Aneka Resep Pizza

Siapa yang tidak mengenal makanan khas dari Italia yang satu ini, ya…Pizza tentu sudah tidak asing lagi baik ditelinga maupun dilidah anda. Sekarang Ini Pizza sudah menjadi cemilan Favorit hampir bagi seluruh kalangan masyarakat, terutama bagi anak – anak yang sangat menyukai kejunya yang meleleh dipermukaan pizza.

Resep dan Cara Membuat Pizza Mini Sosis Rumahan yang Sederhana dan Mudah

Resep pizza mini sosis

Sajian pizza sebenarnya tidak harus dalam bentuk besar dengan isi yang spesial dan komplit. Pizza mini atau pizza yang berukuran lebih kecil dengan isi yang  lebih sederhana bisa anda coba untuk disajikan di tengah keluarga. Topping sosis dan jamur kancing membuat pizza mini  rumahan ini terasa lezat dan menggugah selera.

Selain sederhana, pizza mini sosis rumahan ini hemat dan mudah dibuat. Anda bisa berkreasi membuat pizza mini ini di rumah. Nah, berikut ini  resep dan cara membuat pizza mini sosis rumahan yang bisa anda simak. 

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Pizza Mini Sosis Rumahan yang Sederhana dan Mudah

Review

4,9 review 1009

Waktu Memasak

Persiapan : 30 menit

Memasak : 60 menit

Total : 90 menit

Jumlah Porsi

10 Buah

Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Pizza Mini Sosis Rumahan yang Sederhana dan Mudah

Bahan Utama Pizza Sosis Mini

  • 175 gram tepung terigu protein tinggi
  • 3 gram ragi instan
  • 10 gram susu bubuk
  • 120 ml air es
  • 1/2 sendok teh garam
  • 8 gram gula pasir
  • 25 gram margarin

Bahan Pelengkap Pizza Sosis Mini

  • 100 gram saus tomat
  • 100 gram jamur kancing
  • 2 buah tomat merah
  • 3 buah sosis ayam
  • 100 gram keju mudah leleh

Cara Membuat Pizza Mini Sosis Rumahan yang Sederhana dan Mudah

Cara Menyiapkan Bahan Bahan

  1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu mengiris jamur kancing yang sudah anda siapkan. Iris jamur kancing dengan ukuran sesuai selera. Jika sudah,  anda bisa langsung menyisihkannya.
  2. Cuci tomat merah di bawah air yang mengalir. Lalu iris tipis.
  3. Potong  sosis ayam tipis serong.

Cara Membuat Kulit Pizza

  1. Siapkan wadah, lalu masukan bahan bahan seperti gula pasir, tepung  terigu, susu bubuk dan ragi instan ke dalam wadah tersebut. Aduk semua bahan bahan sampai merata.
  2. Ambil air es yang sudah anda siapkan. Lalu tuangkan air es ke dalam wadah sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  3. Tambahkan garam dan margarin ke dalamnya. Aduk merata hingga adonan elastis. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
  4. Setelah 30 menit, timbang adonan sebanyak 30 gram. Lalu anda bisa membentuknya bulat. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  5. Selanjutnya adonan digiling tipis. Lalu bentuk bulat dengan bagian sisi yang lebih tebal. Kemudian tusuk-tusuk dengan menggunakan  garpu. Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.
  6. Oven kulit piza dengan menggunakan api bawah suhu sekitar 190 derajat Celcius selama kurang lebih 8 menit atau  hingga kulit setengah matang.

Cara Menata Topping

  1. Ambil kulit pizza yang sudah dioven tadi. Lalu oleskan saus tomat di atas kulit pizza.
  2. Tata bahan bahan pelengkap  yang sudah disiapkan tadi seperti tomat, sosis, jamur dan keju yang mudah leleh di atasnya.
  3. Lakukan langkah yang sama hingga semua kulit pizza habis.
  4. Jika sudah, anda bisa kembali mengovennya selama kurang lebih 10 menit atau hingga benar-benar matang.
  5. Pizza mini sosis rumahan sudah selesai dibuat. Anda bisa langsung menghidangkannya di tengah-tengah keluarga. Kehadiran  pizza yang lezat ini di  tengah keluarga  akan menjadikan kumpul keluarga semakin istimewa.

Itulah resep pizza dan cara membuat pizza mini sosis rumahan. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda.

Resep dan Cara Membuat Pizza Barbeque yang Mudah, Sederhana dan Praktis

Resep pizza barbeque

Ingin membuat pizza rumahan yang lezat dan nikmat? Yuk buat pizza barbeque di rumah. Pizza yang begitu menggoda ini akan setiap saat memanjakan lidah anda. Bahan toping yang digunakan menjadikan pizza ini semakin spesial.

Bagi anda yang ingin mencoba membuat pizza barbeque di rumah, anda bisa simak langsung resep pizza dan cara membuatnya di bawah ini.

Nama Resep

Cara Membuat Pizza

Review

4.7 review 1009

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Buah

Bahan Bahan Untuk Membuat Pizza Barbeque yang Mudah, Sederhana dan Praktis

Bahan Kulit Pizza

Bahan Utama :

  • 500 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 150 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • Bahan Biang :
  • 1 sendok makan ragi instan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 75 ml air hangat

Bahan Biang :

  • 75 ml air hangat
  • 1 sendok makan ragi instan
  • 1 sendok teh gula pasir

Bahan Saus Barbeque

  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 buah tomat
  • 150 gram daging giling
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica hitam kasar
  • 1/2 sendok makan paprika bubuk
  • 50 gram saus barbeque

Bahan Untuk Toping

  • 100 gram paprika merah
  • 6 lembar smoke beef
  • 200 gram nanas
  • 300 gram keju mozarella
  • 200 gram jamur kancing kaleng kecil

Cara Membuat Pizza Barbeque yang Mudah, Sederhana dan Praktis

Cara Menyiapkan Bahan:

  1. Sebelum anda mengolah pizza, anda harus menyiapkan bahan-bahan yang sudah disediakan agar siap olah.  Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu mencincang halus bawang bombay untuk bahan saus. Lalu cincang pula bawang putih sampai halus.
  2. Kemudian buang biji tomat, lalu potong kotak.
  3. Iris jamur kancing untuk bahan toping menjadi 3 bagian. Setelah itu, potong kotak paprika merah.
  4. Potong nanas membentuk kipas. Jika sudah, potong-potong smoke beef.
  5. Setelah itu, parut kasar keju mozarella.

