Aneka Resep Nasi Bakar

menu nasi bakar

Olahan nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dibakar diatas bara api dengan aroma yang khas dapat anda hadirkan di tengah keluarga anda.Perkaya resep nasi bakar isi dengan bumbu rempah khas Indonesia yang dapat meningkatkan selera makan keluarga anda.  Kumpulan resep nasi bakar isi dapat anda coba di rumah. 

Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Peda yang Sederhana dan Mantap

Resep-nasi-bakar-ikan-peda.jpg

Olahan nasi yang menggoda dan spesial salah satunya yaitu nasi bakar. Nasi bakar bisa dikreasikan dengan bahan sesuai selera. Ikan peda bisa dijadikan bahan pelengkap untuk membuat nasi semakin mantap dan enak. Ikan peda yang diolah dengan nasi akan menghasilkan hidangan yang menarik dan menggugah selera makan. ( Baca juga : Nasi Goreng )

Simak di bawah ini untuk mengetahui resep dan cara membuat nasi bakar ikan peda.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Peda yang Sederhana dan Mantap

Review

4,9 review 980

Waktu Memasak

Persiapan : 15 menit

Memasak : 45 menit

Total : 60 menit

Jumlah Porsi

6 bungkus

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Nasi Bakar Ikan Peda yang Sederhana dan Mantap

Bahan-Bahan Nasi

  • 300 gram beras
  • 2 batang serai
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 3 butir cengkeh
  • Daun pisang untuk membungkus

Bahan Untuk Tumisan

  • 2 ekor ikan peda
  • 8 tangkai kemangi
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 2 buah cabai merah besar
  • 8 buah petai
  • 8buah cabai rawit merah
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air
  • 6 butir bawang merah
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bahan Kuah Areh

  • 250 ml santan yang diambil dari 1 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Peda yang Sederhana dan Mantap

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu membersihkan beras yang sudah anda siapkan. Bersihkan beras hingga benar-benar bersih atau hingga air cucian beras berwarna bening.
  2. Setelah itu, ambil bagian putih serai dan memarkan.
  3. Goreng ikan peda sampai matang. Jika sudah, silahkan suwir-suwir.
  4. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  5. Lalu buang biji cabai merah besar dan potong serong.
  6. Potong petai menjadi dua bagian. Kemudian potong dadu tomat.
  7. Siangi daun kemangi dan cuci hingga bersih.

Cara Membuat Kuah Areh

  1. Siapkan panci yang akan digunakan untuk membuat kuah areh.
  2. Lalu rebus santan untuk bahan kuah areh bersama dengan garam. Rebus sambil diaduk-aduk dengan menggunakan api kecil hingga mengental. Jika sudah seperti itu, silahkan matikan kompor dan dinginkan.

Cara Membuat Nasi

  1. Rebus santan bersama dengan bahan dan bumbu yang lainnya sepertu daun salam, serai, garam, cengkeh sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Setelah itu, masukan beras dan aduk hingga meresap. Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Jika sudah, anda bisa menyisihkannya terlebih dahulu.
  3. Cara Membuat Tumisan
  4. Siapkan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya. Lalu panaskan minyak goreng tersebut. Jika sudah panas, silahkan masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris bersama dengan cabai merah besar, petai dan cabai rawit. Aduk merata dan tumis semua bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.
  5. Masukan tomat dan aduk hingga layu.
  6. Masukan ikan peda yang sudah disuwir-suwir tadi. Lalu aduk sampai merata.
  7. Masukan air bersama dengan gula pasir. Aduk kembali sampai merata dan masak hingga meresap.
  8. Tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Lalu aduk sampai merata.

Cara Membuat Nasi Bakar

  1. Ambil daun pisang yang sudah anda siapkan. Lalu bersihkan dan potong-potong dengan ukuran secukupnya. Ambil nasi sekitar 150 gram. Pada plastik, bentuk nasi tersebut menyerupai lontong.
  2. Kemudian, ambil daun pisang dan beri nasi serta tumisan.
  3. Selanjutnya, siram nasi dengan menggunakan 1/2 sendok makan kuah areh. Lalu bungkus nasi menyerupai bentuk lontong dan sematkan lidi di ujungnya agar daun tidak terbuka.
  4. Jika sudah, anda bisa membakar nasi yang sudah dibungkus hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.

Terakhir, anda bisa mengangkat dan menyajikannya di meja makan. Santap nasi bakar ikan peda ini dalam keadaan hangat agar terasa lebih nikmat. ( Lihat juga : Resep Nasi Goreng )

Nasi bakar ikan peda sudah selesai dibuat. Jadikan nasi bakar sebagai menu makan siang atau malam bersama dengan keluarga tercinta di rumah.

Itulah resep dan cara membuat nasi bakar ikan peda. Selamat mencoba dan jangan lupa share resep ini kepada teman-teman anda.

Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Cumi yang Istimewa dan Sedap

Resep nasi bakar cumi

Ingin menyajikan menu yang istimewa untuk makan siang atau makan malam nanti? Jika seperti itu anda bisa coba menyajikan nasi bakar cumi. Kehadiran nasi bakar cumi di meja makan dijamin akan menggugah selera makan semua keluarga. Rasanya yang begitu sedap dan gurih yang dilengkapi dengan cumi dan bahan-bahan lainnya menjadikan nasi bakar ini terasa begitu istimewa.

Nasi bakar cumi cukup mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkannya pun praktis. Nah, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat nasi bakar cumi untuk anda. ( Baca juga : Resep Nasi Goreng )

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Cumi yang Istimewa dan Sedap

Review

4.7 review 907

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Bungkus

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Nasi Bakar Cumi yang Istimewa dan Sedap

Bahan Nasi

  • 300 gram beras
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 gram daun kemangi untuk pelengkap
  • 2 batang serai
  • Daun pisang untuk membungkus
  • 2 butir cengkeh
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml santan yang diambil dari 1 1/2 butir kelapa

Bahan Tumisan

  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 buah tomat hijau
  • 5 butir bawang merah
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 3 buah cabai hijau besar
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 250 gram cumi
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Bakar Cumi yang Istimewa dan Sedap

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama kali silakan anda cuci terlebih dahulu beras yang sudah disiapkan.
  2. Kemudian ambil serai bagian putihnya dan memarkan.
  3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  4. Kemudian cincang kasar cabai hijau besar. Lalu belah dua cabai rawit hijau.
  5. Potong-potong tomat hijau dengan ukuran sesuai selera.
  6. Bersihkan cumi yang sudah anda siapkan. Lalu iris bulat.

Cara Membuat Nasi

  1. Rebus santan bersama dengan bahan-bahan yang lainnya seperti misalkan daun salam, serai, garam dan cengkeh sambil diaduk hingga mendidih.
  2. Setelah itu, tambahkan beras yang sudah anda bersihkan. Lalu masak hingga meresap. Kukus beras selama kurang lebih 30 menit atau sampai benar-benar matang. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung menyisihkannya terlebih dahulu.

Cara Membuat Tumisan

  1. Siapkan wajan dan berikan minyak goreng. Lalu panaskan minyak goreng hingga meletup-letup. Jika sudah seperti itu anda bisa langsung memasukan bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar dan cabai rawit hijau. Tumis semua bumbu-bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum dan layu. Lalu tambahkan tomat dan aduk kembali sampai layu.
  2. Masukan cumi yang sudah anda bersihkan dan potong-potong tadi. Aduk-aduk sampai merata. Tambahkan bumbu seperti merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk merata dan masak hingga meresap.

Cara Membuat Kuah Areh

  1. Rebus bahan kuah areh yang sudah anda siapkan dalam panci sambil diaduk sampai kental dengan menggunakan api kecil.
  2. Ambil nasi gurih yang sudah anda buat tadi. Lalu tuangkan tumisan ke dalamnya. Tuang lagi nasi gurih dan siram dengan menggunakan kuah areh. Lalu taburi di atasnya dengan daun kemangi. Bungkus nasi dengan menggunakan daun pisang. Sematkan daun lidi di ujung-ujungnya agar tidak terlepas.
  3. Setelah itu, anda bisa membakarnya hingga matang.

Nasi bakar cumi sudah selesai dibuat. Santap nasi bakar ini ketika masih hangat agar lebih nikmat. ( Artikel lainnya : Resep Nasi Kuning )

Demikian resep dan cara membuat nasi bakar cumi. Sederhana bukan? Jangan lupa share resep ini kepada teman-teman anda.

Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Isi udang Kemangi Spesial Gurih dan Enak

Nasi Bakar Udang

Nasi bakar dengan campuran kemangi banyak diminati karena rasanya yang enak dan gurih, agar tidak bosan anda dapat menambahkan isian udang.

Nasi bakar dengan campuran udang menjadikan menu yang spesial untuk pilihan keluarga anda. Rasanya yang gurih dan juga enak ditambah dengan udang sebagai isiannya sudah tentu disesuaikan dengan selera keluarga sebagai pencinta seafood.

Selain itu udang sebagai bahan makanan yang kaya akan kandungan gizi. Udang memberikan manfaat untuk kesehatan sebagai pencegahan kanker karena kandungan selenium yang dapat mengurangi risiko kanker prostat.Selain itu dapat menjaga kesehatan rambut, kulit dan kuku karena kandungan protein di dalamnya.

Udang yang kaya akan kandungan gizi, dapat membantu untuk mencegah anemia karena kandungan vitamin B12 , meningkatkan energi dari kandungan zat besi yang dapat memenuhi kebutuhan harian dan juga dapat meningkatkan kekuatan tulang serta membantu dalam mengurangi risiko depresi.

