Aneka Resep Mie Cakalang

mie cakalang

Mie cakalang merupakan salahsatu makanan tradisional yang berasal dari Manado, dengan citarasa yang pedas dan sangat lezat. Kepopuleran dari mie cakalang ini sama dengan salahsatu makanan terkenal lainnya, yakni bubur Manado. berikut aneka resep mie cakalang yang bia anda ikuti dan coba di rumah masing-masing.

Resep dan Cara Membuat Mie Celor Kuah Bening Paling Mantap dan Praktis

18 mie celor kuah bening

Mie celor merupkan salahsatu olahan andalan dari Kota Palembang Sumatera.

Nama mie celor mungkin tidak seterkenal makanan sekotanya yaitu pempek, meskipun demikian cita rasa dan suguhan dari mie celor ini dijamin mampu menggugah selera makan anda. Mie celor di kota asalnya yaitu Palembang cukup menajdi primadona dan digemari oleh banyak kalangan, dengan bentuk mie yang lebar jika dibandingkan dengan mie pada biasanya serta paduan bumbu masakan yang lezat membuat anda tidak akan lupa dengan rasa nikmat yang tersaji dari semangkuk mie celor ini.

Bagi anda sekalian yang penasaran dengan bagaimana rasa dari mie celor ini, berikut kami hadirkan salahsatu varian mie celor dengan memakai kuah bening. Berikut resep yang bisa anda coba.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Mie Celor Kuah Bening Paling Mantap dan Praktis

Review

4.6 review 100

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Celor Kuah Bening Paling Mantap dan Praktis

Bahan Utama

  • 500 gr mie lebar basah
  • ½ ekor ayam kampung atu bisa diganti dengan 250 gram udang yang sudah dibersihkan kulit dan ekornya
  • Sawi hijau secukupnya
  • Tauge yang sudah disiani
  • 10 buah Bakso kemudian iris tipis
  • 3 butir telor rebus
  • 2 liter Air

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh lada butir
  • 1 sendok teh ebi
  • Garam secukupnya

Cara Mudah dan praktis Membuat Mie Celor Kuah Bening Paling Mantap dan Praktis

Cara Membuat Saus Keju

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender atau juga ulekan.
  2. Cuci bersih terlebih dahulu mie basah yang anda siapkan, kemudian anda seduh dengan menggunakan air panas, setelah beberap saat kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan panci dan didihkan 2 liter air dengan menggunakan api sedang.
  4. Masukan ayam kampung atau udang hingga air mendidih.
  5. Siapkan wajan kemudian panaskan minyak. Setelah panas kemudian tumis bumbu halus yang sebelumnya anda persiapkan hingga tercium aroma harum.
  6. Setelah matang kemudian masukan bumbu halus tersebut ke dalam rebusan ayam.
  7. Masukan juga baso dan sawi ke dalam rebusan, dan jangan lupa untuk memeriksa ayam anda, jika sudah empuk dan matang, ambil kemudian potong kotak-kotak kecil.
  8. Siapkan mangkuk, kemudian tata mie basah yang sudah anda rebus barusan.
  9. Tuangkan kuah secara perlahan dalam mangkuk, tambahkan juga suwiran ayam, tauge, telor rebus berserta dengan bawang goreng.
  10. Sajikan mie celor anda selagi hangat.

Demikian resep dan cara membuat mie celor kuah bening yang mantap dan praktis. Anda bisa membuatnya sebagai hidangan menarik dan alternatif untuk keluarga anda di rumah, anda juga bisa menyajikannya sebagai hidangan jamuan untuk tamu yang berkunjung ke rumah anda.

Jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan keluarga anda dengan cara menekan tombol share yang tersedia di bagian bawah artikel ini. Berikan pula komentar mengenai cara pembuatan mie celor kuah bening ini dengan cara menambahkan komentar anda di kolom komentar yang tersedia di bagian bawah artikel ini juga.

Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Laksa Sendiri yang Spesial dan Enak Namun Sederhana

resep mie laksa

Laksa merupakan salahsatu mie yang cukup dikenal luas tak hanya di tanah air saja. 