Cara Membuat Saus

  1. Panaskan minyak zaitun yang sudah anda siapkan. Setelah minyak zaitun panas, silahkan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum.
  2. Setelah itu, masukan daging giling. Aduk hingga daging berubah warna. Jika sudah seperti itu, silahkan tambahkan tomat dan tumis hingga tomat layu.
  3. Tuangkan saus barbeque, garam, merica hitam dan paprika bubuk. Aduk hingga merata dan masak sampat kental. Jika sudah, anda bisa mengangkat dan menyisihkannya.

Cara Membuat Kulit dan Mengolah Pizza

  1. Larutkan ragi instan dengan menggunakan air hangat. Kemudian tambahkan gula pasir dan aduk hingga merata. Diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga berbusa.
  2. Campurkan tepung terigu bersama dengan larutan ragi instan. Lalu uleni sampai merata. Jika sudah, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil anda uleni hingga kalis.
  3. Tambahkan minyak zaitun bersama dengan garam. Uleni hingga elastis. Setelah itu, bulatkan. Letakan dalam baskom yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak zaitun. Lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam. Adonan sudah siap digunakan dan anda bisa mengempiskan adonan.
  4. Timbang adonan masing-masing sebanyak 200 gram. Lalu bulatkan. Setelah itu, giling tipis dengan ketebalan 1/2 cm sampai berbentuk bulat dengan bagian sisi lebih tebal. Jika sudah, anda bisa memberikan motif pada sisinya.
  5. Selanjutnya letakan pada loyang datar yang sebelumnya sudah ditabur tipis terigu. Lalu tusuk-tusuk adonan dengan menggunakan garpu.
  6. Oven selama kurang lebih 7 menit dengan menggunakan api bawah dan suhu 200 derajat Celcius hingga setengah matang. Oles kulit dengan menggunakan saus. Lalu taburkan toping di atasnya.
  7. Oven selama 8 menit dengan menggunakan suhu 200 derajat Celcius hingga keju meleleh.
  8. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkatnya.

Itulah resep dan cara membuat pizza barbeque yang mudah dan praktis. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman anda.

Resep Dan Cara Membuat Pizza Topping / Tabur Sosis Spesial Yang Sederhana Namun Akan Tetap Terasa Lezat Dan Gurih

pizza_sosis

Ada berbagai macam topping / taburan yang bisa dibubuhkan diatas permukaan pizza.

Topping / taburan dalam sebuah sajian pizza memegang peranan yang sangat penting untuk menghasilkan sebuah citra rasa pizza yang lezat dan gurih, meskipun kulit / roti pizza juga mempunyai peranan yang tidak kalah penting dalam menentukan kelezatan dari sebuah sajian pizza yang empuk dan serta renyah.

Namun anggapan sebagian orang pada umumnya kelezatan dari sebuah sajian pizza itu sangat bergantung dari topping / taburan yang menghiasi permukaan pizza, sehingga orang bisa berkreasi dan berinovasi sesuai seleranya masing – masing.

Berlatar belakang dari situ, untuk kesempatan kali ini kami akan mencoba menyajikan sebuah resep dan cara membuat pizza yang bertopping sosis, dimana sosis ini disamping bahannya mudah ditemukan juga harganya sangat terjangkau kebanyakan orang pada umumnya.

Ya sudah tidak usah berlama – lama lagi, berikut kami sajikan resep pizza dan cara membuat pizza sosis yang sederhana namun akan tetap terasa lezat dan gurih.

 

Nama Resep 

Resep Dan Cara Membuat Pizza Topping / Tabur Sosis Spesial Yang Sederhana Namun Akan Tetap Terasa Lezat Dan Gurih

Review 

4.9 review 104

Waktu Memasak 

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat pizza sosis spesial 

Bahan roti 

  • Tepung terigu 500 gr
  • Air 250 cc
  • Ragi tape 2 buah
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam halus ½ sendok teh
  • Mentega 50 gr dicairkan

Bahan taburan / topping 

  • Sosis sapi 250 gr, dipotong tipis-tipis
  • Tomat merah 1 buah, dipotong tipis
  • Cabe hijau 2 buah potong panjang
  • Keju 2 batang, diparut

Bahan saus 

  • Tomat merah 3 buah
  • Mentega cair 3 sendok makan
  • Bawang putih 3 siung , dicincang
  • Bawang Bombay 1 buah, dicincang
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Merica halus secukupnya

Cara Membuat pizza seafood sosis spesial 

Cara membuat roti 

  1. Siapkan mangkuk yang berukuran sedang rendam ragi dengan air, setelah larut kemudian sisihkan.
  2. Tepung terigu, garam, gula pasir dan mentega cair dicampur menjadi satu, uleni sambil dituangi air ragi sedikit demi sedkit sampai kalis (adonan tidak lengket di tangan)
  3. Diamkan adonan selam 30 menit sampai 1 jam hingga adonan mengembang ( selama proses fermentasi adonan bisa ditutup dengan menggunakan kain serbet atau juga plastik
  4. Setelah adonan mengembang, kemudian ditusuk – tusuk dengan menggunakan garpu hingga kemps
  5. Bagilah adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera anda, kemudian dibentuk pipih
  6. Selanjutnya siapkan loyang berbentuk bulat, namun terlebih dahulu olesi seluruh permukaan loyang dengan mentega sampai rata, kemudian tuangkan adonan kedalamnya selanjutnya ratakan.
  7. Olesi bagian atas adonan dengan saos tomat dan taburkan sosis serta potongan cabai hijau, lalu ratakan kemudian taburi dengan keju parut, diamkan selama 15 menit.
  8. Cara membuat taburan / topping 

  9. Siapkan wajan dengan api sedang, masukan mentega yang sudah dipersiapkan sebelumnya
  10. Masukan tomat, bawang putih, bawang Bombay, gula pasir, garam dan merica halus secukupnya
  11. Aduk hingga keluar aroma wangi, setelah itu angkat

Cara memasak / memanggang 

  1. Selanjutnya siapkan loyang berbentuk bulat, namun terlebih dahulu olesi seluruh permukaan loyang dengan mentega sampai rata, kemudian tuangkan adonan kedalamnya selanjutnya ratakan.
  2. Olesi bagian atas adonan dengan saus yang telah dimasak sebelumnya, lalu taburkan sosis serta potongan cabai hijau, lalu ratakan kemudian taburi dengan keju parut, diamkan selama 15 menit.
  3. Setelah itu oven denga panas dengan suhu 200 drajat celcius sampai matang dan warnanya kecoklatan, lalu angkat.
  4. Hidangkan pizza dalam keadaan masih panas.

