membuat sajian garang asem daging kambing yang enak dan lezat, semoga resep kali ini bisa dengan mudah dipraktikan dirumah dan selamat memasak.

Silahkan klik tombol share berikut ini  untuk dapat berbagi resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dekat anda dan jangan lupa berikan pula komantar anda mengenai resep yang kami bagikan kali ini.

Resep dan Cara Membuat Garang Asem Khas Solo yang Lezat dan Praktis

resep garang asem daging solo

Garang asem khas Solo adalah salah satu sajian makanan dari Jawa Tengah yang memiliki cita rasa yang begitu sedap.

Hidangan ini cocok dijadikan santapan siang yang begitiu istimewa. Rasa gurih dari kuah garang asem yang begitu menyegarkan akan cocok disantap saat cuaca sedang begitu terik.

Nah, agar anda bisa membuat sendiri hidangan garang asem khas Solo yang lezat dan praktis dirumah sendiri. Berikut ini kami akan berbagi resep dan cara membuatnya.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Garang Asem Khas Solo yang Lezat dan Praktis

Review

4.9 review 98

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Garang Asem Khas Solo yang Lezat dan Praktis

Bahan Utama Membuat Garang Asem Daging Khas Solo:

  • 500 gr Daging Sapi
  • 600 ml Air
  • 50 gr Buncis, potong 3-4 cm
  • 4 buah Belimbing Sayur, belah dua
  • 1 buah Tomat hijau, potong-potong
  • 100 ml Air Asam
  • 2 sdm Minyak Goreng

Bumbu Asem Daging Khas Solo Untuk Menumis:

  • 8 butir Bawang Merah, iris tipis
  • 2 cm Lengkuas, memarkan
  • 2 buah Cabai Merah, potong-potong
  • 3 siung Bawang Putih, iris tipis
  • 2 buah Cabai Hijau, potong-potong
  • 1/2 sdt Merica Bubuk
  • 2 lembar Daun Salam
  • 2 sdm Kecap
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 Ssdt Gula Pasir

Cara Membuat Garang Asem Khas Solo yang Lezat dan Praktis

Cara Mengolah Daging Sebelum Dimasak:

  1. Untuk memulai langkah ketika hendak membuat hidangan atau memasak, pastikan jika anda senantiasa terlebih dahulu selalu mencuci bersih bahan-bahan yang akan digunakan, terutama bahan utama. Kali ini silahkan terlebih dahulu cuci daging dengan menggunakan air agar kotoran yang ada pada daging bisa dibersihkan dengan benar.
  2. Selesai dicuci bersih dengan menggunakan air, silahkan potong-potong daging sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Umumnya ketika anda membeli daging di pasar daging, potongan daging yang diberikan selalu tidak beraturan dan biasanya datang dengan ukuran yang besar. Untuk itu, memotong dan menyesuaikan ukuran potongannya adalah hal yang penting dilakukan.
  3. Selesai dipotong-potong, anda bisa menempatkan daging pada panci dan berikan air untuk merebus daging. Silahkan rebus daging hingga berubah warna dan terktunya menjadi lebih kaku empuk.
  4. Angkat daging dari rebusan tempatkan dalam wadah dan sisihkan sementara.

Cara Memasak Garang Asem Daging Khas Solo:

  1. Siapkan wajan, berikan sedikit minyak dan masukkan bumbu seperti bawang merah dan bawang putih hingga tercium bau aroma harum dari tumisan dan bahan yang ditumis menjadi lebih matang.
  2. Tambahkan semua bumbu lain yang belum dimasukan dan tumis hingga bumbu dan rempah menajdi lebih layu dan aromanya semerbak tercium.
  3. Masukkan daging yang sudah direbus kedalam tumisan dan masukkan pula bahan yang belum dimasukkan sambil menuangkan kecap sedikit demi sedikit sesuai dengan selera yang anda sukai.
  4. Masukkan air kedalam tumisan dan masak hingga mendidih, lalu angkat masakan yang sudah anda masak hingga matang.