Laksa merupakan salahsatu olahan mie yang merupakan hasil percampuran antara dua budaya, yakni Tionghoa dan Melayu. Anda akan menemukan laksa ini dalam berbagai versi, seperti laksa Singapura, laksa Malaysia, laksa Betawi hingga laka Bogor. Semuanya berjenis sama, meskipun memang telah mendapat sentuhan budaya daerahnya masing-masing yang membuatnya memiliki kekhasannya tersendiri. Nama laksa diambil dari kosakata sansekerta yang bisa berarti banyak.

Tertarik utnuk mencoba olahan mie hasil percampuran atau akulturasi banyak budaya ini? mari simak resep mie laksa berikut ini yang bisa anda coba untuk aplikasikan di rumah dengan sederhana dan sangat mudah.

Nama Resep

Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Laksa Sendiri yang Spesial dan Enak Namun Sederhana

Review

4.7 review 83

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Untuk Membuat Mie Laksa Sendiri yang Spesial dan Enak Namun Sederhana

Bahan Utama Mie Laksa:

  • 500 gram mie laksa/mie putih
  • 4 sdm minyak sayur
  • 500 ml kaldu udang
  • 2 batang daun laksa/kesom
  • 250 ml santan kental
  • 1 sdm ebi yang bagus,rendam dalam air panas hingga lunak, kemudian tumbuk halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 100 gr bakso ikan iris tipis
  • 50 gr timun iris halus
  • 1 butir telur ayam rebus, potong menjadi 2 bagian
  • 100 gr tauge rendam air panas
  • 6 buah udang rebus dan kupas
  • 2 buah tahu goreng, potong menjadi 4 bagian

Bahan taburan:

  • Daun laksa rajang
  • daun ketumbar rajang
  • daun mint rajang

Bahan Bumbu:

  • 2 batang serai ambil bagian putih dan iris halus
  • 2 cm lengkuas
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt terasi
  • 6 siung bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt adas bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 3 buah cabai merah kering dan rendam dalam air panas selama 20 menit dan tiriskan
  • 6 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Mie Laksa Sendiri yang Spesial dan Enak Namun Sederhana

Cara Membuat Bumbu Mie Laksa:

  1. Haluskan bumbu dengan menggunakan ulekan atau blender, pastikan cukup halus.
  2. Panaskan minyak di atas wajan hingga panas sedang.
  3. Masukan bumbu halus kemudian tumis hingga wangi.
  4. Masukan ebi halus, lalau tumis kembali menjadi harum.
  5. Ambil kaldu udang dan tuangkan secara perlahan ke dalam masakan anda, jangan lupa menambahkan daun laksa. Didihkan dengan api kecil sekitar 10 menit.
  6. Tambahkan santan, garam dan gula ke dalam masakan kemudian didihkan kembali.
  7. Setelah mendidih kemudian matikan api dan angkat.

Cara Penyajian Mie Laksa:

  1. Siapkan Mangkuk saji.
  2. Kemudian susun mie laksa ke dalam mangkok saji anda masing-masing.
  3. Tambahkan tauge, udang, bakso ikan, timun, telur dan tahu goreng untuk melengkapi mie laksa anda.
  4. Tuangkan secara perlahan kuah kaldu panas anda
  5. Terakhir berikan taburan, dan makanan siap disajikan.

Demikian cara membuat mie tradisional Laksa yang cukup populer tak hanya dalam negeri namun juga sampi ke beberapa negara, khususnya yang masih serumpun melayu Tionghoa. Anda bisa membuat mie laksa ini dengan sederhana dan mudah di rumah masing masing.

Jangan lupa untuk berbagi dengan cara menekan tombol share dan memberikan pendapat dengan memasukannya dalam kolom yang telah disediakan.

Resep dan Cara Membuat Mie Celor yang sangat Mantap dan Lezat

resep mie celor

Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.

Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang, dan merupakan mie yang memiliki cita rasa yang sangat lezat dan nikmat untuk disantap. Mie yang digunakan biasanya berukuran lebih besar jika dibandingkan dengan mie lainnya, biasnaya ukurannya sama dengan mie Aceh atau mie dari Jepang. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang.