Demikianlah resep dan cara membuat pizza sosis kali ini, mudah – mudahan ini bisa bermanfaat bagi anda dan teman – teman anda. Silahkan kasih komentar dan jangan lupa dishare kepada teman – teman anda juga ya…

Resep Dan Cara Membuat Pizza Kukus Yang Sederhana Namun Tetap Enak Dan Lezat

pizza_kukus

Cara membuat pizza pada umumnya dengan menggunakan oven.

Meskipun bisa juga cara membuat pizza dengan menggunakan teflon, tentu cara tersebut dilakukan agar proses pembuatan pizza bisa menjadi lebih mudah dan lebih simple.

Tetapi apaka anda pernah mencoba membuat sajian pizza dengan cara dikukus? Ya kedengarannya mungkin agak sedikit asing ditelinga kita, namun meskipun demikian citra rasa yang dihasilkan dari sajian pizza kukus ini tidak kalah lezat dan enak dengan sajian pizza yang dimasak dengan menggunakan oven atau sajian pizza yang dibuat dengan menggunakan teflon.

Tentu saja hal ini merupakan sebuah kabar gembira bagi para penggila pizza dimanapun anda berada, karena disamping merupakan sebuah inovasi baru dalam dunia pizza, disinyalir sajian pizza yang dimasak dengan cara dikukus ini mempunyai kandungan kolesterol yang lebih rendah jika dibandingkan dengan sajian pizza yang dimasak dengan cara menggunakan oven maupun teflon.

Seperti telah kita ketahui bahwa proses memasak dengan cara dikukus akan mengurangi kadar kandungan protein yang terkandung dalam sebuah makanan, begitu juga dengan sajian pizza kukus ini, kandungan protein yang terdapat dalam seluruh bahan – bahan akan dirubah menjadi uap, sehingga mengurangi kadar protein yang terdapat didalamnya.

Namun tentu saja sajian pizza kukus ini tidak akan pernah anda temui digerai – gerai pizza atau direstoran yang biasa anda kunjungi, karena resep ini hanyalah sebuah eksplorasi dan inovasi dari para penggila pizza yang sudah merasa bosan dengan sajian pizza yang sudah ada selama ini.

Nah, jadi mulai sekarang anda tidak perlu khawatir lagi untuk memakan pizza karena takut kolesterol anda menjadi naik, karena ada sebuah resep pizza yang dijamin aman bagi penderita kolesterol. Ya sudah dari pada anda penasaran seperti apakah sajian pizza kukus yang rendah kolesterol tersebut? Berikut kami sajikan resep dan cara pembuatannya…

Nama Resep 

Resep Dan Cara Membuat Pizza Kukus Yang Sederhana Namun Tetap Enak Dan Lezat

Review 

4.9 review 104

Waktu Memasak 

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pizza kukus 

Bahan Membuat roti pizza 

  • Tepung terigu protein tinggi 250 gr
  • Garam ½ sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok teh
  • Ragi instan 11 gr
  • Minyak sayur secukupnya

Bahan membuat taburan / topping 

  • Saus tomat (boleh saus botolan atau buatan sendiri sesuai dengan selera anda)
  • Sosis 4 batang, diiris
  • Paprika 2 buah, dipotong tipis
  • Bawang Bombay 2 siung, diiris
  • Keju balok parut sesuai selera anda

Cara membuat pizza pizza kukus 

Cara membuat 

  1. Campurkan tepung terigu yang berprotein tinggi, garam, gula pasir, ragi instan dan minyak sayur, kemudian aduk seluruh adonan hingga rata.
  2. Uleni adonan dengan cara menuangkan air sedikit demi sedikit pada permukaan hingga kalis ( terasa lentur)
  3. Bentuk adonan menjadi sebuah bulatan dan istirahatkan, selama proses fermentasi adonan bisa taruh dalam wadah dan tutup dengan lap basah kurang lebih 30 menit sampai 1 jam hingga mengembang.
  4. Setelah mengembang cetak adonan dalam Loyang, terlebih dahulu olesi loyang dengan minyak sayur.
  5. Oleskan saus tomat sesuai selera anda
  6. Tambahkan topping / taburan yang sudah kita persiapkan sebelumnya diantaranya irisan sosis, keju parut, paprika, dan bawang bombay.
  7. kemudian Kukus dengan api sedang kurang lebih 25 menit.
  8. Angkat, lalu sajikan masih dalam keadaan hangat.

Demikianlah resep dan cara membuat pizza kukus yang praktis dan simple, mudah – mudahan ini bisa bermanfaat buat anda semua. Dan tidak ada salahnya jika anda mencobanya dirumah, silahkan kasih komentar dan jangan lupa dishare kepada teman – teman anda juga ya..

Resep Praktis Dan Cara Mudah Membuat Pizza Kentang Manis Yang Bertopping Cokelat Keju Yang Lezat Dan Enak

pizza_kentang

Untuk yang kesekian kalinnya kami akan mencoba memberikan sebuah sajian pizza yang unik dan berbeda.

Seperti yang telah kita ketahui bahwa pizza selalu identik dengan rasa asin dan gurih, hal itu dikarenakan rasa original dari makanan khas Italia yang satu ini memang seperti itu, sehingga masih banyak orang yang belum mengetahui bahwa ada juga sajian pizza yang mempunyai rasa manis.

Sama halnya dengan sajian resep pizza kita kali ini, dimana kami akan mencoba menyajikan sebuah resep pizza yang memiliki citra rasa yang manis ditambah lagi dengan roti yang sangat empuk yang akan membuat anda lebih berselera untuk menikmatinya, karena roti pizza yang satu ini terbuat dari campuran kentang, sehingga akan memberikan citra rasa yang pasti berbeda jika dibandingkan dengan sajian – sajian pizza sebelumnya.

Sajian pizza kentang untuk kesempatan kali ini kami akan mencoba cara membuat pizza yang bertabur cokelat dan lelehan keju mozzarella yang menggiurkan, lidah anda akan dimanjakan dengan empuknya roti pizza yang terbuat dari kentang dan manisnya cokelat dan gurihnya keju, sehingga tercipta sebuah sensasi yang benar – benar menggugah selera anda.

