Aneka Resep Mie Laksa

laksa

Mie laksa merupakan salahsatu olahan mie yang cukup terekenal dan digemari oleh orang-orang. Rasanya yang kuat karena merupakan percampuran antara budaya Melayu dan Tiongkok menjdai salahsatu keunggulan yang dimilikinya. Berikut adalah aneka resep mie laksa yang sangat lezat yang bisa anda coba.

Aneka Bumbu dan Cara Membuat Mie Laksa Katong yang Lezat dan Nikmat

resep katong laksa

Seperti yang diketahui jika memang jenis laksa itu sangat beragam, oleh karena itu anda akan banyak sekali menemukan varian dan ragam jenisnya.

Secara garis besar sendiri laksa terbagi atas beberapa jenis utama, salahsatunya adalah laksa kari. Laksa kari ini terbagi atas 3 jenis turunannya yakni ada laksa lemak atau laksa nyonya, laksam, dan laksa katong. Makanan olahan ini sebanarnay meruapakan makanan yang berasal dari percampuran dua budaya yakni Melayu danTiongkok sehingga wilayah persebarannya pun cukup luas meliputi negara-negara serumpun Melayu di kawasan Asia Tenggara.

Bernicara mengenai resep laksa yang enak, maka berikut ini kami sajikan sebuah resep dari laksa kari yakni laksa katong yang bisa anda coba aplikasikan di dapur anda. mau tahu? Simak resepnya di bawah ini.

Nama Resep

Resep Aneka Bumbu dan Cara Membuat Mie Laksa Katong yang Lezat dan Nikmat

Review

4.6 review 99

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Resep Mie Laksa Katong yang Lezat dan Nikmat

Bahan Utama

  • 200 gram Mie / bihun
  • 250 gram daging ayampotong kecil memanjang
  • Otak-otak
  • 400 gram udang pancet sedang bersihkan, sisiakan bagian ekornya
  • 400 gram tahu pong goreng kemudian potong segitiga
  • 120 gram tauge yang disiangi
  • Cabe merah
  • Minyak goreng
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 kelapa yang ambil santannya
  • 2 tangkai sereh yang dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • ½ sdt gula pasir
  • Kentang (Optional)

Bumbu Halus

  • 100 gram ebi kering, rendam dalam air
  • 12 buah cabe merah yang dibuang bagian bijinya
  • 5 ruas jahe iris tipis
  • 2 ruas kunyit diiris tipis
  • 10 siung bawang merah, yang diiris tipis
  • 5 siung bawang putih, yang diiris tipis
  • 1 sdt terasi udang, tumbuk
  • 1 sdm ketumbar bubuk

Bahan Utama

  • Jeruk nipis
  • Daun laksa, kemangi atau ketumbar
  • Sambal

Cara Membuat Resep Mie Laksa Katong yang Lezat dan Nikmat

Cara Membuat Mie Laksa Katong

  1. Haluskan semua bumbu yang telah anda persiapkan dengan menggunakan blender.
  2. Dengan menggunakan api sedang anda panaskan minyak dalam wajan kemudian masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk lalu tumis hingga harum.
  3. Ambil santan kemudian masukan dalam wajan. Besarkan api sedikit lalu aduk agar santan tak pecah.
  4. Kecilkan kembali api selama 10 menit. Tambahkan ayam, potongan otak-otak, udang serta tahu ke dalam masakan anda.
  5. Jika anda menyukai pedas maka bisa ditambahkan potongan kentang dan irisan cabe.
  6. Jangan lupa menambahkan perasa makanan yakni gula dan garam.
  7. Jika dirasa sudah matang, angkat sereh dan daun jeruk dari masakan anda.
  8. Masukkan tauge, lalu angkat.

Cara Penyajian Mie Laksa Katong

  1. Tata mie atau bihun dimangkuk, lalu siramkan kuah santan panas dan isi laksa secara perlahan.
  2. Tambahkan perasan jeruk nipis, taburan daun laksa, serta sambal bagi anda yang senang dengan rasa pedas.

Demikian cara membuat dan resep dari mie laksa katong yang enak dan nikmat. Sajikan menu ini sebagai alternatif hidangan utama bagi anda dan keluarga. Bagikan artikel ini dengan cara menekan tombol share pada bagian bawah halaman.