Tapi mungkin bagi anda yang berada di kota-kota lainnya seringkali kesulitan untuk mendapatkan mie yang satu ini. Sebab memang meskipun cukup populer namun belum sepopuler mie ayam ataupun beberapa mie lain yang dikenal luas. Oleh karena itu jika anda ingin mencoba menikmati mie yang satu ini, maka berikut kami hadirkan resep dan cara membuat mie celor yang bisa anda coba aplikasikan di rumah dengan cukup sederhana dan mudah.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Mie Celor yang sangat Mantap dan Lezat

Review

4.7 review 87

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Resep dan Cara Membuat Mie Celor yang sangat Mantap dan Lezat

Bahan Utama Membuat Mie celor:

  • Mie telur kering
  • 20 ekor udang ukuran sedang, kupas kulitnya, kemudian potong kasar (kulit jangan dibuang untuk membuat kaldu)
  • 1 sendok makan ebi kering, kemudian rendam air hangat
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 100 ml santan kental (gunakan yang instan/sachet)
  • 2 sendok teh kecap asin
  • ¼ sendok teh lada bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • minyak goreng secukupnya
  • 4 sendok makan tepung terigu, larutkan dalam air sedikit saja

Bahan pelengkap:

  • Tauge siangi kemudian rebus.
  • Daun bawang secukupnya iris halus
  • Seledri secukupnya kemudian iris halus
  • Telur ayam rebus
  • Sambal rawit (optional)

Resep dan Cara Membuat Mie Celor yang sangat Mantap dan Lezat

Cara Membuat Mie Celor yang Sangat Mantap dan Lezat:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ebi, dengan menggunakan ulekan dan blender.
  2. Masukan hasil bumbu halus anda kemudian tumis hingga tercium aroma harum.
  3. Masukkan udang, kemudian tumis hingga udang berubah warna.
  4. Masukkan kaldu udang yang anda buat dari kulit udang yang direbus (secukupnya) beserta dengan santan kental, aduk rata dan didihkan.
  5. Tambahkan bumbu serta larutan tepung terigu, lalu aduk hingga mengental.
  6. Siapkan piring saji kemudian tata mie telur, tauge, dan telur rebus dalam mangkuk.
  7. Siram kuahnya ke dalam mie dengan perlahan.
  8. Taburkan dengan daun bawang dan seledri ke dalam mie yang anda buat.
  9. Sajikan selagi hangat kepada orang-orang terdekat.

Demikian resep dan cara membuat mie yang bisa anda praktekan dengan mudah di dapur rumah anda. Menu makanan yang satu sangat lezat dan nikmat untuk anda sajikan selagi berkumpul dengan keluarga dan teman-teman terdekat. Menu ini juga bisa jadi sekaligus ebagai alternatif hidangan khas tradisional yang bisa anda coba buat selain dari kuliner populer sekotanya yakni, pempek.

Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan orang-orang terdekat dengan cara menekan tombol share pada bagian bawah ini. Anda juga bisa turut menambahkan pendapat anda terhadap resep dan cara membuat mie celor yang sangat nikmat ini dengan cara menambahkan pendapat anda ke kolom komentar.

Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Titi yang Mantap dan Enak

resep mie titi

Bagi anda penggemar olahan mie, apakah anda pernah mendengar mengani mie titi?

Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota asalnya, yakni Makassar itu sangatlah besar. Menurut sejarah sendiri mie titi ini diciptakan oleh seorang keturunan tiongkok bernama Ang Kho Tjao. Resep mie titi ini kemudian diturunkan kepada anak-anaknya dan mulai terkenal dan dikenal oleh masyarakat luas pada tahun 1970.

Hingga kini mie titi sudah muali merambah ke berbagai kota besar di Indonesia, meskipun memang tidak semua kota di Indonesia mengenal mie yang satu ini. di beberapa daerah masih kesulitan ditemukan penjual mie titi ini. oleh karena itu tidak ada salahnya jika kita mencoba membuat nya sendiri di rumah masing-masing dengan menggunakan resep berikut. Simak resepnya di bawah ini.