Mudah – mudahan sajian resep pizza kali ini bisa bermanfaat buat anda, dan akan menambah kaya daftar menu kuliner bagi penggila pizza dimanapun anda berada. Berikut kami sajikan resep dan cara pembuatannya….

Nama Resep 

Resep Praktis Dan Cara Mudah Membuat Pizza Kentang Manis Yang Bertopping Cokelat Keju Yang Lezat Dan Enak

Review 

4.9 review 104

Waktu Memasak 

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pizza kentang manis yang bertopping cokelat keju 

Bahan Membuat Roti pizza 

  • Kentang 400 gr, kukus, haluskan
  • Terigu 400 gr protein tinggi
  • Gula halus 100 gr
  • Ragi 11 gr
  • Susu bubuk 50 gr
  • Bread improver (bahan tambahan untuk membuat roti menjadi lebih empuk serta tekstur menjadi lebih halus), 10 gr
  • Garam ½ sendok teh makan
  • Baking powder ( bahan tambahan untuk membuat roti menjadi lebih mengembang), 10 gr
  • Telur 2 butir
  • Air 150 ml
  • Margarine / Mentega 100 gr

Bahan membuat taburan / topping 

  • Cokelat blok 250 gr, lelehkan
  • Keju 100 gr, parut
  • Buah strawberry 150 gr
  • Butter cream 100 gr

Cara membuat pizza pizza kentang manis yang bertopping cokelat keju 

Cara membuat 

  1. Pertama – tama campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus, ragi, bread improver, baking powder serta garam, kemudain aduk hingga menjadi rata
  2. Kemudian tambahkan kentang dan telur, lalu aduk kembali hingga benar – benar tercampur.
  3. Aduk adonan menggunakan mixer khusus membuat roti, selanjutnya masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  4. Tambahkan margarine / mentega dan aduk terus hingga adonan kalis.
  5. Keluarkan adonan dari mixer, lalu istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menit sampai 1 jam hingga adonan terlihat mengembang.
  6. Setelahnya adonan mengembang,kemudian kempeskan adonan dengan cara ditekan – tekan secara perlahan kemudian giling adonan hingga menjadi tipis.
  7. Cetaklah adonan dengan menggunakan loyang pizza berbentuk bulat, letakkan adonan diatas loyang.
  8. Sambil ditusuk-tusuk dengan menggunakan garpu agar adonan tidak mengembang.
  9. Selanjutnya panggang dalam oven selama kurang lebih 15 menit dalam oven bersuhu sekitar 200 derajat Celsius.
  10. Angkat roti pizza setelah roti kelihatan kecoklatan lalu dinginkan sebentar.
  11. Dan yang terakhir olesi roti pizza dengan menggunakan cokelat leleh, lalu beri taburan keju parutdan potongan strawberry serta hias dengan menggunakan butter cream. Dan pizza kentang manis telah siap untuk dinikmati oleh anda dan keluarga.

Demikianlah resep dan cara membuat pizza kentang manis yang bertabur cokelat keju kali ini, semoga resep ini bisa bermanfaat buat anda, silahkan kasih komentar dan jangan lupa dishare juga kepada teman – teman anda, siapa tahu mereka ada yang tertarik untuk mencoba membuatnya dirumah.

Resep Dan Cara Membuat Pizza Manis Topping Buah - buahan Dengan Teflon Tanpa Diuleni Yang Enak, Lezat Dan Segar

pizza_buah_kiwi

Untuk resep pizza kali ini kita akan mencoba menyajikan sebuah resep dan cara membuat pizza manis yang bertoping buah.

Seperti yang telah kita ketahui dari resep – resep pizza sebelumnya bahwa pizza pada umumnya mempunyai rasa yang asin dan gurih, Karena memang citra rasa original dari makana pizza seperti itu, tapi untuk kesempatan kali ini kami akan mencoba memberikan sesuatu yang agak berbeda untuk anda.

Dimana pizza yang akan kita buat untuk kesempatan kali ini cukup simpel dan tidak memerlukan waktu lama, karena selain tidak memerlukan oven pizza ini juga tidak perlu diuleni. Seperti yang telah kita ketahui bahwa proses menguleni adonan pizza merupakan salah satu tahap yang paling memerlukan banyak waktu.

Pizza manis degan bertoppig buah ini memang agak sedikit terdengar asing bagi telinga kita, namun bagi anda penggila pizza tidak ada salahnya untuk mencoba pizza yang bercitra rasa berbeda ini, karena rasanya tidak kalah lezat dengan pizza yang mempunyai rasa original. Selain lidah anda akan dimanjakan dari rasa buah – buahan segar, anda juga akan mendapatkan sebuah sensasi yang berbeda.

Berlatar belakang dari sebuah inovasi dan juga untuk menghilangkan rasa bosan karena menyantap pizza yang hanya rasa original saja, maka terciptalah sebuah resep pizza keluaran terbaru dari kami, mudah – mudahan dengan adanya resep yang baru ini bisa bermanfaat buat anda semua, berikut resep dan cara membuatya.

Nama Resep 

Resep Dan Cara Membuat Pizza Manis Topping Buah - buahan Dengan Teflon Tanpa Diuleni Yang Enak, Lezat Dan Segar

Review 

4.9 review 100

Waktu Memasak 

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

Jumlah Porsi

4 Porsi


Bahan-bahan untuk membuat pizza manis topping buah dengan Teflon tanpa diuleni yang enak, lezat dan segar 

Bahan membuat adonan pizza

  • Ragi instan 1 sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok teh
  • Air hangat ½ cup (120 ml)
  • Tepung terigu berprotein tinggi 1 ¼ cup (140 gr)
  • Garam ½ sendok teh
  • Miyak goreng 1 sendok makan

Bahan membuat topping 

  • Selai strawberry, selai kacang ( sesuai selera)
  • Buah kiwi 2 buah, kemudian iris halus
  • Buah strawberry 8 buah berkuran kecil, dibelah 2
  • Kismis sesuai selera
  • Keju mozzarella yang telah diparut kasar secukupnya
  • Cara membuat pizza manis topping buah dengan Teflon tanpa diuleni yang enak, lezat dan segar <h2>