Resep Aneka Bumbu Sajian Sedap Mie Laksa Penang yang Praktis

resep laksa penang

Menurut sejarah sendiri laksa merupakan salahsatu makanana hasil percampuran dua budaya besar.

Melihat hal tersebut tak heranlah jika makanan dengan bahan utama mie ini bisa memikat hati dan digemari oleh banyak orang, terlebih bagi mereka yang merupakan keturunan Melayu dan Tionghoa. Sesuai dengan namanya juga laksa yang artinya banyak, olahan ini memiliki cita rasa kuat yang ditimbulkan oleh percampuran banyak sekali rempah dan perasa yang menjadi bahan pembuatan dari makanan ini.

Berbicara mengenai laksa maka, berikut ini kami hadirkan sebuah resep laksa yang cukup terkenal dan memiliki cita rasa khas. Berikut ini adalah resep laksa penang yang bisa anda coba anda palikasikan di rumah sebagai menu alternatif bagi keluarga.

Nama Resep

Resep Aneka Bumbu Sajian Sedap Mie Laksa Penang yang Praktis

Review

4.6 review 120

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

1 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Resep Mie Laksa Penang yang Praktis

Bahan Utama

  • 300 gram bihun, seduh, tiriskan
  • 1 ekor ikan kakapfillet kemudian potong kecil-kecil
  • 50 gram tauge siangi
  • 4 lembar daun jeruk, iris tipis buang bagian daunnya
  • 4 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak

Bahan Utama

  • ½ sdm terasi bakar bubukan
  • 2 buah cabai merah keriting
  • ½ buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ½ ruas lengkuas
  • ½ ruas kunyit bakar
  • 1 batang serai

Bahan Utama

  • 150 gram tulang ikan
  • 1.500 ml air
  • ½ buah bawang bombay, rajang kasar
  • 1 ½ ruas jahe yang dicincang
  • 1 batang serai yang dicincang
  • 2 buah akar ketumbar
  • 2 lembar daun jeruk yang dibuang bagian tulangnya
  • 200 gram tomat merah potong-potong
  • 1 sdt asam jawa

Bahan Utama

  • 150 gram nanas potong kecil-kecil
  • 1/2 buah ketimun jepang yang telaah dibuang bijinya kemudian potong setngah lingkaran

Cara Membuat Resep Mie Laksa Penang yang Praktis

Cara Membuat Kaldu untuk Mie Laksa Penang

  1. Siapkan panci dan air kemudian rebus bahan kaldu sampai harum dengan menggunakan api kecil.
  2. Setalah matang dan menididih kemudian angkat kemudian saring. Ambil air kaldunya dengan takaran 1000 ml.
  3. Cara Membuat Kuah untuk Mie Laksa Penang

    1. Haluskan semua bahan bumbu yang telah anda persiapkan sebelumnya.
    2. Masukan bumbu halus dan tumis bumbu hingga tercium aroma harum.
    3. Masukkan kaldu ikan yang telah anda buat, kemudian didihkan kembali.
    4. Masukkan potongan ikan, daun jeruk, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata semua bahan tersebut.
    5. Tambahkan tauge yang telah disiangi, kemudian aduk rata dan masak kembali sampai matang.
    6. Siapkan mangkuk saji dan tata bihun dalam mangkuk tersebut.
    7. Tuangkan kuah dalam mangkuk secara perlahan.
    8. Sajikan selagi masih hangat dengan nanas, dan ketimun.

    Berikut adalah resep dari mie laksa penang yang bisa anda coba buat untuk orang-orang terdekat anda. bagikan juga artikelnya dengan cara menekan tombol share pada bagian bawah halaman ini. Terima kasih.

Resep dan Cara Membuat Mie Laksa Lemak yang Praktis Namun Sedap dan Nikmat

resep laksa assam atau laksa lemak

Sebagai makanan yang merupakan percampuran antara dua kebudayaan, yakni Tionghoa dan Melayu makanan ini begitu populer di beberapa negera, khususnya Asia Tenggara.