Tidak ada salahnya bagi anda yang ingin mencoba menu ini di rumah sangat cocok untuk melengkapi kebutuhan gizi harian keluarga anda. Karbohidrat dari nasi dan tambahan udang yang mengandung protein sangat pas sebagai menu utama di keluarga.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Isi udang Kemangi Spesial Gurih dan Enak

Review

4.7 review 1179

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi bakar isi udang kemangi spesial gurih dan enak

Bahan Utama Nasi Bakar Isi Udang 

  • 200 gram beras pulen, cuci bersih, sisihkan
  • 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
  • 400 ml santan kental
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 batang serai, digeprek
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya
  • daun pisang secukupnya

Bahan Isi Nasi Bakar Isi Udang Kemangi

  • 300 gram udang segar, bersihkan kulitnya
  • 6 buah cabai rawit merah, iris serong
  • 3 buah cabai merah bear, iris serong
  • 3 buah cabai hijau, iris serong
  • 4 buah bawang merah, iris tipis
  • 50 ml air putih
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula putih secukupnya

Cara Membuat Nasi Bakar Isi Udang Kemangi Spesial Gurih dan Enak

Cara Membuat Isi Nasi Bakar udang

ol itemprop="recipeInstructions">
  • Langkah pertama panaskan minyak yang berisi wajan kemudian tumis bawang merah, cabai merah, cabai rawit, cabai hijau hingga layu dan keluar aroma
  • Lalu tuang air , bubuhi dengan kaldu bubuk , gula putih, garam, dan merica selanjutnya aduk hingga rata
  • Kemudian masukan udang hingga menyusut dan berubah warna, setelah matang, angkat dan sisihkan
  • Cara Membuat Nasi Bakar Udang

    ol itemprop="recipeInstructions">
  • Panaskan minyak untuk menumis, kemudian campurkan bawang merah, lengkuas, serai, daun salam hingga harum.Kemudian tuang santan aduk hingga merata
  • Lalu masukan beras, tambahkan kaldu bubuk dan santan , hingga air beras meresap kurang lebih 20 menit, angkat dan sisihkan
  • Lanjutkan dengan mencampurkan nasi yang sudah matang kemudian tumis dengan udang dan daun kemangi aduk hingga tercampur semua
  • Kemudian ambil daun pisang , ambil bahan sebanyak 5 sendok makan kemudian campurkan dengan bentuk lipatan sesuai selera.
  • Siapkan penggangan untuk membakar nasi yang telah dibungkus sambil di bolak balik dan matang. Siap disajikan
  • Bagi anda yang ingin mencobanya , jangan lupa dapat berbagi resep dengan teman dan rekan anda melalui media sosial .

    Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Isi Telur Asin Spesial

    Resep Nasi Bakar Telur Asin

    Nasi bakar dengan campuran telur asin yang spesial dapat membuat anda semakin berselera untuk menyantapnya.

    Bagi anda penikmat nasi bakar, rasa gurih dengan isian yang bervariasi memanjakan lidah anda. Bagaimana dengan tambahan isi yang tidak umum digunakan dalam nasi bakar. Apabila biasanya nasi bakar menggunakan tambahan bahan ayam, daging ataupun sayur. Kini, anda harus mencoba nasi bakar yang diolah lebih variatif dengan tambahan telur asin.

    Nasi bakar yang banyak diminati dengan citarasa yang gurih dan cocok untuk disajikan bersamaan dengan lauk, sambal dan lalapan.

    Nasi bakar telur asin membuatnya tidaklah sulit, sama dengan membuat nasi bakar pada umumnya. Anda dapat menyediakan telur asin yang sudah matang untuk bagian isinya. Rasanya jangan ditanya, pasti lezat dengan citarasa harum rempah yang digunakan. Nasi Bakar telur asin ini tentu saja menjadi pilihan dalam membuatnya.

    Membuat nasi bakar telur asin sama dengan membuat tumisan isi nasi bakar seperti umumnya, semua bahan ditumis dengan bahan bumbu lainnya sehingga semua tercampur. Kemudian dibungkus menggunakan daun pisang dan disematkan dengan menggunakan tusuk gigi. Lalu dibakar diatas bari api,disajikan selagi hangat dengan tambahan bahan pelengkap lainnya.

    Nama Resep

    Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Isi Telur Asin Spesial

    Review

    4.8 review 99

    Waktu Memasak

    Persiapan:

    Memasak:

    Total:

    Jumlah Porsi

    4 Porsi

    Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi bakar isi telur asin spesial

    Bahan utama nasi Bakar Isi Telur Asin

    • 6 butir telur asin matang
    • 4 porsi nasi putih
    • Daun Pisang

    Bahan Isi Nasi Bakar Isi Telur Asin

    • 300 gram daging sapi has , iris korek api
    • 3 buah cabai merah, iris
    • 6 siung bawang merah, iris
    • 4 siung bawang putih, iris
    • 3 batang serai, memarkan
    • 4 lembar daun jeruk
    • 3 cm jahe, memarkan
    • 9 sendok makan kecap manis
    • 150 ml air
    • garam secukupnya
    • merica secukupnya
    • minyak secukupnya