Cara membuat 

  1. Tuang air hangat pada mangkuk yang berukuran kecil gula pasir dan ragi instan, aduk gula pasir hingga rata
  2. Diamkan selama kurang lebih 5 – 10 menit hingga berbusa, yang menandakan bahwa ragi masih aktif
  3. Campurkan tepung terigu dan garam pada mangkuk yang berukuran sedang, lalu aduk hingga rata
  4. Tambahkan minyak goreng yang telah dipersiapkan sebelumnya, kemudian tuangkan air campran gula pasir dan ragi yang tadi, lalu aduk hingga rata dengan sendok
  5. Aduk adonan tadi dengan tangan hingga tercampur rata selama kurang lebih 2 menit.
  6. Selanjutnya bulatkan adonan, tutup serta diamkan selama kurang lebih 20 menit (adonan bisa ditutup dengan menggunakan kain serbet, bisa juga dengan piring, atau yang lebih bagus ditutup dengan menggunakan plastik)
  7. Setalah adonan didiamkan 20 menit, kempiskanlah adonan tersebut lalu dibelah menjadi 2 bagian
  8. Siapkan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak goreng, lalu pipihkan adonan diatasnya
  9. Nyalakan kompor dengan api kecil saja, lalu sambil ditusuk – tusuk permukaan adonan dengan menggunakan garpu hingga bagian bawah kelihatan kering, lalu balikan
  10. Setelahnya kedua bagian (atas dan bawah ) menjadi kering, oleskan selai hingga rata pada permukaan
  11. Tatalah buah – buahan yang telah dipotong, lalu taburkan keju mozzarella
  12. Tutup Teflon, lalu masak dengan api sedang hingga adonan roti sudah terlihat kecoklatan dan keju sudah terlihat meleleh
  13. Lalu angkat pizza, lalu hidangkan pizza dalam keadaan masih hangat

Demikianlah resep dan cara membuat pizza manis bertopping buah yang simpel dan praktis untuk kesempatan kali ini, semoga ini bisa bermanfaat untuk anda. Silahkan kasih komentar dan jangan lupa dishare kepada teman – teman anda juga ya…

Resep Dan Cara Membuat Kulit / Roti Pizza Yang Renyah, Enak Dan gurih.

kulit pizza

Kulit / roti pizza merupakan adoana dasar dari terbentuknya sajian pizza.

Untuk kesempatan kali ini, kami akan menyajikan secara khusus bagaimana cara membuat kulit / roti pizza yang menjadi adonan dasar dari terbentuknya sajian pizza yang biasa anda temukan di gerai – gerai maupun restoran.

Telah kita ketahui sebelumnya, bahwa untuk membuat sebuah sajian pizza terdiri dari 2 komponen dasar yaitu kulit / roti dan topping / taburan. Untuk membuat topping / taburan sepertinya tidak memerlukan waktu yang lama dan tidak perlu juga diadakannya pembahasan secara kuhusus mengenain cara pembuatan topping / taburan.

Namun berbeda halnya dengan poroses pembuatan kulit / roti dari pizza itu sendiri, proses pembuatan dari kulit / roti pizza bisa memakan waktu yang lumayan lama. Oleh karena itu kami nilai sangat perlu untuk membuat sajian khusus mengenai pembuatan kilit / roti pizza ini.
Dan tidak ada salahnya jika kita membuat kulit / roti pizza ini dalam jumlah yang agak banyak, karena adonan yang sudah jadi bisa disimpan didalam lemari es sebagai persediaan, jika sewaktu – waktu anda ingin sajian pizza yang cepat saji.

Jadi anda tidak perlu repot – repot untuk membuat kulit / roti pizza yang lumayan memakan waktu dalam proses pembuatannya, karena banyak sebagian dari penggila pizza rumahan yang merasa malas membuat pizza sendiri dirumah.

Hal itu disebabkan yang salah satu faktor penyebabnya adalah repotnya cara membuat kulit / roti sendiri dirumah, padahal kalau kita bisa menyimpan persediaan adonan yang sudah jadi tidak perlu repot – repot lagi untuk membuatnya, kita tinggal memanggang dengan ditaburi berbagai macam topping sesuai selera kita.

Ya sudah sepertinya anda sudah tidak sabar dengan resep dan cara membuat kilit pizza kali ini, berikut kami sajikan resep nya…

Nama Resep 

Resep Dan Cara Membuat Kulit / Roti Pizza Yang Renyah, Enak Dan gurih.

Review 

4.9 review 101

Waktu Pembuatan 

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat kulit / roti pizza 

Bahan utama 

  • Tepung terigu 400gr
  • Ragi instan 11 gr
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 2 sendok teh
  • Air hangat 250 ml
  • Minyak zaitun 3 sendok teh

Cara Membuat kulit / roti pizza 

  1. Siapkan mangkuk, lalu masukkan tepung, ragi, gula dan garam.
  2. Buat lubang ditengah – tengah mangkuk, lalu campurkan dengan air hangat dan minyak zaitun kedalam campuaran tepung yang telah diberi bentuk lubang tadi.
  3. Aduk rata semua bahan, lalu uleni dengan tangan selama kurang lebih 5 menit diatas meja datar yang ditaburi dengan tepung terigu, uleni adonan hingga kalis, kemudian bentuk bulat adonan.
  4. Masukkanlah adonan yang berbentuk bulat tadi kedalam sebuah mangkuk ukufran sedang yang sudah diolesi minyak, kemudian bolak- balik adonan hingga seluruh permukaan diselaputi oleh minyak.
  5. Tutuplah adonan dengan selembar plastik, kemudian diamkan selama kurang lebih 1 jam pada suhu ruangan hingga adonan mengembang menjadi 2 kali lebih besar dari bentuk semula.
  6. Kemudian kempiskan adonan dengan cara ditusuk –tusuk dengan menggunakan garpu , bagi adonan menjadi bentuk sesuai dengan yang anda butuhkan, selanjutnya giling adonan lalu masukkan kedalam loyang pizza ukuran sesuai selera anda.
  7. Kalau mau langsung dimasak kulit pizza siap diberi saus dan topping sesuai selera setelah itu baru dipanggang, namun jika anda ingin menyimpannya sebagai persediaan dan kulit pizza agar tahan lama, bisa juga dengan cara panggang setengah matang kemudian simpan kedalam freezer.

Demikianlah resep dan cara membuat kulit / roti pizza untuk kesempatan kali ini, semoga ini bisa bermanfaat bagi anda dan teman – anda, silahkan kasih komentar dan jangan lupa dishare juga kepada teman – teman anda, selamat mencoba….

 

Resep Dan Cara Membuat Pizza Sayuran Terung, Jamur Dan Tomat Yang Sedap Dan Mantap

pizza_sayuran

Mungkin untuk kesekian kalinya kami menyajikan resep dan cara membuat pizza.

