Ati ampela selain nikmat dijadikan lauk bersama dengan nasi hangat, sangat cocok untuk dijadikan isi nasi bakar,yuk coba resepnya.
Masyarakat Indonesia mayoritas mengkonsumsi nasi,maka olahan nasi lainnya tidak heran jika banyak diminati. Salah satunya nasi bakar yang sangat gurih dan sedap untuk anda coba di rumah.
Membuat nasi bakar tidaklah sulit, anda dapat mencapurkan semua bahan dengan bumbu rempah kemudian dibungkus menggunakan daun pisang , terakhir di bakar dan disajikan selagi hangat. Lebih komplit lagi apabila anda menghidangkan dengan lauk tambahan .
Nasi bakar yang terkenal adalah nasi bakar sumsum khas Banten atau nasi bakar isi ikan teri yang yummi. Kini anda dapat membuat nasi bakar dengan isi yang berbeda dengan biasanya. Nasi bakar dengan isi ati ampela yang menggugah selera makan keluarga anda.
Nasi bakar ati ampela yang anda buat sendiri di rumah dapat disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Bahkan untuk berbagai acara keluarga, nasi bakar dapat menjadi nasi kotak yang unik dan banyak diminati.Yuk, coba resep olahan nasi lainnya yang bisa anda buat di rumah.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat nasi Bakar Isi Ati Ampela Simpel
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi Bakar Isi Ati Ampela Simpel
Bahan Utama Nasi bakar Isi Ati Ampela
- 400 gram nasi
- 4 pasang ati ampela, yang digoreng
Bahan Bumbu Nasi bakar Isi Ati Ampela
- 11 buah cabai merah, iris tipis
- 2 cm jahe, iris tipis
- 6 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah bawang merah, iris tipis
- 6 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
- 6 lembar daun salam
- merica secukupnya
- garam secukupnya
Bahan Pelengkap Nasi Bakar Isi Ati Ampela
- Tomat
- Selada
- Sambal
Cara membuat nasi bakar isi ati ampela yang simpel
- Pertama-tama siapkan minyak untuk menumis,kemudian masukan semua bumbu yang sudah diiris hingga harum
- Masukan nasi , aduk hingga merata
- Lanjutkan dengan membagi daun pisang menjadi 6 bagian
- BUngkus dalam bentuk memanjang atau kerucut ke atas.
- Bakar kurang lebih 10 menit , di atas bara api sedang
- Sajikan selagi hangat dengan tambahan bahan pelengkap yang mengugah selera
Untuk hasil yang sempurna anda dapat menghaluskan semua bumbu sehingga lebih meresap pada nasi,bahkan sebagian lagi ada pula yang sengaja membuat aron yang diberikan santan kemudian di kukus sebagai bahan nasi untuk nasi bakar .
Membuat nasi bakar yang gurih dan bercita rasa tinggi terletak dari nasi yang digunakan, usahakan nasi pulen sehingga nasi akan lebih mudah bercampur dengan bumbu dan rempah yang digunakan. Untuk nasi bakar sendiri , dibakar tidak terlalu lama. Usahakan tidak membuat nasi gosong bahkan di beberapa tempat ada pula yang menggunakan media kayu untuk dibakarnya,sehingga lebih sedap ketika disantap.
Berikut Video Yang Bisa Anda Saksikan
Nasi bakar isi ati ampela dengan tambahan telur, tumis tempe dan tumisan sayuran yang lainnya yang dimasukan ke dalam nasi yang akan dibungkus akan membuat hidangan nasi bakar menjadi istimewa. Nasi bakar isi ati ampela sangat cocok dijadikan menu untuk hidangan utama keluarga atau kegiatan lainnya. Anda juga dapat berbagi resep dengan teman dan keluarga cara membuat hidangan utama berbahan nasi melalui sosial media anda