Laksa atau lakso di beberapa tempat ini memang mudah ditemukan di negara seperti Malaysia, Singapura dan tentunya Indonesia. Makanan yang berbahajn dasar mie ini juga diketahui cukup populer dan memiliki banyak sekali ragam jenisnya. Beberapa bahan yang tercampur di dalamnya disesuaikan dengan cita rasa dan selera dari daerah masing-masing. Meskipun demikian, tiap laksa tetap tampil secara serupa dengan sentuhan modifikasi tadi.

Berikut ini kami coba hadirkan resep dari laksa yang cukup terkenal, yakni laksa lemak. Mau tahu cara membuat dan resepnya? Simak artikelnya berikut.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Mie Laksa Lemak yang Praktis Namun Sedap dan Nikmat

Review

4.8 review 78

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Resep Mie Laksa Lemak yang Praktis Namun Sedap dan Nikmat

Bahan Utama

  • 500 gram mi hokkien, rebus hingga matang, tiriskan
  • 1 Liter air
  • 100 ml minyak
  • 500 ml santan kental kemasan atau anda bisa mengambilnya dari kelapa
  • 1 sendok makan garam
  • 1sendok teh gula pasir
  • 500 gram udang kupas tapi sisakan ekor lalu belah punggung
  • 150 gram tauge yang dibersihkan
  • 250 gram daging dada ayam, kukus terlebih dahulu kemudian suwir
  • 2 buah kecombrang, iris tipis

Bumbu Halus

  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 2 batang serai
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 2 sendok makan minyak

Bahan Pelengkap

  • 12 lembar daun kari untuk taburan
  • 1 buah kecombrang, iris tipis
  • 3 buah telur dadar, iris tipis
  • 1 buah mentimun, potong bentuk korek api
  • 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 2 batang bawang daun, iris tipis
  • 6 sendok makan sambal terasi
  • 6 potong jeruk nipis

Cara Membuat Resep Mie Laksa Lemak yang Praktis Namun Sedap dan Nikmat

Cara Membuat Mie Laksa Lemak

  1. Ambil bahan bumbu-bumbu halus kemudian haluskan dengan menggunakan blender atau ulekan.
  2. Siapkan wajan anda dan panaskan minyak.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum dan jangan lupa untuk menambahkan daun kari serta kecombrang, aduk rata.
  4. Masukkan air ke dalam wajan tumisan anda, lalu didihkan.
  5. Tambahkan santan, garam serta gula pasir kemudian didihkan selama kurang lebih 15 menit di atas api kecil.
  6. Tambahkan udang ke dalam kuah santan tersebut lalu masak kembali selama 30 detik-1 menit hingga udang matang. Setelah matang kemudian angkat udang tersebut.
  7. Cara Penyajian Mie Laksa Lemak

    1. Siapkan mangkuk saji lalu tata mi, taoge, ayam suwir, dan udang dalam mangkuk.
    2. Taburkan daun kari dan kecombrang di atas mie anda.
    3. Tuangkan kaldu secara perlahan dan tata telur, mentimun, cabai, serta bawang daun.
    4. Sajikan selagi panas bersama dengan sambal terasi. Jangan lupa untuk menambahkan jeruk nipis.

    Demikian resep dan cara membuat mie laksa lemak yang praktis namun nikmat dan lezat. anda bisa menyajikannya kepad keluarga anda di rumah. Jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan keluarga dengan menekan tombol share di bagian bawah.

Cara Membuat Sajian Sedap Mie Laksa Sarawak yang Sangat Enak dan Nikmat

10 laksa sarawak

Laksa merupakan makanan yang berasal dari lingkungan negara-negara serumpun melau seperti Indonesia, Malaysia dan Singapura.

Di negara-negara tersebut anda bisa menemukan resep laksa yang sangat lezat tersebut dengan cukup mudah. Salahsatu yang cukup dikenal dan cukup lezat adalah sebuah resep laksa yang berasal dari Borneo atau Kalimantan, tepatnya di Serawak atau Sarawak. Laksa Serawak merupakan sebuah makanan yang cukup populer dan bisa anda temui di beberapa restoran terkenal.