Namun mudah - mudahan hal ini tidak membuat anda bosan, justru akan lebih banyak mendapatkan pengetahuan bagaimana caranya membuat pizza sendiri yang sederhana namun rasanya tidak kalah dengan pizza yang ada di gerai – gerai pizza maupun di restoran.

Karena nikmatnya memasak makanan yang kita buat sendiri selain kita bisa bebas berkreasi dengan bahan apapun yang ada didapur, kita juga bisa bereksperimen akan resep – resep yang belum pernah kita coba sebelumnya.

Dengan sedikit kreatifitas dan ketekunan yang kita miliki tentu akan banyak jenis makanan yang bisa kita ciptakan, maka dari itu untuk kesempatan kali ini kami akan coba mengajak anda untuk bereksperimen membuat pizza yang bertabur dengan sayuran, mungkin kedengarannya sudah tidak asing lagi baik ditelinga maupun dilidah anda, namun anda akan mendapatkan sensasi dan citra rasa yang berbeda.

Ya sudah, mungkin anda sudah tidak sabar lagi ingin segera mencoba bagaimana caranya membuat pizza sayuran yang akan kami sajikan untuk kesempatan kali ini, berikut resep dan cara membuatnya.

Nama Resep 

Resep Dan Cara Membuat Pizza Sayuran Terung, Jamur Dan Tomat Yang Sedap Dan Mantap

Review 

4.9 review 111

Waktu Memasak 

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Pizza sayuran 

Bahan membuat adonan pizza

  • Tepung terigu 500 gram yang berprotein tinggi
  • Garam halus 1 ¾ sdt
  • Ragi instan 1 sdt
  • Minyak zaitun 4 sdm
  • Air es 400 ml

Bahan membuat taburan / topping 

  • Terung ukuran sedang 1 buah
  • Jamur champignon iris tipis 4 buah
  • Daun bawang 1 batang, potong-potong sepanjang 2 cm
  • Tomat 1 buah iris tipis
  • Cabai merah besar 1 buah, buang biji, dipotong sepanjang 2 cm
  • Cabai hijau besar 1 buah, buang biji, dipotong sepanjang 2 cm
  • Bawang Bombay ½ buah, potong tipis bentuk cincin
  • Keju lembaran potong dadu 4 lembar
  • Keju kotak 30 gram diparut untuk taburan

Bahan membuat saus 

  • Bawang putih 2 siung, dicincang halus
  • Bawang Bombay ½ dicincang halus
  • Saus spaghetti botolan 3 sdm
  • Saus tomat botolan 1 sdm
  • Gula pasir ½ sdt
  • garam ¼ sdt
  • Kaldu bubuk ¼ sdt
  • Merica halus ¼ sdt
  • 1 sendok makan minyak zaitun, untuk menumis, bisa menggunakan minyak sayur biasa

Cara membuat pizza sayuran 

Cara membuat adonan pizza

  1. Pertama – tama tepung terigu dan ragi instan aduk hingga tercampur rata.
  2. Kemudian masukkan garam, lalu aduk kembali.
  3. Masukkan minyak dan air es ke dalam campuran tepung, biarkan hingga air dan minyak terserap oleh tepung.
  4. Uleni adonan hingga adonan menjadi lembut dan smooth, rubah arah gerak ulenan tangan kita.
  5. Lakukan ini kira-kira 5 - 7 menit sampai adonan benar-benar smooth atau lembut.
  6. Pastikan adonan tidak menempel di sisi-sisi mangkuk tetapi tetap lengket di dasarnya.
  7. Hasil akhir adonan harus lentur, elastis dan agak lengket.
  8. Taburi tepung pada permukaan loyang yang tipis datar, bagi adonan menjadi 4 bagian.
  9. Kemudian gulingkan adonan pada tepung hingga permukaannya tertutup tepung, bentuk adonan menjadi bola.
  10. Letakkan bola adonan pada kertas roti atau baking sheet yang telah di olesi dengan minyak.
  11. Perciki adonan dengan minyak kemudian bungkus adonan dengan kertas roti dan masukkan kedalam plastik kedap udara.
  12. Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan 1 hari hingga maksimal 3 hari sebelum kita memanggangnya.

Cara membuat taburan / topping 

  1. Cuci bersih terung.
  2. Kupas kulitnya sebagian secara berselang seling.
  3. Iris terung tipis-tipis dan lumuri dengan 1 sdt garam.
  4. Diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih.
  5. Goreng di wajan menggunakan 1 sdm minyak hingga kecoklatan dan ½ matang, kemudian angkat.

Cara membuat saus 

  1. Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berubah menjadi transparan.
  2. Gunakan api kecil untuk menumis.
  3. Tambahkan saus spaghetti, saus tomat dan saus sambal, aduk rata.
  4. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan rempah daun.
  5. Aduk rata, jika saus sudah mendidih angkat.

Cara memanggang 

  1. Panaskan oven pada 185'C, letakkan rak panggangan di tengah.
  2. Letakkan adonan pizza di tengah loyang, kemudian dengan menggunakan ujung jari tekan-tekan adonan perlahan dari bagian tengah hingga melebar ke seluruh permukaan loyang.
  3. Adonan sangat elastis dan lembut sehingga tidak melawan ketika kita lebarkan.
  4. Jika adonan telah menutupi seluruh permukaan loyang, istirahatkan sejenak + 10 menit, kemudian oleskan permukaannya dengan saus topping yang telah kita siapkan.
  5. Atur / tata terung dan jamur diatas saus, diikuti dengan bawang bombay, daun bawang dan tomat.
  6. Tabur dengan keju lembaran atau keju Kraft mudah meleleh yang telah dipotong dadu merata pada permukaannya.
  7. Kemudian menggunakan sendok makan sebarkan juga keju ke seluruh permukaan pizza.
  8. Panggang pizza selama 25 menit, kemudian keluarkan dan taburi dengan keju parut ke permukaannya.
  9. Panggang lagi selama 30 menit atau hingga kulit pizza matang berwarna coklat keemasan.
  10. Jika permukaan pizza terlihat terbakar sementara kulit belum matang maka tutup permukaan pizza dengan alumunium foil.
  11. Angkat dan potong-potong pizza menggunakan pisau tajam.

Demikianlah untuk resep sajian pizza sayuran kali ini, semoga ini bisa bermanfaat buat anda dan teman teman anda, jangan lupa dikasih komentar dan dishare kepada teman – teman anda juga.