    Bahan Pelengkap Nasi Bakar Isi Telur Asin

    • Tempe bacem
    • Daun singkong rebus
    • Sambal terasi

    Cara Membuat Nasi Bakar Isi Telur Asin Spesial

    1. Langkah pertama yang dilakukan , panaskan wajan kemudian tumis bumbu seperti cabai merah, bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma
    2. Lalu masukan serai, daun jeruk dan jahe selanjutnya masukan daging hingga berubah warna dan masak
    3. Lanjutkan dengan menambahkan air, garam, kecap manis dan merica bubuk hingga meresap dan matang, angkat
    4. Lalu ambil dua lembar daun
    5. Tata nasi kemudian daun singkong , isi daging kecap, tempe dan tahu, telur asin dan sambal, Bungkus.
    6. Sematkan menggunakan lidi lalu panggang di atas bara api atau menggunakan oven hingga berwarna coklat kering, sajikan selagi hangat

    Membuat nasi bakar dengan banyak varian akan menambah citarasa yang menggugah selera. Setidaknya anda dapat membuat menu baru yang tidak membuat bosan ketika menyantap olahan nasi, terlebih lagi dengan isi telur asin yang membuat lebih bervariasi.

    Mencoba resep baru olahan nasi dengan bumbu dan rempah pilihan membantu meningkatkan selera makan anda. Yuk, coba resep berbahan beras lainnya, seperti nasi goreng, nasi kebuli, nasi liwet, nasi uduk dan nasi kuning . Sehingga membantu anda untuk menyajikan menu utama yang istimewa. Jangan lupa untuk berbagi resep dengan teman dan keluarga anda, selamat mencoba. 

    Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Isi Sayur Spesial

    nasi bakar sayur spesial

    Anak-anak sulit mengkonsumsi sayur, tidak ada salahnya kini anda coba membuat varian nasi bakar baru dengan tambahan sayur yang disukai oleh si kecil.

    Nasi bakar adalah salah satu resep olahan beras/nasi yang banyak diminati. Selain rasanya yang gurih, sedap dan nikmat. Nasi bakar dapat diberikan tambahan isian sesuai dengan selera anda. Nasi bakar kali ini berisi sayuran yang kaya akan kandungan gizi.

    Nasi bakar adalah salah satu menu olahan yang spesial ditambah dengan citarasa bumbu rempah yang khas dapat menggugah selera siapa saja yang menyantapnya. Nasi bakar dengan isian sayur dan tambahan lauk di dalamnya sangat pas disajikan untuk keluarga anda terlebih untuk si kecil yang akan mencukupi kebutuhan nilai gizi hariannya.

    Cara membuat nasi bakar tidaklah sulit, bahkan anda dapat membuatnya seperti membuat nasi aron pada umumnya, kemudian ditambah dengan campuran isian di dalamnya dan disajikan dengan bahan pelengkap. Untuk bahan pelengkap sendiri, anda dapat mencoba bahan pelengkap yang disesuaikan dengan selera keluarga anda.

    Nasi bakar yang enak disajikan sebagai menu makan siang ataupun menu makan malam keluarga anda. Nasi bakar dengan tambahan sayuran umumnya menggunakan sayuran seperti jagung, buncis, dan wortel yang  diiris kotak. Begitupula anda dapat menggunakan tambahan sayur lainnya, seperti sayur hijau seperti bayam atau sawi.

    Nama Resep

    Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Isi Sayur Spesial

    Review

    4.8 review 178

    Waktu Memasak

    Persiapan:

    Memasak:

    Total:

    Jumlah Porsi

    6 Porsi

    Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Nasi Bakar Isi Sayur Spesial

    Bahan Utama Nasi Bakar Isi Sayur

    • 800 gram beras
    • 100 gram wortel
    • 50 gram kacang polong
    • 50 gram jagung manis
    • 50 gram margarin
    • 100 gram udang kupas, haluskan
    • 100 gram tahu, haluskan
    • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
    • merica bubuk secukupnya
    • kaldu bubuk secukupnya

    Bahan Pelengkap Nasi Bakar Isi Sayur

    • Sambal
    • Tempe Bacem
    • Tahu Goreng

    Cara Membuat Nasi Bakar Isi Sayur Spesial

    1. Langkah pertama yang dilakukan adalah merebus air secukupnya kemudian masukan hingga aron setengah matang, lalu angkat .
    2. Selanjutnya tumis bawang bombay bersama dengan udang, wortel, kacang polong, biji jagung hingga layu .
    3. Kemudian tambahkan bumbu kaldu bubuk, merica bubuk, aduk hingga merata .
    4. Selanjutnya, apabila sudah tercampur rata maka ambil dua lembar daun pisang, bagi menjadi enam bagian tambahkan bahan nasi bakar yang sudah tercampur.
    5. Untuk memudahkan membungkus, anda dapat membentuk seperti lontong , dimana daun dibentuk panjang kemudian bagian satunya di sematkan dengan menggunakan tusuk gigi, lalu masukan isian nasi dan sematkan kembali dengan menggunakan tusuk gigi.
    6. Bakar di atas bara api , hingga daun pembungkus berwarna menjadi kecoklatan . Angkat

    Hidangkan dengan bahan pelengkap sesuai dengan selera keluarga, umumnya menggunakan tahu , tempe, daging ayam goreng , tumisan , sambal dan juga tidak lupa lalapan. Bahan pelengkap dapat meningkatkan selera makan keluarga anda.

    Bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat nasi bakar isi sayur, usahakan aron diberi air sedikit lebih banyak dari biasanya untuk membantu membuat nasi pulen. Untuk membuat nasi bakar variasi lainnya anda dapat mencoba nasi bakar isi ayam, isi daging, isi ikan dan lainnya. Jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan saudara anda melalui media sosial anda, selamat mencoba.

    Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Isi Oncom Spesial Khas Jawa Barat

    nasi bakar oncom

    Nasi bakar dengan isi oncom spesial sangat khas dengan makanan sunda asli Jawa Barat, mari coba resepnya.

    Jika anda tidak asing dengan nasi bakar dengan isi ayam, daging, ikan asin ataupun jamur. Kini anda dapat mencoba resep baru ,khas Jawa Barat yaitu nasi bakar dengan isi oncom. Rasanya tidak kalah gurih dan enak, bahkan untuk membuatnya sendiri sangat mudah.

    Oncom yang berasal dari Jawa Barat merupakan makanan yang khas dihasilkan dari proses fermentasi. Oncom siap dipakai dalam bentuk olahan makanan. Untuk memilih oncom yang dijadikan bahan makanan anda dapat memilih oncom merah atau oncom hitam.

    Oncom mempunyai manfaat untuk tubuh bahkan kandungan gizi yang terdapat di dalam oncom banyak mengandung protein, karbohidra, lemak, zat besi, kalium dan juga natrium.Untuk jumlah protein yang besar, anda dapat mencoba menggunakan oncom hitam ketimbang oncom merah.

    Sedangkan untuk proses membuat nasi bakar sendiri, tidak jauh beda dengan membuat nasi uduk atau liwet, nasi yang dibumbui dengan santan. Hanya saja ada juga yang membuat nasi bakar seperti nasi goreng yaitu nasi yang sudah matang dicampur dengan bumbu dan rempah kemudian dibungkus menggunakan daun pisang lalu dibakar.

    Nama Resep

    Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Isi Oncom Spesial Khas Jawa Barat

    Review

    4.8 review 128

    Waktu Memasak

    Persiapan:

    Memasak:

    Total:

    Jumlah Porsi

    5 Porsi

    Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi bakar isi oncom spesial khas Jawa Barat

    Bahan Utama Nasi Bakar Isi Oncom

    • 500 gram nasi putih pulen
    • 200 gram oncom, potong kecil
    • 100 gram ikan jambal roti, potong ukuran dadu, kemudian goreng
    • 150 gram leunca
    • 5 batang daun bawang, potong ukuran 1 cm
    • 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
    • 150 ml santan
    • Daun pisang secukupnya

    Bahan Bumbu Nasi Bakar Isi Oncom

    • 4 buah cabai merah, iris serong
    • 4 buah cabai hijau, iris serong
    • 6 buah bawang merah, iris tipis
    • 4 siung bawang putih, iris tipis
    • 3 cm lengkuas, memarkan
    • 4 lembar daun salam
    • minyak untuk menumis

    Bahan Pelengkap Nasi Bakar Isi Oncom 

    • Selada
    • Mentimun
    • Tomat
    • Sambal

    Cara Membuat Nasi Bakar Isi Oncom Spesial Khas Jawa Barat

    Cara Membuat Nasi Bakar Isi Oncom

    1. Pertama-tama panaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
    2. Lalu masukan daun salam, lengkuas, cabai hijau, cabai merah , leunca, oncom , kemangi dan daun bawang. Masak hingga matang
    3. Lalu masukan nasi dan santan , aduk hingga kering
    4. Selanjutnya , ambil dua lembar daun pisang kemudian simpan 4 sendok bahan , bungkus menyerupai bentuk lontong, lipat di kedua bagian ujung, kukus dengan dandang panas kurang lebih 15 menit
    5. Lalu bakar nasi isi oncom di atas bara api hingga berwarna kecoklatan

    Membuat nasi bakar isi oncom khas Jawa Barat ini sangat cocok disajikan dengan sambal terasi dan lalapan sehingga menjadikan hidangan ini istimewa untuk keluarga.Bagi anda yang ingin membuat nasi bakar perhatikan pula cara membakarnya, jangan terlalu lama karena akan terasa bau gosong dan menghilangkan aroma rempah yang terkandung di dalam bumbunya.

    Nasi bakar isi oncom ini dapat mengobati kerinduan anda akan masakan sunda, anda dapat berbagi dengan teman dan rekan melalui media sosial .selamat mencoba.

    Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Isi Ikan Tuna Spesial

    nasi bakar ikan tuna spesial

    Nasi bakar yang gurih dengan tambahan isi ikan tuna yang dibumbui dengan rempah spesial khas Indonesia.