Ambil piring saji, angkat umisan dan hidangakan kelezatan hidangan garang asem daging khas Solo ini ditengah keluarga anda. Sajikan bersama dengan taburan bawang goreng dan dijadikan sebagai lauk bersama dengan nasi hangat akan terasa lebih lengkap dan lebih sedap. Demikian resep membuat sajian sedap garang asem daging khas Solo yang enak dan lezat, semoga resep ini bisa di praktikan dirumah dengan mudah.

Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dengan mengklik tombol share berikut ini dan berikn pula komentar anda.

Resep dan Cara Membuat Garang Asem Daging Pekalongan yang Lezat dan Praktis

resep garang asem daging pekalongan

Hidangan makanan yang dibuat dari olahan daging memang cukup banyak ragamnya.

Sajian yang memiliki cita rasa gurih yang begitu khas ini seringkali menjadi sajian istimewa yang banyak diminati dan diburu banyak orang. Betapa tidak, pasalnya hidangan ini selain memiliki cita rasa yang nikmat, rasa gurih yang berpadu dengan bumbu dan rempah menjadi salah satu keunggulan hidangan daging.

Nah, kali ini ada resep nikmat makanan dari bahan dasar daging yang begitu sedap. Adalah hidangan garang asem daging khas Pekalongan yang rasanya begitu mantap. Nah, agar anda bisa mempraktikan resep hidangan garang asem daging khas pekalongan dirumah. Berikut ini kami jelaskan resepnya.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Garang Asem Daging Pekalongan yang Lezat dan Praktis

Review

4.9 review 87

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Garang Asem Daging Pekalongan yang Lezat dan Praktis

Bahan Utama yang Diperlukan Untuk Membuat Garang Asem Daging Pekalongan:

  • 250 gram daging sapi
  • 1.500 ml air

Bahan dan Bumbu Garang Asem Daging Pekalongan:

  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 buah cabai merah besar, dipotong
  • 3 buah cabai hijau besar, dipotong
  • 6 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
  • 6 buah cabai rawit hijau
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 7 butir bawang merah, diiris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 4 siung bawang putih, diiris
  • 4 sdt garam
  • 1 sdm gula merah disisir

Cara Membuat Garang Asem Daging Pekalongan yang Lezat dan Praktis

Cara Mengolah Daging Sapi Sebelum Dimasak:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sapi sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Hanya saja, jangan memotong daging terlalu besar agar ketika dilahap bisa lebih mudah.
  2. Setelah daging selesai dipotong sesuai dengan ukuran yang anda inginkan. Selanjutnya, silahkan cuci bersih daging sapi dengan menggunakan air pada wadah dan pastikan jika semua kotoran yang ada pada daging dibersihkan dengan benar.
  3. Selesai dicuci bersih dengan menggunakan air, lalu tempatkan daging pada panci berikan air dan rebus daging hingga empuk.

Cara Memasak Garang Asem Daging Pekalongan:

  1. Setelah direbus dan sudah dipastikan jika daging sapi yang direbus sudah menjadi empuk dan lebih kaku. Sekarang silahkan masukan bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit.
  2. Aduk-aduk rata bahan-bahan yang baru saja dimasukkan. Biarkan bumbu meresap pada daging agar daging memiliki rasa dan aroma yang nikmat dan sedap.
  3. Masukkan belimbing wuluh, gula merah dan garam. Aduk-aduk hingga merata, cicipi bumbu hingga pas dan apabila bumbu yang baru saja anda masukkan kurang terasa pas, maka jangan ragu untuk menambahkan bumbu sesuai dengan selera.
  4. Masak hingga matang dan daging menjadi lebih empuk secara merata.

Setelah daging dan rebusan matang, matikan kompor, angkat rebusan. Ambil piring saji dan tuangkan sajian garang asem pekalongan ini dalam mangkuk saji yang sudah anda persiapkan. Sajian ini akan terasa lebih nikmat dan lebih lezat apabila disajikan dengan bahan pelengkap dengan taburan cabai dan bawang goreng yang disantap dengan sepiring nasi hangat. Demikian resep membuat hidangan garang asem daging pekalongan yang lezat dan nikmat. Semoga resep kali ini bermanfaat dan selamat memasak.