Kali ini kami hadirkna resep dan cara membuat laksa sarawak yang sangat lezay untuk anda semua, sehingga bisa anda coba buat dan sajikan untuk keluarga anda di rumah.

Nama Resep

Cara Membuat Sajian Sedap Mie Laksa Sarawak yang Sangat Enak dan Nikmat

Review

4.9 review 90

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Resep Mie Laksa Sarawak yang Sangat Enak dan Nikmat

Bahan Mie Laksa Sarawak

  • 1 liter kaldu ayam
  • 300 ml santan kental
  • 400 gram bihun rendam dahulu dalam air panas
  • 50 gram tauge yang sudah disiangi
  • 100 gram dada ayam, rebus kemudian suwir-suwir
  • 5 buah udang besar
  • 2 buah telur dadar kemudian iris tipis
  • 2 batang daun ketumbar iris tipis
  • 3 buah jeruk nipis

Bahan Bumbu Halus

  • 8 buah cabai merah
  • 10 siung bawang merah
  • 1 batang serai yang ambil bagian putihnya
  • 2 cm lengkuas
  • ½ cm kunyit
  • ½ sendok teh terasi yang digoreng

Bahan Sambal

  • 10 buah cabai rawit merah
  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ebi kering
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir

Cara Membuat Resep Mie Laksa Sarawak yang Sangat Enak dan Nikmat

Cara Membuat Kuah Mie Laksa Sarawak

  1. Haluskan semua bahan bumbu yang telah anda persiapkan sebeleumnya, atau anda bisa mempergunakan pasta laksa yang sudah siap saji untuk digunakan.
  2. Siapkan panci dan air, kemudian anda panaskan dengan menggunakan api sedang.
  3. Ambil udang yang sudah dibersihkan dari kulitnya bersama serei. Rebus hingga udang tersebut matang kemudian anda angkat dan sisihkan.
  4. Jangan buang air rebusan yang berisi kaldu tersebut, kemudian anda masukan bumbu halus yang telah anda siapkan.
  5. Tambahkan santan dan juga garam serta sedikit gula untuk menambahkan rasa pada masakan anda.

Cara Membuat Kuah Mie Laksa Sarawak

  1. Siapkan blender atau ulekan anda.
  2. Campurkan semua bahan di atas ulekan tersebut.
  3. Haluskan semua bahan sambal tersebut hingga menyatu dan halus.

Cara Membuat Kuah Mie Laksa Sarawak

  1. Siapkan mangkuk saji kemudian ambil mie bihun yang sudah anda rebus sebelumnya.
  2. Masukkan Bihun ke dalam mangkuk, dan tambahkan beberapa bahan lainnya seperti tauge, telur, daun ketumbar, ayam dan juga telur, tambahkan juga udang yang sebelumnya anda rebus.
  3. Ambil kuah yang sudah anda olah, kemudian tuangkan secera perlahan.
  4. Jangan lupa untuk menambahkan jeruk nipis ntk menambahkan rasa segar, anda juga bisa menambahkan sambal untuk menambah cita rasanya.

Demikian resep dan cara membuat mie laksa sarawak yang sangat enak dan nikmat. Laksa sarawak sangat pas unutk anda sajikan sebagai menu makanan alternatif bagi keluarga anda sekalian.

Jangan lupa untuk membagikan resep dan cara membuat mie laksa sarawak yang sangat enak ini kepada temand an kluarga anda di rumah dengan cara menekan tombol share pada bagian bawah artikel. Anda juga bisa turut membarikan komentar dengan menambahkannya di kolom yang sudah disediakan.

Resep Sajian Sedap Mie Laksa Khas Palembang yang Praktis Namun Lezat dan Enak

09 lakso palembang

Laksa merupakan salahsatu olehan mie yang cukup dikenal di Indonesia dan secara umum dikenal juga sebagai makanan khas dari wilayah rumpun Melayu.

Secara sejarah sendiri laksa memang merupakan sebuah menu olahan mie yang berasal dari paduan antara budaya Tiongkok dan Melayu itu sendiri. Di Indonesia ada beberapa jenis laksa, yang secara garis besar mirip, namun dengan beberapa spesifikasi bahan yang sedikit berbda sesuai dengan cita rasa dan kekhasan daerahnya masing-masing.