    Resep nasi bakar yang akan disajikan kali ini berbahan dasar ikan, salah satu diantaranya adalah ikan tuna yang kaya akan kandungan gizi untuk memenuhi kebutuhan tubuh dan bermanfaat untuk kesehatan.

    Membuat nasi bakar isi ikan tuna tidaklah sulit, bahkan anda dapat membuatnya dengan dua cara. Cara pertama adalah nasi aron yang diberikan bumbu santan dan rempah kemudian dicampur dengan isiannya, lalu dibungkus menggunakan daun pisang kemudian dibakar di atas bara api.Adapula yang menggunakan cara dengan menumis semua bahan dengan bumbu rempah seperti membuat nasi goreng kemudian dicampur , lalu dibungkus menggunakan daun pisang sebelum dibakar.

    Nasi bakar isi ikan tuna sangat pas di hidangkan untuk anggota keluarga anda termasuk untuk perkembangan dan kesehatan anak-anak. Nasi bakar ikan tuna ini dapat disajikan dengan tambahan bahan pelengkap lainnnya seperti sambal, lalapan dan tidak lupa lauk pauk pendukung seperti tahu dan tempe. Yuk, coba resepnya disini.

    Nama Resep

    Resep dan cara membuat nasi bakar isi ikan tuna spesial

    Review

    4.8 review 178

    Waktu Memasak

    p> Persiapan:

    Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Isi Daging Sapi Cincang/Giling Spesial

    Resep Nasi Bakar Daging Sapi Cincang

    Rasanya gurih dengan tambahan daging sapi cincang di dalammya membuat nasi bakar ini spesial.

    Nasi bakar merupakan olahan nasi yang dibumbui dengan rempah dengan isi daging ayam, jamur, ikan atau daging sapi di dalamnya. Cara membuatnya dibagi menjadi dua cara, aron yang dibumbui dengan santan atau nasi yang sudah matang di tumis dengan bumbu dan rempah.

    Tingkat kesulitan dalam membuat nasi bakar adalah tingkat kesulitan sedang, selain hanya menambahkan bumbu dan harus membakar nasi. Seringkali bagi yang mencobanya kesulitan dalam membungkus menggunakan daun pisang.Bagi anda yang sulit membungkus dengan daun pisang menyerupai lontong , tipsnya adalah gunakan daun pisang dua lapis sehingga nasi dan isinya tidak rusak ketika di bakar.

    Selain itu daging sapi yang terkandung di dalam isi nasi bakar memiliki banyak manfaat seperti kandungan zat besi yang sangat tinggi, mencegah dari anemia. Bahkan daging sapi kaya akan protein yang dapat membantu dalam perkembangan otak khususnya otak anak.Tidak kalah penting daging sapi mengandung selenium yang dapat membantu meningkatkan imunitas.

    Untuk mencobanya di rumah nasi bakar isi daging ini sangat pas untuk dijadikan hidangan utama keluarga.

    Nama Resep

    Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Isi Daging Sapi Cincang/Giling Spesial

    Review

    4.9 review 178

    Waktu Memasak

    Persiapan:

    Memasak:

    Total:

    Jumlah Porsi

    3 Porsi

    Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi bakar isi daging sapi cincang/giling spesial

    Bahan Utama nasi bakar daging sapi

    • 300 gram beras putih
    • 300 gram daging sapi, cincang
    • 500 ml santan kental
    • 2 lembar daun pandan
    • 1 buah bawang bombay, cincang
    • 5 cm kayu manis
    • 5 biji cengkeh
    • 3 lembar daun salam
    • 2 cm jahe, memarkan
    • 3 batang serai, memarkan
    • 2 sendok makan kecap manis
    • 2 sendok makan minyak goreng
    • Kemangi secukupnya

    Daun pisang

    Bahan Bumbu Halus Nasi Bakar Daging Sapi

    • 3 buah cabai merah besar
    • 8 siung bawang putih
    • garam secukupnya
    • merica bubuk secukupnya

    Bahan Pelengkap Nasi Bakar Daging Sapi

    • Telur asin
    • Perkedel

    Cara membuat nasi bakar isi daging sapi cincang /giling spesial

    1. Langkah pertama panaskan minyak kemudian masukan bumbu yang sudah di haluskan bersama dengan bawang bombai hingga harum.
    2. Masukan daging sapi cincang/ giling bersama dengan cengkih, kayu manis, daun salam,serai, jahe dan kecap manis hingga bumbu meresap dan matang, angkat
    3. Lanjutkan dengan memasukan daun pandan dan santan hingga mendidih, masukan beras, masak hingga menjadi aron , angkat. Campur dengan tumisan
    4. Aduk semua bahan hingga rata, kemudian kukus hingga 30 menit hingga matang, angkat
    5. Ambil beberappa bagian daun pisang kemudian tata nasi, bungkus dan panggang hingga mengering dan berwarna kecoklatan. angkat
    6. Sajikan selagi hangat , lengkapi dengan menu tambahan seperti perkedel, telur asin, daun kemangi dan juga acar

    Hidangkan selagi hangat sehingga bumbu masih meresap dengan sempurna dan membuat nasi dicampur dengan bumbu rempah yang beraroma ini akan menggugah selera siapa saja yang menyantapnya. Hidangan utama nasi bakar sangat pas untuk disajikan sebagai menu utama di siang hari untuk menambah kebutuhan kalori.

