Sajian sedap yang begitu nikmat yang hadir sebagai menu makanan tentu saja akan tersaji begitu menggoda.

Apalagi jika dihidangkan sewaktu perut terasa lapar, sudah pasti menu makanan yang disajikan di meja makan akan habis disantap tanpa menyisakan sedikitpun. Hidangan kuliner yang ada di nusantara memang memiliki ragam yang cukup banyak dan mungkin beberapa diantaranya belum sempat anda cicipi karena jumlah hidangannya yang terlalu banyak.

Nah, dari sekian banyak hidangan nusantara yang begitu populer, setujukah anda jika hidangan makanan yang dibuat dari bahan dasar daging sapi seringkali menjadi hidangan lezat yang begitu istimewa? Ya, memang benar hidangan makanan yang dibuat dari bahan dasar daging sapi memang seringkali menjadi sajian nikmat yang begitu disukai. Rasanya yang lezat serta rasa gurih yang begitu khas dari daging sapi membuat hidangan yang diolah dapat menghasilkan hidangan lezat yang begitu nikmat.

Nah, salah satu hidangan lezat yang dibuat dari bahan dasar daging sapi adalah hidangan empal daging sapi dengan taburan serundeng nikmat yang kaya akan bumbu dan rempah. Sajian sedap ini dibuat dengan cara memasak daging sapi dengan rempah dan bumbu hingga meresap kemudian digoreng dan disajikan bersama dengan parutan kelapa yang disangrai dan dibumbui. Urusan rasa, tentu saja sajian ini tak lagi diragukan. Bumbu manis yang ada pada daging bercampur menjadi satu dengan rasa gurih hidangan daging membuat makanan ini tersaji dengan begitu istimewa.

Anda tentu tidak lagi asing dengan hidangan ini dan mungkin seringkali menemukan hidangan ini disajikan dirumah makan atau restoran favorit anda. Namun kali ini anda akan dapat menyajikan dan menghidangkannya ditengah-tengah keluarga anda. Dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini anda akan dapat membuatnya sendiri dirumah. Seperti apa resepnya? Kita simak resep berikut ini.

Nama Resep

Review

Waktu Memasak

Persiapan : 20 menit
Memasak : 30 menit
Total :  50 Menit

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Empal Daging Serundeng Kelapa Presto yang Manis Lezat

Bahan Utama Membuat Empal Goreng Serundeng:

• 350 gram daging gandik
• 1 ltr air
• 3 lembar daun jeruk, diremas-remas
• 2 batang serai, dimemarkan
• 1 sentok teh gula pasir
• 1 lembar daun salam
• 2cm lengkuas, dimemarkan
• 2 sendok teh garam
• 75 gram kelapa parut
• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 sendok teh air asam jawa

Bumbu Halus Untuk Membuat Empal Goreng Serundeng:

• 8 butir bawang merah
• 2 butir kemiri, disangrai
• 2 sendok teh ketumbar
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit

Cara Membuat Empal Daging Serundeng Kelapa Presto yang Manis Lezat

Cara Membuat Empal Serundeng:

1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan merebus daging dalam air hingga menjadi tiga perempat matang.
2. Selanjutnya angkat daging dan potong searah dengan serat daging. Kemudian memarkan dan ukur hingga kaldu menjadi sebanyak 500 ml dan sisihkan sementara.
3. Setelah selesai, rebus kembali daging dan masukkan bumbu halus beserta dengan daun salam, gula, garam, merica, kaldu daging, serai dan santan hingga mendidih dan aduk-aduk.
4. Tuangkan air asam jawa dan rebus hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap, kemudian angkat.

Cara Menggoreng Empal Serundeng:

1. Setelah diangkat, tiriskan kemudian goreng dalam minyak panas hingga menjadi kecoklatan.
2. Kemudian aduk rata sisa bumbu dan kelapa parut kasar dan aduk-aduk diatas api kecil hingga kelapa mengering.

Kini anda bisa menuangkannya dalam mangkuk saji dan memberikan taburan serundeng diatas empal daging yang sudah anda buat. Demikialah resep daging empal goreng serundeng yang bisa anda coba di rumah.