Silahkan klik tombol share dibawah ini untuk dapat berbagi resep spesial membuat garang asem daging khas pekalongan dan berikan pula opini anda tentang resep yang kami bagikan kali ini.

Resep dan Cara Membuat Asem-Asem Daging Sapi Tetelan Belimbing Wuluh yang Nikmat dan Sedap

resep asem asem tetelan belimbing wuluh

Bingung mencari-cari hidangan menu makan untuk santapan siang kali ini?

Ingin sesuatu yang nikmat namun bercita rasa lezat yang begitu menyegarkan dan bisa memuaskan hasrat lapar? Nah, kali ini ada hidangan asem-asem daging sapi tetelan belimbing wuluh yang bisa anda praktikan dirumah.

Kombinasi rempah dengan belimbing wuluh yang dikenal memiliki rasa asam yang begitu kuat, akan dapat memberikan sensasi menyegarkan pada makanan yang dibuat. Seperti apa sih, resep membuat asem-asem daging sapi tetelan belimbing wuluh yang nikmat dan sedap? Yuk, kita simak resepnya berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Asem-Asem Daging Sapi Tetelan Belimbing Wuluh yang Nikmat dan Sedap

Review

4.9 review 98

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asem-Asem Daging Sapi Tetelan Belimbing Wuluh yang Nikmat dan Sedap

Bahan Utama Asem-Asem Daging Tetelan Belimbing Wuluh:

  • 500 gram tetelan
  • 50 gram kacang merah
  • 2.000 ml air

Bahan dan Bumbu Asem-Asem Daging Tetelan Belimbing Wuluh:

  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah cabai merah besar, dipotong
  • 5 siung bawang putih, diiris halus
  • 1 buah tomat merah, dibagi
  • 50 gram gula merah sisir
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 buah cabai hijau besar, dipotong
  • 100 gram buncis, dipotong-potong
  • 5 butir bawang merah, diiris halus
  • 5 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
  • 10 gram asam jawa (larutkan dengan 25 ml air)
  • 20 tangkai daun kemangi
  • 8 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Asem-Asem Daging Sapi Tetelan Belimbing Wuluh yang Nikmat dan Sedap

Cara Mengolah Daging dan Kacang Sebelum Dimasak:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong-motong daging tetelan sesuai dengan selera yang anda inginkan. Baik berukuran besar, maupun seukuran kecil dadu.
  2. Setelah daging dipotong-potong, silahkan sisihkan terlebih dahulu. Sekarang kita ambil kacang merah segar dan pilahlah mana kacang yang bagus dan tidak layak. Sebab kita akan menggunakan bagian kacang yang segarnya saja dan sisanya tidak akan kita gunakan.
  3. Setelah memilah kacang, sekarang cuci daging dan kacang pada wadah terpisah dan cuci hingga benar-benar bersih merata.
  4. Selesai dicuci, rebus kacang pada panci kecil dan sisihkan jika kacang sudah mulai empuk.
  5. Siapkan panci besar, berikan air dan rebus tetelan bersama dengan air dan daun salam hingga daging tetelan menjadi lebih empuk secara merata.
  6. Saring air kaldunya sebanyak 1500 ml untuk kita gunakan sebagai kuah dari asem-asem daging yang akan kita buat kali ini.

Cara Memasak Asem-Asem Daging Belimbing Wuluh:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tunggu hingga panas dan tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai hijau, lengkuas dan cabai merah hingga harum dan layu.
  2. Masukkan tetelan yang telah direbus kedalam tumisan bersama dengan belimbing wuluh, air asam jawa, gula garam, buncis dan kacang merah juga dengan tomat. Aduk-aduk merata pada tumisan hingga bumbu meresap pada daging.
  3. Tuangkan air kaldu kedalam tumisan dan masak hingga daging dan bahan yang baru dimasukkan menjadi lebih matang secara merata.
  4. Menjelang diangkat, taburkan kemangi diatasnya dan aduk-aduk hingga merata.