    Bagi anda yang ingin mencobanya sendiri, anda dapat menambah bahan pelengkap lainnya sesuai dengan selera keluarga anda. Jangan lupa untuk berbagi resep olahan nasi lainya di akun sosial media anda. 

    Resep dan Cara Membuat nasi Bakar Isi Ati Ampela Simpel

    nasi bakar ati ampela

    Ati ampela selain nikmat dijadikan lauk bersama dengan nasi hangat, sangat cocok untuk dijadikan isi nasi bakar,yuk coba resepnya.

    Masyarakat Indonesia mayoritas mengkonsumsi nasi,maka olahan nasi lainnya tidak heran jika banyak diminati. Salah satunya nasi bakar yang sangat gurih dan sedap untuk anda coba di rumah.

    Membuat nasi bakar tidaklah sulit, anda dapat mencapurkan semua bahan dengan bumbu rempah kemudian dibungkus menggunakan daun pisang , terakhir di bakar dan disajikan selagi hangat. Lebih komplit lagi apabila anda menghidangkan dengan lauk tambahan .

    Nasi bakar yang terkenal adalah nasi bakar sumsum khas Banten atau nasi bakar isi ikan teri yang yummi. Kini anda dapat membuat nasi bakar dengan isi yang berbeda dengan biasanya. Nasi bakar dengan isi ati ampela yang menggugah selera makan keluarga anda.

    Nasi bakar ati ampela yang anda buat sendiri di rumah dapat disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Bahkan untuk berbagai acara keluarga, nasi bakar dapat menjadi nasi kotak yang unik dan banyak diminati.Yuk, coba resep olahan nasi lainnya yang bisa anda buat di rumah.

    Nama Resep

    Resep dan Cara Membuat nasi Bakar Isi Ati Ampela Simpel

    Review

    4.8 review 167

    Waktu Memasak

    Persiapan:

    Memasak:

    Total:

    Jumlah Porsi

    4 Porsi

    Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi Bakar Isi Ati Ampela Simpel

    Bahan Utama Nasi bakar Isi Ati Ampela

    • 400 gram nasi
    • 4 pasang ati ampela, yang digoreng

    Bahan Bumbu Nasi bakar Isi Ati Ampela

    • 11 buah cabai merah, iris tipis
    • 2 cm jahe, iris tipis
    • 6 siung bawang putih, iris tipis
    • 5 buah bawang merah, iris tipis
    • 6 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
    • 6 lembar daun salam
    • merica secukupnya
    • garam secukupnya

    Bahan Pelengkap Nasi Bakar Isi Ati Ampela

    • Tomat
    • Selada
    • Sambal

    Cara membuat nasi bakar isi ati ampela yang simpel

    1. Pertama-tama siapkan minyak untuk menumis,kemudian masukan semua bumbu yang sudah diiris hingga harum
    2. Masukan nasi , aduk hingga merata
    3. Lanjutkan dengan membagi daun pisang menjadi 6 bagian
    4. BUngkus dalam bentuk memanjang atau kerucut ke atas.
    5. Bakar kurang lebih 10 menit , di atas bara api sedang
    6. Sajikan selagi hangat dengan tambahan bahan pelengkap yang mengugah selera

    Untuk hasil yang sempurna anda dapat menghaluskan semua bumbu sehingga lebih meresap pada nasi,bahkan sebagian lagi ada pula yang sengaja membuat aron yang diberikan santan kemudian di kukus sebagai bahan nasi untuk nasi bakar .

    Membuat nasi bakar yang gurih dan bercita rasa tinggi terletak dari nasi yang digunakan, usahakan nasi pulen sehingga nasi akan lebih mudah bercampur dengan bumbu dan rempah yang digunakan. Untuk nasi bakar sendiri , dibakar tidak terlalu lama. Usahakan tidak membuat nasi gosong bahkan di beberapa tempat ada pula yang menggunakan media kayu untuk dibakarnya,sehingga lebih sedap ketika disantap.

    Berikut Video Yang Bisa Anda Saksikan

    Nasi bakar isi ati ampela dengan tambahan telur, tumis tempe dan tumisan sayuran yang lainnya yang dimasukan ke dalam nasi yang akan dibungkus akan membuat hidangan nasi bakar menjadi istimewa. Nasi bakar isi ati ampela sangat cocok dijadikan menu untuk hidangan utama keluarga atau kegiatan lainnya. Anda juga dapat berbagi resep dengan teman dan keluarga cara membuat hidangan utama berbahan nasi melalui sosial media anda

    Resep Cara Membuat Nasi Merah Bakar Isi Ayam Kemangi Pedas Spesial

    nasi bakar isi ayam

    Mencoba olahan baru dari nasi merah yang dibakar ditambah dengan rempah yang khas dari aroma kemangi dengan citara pedas dan isi ayam yang spesial.