Jangan lupa share dan berikan komentar anda tentang resep ini.

Saat ini dunia kuliner tanah air sedang disemarakan dengan ragam kuliner baru dengan racikan bumbu yang berselera dan bercita rasa pedas.

Hidangan seperti inilah yang saat ini menjadi primadona dan begitu dicari. Entah wabah dan mode apa yang sedang marak di lingkungan masyarakat, saat ini makanan pedas seolah menghiptonis lidah masyarakat untuk mencicipi dan akhirnya membuat mereka jatuh cinta dan ketagihan mencicipi masakan dan kuliner pedas lainnya. Dan bahkan saking besarnya antusiasme masyarakat terhadap kuliner pedas kini beberapa kuliner nusantara dihidangkan dengan dua laternatif rasa yakni original dan rasa yang pedas.

Hampir sebagian besar hidangan kuliner nusantara dibuat dengan dua versi yang berbeda. Hal ini juga yang membuat para pencipta kuliner seolah memberikan ruang pada para pecinta makanan pedas untuk bisa menikmati hidangan lama dan hidangan baru yang disesuaikan dengan selera pedas mereka.

Nah, salah satunya seperti hidangan kali ini. Hidangan dengan bahan dasar daging sapi yang diolah dengan bumbu dan rempah serta kandungan cabai didalamnya akan senantiasa membuat hidangan kali ini selain lezat dan berbumbu tentu saja akan memiliki sensasi menyegarkan dari rasa pedasnya. Kuliner yang satu ini tentunya patut dicoba dan dicicipi. Pasalnya jika biasanya anda seringkali menikmati olahan daging dengan metode pengolahan lama yang biasa saja. Hidangan suwir empal daging kali ini benar-benar istimewa.

Apalagi jika disantap dengan nasi hangat dan ditaburkan diatas nasi seperti ketika anda menyantap abon. Tidak perlu lauk pauk lain, nasi hangat bertemankan dengan suwir daging sapi manis pedas ini akan cukup memuaskan dahaga anda akan menyantap makanan pedas. Resep ini sebenarnya cukup mudah dibuat. Hanya saja kam mengerti bagi anda para pemula atau yang saat ini baru saja belajar masak anda mungkin akan sedikit kebingungan seperti apa cara membuatnya.

Nah, kali ini kami akan jelaskan bagaimana membuah hidangan lezat suwir daging sapi manis pedas yang empuk dan lezat. Seperti apa resepnya? Kita simak berikut ini.

Nama Resep

Review

Waktu Memasak

Persiapan : 20 menit
Memasak : 40 menit
Total : 60 Menit

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Daging Suwir Pedas Manis yang Empuk, Lezat nan Gurih

Bahan Utama Untuk Daging Suwir:

• 500 gr daging sapi
• 350 ml santan kelapa kental
• 6 lbr daun jeruk purut
• 3 lbr daun salam
• garam secukupnya
• 2 cm jahe (memarkan)
• 2 batang serai (memarkan)
• 2 sendok makan air asam jawa
• 3 cm lengkuas (memarkan)
• gula pasir secukupnya
• bumbu kaldu secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan Untuk Daging Suwir:

• 5 butir bawang putih
• 3 butir kemiri (disangrai)
• 80 gr cabe rawit
• 3 buah cabe merah
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 10 butir bawang merah
• 2 cm kunyit

Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis yang Empuk, Lezat nan Gurih

Cara Membuat Daging Suwir:

1. Langkah pertama cuci terlebih dahulu daging sapi hingga benar-benar bersih pada air yang mengalir.
2. Selanjutnya, suwir-suwir daging dengan menggunakan pisau yang tajam dengan bentuk yang lancip, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
3. Dalam wajan yang berisi minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sambil diaduk-aduk hingga tercium aroma harum.
4. Masukkan daun jeruk, serai, jahe, lengkuas dan daun dalam kemudian aduk hingga menjadi layu.
5. Masukkan santan kelapa dan aduk-aduk hingga mendidi pastikan santan tidak pecah. Kemudian masukan daging kedalam bumbu.
6. Masukkan bumbu-bumbu aduk hingga merata dan bumbu meresap pada daging.