Jika daging sudah empuk secara merata. Angkat dan hidangkan pada mangkuk saji dan hidangan bersama dengan taburan bawang goreng akan terasa lebih nikmat dan lebih sedap. Demikian resep membuat asem-asem daging belimbing wuluh yang enak dan segar. Selamat mencoba dan semoga resep kali ini bermanfaat.

Silahkan klik tombol share dibawah ini untuk berbagi resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Resep dan Cara Membuat Garang Asem Iga Sapi yang Enak, Segar dan Sedap

resep garang asem iga

Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat.

Sajian ini cocok disantap dengan bertemankan sepiring nasi hangat, ditambah dengan bahan pelengkap seperti kerupuk dan sambal cabai rawit yang pedas menyegarkan.

Nah, bagi anda yang penasaran ingin mencicipi lezatnya hidangan garang asem iga, kali ini kami akan berbagi resep dan cara membuatnya. Seperti apa caranya? Yuk, kita simak berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Garang Asem Iga Sapi yang Enak, Segar dan Sedap

Review

4.8 review 98

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Garang Asem Iga Sapi yang Enak, Segar dan Sedap

Bahan Utama yang Diperlukan Untuk Garang Asem Iga Sapi:

  • 1/2 kg iga sapi
  • 1.500 ml Air untuk merebus
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 100 gram Tomat hijau (potong dadu)
  • 4 sendok makan Air asam kental
  • 1 1/2 sendok teh Terasi

Bumbu Garang Asem Iga Sapi yang Dihaluskan:

  • 1 sendok makan Kecap manis
  • 2 lembar Daun salam
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 3 buah Cabai hijau besar (potong kecil)
  • 10 buah Cabai rawit merah (potong-potong kecil)
  • 3 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 butir Kemiri
  • 1 ruas Lengkuas (iris-iris tipis)
  • 1 1/2 sendok teh Terasi
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Garang Asem Iga Sapi yang Enak, Segar dan Sedap

Cara Mengolah Iga Sapi Sebelum Dimasak:

  1. Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu sebelum memasak garang asem dan membumbui iga sapi. Terlebih dahulu silahkan potong-potong iga sesuai dengan ukuran yang diinginkan, baik dengan ukuran besar maupun ukuran kecil.
  2. Setelah daging dan tulang iga dipotong-potong, sekarang cuci bersih iga sapi pada air yang mengalir dan pastikan jika kotoran yang ada pada iga bisa dibersihkan sesecara keseluruhan.
  3. Selesai dicuci, tempatkan potongan iga dalam panci yang telah diberikan air. Lalu rebus daging iga hingga empuk dan matang.
  4. Setelah empuk, angkat lalu tiriskan iga sapi, tempatkan pada mangkuk atau wadah yang besar atau sesuai ukuran daging.

Cara Memasak Garang Asem Iga Sapi:

  1. Untuk membumbui daging iga terlebih dahulu kita buat bumbu halusnya, haluskan kemiri, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan garam serta terasi. Hingga bumbu benar-benaer halus secara merata. Untuk menghaluskan bumbu ini anda cukup menggunakan ulekan dan cobek karena komposisi bahan cukup sedikit dan lebih mudah diulek.
  2. Setelah bahan-bahan diatas dihaluskan, sekarang siapkan wajan dan tumis bumbu-bumbu tersebut dengan sedikit minyak hingga tericum bau harum yang sedap dari bahan-bahan yang ditumis.
  3. Selesai menumis, matikan kompor dan angkat tumisan kemudian tuangkan tumisan ini kedalam rebuan kaldu daging dan masukkan kembali daging kedalamnya sambil diaduk-aduk secara merata hingga bumbu dan daging tercampur merata dan sempurna.
  4. Rebus daging dan masukkan air asam, merica, kecap manis, cabai hijau, daun salam, cabai rawit dan tomat dan masak hingga mendidih merata.
  5. Tambahkan penyedap rasa dan cicipi bumbu hingga pas. Apabila bumbu kurang, jangan ragu menambahkan bumbu lainnya kedalam rebusan hingga benar-benar pas.
  6. Masak rebusan hingga matang dan daging menjadi lebih empuk.