Resep Dan Cara Membuat Pizza Goreng Isi Tumis Daging Cincang Yang Renyah

pizza_goreng

Fried Pizza atau Pizza goreng sebenarnya makanan yang sudah tidak asing lagi dan sudah ada sejak lama.

Namun sebagian besar dari kita mengenal pizza baik secara tampilan maupun dalam pembuatannya seperti hal nya yang banyak kita jumpai di gerai – gerai pizza ataupun di restoran dan swalayan. Makanan ini merupakan salah satu jenis makanan yang biasa dijumpai di gerai – gerai makanan siap saji di negara Skotlandia.

Kira – kira pada tahun 1970, untuk pertama kalinya pizza goreng diperkenalkan karena merupakan sala satu jenis makanan cepat siap saji yang paling murah, dan langsung disambut dengan baik oleh masyarakat setempat pada umumnya, karena disamping rasanya yang sedap, dan cara pembuatannya pun terbilang sangat mudah dan cepat.

Pada umumnya pizza ini digoreng yang permukaannya tanpa dilumuri terlebih dahulu dengan adonan tepung, meskipun varian lainnya dikenal dengan nama Pizza Crunch, dimana sebelum digoreng dengan minyak panas dilumuri terlebih dahulu dengan menggunakan adonan tepung yang tebal.

Untuk membuat pizza goreng ini sangatlah mudah, dan prosesnya pun sangat praktis dan sederhana karena tidak melalui proses panggang terlebih dahulu, jadi bagi anda yang tidak mempunyai oven dan malas berurusan dengan oven, pizza goreng ini menjadi salah satu alternatif dan solusi yang tepat karena rasanya tidak kalah dengan pizza yang dipanggang.

Berikut kami akan menyajikan sebuah resep dan cara membuat pizza goreng dengan isi tumisan daging cincang yang renyah, semoga ini bisa bermanfaat bagi anda dan teman – teman anda.

Nama Resep 

Resep Dan Cara Membuat Pizza Goreng Isi Tumis Daging Cincang Yang Renyah

Review 

4.9 review 106

Waktu Memasak 

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Pizza goreng isi tumis daging cincang 

Bahan membuat adonan pizza

  • Tepung terigu protein tinggi, 400 gram ditambah 50 gram untuk menabur meja dan menguleni adonan
  • Air dingin 300 ml
  • Minyak zaitun 30 ml
  • Ragi instan (7 gram) / 1 sendok teh

Bahan membuat isi daging cincang

  • Daging sapi cincang 300 gram
  • Bawang merah 4 siung, dicincang halus
  • Bawang putih 3 siung, dicincang halus
  • Saus spaghetti botolan 4 sendok makan
  • Saus tomat 2 sendok makan
  • Kaldu bubuk instan ½ sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam ¼ sendok teh
  • Minyak goreng 1 sendok makan untuk menumis

Cara membuat pizza goreng isi tumis daging cincang 

Cara membuat adonan pizza

  1. Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan adonan, kemudian aduk rata dengan spatula hingga basah dan kasar
  2. Siapkan meja datar, taburkan tepung pada permukaan meja, lantas tuangkan adonan tepung ke atasnya.
  3. Uleni adonan hingga lembut, lentur dan kalis (tidak lengekt ditangan).
  4. Jika adonan telah kalis, olesi mangkuk bekas menguleni adonan dengan minyak goreng.
  5. Bulatkan adonan dan letakkan di tengah mangkuk.
  6. Tutup dengan kain bersih dan istirahatkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
  7. Kempiskan adonan dan bagi menjadi 12 potong, masing-masing dengan berat sekitar 80 - 100 gram.
  8. Bulatkan sepotong adonan dengan menggelindingkannya di telapak tangan.
  9. Letakkan di permukaan meja bertabur tepung.
  10. Pipihkan bulatan adonan dengan menekannya menggunakan ujung jari dan telapak tangan hingga adonan melebar dengan diameter + 15 - 20 cm.
  11. Olesi permukaan adonan dengan saus sambal dengan menggunakan kuas hingga rata.
  12. Taburi dengan 2 - 3 sendok makan tumisan daging cincang dan keju yang mudah meleleh
  13. Ambil sepotong adonan lagi, bulatkan dan pipihkan menjadi bentuk piring lebar dengan diameter yang sama.
  14. Letakkan adonan ini ke permukaan adonan yang telah ditaburi dengan tumis daging dan keju parut.
  15. Rapatkan dan tekan - tekan pinggirnya denganujung jari agar menyatu rapat sehingga isi tidak berhamburan keluar. 
  16. Dengan menggunakan telapak tangan, tekan bagian tengah pizza secara perlahan hingga melebar dan tidak terlihat gendut di bagian tengahnya.

Cara membuat isi daging cincang 

  1. Panaskan 1 sendok makan minyak diatas wajan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma harum.
  3. Masukkan daging sapi cincang, masak dan aduk daging hingga berubah warna.
  4. Tambahkan saus spaghetti, saus tomat, gula, garam, kaldu bubuk
  5. Aduk rata, masak hingga tumisan daging mengering dan matang.
  6. Cicipi rasanya lalu angkat.

Cara memasak / menggoreng 

  1. Siapkan penggorengan teflon anti lengket, basahi permukaan wajan dengan 1 -2 sendok makan minyak goreng.
  2. Panaskan wajan, lalu letakan dan tekan adonan dengan spatula hingga bentuknya bulat rapi.
  3. Goreng dengan api kecil hingga permukaan bawahnya kuning kecoklatan, balikkan pizza lalu goreng sisi sebelahnya hingga matang.
  4. Angkat dan tiriskan pada piring beralas tissue dapur.

Demikianlah resep dan cara membuat pizza goreng untuk kesempatan kali ini, semoga ini bisa bermanfaat buat anda dan yang lainnya. Silahkan kasih komentar dan jangan lupa dishare juga kepada teman – teman anda ya..

 

Resep Dan Cara Membuat Pizza Tuna Spesial Yang Sederhana Namun Tetap Lezat Dan Enak

pizza_ikan_tuna

Pizza merupakan roti tipis dan bulat yang dipanggang didalam oven.

Yang di atas permukaannya ditutupi dengan saus, keju dan beraneka ragam topping seperti daging asap dan juga sosis, sehingga menjadikan makanan khas Italia ini semakin lebih menarik baik itu dari penampilan maupun rasanya.