Dari sekian banyak jenis laksa yang ada di Indonesia, berikut ini ada salahsatu olehen laksa yang sangat dikenal, khususnya oleh warga Palembang. Selain Pempek yang terkenal, ternyata Palembang memiliki olahan Laksa yang bercita rasa luar biasa. Mau tahu resep dan cara membuatnya? Simak artikel resepnya berikut ini.

Nama Resep

Resep Sajian Sedap Mie Laksa Khas Palembang yang Praktis Namun Lezat dan Enak

Review

4.7 review 89

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Resep Mie Laksa Khas Palembang yang Praktis Namun Lezat dan Enak

Bahan Mie

  • 500 ml air panas
  • 300 gram tepung beras
  • 100 gram tepung sagu
  • 1 sendok makan air kapur sirih

Bahan Kuah

  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 1 L kaldu ikan
  • 500 ml santan kental, atau setara 1 butir kelapa
  • 3 lembar daun salam
  • 250 gram ikan gabus yang direbus dan disuwir dagingnya
  • 1½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica putih bubuk

Bahan Bumbu Halus

  • 50 gram kelapa parut, sangrai
  • 8 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas kencur
  • 1 sendok teh ketumbar

Bahan Bumbu Pelengkap

  • Bawang merah goreng, untuk taburan

Cara Membuat Resep Mie Laksa Khas Palembang yang Praktis Namun Lezat dan Enak

Cara Membuat Mie Laksa Khas Palembang

  1. Siapkan semua bahan pembuat mie kemudian campur semua bahan, aduk rata.
  2. Uleni adonan yang anda buat hingga licin. Kemudian potong berbentuk mi dengan bantuan alat penggiling mi.
  3. Pilin mie yang telah anda cetak. Lakukan terus hingga semua adonan habis.
  4. Setelah selesai, kemudian kukus mi dalam dandang panas hingga matang kurang lebih dalam waktu 20 menit. Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Kuah Mie Laksa Khas Palembang

  1. Haluskan bahan-bahan bumbu yang telah anda persiapkan.
  2. Panaskan minyak di dalam panci, lalu tumis bumbu halus tersebut hingga tercium aroma harum.
  3. Masukkan air kaldu ikan, santan, dan daun salam, dan aduk rata semua bahan-bahan tersebut. Masak di atas api sedang selama kurang lebih 30 menit.
  4. Masukkan ikan suwir,dan beberapa bumbu perasa garam, dan merica bubuk. Lalu masak kembali kurang lebih 5 menit, angkat. Sisihkan.

Cara Penyajian Mie Laksa Khas Palembang

  1. Susun mi di dalam mangkuk saji, kemudian siramkankuah panas secara perlahan ke dalam mie tersebut.
  2. Taburkan bawang merah goreng di bagian atasnya. Lalu sajikan selagi panas agar lebih nikmat.

Demikian cara pembuatan mie laksa khas palembang yang sangat elzat dan nikmat. Anda bisa mencoba mengaplikasikannya di rumah anda masing-masing sebagai sajian lezat untuk keluarga anda.

Bagikan artikel ini dengan cara menekan tombol share pada bagian bawah artikel. Anda juga bisa berkomentar dengan cara memasukannya ke dalam kolom komentar yang telah disediakan.

Resep dan Cara Membuat Mie Laksa Lingga Khas Riau yang Nikmat Namun Praktis dan Sederhana

08 laksa riau

Sebagai salahsatu masakan mie yang terkenal di kawasan nusantara, membuat mie laksa ini tersebar di berbagai daerah di indonesia.

Dari sekian banyak varian laksa yang ada di Indonesia, salahsatu ada dan patut anda coba nikmati kelezatannya adalah mie laksa lingga. Mie laksa lingga ini diketahui sebagai salahsatu makanan yang menjadi khas dan wajib anda coba dari Kepulauan Riau.

ciri khas yang dimiliki oleh laksa lingga dari Kepulauan Riu ini berada pada penggunaan mie dalam pembuatanya. Mie yang digunakan adalah mie yang dibuat dari tepung sagu. Dengan klezatanda cita rasa kuat dari bumbu yang dimilikinya, laksa lingga ini diketahui menjadi salahsatu menu makanan lezat bagi orang-orang di Kepulauan Riau sarapan bahkan menjadi menu berbuka yang cukup digemari.