    Nasi putih tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, makanan pokok yang kaya akan kandungan karbohidrat kompleks , vitamin B. asam amino dan juga serat yang baik untuk kesehatan. Selain beras putih, tidak ada salahnya anda mencoba beras merah yang lebih memiliki nilai gizi tinggi dan bermanfaat untuk kesehatan.

    Nasi merah dapat mengurangi risiko kanker colon yang berkaitan dengan risiko kanker usus besar. Selain itu nasi merah mengandung serat yang tinggi dan bauk untuk anda yang sedang diet sekaligus dapat mencegah penyakit jantung. Bahkan nasi merah dapat menurunkan kolestrol jahat di dalam darah.Bahkan Banyak sekali manfaat dari beras merah.

    Hanya saja sebagian masyarakat kurang menyukai nasi merah dikarenakan kurang nyaman di makan ketimbang nasi putih, inilah yang menyebabkan beras merah kurang diminati oleh masyarakat sebagai makanan pokok sehari-hari. Untuk membuat anggota keluarga anda tertarik dengan olahan nasi merah, tidak ada salahnya anda mencoba olahan nasi bakar beras merah yang di isi dengan ayam dan daun kemangi , spesial untuk keluarga anda.

    Nama Resep

    Resep Cara Membuat Nasi Merah Bakar Isi Ayam Kemangi Pedas Spesial

    Review

    4.7 review 133

    Waktu Memasak

    Persiapan:

    Memasak:

    Total:

    Jumlah Porsi

    6 Porsi

    Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi merah bakar isi ayam kemangi pedas spesial

    Bahan Utama Nasi Merah Bakar Isi Ayam

    • 600 gram nasi merah
    • 400 gram fillet dada ayam
    • 3 sdm minyak wijen
    • 2 batang serai, memarkan
    • 2 cm lengkuas
    • 3 cm jahe
    • 100 gram wortel , parut kasar
    • 200 gram kemangi, petik daunnya
    • 5 lembar daun jeruk, iris halus
    • 1 buah jeruk limau, ambil airnya
    • Daun pisang, membungkus
    • Lidi, untuk menyemat

    Bahan Bumbu Halus Nasi Merah Bakar Isi Ayam

    • 9 buah cabai merah
    • 6 buah cabai rawit merah
    • 9 siung bawang merah
    • 4 sdt garam
    • 1 sdt terasi yang sudah di bakar
    • 1/2 sdt gula pasir

    Bahan Pelengkap Nasi Merah Bakar Isi Ayam 

    • Sambal Terasi
    • Kerupuk
    • Timun
    • Tomat

    Cara Membuat Nasi Bakar Isi Ayam Kemangi Pedas Spesial

    1. Langkah pertama ayam di kukus hingga kurang lebih 15 menit, kemudian suwir-suwir dan sisihkan
    2. Selanjutnya panaskan minyak wijen  untuk menumis bumbu halus kemudian tambahkan daun jeruk, air jeruk limau, serai, lengkuas dan jahe hingga harum, aduk kembali hingga rata.
    3. Lanjutkan dengan memasukan ayam yang sudah di suwir kemudian wortwl dan nasi , aduk kembali hingga rata. Masukan daun kengi ketika akan diangkat, matangkan , angkat.
    4. Bagi menjadi 6 bagian yang sama rata
    5. Kemudian siapkan daun pisang, letakan satu bagian nasi, gulung hingga membentuk silinder lanjutkan dengan menutup rapat dan sematkan kedua ujungnya menggunakan lidi.
    6. Ulangi hingga semua nasi terbungkus.
    7. Panggang di atas bara api , lanjutkan membolak balik hingga matang, kurang lebih 10 menit, angkat dan sajikan selagi hangat

    Nasi Merah Bakar Isi Ayam dengan citarasa rempah dari daun kemangi sangat pas untuk disajikan pada anggota keluarga anda disaat libur sekolah , kumpul bersama , arisan atau acara kumpul lainnya. Selamat mencoba kumpula resep olahan nasi lainnya yang dapat anda coba sendiri di rumah.

    • 1
    • 2
    Loading...
    Resep Nasi Goreng Resep Nasi Kuning Resep Nasi Tumpeng Resep Nasi Uduk
    Resep Nasi Goreng Spesial, Praktis dan Gurih Resep Nasi Kuning Praktis Menggunkan Rice Cooker

    Resep Nasi Tumpeng Kreasi Komplit Nampak Cantik

    Resep Nasi Uduk Spesial, Komplit dan Lezat

    Resep Nasi Goreng Spesial

    Resep Nasi Goreng Spesial Praktis dan Sedap

    Resep Nasi Kuning

    Resep Nasi Kuning Praktis Menggunkan Rice Cooker

    Resep Nasi Tumpeng

    Resep Nasi Tumpeng Kreasi Komplit Nampak Cantik

    Resep Nasi uduk

    Resep Nasi Uduk Spesial, Komplit dan Lezat