Nama Resep

Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Titi yang Mantap dan Enak

Review

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Titi yang Mantap dan Enak

Bahan Mie Titi:

  • 400 g mi telur ukuran kecil
  • Minyak goreng
  • 200 gram fillet ayam, yang dipotong kecil-kecil
  • 2 Liter air
  • 1 buah bawang bombay, kupas kemudian belah menjadi 8 bagian
  • 150 gram udang , kupas bagian kulitnya
  • 100 gram hati sapi, yang direbus kemudian dipotong-potong
  • 6 buah bakso sapi yang diiris tipis
  • 50 gram kol, potong-potong
  • 100 gram sawi hijau, potong-potong
  • 2 batang wortel, iris tipis memanjang
  • 2 sendok makan tepung maizena, yang dilarutkan bersama 50 ml air
  • 1 butir telur ayam
  • 1 buah tomat, potong menjadi 6 bagian
  • 2 batang daun seledri, potong-potong 1 cm
  • 2 batang bawang daun, potong 1 cm

Bumbu:

  • 8 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ¾ sendok teh paprika bubuk
  • 1 sendok teh garam

Pelengkap:

  • Jeruk nipis
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Saus cabai botolan

Cara Membuat Mie Titi yang Mantap dan Enak

Cara Membuat Mie Titi yang Mantap dan Enak:

  1. Siapkan panci dan air kemudian seduh mie dalam air mendidih dalam air panas. Setelah masak kemudian angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, kemudian goreng setiap bagian mi di atas api sedang hingga kecokelatan dan renyah. Setelah terlihat kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan. Setelah itu sisihkan.

Cara Membuat Kuah Mie Titi yang Mantap: 

  1. Siapkan air dan panci rebusan kemudian didihkan.
  2. Rebus daging ayam hingga matang. Angkat ayam setelah itu potong dadu. Kemudian sisihkan kaldunya.
  3. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan juga udang dan potongan ayam, setelah itu masak hingga udang berubah warna.
  4. Tambahkan kaldu ke dalam masakan anda.
  5. Masukkan juga hati sapi, bakso, kol, sawi, dan wortel.
  6. Terus masak hingga sayuran terlihat sedikit layu.
  7. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga meletup-letup dan air mengental
  8. Menjelang makanan diangkat.tambahkan telur ke dalam masakan dan aduk hingga berserabut. Jangan lupa menambahkan sisa bahan.
  9. Letakan mie titi anda di atas piring saji kemudian tuangkan kuah panas anda secara perlahan.
  10. Sajikan selagi panas.

Demikian cara membuat mie titi yang sangat lezat dan enak. Resep ini patut anda coba untuk dicoba di dapur anda.

Jangan lupa berbagi dengan teman dan keluarga dengan cara menekan tombol share berikut.

Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Fufu Khas Manado yang Lezat

resep mie kuah cakalang

Mie cakalang merupakan salahsatu olahan mie yang banyak digemari dan menjadi makanan khas, bahkan di tempat asalnya Manado.

Mie cakalang goreng ini seringkali dijadikan sebagai hidangan menu sarapan bersama dengan bubur Manado yang sangat terkenal. Rasanya sangat khas, yang timbul dari rasa ikan cakalang sebagai salahsatu bahan utamanya. Pengolahan ikan cakalang dilakukan dalam beberapa cara, ada yang direbus atau juga diasap atau dikenal juga sebagai ikan cakalang fufu. Ikan cakalang atau dikenal juga dengan ikan tongkol memang memiliki rasa yang sangat enak dan lezat, sehingga ketika dikolaborasikan dengan mie serta bumbu yang lezat di tambah dengan sambal pelengkap yang mantap, bisa membuat selera makan anda akan tergugah dan meningkat.

Terkadang, bagi orang-orang yang tinggal di luar Kota Manado sedikit kesulitan untuk menemukan sajian mie cakalang fufu. Sehingga untuk menyiasatinya anda bisa mencoba membuat makanan ini untuk disajikan kepada teman dan keluarga, atau bahkan untuk anda sendiri yang sedang berhasrat menikmati sajian mie dengan taburan ikan yang sangat lezat. Tertarik untuk mencoba membuatnya? Berikut ini ada resep mie cakalang fufu yang sangat mantap dan lezat yang bisa anda praktekan di dapur rumah anda masing-masing. Simak artikelnya di bawah ini.