Setelah matang, angkat rebusan dan ambil piring saji kemudian sajikan hidangan garang asem iga sapi ini ditengah keluarga anda dengan penuh cinta. Demikian cara membuat garang asem iga sapi yang lezat dan sedap. Semoga resep kali ini bermanfaat dan sampai jumpa diresep berikutnya.

Jangan lupa klik tombol share agar bisa berbagi resep spesial hidangan kali ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda tentang resep yang kami bagikan kali ini.

Resep Membuat Garang Asem Daging Sapi yang Enak, Sedap dan Mantap

resep garang asem daging

Hidangan nusantara memang memiliki daftar yang begitu kaya dan begitu beragam.

Salah satu hidangan yang memiliki cita rasayang sedap adalah hidangan yang berasal dari bahan dasar daging, baik daging sapi, daging ayam maupun daging kambing. Nah, salah satu hidangan dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat, beraksen segar dan nikmat adalah sajian garang asem daging.

Sajian ini tentunya akan cocok jika dijadikan sebagai menu santapan makan siang. Pasalnya, rasa lezat dari daging yang berkolaborasi dengan sensasi asam yang menyegarkan akan mampu membuat anda tergoda. Nah, berikut ini ada resep membuatnya agar bisa dipraktikan dirumah dengan mudah. Seperti apa resep membuat garam asem daging sapi yang enak, sedap dan mantap? Kita simak berikut ini.

Nama Resep

Resep Membuat Garang Asem Daging Sapi yang Enak, Sedap dan Mantap

Review

4.8 review 97

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Garang Asem Daging Sapi yang Enak, Sedap dan Mantap

Bahan Utama Garang Asem Daging Sapi:

  • 350 gram daging tetelan
  • 1 batang serai, diiris halus
  • 8 buah belimbing sayur, dipotong-potong
  • 8 buah cabai rawit hijau
  • 6 tomat hijau, dipotong-potong
  • 4 lembar daun salam, disobek-sobek
  • 2 cm lengkuas, diiris
  • daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang Dihaluskan Untuk Garang Asem Daging Sapi:

  • 2 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi yang Enak, Sedap dan Mantap

Cara Mengolah Daging Tetelan:

  1. Pertama-tama hal yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging tetelan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Hanya saja, jangan potong tetelan terlalu kecil, atau anda akan berakhir dengan daging yang hancur saat dimasak dan dikukus.
  2. Setelah selesai dipotong sesuai ukuran yang diinginkan, silahkan cuci bersih tetelan dengan air yang mengalir hingga kotoran yang ada didalamnya bisa dibersihkan dengan baik.
  3. Sehabis dibersihkan, sisihkan sementara dan tempatkan dalam mangkuk atau wadah. Masukkan tomat, serai, lengkuas, belimbing sayur dan bumbu halus. Aduk-aduk merata, pastikan jika semua bagian daging terlumuri dengan bumbu halus dan rempah yang baru saja digabungkan dengan tetelan.
  4. Diamkan sementara selama kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap kedalam tetelan dan menghasilkan rasa yang lebih nikmat dan lebih sedap.
  5. Ambil 2 lembar daun, tematkan dalam tempat yang datar. Masukkan campuran tetelan dengan bumbu diatasnya.
  6. Letakkan potongan daun salam dan cabai rawit untuk menambah selera. Dan bungkus dengan rapi berikan sematan lidi di masing-masing ujung daun agar tetelan tidak berserakan.

Cara Mengkukus Garang Asem Daging:

  1. Siapkan dandang kukusan, berikan air secukupnya, letakan diatam kompor dan nyalakan api dengan api sedang.
  2. Masukkan tetelan yang telah dibungkus dengan daun kedalamnya. Akan lebih baik jika anda tidak menumpuk tetelan diatas tetelan lain.
  3. Silahkan kukus selama kurang lebih 90 menit atau hingga tetelan matang merata.

Setelah matang, angkat dari kukusan dan tempatkan pada piring. Jika anda ingin segera menikmatinya selagi panas dan baru keluar dari kukusan, maka silahkan ambil dan buka sematan lidi. Selain itu, hidangan ini akan terasa lebih lezat disajikan selagi panas. Karena lemak yang ada pada tetelan masih lunak dan tidak mengeras. Sajikan dengan nasi hangat aka terasa lebih lezat. Demikian resep membuat garang asem daging, semoga bermanfaat.