Untuk yang pertama kalinya makanan ini diperkenalkan sekitar abad 19, tepatnya tahun 1898 oleh seorang Chef yang bernama Raffaela Esposito kepada raja Italia dan istrinya yang bernama Ratu Margherita yang sedang berlibur di kota Naples, Italia. Ratu Margherita begitu menyukai pizza buatan Sang chef, sampai – sampai sang ratu mengirimkan sepucuk surat sebagai tanda ucapan terimakasihnya secara langsung.

Sejak saat itu Raffaela Esposito mendedikasikan pizza hasil buatannya kepada sang Ratu, sehingga memberinya nama Pizza Margherita, nah pizza inilah yang lantas menjadi standard pizza yang saat ini dikembangkan dan sekaligus menetapkan bahwa Naples sebagai pusat pizza untuk seluruh dunia.

Seperti yang telah kita ketahui ada berbagai macam taburan / topping pizza yang ada saat ini, namun semuanya mengacu kepada pizza standar dimana sosis dan daging asap yang sebagian besar menghiasi permukaan pizza pada umumnya. Namun pernahkah anda merasakan atau setidaknya membayangkan bahwa taburan / topping pizza terbuat dari ikan tuna, karena melihat begitu melimpahnya ikan yang berada di lautan Indonesia.

Tentu hal ini akan menjadikan sesuatu yang menarik untuk dicoba, oleh karena itu untuk kesempatan kali ini kami akan mencoba menyajikan sebuah resep dan cara membuat pizza yang dikombinasikan dengan ikan tuna. Berikut resep dan cara pembuatannya…

Nama Resep

Resep Dan Cara Membuat Pizza Tuna Spesial Yang Sederhana Namun Tetap Lezat Dan Enak

Review 

4.9 review 105

Waktu Memasak 

Persiapan: 45 menit

Memasak: 35 menit

Total: 80 menit

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pizza ikan tuna spesial 

Bahan Membuat Roti pizza 

  • Tepung terigu 500 gram, berprotein tinggi
  • Garam Halus 1 ¾ sendok teh
  • Ragi Instan 1 sendok teh
  • Minyak zaitun 4 sendok makan
  • Air es 400 ml

Bahan membuat taburan / topping 

  • Keju mozarella sekitar 200 gram
  • Daun bawang 1 batang, dirajang kasar
  • Tomat 2 buah, diiris setipis mungkin
  • minyak zaitun

Bahan membuat tuna goreng 

  • Ikan tuna 250 gram, dipotong ukuran 3 x 3 cm
  • Bawang putih bubuk ½ sendok teh (atau bisa menggunakan bawang putih segar yang dihaluskan)
  • Garam ½ sendok teh
  • Kunyit bubuk ½ sendok teh
  • Ketumbar bubuk ½ sendok teh
  • Jahe parut 1 ruas
  • Minyak sayur untuk menggoreng

Bahan membuat saus 

  • Bawang putih 5 siung dicincang halus
  • Puree tomat ½ sendok makan
  • Tomat merah 5 buah, dibuang bijinya dan blender halus atau parut
  • Italian seasoning ¼ sendok teh (yang di dalamnya mengandung oregano, basil, rosemarry, dan thyme)
  • Garam ½ sendok teh
  • Kaldu bubuk ¼ sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok makan
  • Merica hitam ¼ sendok teh, ditumbuk kasar
  • Pala bubuk seujung kuku
  • Minyak sayur untuk menumis

Cara membuat pizza ikan tuna spesial 

Cara Membuat roti pizza 

  1. Campurkan tepung terigu dan ragi instan yang telah dipersiapkan sebelumnya.
  2. Kemudian aduk hingga rata, selanjutnya tuangkan air es secara perlahan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai terasa elastis (sudah tidak lengeket ditangan).
  3. Masukkan minyak zaitun dan garam, kemudian uleni kembali sampai elastic, dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  4. Kempiskan adonan, lalu dibentuk bulat, kemudian diamkan selama 15 menit.
  5. Tekan-tekan sedikit bagian tengah supaya sisinya lebih tebal. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu, lalu diamkan selama 10 menit.

Cara membuat tuna goreng

  1. Bersihkan tuna, perciki dengan ½ buah air jeruk nipis, remas-remas sebentar dan cuci bersih.
  2. Tiriskan dan keringkan permukaan tuna dengan tissue sehingga terlihat tidak basah lagi.
  3. Siapkan sebuah piring, taburkan garam, bawang putih, kunyit, ketumbar dan jahe parut. Letakkan tuna di atasnya dan guling-gulingkan tuna ke bumbu hingga semua permukaannya tertutup dengan bumbu.
  4. Siapkan wajan, anti lengket lebih baik supaya anda bisa mengurangi konsumsi minyak.
  5. Tuangkan dua sendok makan minyak dipermukaan wajan dan ratakan hingga minyak merata.
  6. Panaskan wajan. Goreng tuna berbumbu hingga permukaannya kuning keemasan, angkat dan tiriskan di piring beralas kertas tissue.
  7. Jika tuna telah dingin, cabik-cabik dagingnya hingga tercerai-berai, sisihkan.

Cara membuat saus

  1. Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan puree tomat, aduk cepat hingga puree tercampur rata dengan bawang putih dan mengeluarkan aroma harum.
  3. Masukkan tomat yang dihaluskan, masak hingga tomat mendidih dan kental.
  4. Tambahkan semua bumbu dan rempah, aduk rata. Masak hingga saus kental, cicipi rasanya dan angkat.

Cara memasak / memanggang pizza 

  1. Siapkan loyang yang akan anda gunakan untuk memanggang pizza
  2. Taburkan sedikit tepung terigu di permukaan loyang, ratakan.
  3. Letakkan sebuah adonan pizza di atasnya, dengan menggunakan ujung jari tipiskan adonan pizza secara merata hingga memenuhi loyang.
  4. Olesi permukaannya dengan saus tomat, taburkan keju parut.
  5. Tebarkan cincangan tuna secara merata, diikuti dengan daun bawang.
  6. Taburkan kembali keju parut dan perciki permukaannya dengan sedikit minyak zaitun.
  7. Panggang pizza hingga tepian roti terlihat mulai keemasan, topping mulai meleleh, tomat layu dan sedikit kering.

Demikianlah resep dan cara membuat pizza ikan tuna untuk kesempatan kali ini, semoga resep pizza ini bisa bermanfaat untuk anda, silahkan kasih komentar dan jangan lupa dishare kepada teman – teman anda juga ya..

  • 1
  • 2
Loading...