Cara Menyajikan Daging Suwir:

1. Angkat daging jika telah matang dan bumbunya telah pas.
2. Ambil piring saji dan hidangkan dalam piri kemudian berikan potongan cabai diatasnya untuk mempercantik penampilannya.

Hidangkan kelezatan daging suwir buatan anda untuk keuarga dan sahabat. (Baca juga: Resep Empal Daging Sapi)

Jangan lupa share resep spesial ini dan berikan komentar anda.

Hidangan makanan yang berbahan dasar daging memang selalu menjadi sajian istimewa yang hampir disukai oleh banyak orang.

Betapa tidak, hidangan lezat dengan rasa yang begitu gurih yang berkolaborasi dengan sedapnya rempah dan bumbu yang begitu kaya tentu saja akan dapat menghasilkan sebuah hidangan istimewa yang beraroma begitu menggoda.

Ya, di tanah air sendiri hidangan makanan yang diolah dari bahan dasar daging memang memiliki ragam dan variasi yang begitu banyak dan rasanya akan butuh waktu lebih dari satu hari untuk bisa mengurutkan dan mencatatkan satu persatu hidangan apa saja yang ada di nusantara dengan bahan dasar daging. Lagi pula akan banyak waktu yang terbuang jika memang harus mengurutkan satu persatu hidangan tersebut. Namun satu hal yang pasti adalah hidangan dari daging yang ada di nusantara hampir keseluruhannya memiliki rasa yang lezat dan begitu nikmat.

Nah, salah satu hidangan dari daging yang mungkin tidak lagi asing ditelinga anda adalah olahan empal daging sapi yang digoreng dan dibumbui dengan rempah dan bumbu-bumbu yang begitu kaya dan berselera. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum hidangan tersebut disajikan sebagai makanan nikmat yang lezat.

Selain itu, disamping lezat tentunya hidangan yang berbahan dasar olahan daging menjadi hidangan yang dianjurkan untuk disantap sebagai menu makanan harian. Hal ini dikarenakan daging memiliki kandungan protein dan zat besi yang baik untuk pertumbuhan dan kesehatan tubuh. Dengan demikian, tidak salah jika hidangan ini begitu dianjurkan.

Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap empal daging goreng ini di rumah makan atau pedagang kali lima. Kali ini anda akan dapat membuatnya sendiri dirumah. Dengan resep kali ini, anda akan dengan mudah membuat hidangan empal daging yang lezat dan nikmat. Seperti apa resepnya? Kita simak berikut ini.

Nama Resep

Review

Waktu Memasak

Persiapan : 20 menit
Memasak : 40 menit
Total : 60 Menit

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih

Bahan Utama Empal Goreng:

• 5 potong daging (iris lebar)
• 2 sdm gula jawa (iris)
• Minyak goreng
• Air secukupnya

Bumbu yang Diperlukan:

• 5 siung bawang putih (iris-iris)
• 3 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar, sangrai

Cara Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih

Cara Membuat Empal Goreng:

1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. Kemudian tambahkan sedikit minyak.
2. Setelah dihaluskan dan minyak tercampur dengan merata. Kini masukkan sangrai ketumbar dan haluskan kembali. Fungsi dari menghaluskan ketumbar adalah agar aroma bumbu lebih tercium.
3. Selanjutnya, rebus daging yang telah dipotong-potong kedalam air mendidih hingga berubah warna.
4. Setelah daging berubah warna, angkat daging keluar. Selagi daging masih panas silahkan tumbuk-tumbu atau pukul-pukul untuk melemaskan serat daging agar saat digoreng nanti menjadi mudah empuk.
5. Kemudian campur bumbu dengan sedikit air dan rendam daging yang telah dipukul-pukul dengan bumbu ini.
6. Ungkep daging diatas api kecil dan tambahkan air agar daging terendam. Masukkan gula jawa dan angkat jika airnya mulai surut.