Silahkan bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Resep Membuat Asem-Asem Daging Sapi Buncis yang Lezat

resep asem asem daging sapi buncis

Hidangan makanan yang dibuat dari daging memang seringkali menjadi sebuah hidangan yang nikmat dan sedap.

Tidak heran, jika di tanah air ini kita akan menjumpai banyak sajian makanan yang diolah dari bahan dasar daging.

Nah, salah satu ragam lezat dari olahan daging adalah sajian asem-asem daging sapi buncis yang nikmat. Tekstur daging yang empuk dan lezat ditambah dengan nikmatnya buncis dan lezatnya kuah daging akan membuat sajian kali ini tersaji dengan begitu istimewa dan sedap.

Nah, kali ini agar anda bisa membuat sendiri sajian asem-asem daging buncis dirumah dengan mudah dan praktis. Berikut ini kami jelaskan resep dan cara membuat asem-asem daging sapi bunci yang lezat.

Nama Resep

Resep Membuat Asem-Asem Daging Sapi Buncis yang Lezat

Review

4.8 review 95

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asem-Asem Daging Sapi Buncis yang Lezat

Bahan Utama Asem-Asem Daging Sapi Buncis:

  • 500 gram daging sapi sengkel
  • 2.000 ml air
  • 50 gram buncis, masing-masing potong
  • 4 sendok teh air asam jawa

Bahan dan Bumbu Asem-Asem Daging Sapi Buncis:

  • 3 siung bawang putih, iris kasar
  • 8 butir bawang merah, iris kasar
  • 4 buah tomat hijau, potong 4 bagian
  • 2 buah cabe gendot hijau besar, potong bulat
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 buah cabe merah besar, potong bulat
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 25 gram gula merah
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Asem-Asem Daging Sapi Buncis yang Lezat

Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel yang sudah disiapkan dengan ukuran yang diinginkan. Hanya saja jangan potong dgaing terlalu kecil agar tidak hancur.
  2. Selanjutnya, silahkan bersihkan daging yang telah dipotong dengan air bersih dan pastikan kotoran pada dgaing dibersihkan dengan baik.
  3. Setelah dibersihkan, rebus daging dalam air pada panci. Dan masak hingga daging menjadi tiga perempat menuju tingkat kematangan yang sempurna. Sisihkan sementara dan biarkan rebusan daging terus mendidih.

Cara Memasak Bumbu Asem-Asem Daging Buncis:

  1. Siapkan wajan, berikan sedikit minyak diatasnya, tunggu hingga panas dan silahkan tumis bawang putih, bawang merah, cabe hijau, cabe merah, lengkuas, daun salam dan tomat hingga tercium bau harum dan tumisan menjadi lebih layu.
  2. Setelah tumisan matang dan harum, angkat tumisan dan tuangkan bumbu yang ditumis kedalam rebusan daging yang masih mendidih.
  3. Aduk-aduk bumbu tumisan yang baru saja dimasukan hingga tercampur rata, baik dengan kuah kaldu daging maupun bersama dengan potongan daging yang sedang dimasak.
  4. Tambahkan kecap manis kedalam rebusan bersama dengan gula merah dan garam. Kemudian aduk-aduk hingga metara sampai kuah berubah menjadi warna coklat dan merata.
  5. Masukkan buncis kedalamnya, aduk-aduk dan cicipi bumbu hingga pas. Jika anda mendapati bumbu kurang pas meresap kedalam daging, maka jangan sungkan menambahkan bumbu sesuai dengan selera yang diinginkan.
  6. Tuangkan air asam, aduk-aduk secara merata dan masak hingga rebusan daging matang merata.

Jika rebusan sudah matang dan daging telah empuk. Angkat rebusan dan matikan kompor. Kemudian sajikan kelezatan hidangan asem-asem daging buncis ini ditengah keluarga anda dengan penuh cinta. Hidangan ini akan lebih lezat disajikan bersama dengan nasi hangat dan lauk lainnya. Demikian resep asem-asem daging buncis, semoga bermafaat.