Mau tahu cara membuat mie laksa lingga yang nikmat namun praktis dan sederhana. Mari simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Nama Resep

Resep dan Resep dan Cara Membuat Mie Laksa Lingga Khas Riau yang Nikmat Namun Praktis dan Sederhana

Review

4.8 review 78

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Resep Mie Laksa Lingga Khas Riau yang Nikmat Namun Praktis dan Sederhana

Bahan Utama

  • 500 gr mi sagu
  • 500 gr ikan tongkol asap
  • 1 butir kelapa parut halus
  • Daun pisang
  • 5 buah asam kandis
  • 1 ½ air kaldu dari ikan
  • 10 lembar daun kesum/kassum
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Bahan Halus

    50 gram teri medan, goreng kering
  • 25 gram ebi yang disangrai
  • 13 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 batang serai bagian putihnya, kemudian iris tipis
  • 5 butir cengkeh
  • 5 buah cabai merah kering
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 buah kapulaga
  • 1 ½ ruas kunyit yang diiris tipis
  • 1 buah pekak
  • 1 buah pala
  • 3 cm kulit kayu manis
  • 3 cm lengkuas
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 ½ sdt jintan putih
  • 1 sdt merica hitam butiran
  • ½ sdt adas manis

Bahan Tambahan

  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 sendok makan cabai merah keriting, haluskan

Cara Membuat Resep Mie Laksa Lingga Khas Riau yang Nikmat Namun Praktis dan Sederhana

Cara Membuat Mie Laksa Lingga

  1. Kukus ikan asap hingga lunak, setelah lunak kemudian anda suwir halus dan sangrai hingga beremah. Setelah matang kemudian angkat dan sisihkan.
  2. Cari daun pisang untuk las dari laksa lingga ini, kemudian potong berbentuk bulat.
  3. Siapkan panci kemudian didihkan air, rebus hingga mie sagu anda bening dan mengkilap. Tiriskan. Setelah dingin, kemudian anda ambil mie tersebut seukuran kepalan tangan, kemudian tangkupkan di atas daun pisang dengan bentuk menggunung. Pisahkan dan diamkan hingga mengering.

Cara Membuat Kuah Mie Laksa Lingga

  1. Haluskan bumbu halus yang sebeleumnya telah anda persiapkan.
  2. Siapkan kelapa parut kemudian sangrai bersama dengan bumbu hingga kecokelatan, kemudian angkat. Setelah diangkat haluskan kembali dengan menggunakan blender.
  3. panaskan wajan dan minyak kemudian tumis bumbu tambahan hingga harum. Masukkan ikan dan kuah kelapa, aduk rata. Masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan asam kandis dan air kaldu ikan, kemudian masak hingga mendidih. Jangan lupa untuk memasukkan daun kesum, garam, dan gul. Setelah itu didihkan kembali maskan anda, kemudian angkat dan sisihkan.

Cara Penyajian Mie Laksa Lingga

  1. Siapkan terlebih dahulu mangkuk saji, kemudian susun mie yang telah dibentuk di dalam mangkuk saji.
  2. Ambil kuah yang telah anda olah lalu siramkan secara perlahan dalam mangkuk mie saji anda.
  3. Demikian cara membuat dan resep laksa lingga khas Kepualaun Riau. Cobalah resep ini sebagai menu makanan alternatif bagi anda dan keluarga.

    Jagan lupa berbagi dengan menekan tombol share pada bagian bawah halaman.

Resep dan Cara Membuat Mie Laksa Betawi yang Sederhana dan Praktis Namun Lezat

07 laksa betawi

Laksa merupakan salahsatu makanan mie yang sangat populer dan tersebar di sebagian besar wilayah di Asia Tenggara.

Beberapa wilayah di Indonesia juga diketahui memiliki karakteristik dan ciri khas laksanya masing-masing yang bercita rasa luar biasa. Beberapa tempat yang memiliki sajian laksa yang sangat lezat adalah Jakata dan Bogor. Di kedua tempat tersebut ada sajian Laksa yang sangat khas yakni Laksa Bogor dan Laksa Betawi.

Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Jika anda lihat secara sepintas maka laksa betawi dan bogor terlihat sama dengan kuah kuning yang sangat menggoda. Meskipun demikian ternyata perbedaan yang ada terletak pada isian kuahnya, yang jika pada laksa bogor menggunakan oncom, maka laksa betawi menggunakan udang rebon. Simak berikut.

Nama Resep

Mie Laksa Betawi yang Sederhana dan Praktis Namun Lezat

Review

4.8 review 90

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

1 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Resep Mie Laksa Betawi yang Sederhana dan Praktis Namun Lezat

Bahan Utama

  • 150 gr bihun, seduh dengan menggunakan air mendidih
  • ½ ekor ayam, bagi menjadi 4 potong
  • 800 ml santan
  • 450 ml air
  • Udang rebon
  • 2 batang serai yang sudah anda memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • Bumbu Halus

    • 1 bawang bombay
    • 5 siung bawang putih
    • 1 sendok makan ketumbar
    • 1 sendok teh kunyit bubuk
    • ½ sendok teh jahe bubuk
    • 1 potong lengkuas
    • 6 butir kemiri
    • Garam secukupnya
    • Gula secukupnya
    • Bahan Pelengkap

      • 2 butir telur rebus
      • Toge pendek yang sudah disiangi
      • Daun kemangi secukupnya
      • Kucai
      • Bawang goreng secukupnya
      • Jeruk nipis secukupnya
      • Sambal
      • Perkedel (optional)
      • Semur (optional)
      • Cara Membuat Mie Laksa Betawi yang Sederhana dan Praktis Namun Lezat

        Cara Membuat Mie Laksa Betawi

  1. Haluskan bumbu halus yang sudah anda persiapkan sebelumnya menggunakan blender atau ulekan tergantung selera anda masing-masing.
  2. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu yang telah anda haluskan hingga wangi.
  3. Masukkan santan dan kaldu ke dalam tumisan anda, lalu masak kembali hingga mendidih.
  4. Tambahkan udang rebon yang menjadi ciri khas dari laksa betawi beserta dengan ayam, sereh, salam dan daun jeruk, masak hingga matang.
  5. Jangan lupa untuk ayam, jika setelah diarasa cukup empuk maka angkatlah ayam tersebut kemudian suwir2 dan sisihkan.

Cara Penyajian Mie Laksa Betawi

  1. Siapkan mangkuk saji untuk tempat mie laksa anda.
  2. Masukan bihun yang telah direbus ke dalam mangkuk sajinya.
  3. Tambhakn juga suwiran ayam, irisan telur rebus, perkedel, daun kemangi serta kucai dalam mangkok sebagai bahan pelengkap.
  4. Tuangkan kuah laksa yang telah anda buat secara perlahan ke dalam mangkuk.
  5. Jangan lupa untuk menaburkan bawang goreng pada bagian atasnya. Untuk memabah cita rasanya anda bisa menghidangkannya bersama dengan sambal dan perasan jeruk nipis agar segar.

Demikian resep dan cara pembuatan laksa betawi yang sangat lezat dan mudah dibuat. Cobalah resep ini sebagai menu alternatif bagi anda dan keluarga di rumah. Jangan lupa untuk berbagi resep mie laksa betawi ini dengan teman dan keluarga anda di rumah. Tekan tombol share pada bagian bawah halaman ini untuk membagikannya.

Resep dan Cara Membuat Mie Laksa Bogor yang Nikmat dan Lezat Namun Sederhana

06 laksa bogor

Bagi anda pengemar makanan lokasl dan nusantara apakah pernah mendengar atau mencicipi sebuah olehan bernama Laksa?

Laksa merupakan sebuah olahan mie yang terbuat dari campuran antara 2 budaya, yakni Tionghoa dan Melayu. Karena percampuran tersebut, olahan mie ini dektahui tersebar dan dapat ditemukan di beberapa wilayah Indonesia dan negara serumpunnya yakni Malaysia dan Singapura. Setiap daerah masing-masing diketahui memiliki spesifikasinya sendiri dan dikembangkan sesuai dengan lidah dan cita rasa daerahnya masing-masing.