Cara Menggoreng Empal Goreng:

1. Pertama panaskan minyak goreng dalam wajan tunggu hingga benar-benar panas.
2. Goreng daging hingga kecoklatan dan matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Hidangkan lezatnya empal daging goreng ini bersama dengan keluarga.

Bagikan dan berikan komentar anda tentang resep ini.

Sajian sedap yang ada di tanah air sebagai hidangan kuliner nusantara memang memiliki ragam yang begitu banyak.

Hal ini wajar jika kita mengingat Indonesia adalah negara yang terdiri dari berbagai pulau yang memiliki penduduk dengan suku bangsa yang berbeda-beda, jadi wajar jika ragam kuliner baru banyak dilahirkan. Selain itu, saat ini sudah banyak inovasi terbaru yang lahir di dunia kuliner Indonesia yang mana dari sini juga ragam dan macam kuliner Indonesia mengalami perluasan dan memperkaya daftar hidangannya. Hal ini tentunya menjadi kabar baik untuk anda para penikmat kuliner dengan semakin banyaknya ragam kuliner di tanah air, hal ini tentu saja akan membuat petualangan mencicipi dan menikmati makanan tidak akan ada habisnya.

Nah, salah satu hidangan kuliner nusantara yang begitu direkomendasikan bagi anda para penikmat kuliner adalah empal daging. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali dengan bumbu-bumu yang lezat sehingga menciptakan hidangan istemewa dengan rasa yang luar biasa.

Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan bahan pelengkap lain seperti taburan bawang goreng dan kerupuk. Tentu akan menghasilkan sajian lezat yang tak tertandingi kelezatanya dengan masakan lain. Ada banyak jenis varian hidangan empal ini, dari mulai bahan pembuatan yakni empal daging sapi, empal daging ayam hingga ke cara pembuatan seperti presto atau goreng.

Hidangan ini memang banyak dijual di restoran, rumah makan dan bahkan di pedagang kaki lima. Hanya saja, jika anda membelinya tentunya anda harus mengeluarkan lebih banyak biaya dan daging yang anda dapatkan jumlahnya terbatas dengan biaya yang anda keluarkan. Jika suda begini, memasak sendiri tentunya akan menjadi solusi yang lebih ekonomis. Selain itu anda akan dapat menghidangkannya untuk keluarga dan dengan demikian kemampuan anda untuk mengolah masakan akan dapat bertambah. Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat.

Nama Resep

Review

Waktu Memasak

Persiapan : 45 menit
Memasak : 40 menit
Total : 85 Menit

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis Lezat nan Gurih

Bahan Utama yang Diperlukan:

• 1/2 kg Daging sapi segar
• 3 helai Daun salam
• 1/2 sdt Asam jawa
• 700 ml Santan kelapa
• 50 ml Air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 biji bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 2 cm lengkuas
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt Gula merah
• serai

Cara Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis Lezat nan Gurih

Cara Membuat:

1. Langkah pertama terlebih dahulu anda harus mencuci bersih daging kemudian masukkan dalam panci yang sudah berisi air dan rebus hingga menjadi empuk.
2. Setelah direbus, angkat dan potong kecil daging sapi. Kemudian pukul-pukul dengan ulekan atau alat hingga daging menjadi pipih.
3. Setelah dipukul-pukul, didihkan santan dan masukan bumbu yang dihaluskan, dan masukkan air asam jawa beserta daun sama dan aduk-aduk pastikan agar santan tidak menjadi pecah.
4. Kemudian masukkan daging yang sudah dipotong dan dipukul kedalam santan dan masak hingga santan kering dan mengental.
5. Goreng daging sapi yang sudah dibumbui dengan santan sebelum disajikan.

Cara Menyajikan:

1. Setelah matang digoreng, angkat daging dan tiriskan agar minyak surut dalam daging.
2. Ambil piring saji dan hidangkan diatasnya.

Anda juga bisa menambahkan bawang goreng dan sajikan ditengah keluarga anda.

Bagikan resep ini dan berikan komentar anda.