Jangan lupa share resep masakan ini dengan mengklik tombol share dibawah ini dan berikan komentar anda.

Resep dan Cara Membuat Asem-Asem Daging Sapi yang Enak dan Lezat

resep asem asem daging

Hidangan lezat dari olahan daging memang cukup beragam dan memiliki jenis yang begitu banyak. Salah satunya adalah hidangan asem-asem daging.

Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak. 

Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat? Kita simak berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Asem-Asem Daging Sapi yang Enak dan Lezat

Review

4.9 review 98

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asem-Asem Daging Sapi yang Enak dan Lezat

Bahan Utama Untuk Membuat Asem-Asem Daging:

  • 500 gram daging sapi, bagian sengkel

Bahan dan Bumbu Asem-Asem Daging:

  • 2 liter air
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 sdt air asam jawa
  • 3 buah cabai merah besar, potong-potong
  • 4 siung bawang puti, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 4 buah tomat hijau, potong-potong
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 buah cabai hijau besar, potong-potong
  • 150 gram buncis, potong-potong
  • 4 sdm kecap manis
  • 25 gram gula merah, sisir halus
  • 1 1/2 sdt garam
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Asem-Asem Daging Sapi yang Enak dan Lezat

Cara Memasak Asem-Asem Daging:

  1. Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu menempatkan air kedalam panci sebanyak 2 liter. Kemudian tempatkan panci yang telah diberikan air diatas kompor dengan api sedang dan rebus daging yang sudah dipersiapkan kedalamnya.
  2. Tunggu hingga daging menjadi lebih empuk dan lebih matang. Agar lebih berselera taburkan sedikit garam pada rebusan agar daging memiliki rasa.
  3. Angkat daging dari rebusan dan potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
  4. Masukkan kembali daging kedalam kaldu yang mendidih dan sisihkan sementara. Jangan matikan api pada kompor yang sedang merebus.
  5. Sekarang kita akan tumis bumbu dengan menggunakan wajan yang sebelumnya telah diberikan dengan sedikit minyak. Masukkan bawang merah, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, tomat hijau dan bawang putih.
  6. Tumis hingga tercium bau aroma harum dari tumisan dan bumbu yang ditumis menjadi lebih layu dan lebih matang.
  7. Setelah tumuisan matang, angkat tumisan dan masukkan bumbu tumisan tersebut kedalam rebusan daging yang mendidih. Aduk-aduk hingga merata sampai bumbu rebusan meresap dan masuk kedalam daging yang sedang direbus.
  8. Masukkan potongan bunci, kecap manis, gula garam da air asam jawa. Kemudian aduk-aduk hingga merata dan cicipi bumbu. Apabila bumbu belum meresap, maka silahkan jangan ragu untuk menambahkan bumbu lainnya sesuai dengan selera yang diinginkan.
  9. Masak hingga semua bahan yang dimasukkan menjadi matang.

Cara Menyajikan Asem-Asem Daging:

  1. Setelah bahan yang dimasukkan menjadi lebih matang dan daging sudah empuk. Angkat rebusan dan hidangkan dalam mangkuk saji.
  2. Berikan taburan bawang goreng akan terasa lebih nikmat.

Sajikan kelezatan hidangan asem-asem daging ini ditengah keluarga anda. Disantap selagi masih hangat dan bertemankan dengan sepiring nasi putih akan terasa lebih lezat. Demikian resep membuat asem-asem daging, semoga bermanfaat dan selamat memasak.

Jangan lupa klik tombol share dibawah ini untuk berbagi resep istimewa ini dan berikan pula komentar anda tentang resep yang kami bagikan kali ini.

Loading...

Resep Daging Trending

resep semur daging Resep Daging Sapi Special
Resep Soto Daging Resep Soto Daging Sapi Bening Enak dan Spesial
 Resep Rendang Daging  Aneka Resep Rendang Sapi Mudah dan Lezat
 Resep Semur Daging Resep Semur Daging Sapi Pedas nan Spesial
 Resep Bola-Bola Daging Resep Bola-Bola Daging Cincang Mudah dan Praktis