Pada dasarnya sebenarnya laksa sendiri terbagi atas 3 jenis utama yaitu laksa kari, laksa assam, dan laksa jenis lainnya. Setiap jenis tersebut memiliki subnya masing-masing yang semakin menambah khasanah kuliner olahan mie di nusantara dan asia tenggara.

Untuk kali ini kami coba hadirkan sebuah resep makanan olahan mie laksa dari salahsatu daerah di Indonesia, yakni mie laksa bogor. Mau tahu cara pembuatannya? Mari simak resepnya berikut.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Laksa Bogor yang Nikmat dan Lezat Namun Sederhana

Review

4.6 review 70

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

1 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Resep Mie Laksa Bogor yang Nikmat dan Lezat Namun Sederhana

Bahan Utama

  • 150 gr bihun
  • 150 gr taoge yang telah disiangi
  • 3 telur rebus
  • 5 batang daun kemangi
  • 2 ½ sdm minyak goreng
  • 2 daun salam
  • 1 tangkai serai, memarkan bagian batangnya
  • ½ kg daging ayam potong menjadi 4 bagian
  • 1 ½ ltr santan
  • 150 gr oncom bakar yang dilumatkan

Bahan Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 2 sdm ketumbar sngarai
  • 3 butir kemiri goreng
  • 2 ruas kunyit bakar,/li>
  • 1 sdt bubuk merica
  • 2 ½ sdt garam

Bahan Sambal Cuka

  • 5 buah cabe merah rebus kemudian haluskan
  • 5 buah cabe rawit merah rebus kemudian haluskan
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt cuka masak
  • 100 cc air matang

Cara Membuat Mie Laksa Bogor yang Nikmat dan Lezat Namun Sederhana

Cara Membuat Sambal Cuka

  1. Ambil semua bahan sambal cuka yang telah anda persiapkan.
  2. Campurkan semua bahan menajdi satu dalam wadah.
  3. Setelah tercampur kemudian sisihkan.
  4. Cara Membuat Kuah

    1. Panaskan wajan dan minyak kemudian masukan bahan bumbu halus, batang serai dan daun salam dan tumis hinga tercium wangi harum.
    2. Masukan daging ayam beserta dengan santan ke dalam masukan anda dan aduk hingga semua bahan merata.
    3. Terus didihkan hingga daging ayam hingga empuk. Setelah empuk anda bisa mengambil ayamnya dan suwir-suwir.
    4. Untuk kuahnya kemudian anda tambahkan oncom ke dalamnya. Aduk rata, kemudian sisihkan.

    Cara Penyajian

    1. Siapkan mangkuk saji dan masukan bihun yang sebelumnya telah anda rebus, tauge dan irisan telur rebus.
    2. Tuangkan kuah laksa yang telah anda olah ke dalamnya secara perlahan.
    3. Tambahkan suwiran ayam, daun kemangi dan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.
    4. Sajikan selagi panasa bersama dengan sambla cuka yeng anda persiapkan.

    Demikian barusan adalah cara membuat mie laksa bogor yang bisa anda coba aplikasikan di dapur anda masing-masing. Jangan lupa utuk berbagi dengan teman dan keluarga anda dengan cara menekan tombol share di bagian bawah halaman.

Loading...

 

Resep Mie Ayam Resep Mie Goreng Resep Mie Ramen resep Mie Aceh
Resep Mie Ayam Spesial Plus Jamur Merang, Lezat Resep Mie Goreng Sederhana, Praktis, Tetap Nikmat

Resep Mie Ramen ASLI, Bahan sendiri, Halal

Resep Mie Aceh Sajian Sedap Favorit Keluarga

Resep Mie ayam

Resep Mie Ayam Spesial Plus Jamur Merang, Lezat

Resep Mie Goreng

Resep Mie Goreng Sederhana, Praktis, Tetap Nikmat

Mie Ramen

Resep Mie Ramen ASLI, Bahan sendiri, Halal

Resep Mie Aceh

Resep Mie Aceh Sajian Sedap Favorit Keluarga