Nama Resep

Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Goreng Fufu Khas Manado yang Lezat

Review

4.6 review 67

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Fufu Khas Manado yang Lezat

Bahan dan Bumbu:

  • 200 gram Mie Telur
  • 200 gram sawi hijau, potong-potong kecil
  • 100 gram ikan cakalang fufu, kemudian suwir-suwir
  • 2 sendok makan irisan daun bawang
  • 2 sendok makan bawang merah goreng (taburan) 

Kuah:

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 liter air
  • 1 ¼ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk 

Sambal cuka:

  • 3 buah cabai merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok makan cuka
  • 3 sendok makan kaldu cakalang
  • Garam secukupnya

Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Fufu Khas Manado yang Lezat

Cara Membuat Mie Cakalang Fufu Khas Manado yang Lezat:

  1. Rebus Mi Telur dalam air mendidih hingga lunak dengan menambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, kemudian angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng dan wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan ikan cakalang fufu yang telah disuwir.
  4. Tambahkan daun bawang, sawi, merica dan garam tumis hingga harum.
  5. Masukkan air secara perlahan, kemudian aduk.
  6. Tata mie rebus dalam mangkok saji kemudian siramkan kuah mendidih ke atas mie.
  7. Tata cakalang suwir dan sayuran di bagian atas mie cakalang fufu.
  8. Taburkan bawang goreng di bagian atasnya.

Sambal Mie Cakalang Fufu:

  1. Siapkan semua bahan sambal, kemudian ulek dan haluskan cabe merah dan bawang putih. Setelah itu masukkan cuka, garam dan kaldu cakalang ke dalamnya.

Demikian resep dan cara membuat mie cakalang goreng fufu yang lezat. Anda bisa mempraktikannya di rumah anda masing-masing untuk keluarga anda.

Sebarkan resep dan artikel ini kepada teman dan keluarga anda dengan cara menekan tombol share di bagian bawah halaman ini. Anda juga bisa memberikan komentar dengan cara memasukan pendapat anda tersebut ke dalam kolom komentar pada bagian bawah.

Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Goreng yang Lezat dan Nikmat

resep mie cakalang goreng

Selain menyimpan kekayaan alam yang indah, Manado juga memiliki sejumlah sajian masakan lezat, yang banyak sekali menjadi favorit para pengemar kuliner.

Selain bubur Manado yang terkenal ternyata ada sebuah hidangan lain yang sama memiliki banyak sekali penggemar bernama mie cakalang. Mi Cakalang ini juga sangat disukai dan dijadikan salahsatu menu andalan oleh orang-orang Manado. Mie cakalang ini biasanya dijadikan sebagai sajian untuk sarapan, bagi para warga di Manado, yang disajikan bersama dengan bubur Manado. Rasanya yang lezat serta mengenyangkan menjadi alasan utama olahan mie ini disukai oleh warga masyarakat. Biasanya selain dengan bubur Manado, mie cakalang akan disajikan dengan sambal. Sambal yang digunakan biasanya berkisar antara 2 jenis sambal, yakni sambal lombok ijo dan sambal lombok merah.

Tertarik untuk mencoba membuat dan merasakan lezatnya me cakalang khas Manado ini di dapur rumah anda masing-masing? Mari simak terlebih dahulu resepnya di bawah ini.

Nama Resep

Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Goreng yang Lezat dan Nikmat

Review

4.9 review 69

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Goreng yang Lezat dan Nikmat

Bahan Utama:

  • 500 gram mie besar
  • 100 gram ikan cakalang, kukus kemudian suwir
  • 5 bakso sapi potong menjadi 2 bagian
  • 100 gram toge, siangi dan bersihkan
  • 1 buah cabai merah yang telah dibuang bijinya, kemudian diiris tipis
  • 1 sendok makan kecap (asin)
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ teh kaldu ayam
  • 1 ¼ sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bahan Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cabai merah besar tanpa biji

Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Goreng yang Lezat dan Nikmat

Cara Membuat Mie Cakalang Goreng yang Lezat dan Nikmat:

  1. Siapkan panci dan air kemudian rebus mie anda hingga matang dan mengapung.
  2. Setelah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan bahan-bahan bumbu halus, kemudian haluskan dengan ulekan atau blender.
  4. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil, kemudian masukan bumbu halus dan tumis hingga harum, jangan lupa masukan juga cabai merah dalam tumisan.
  5. Kemudian masukan cakalang dan baso ke dalam tumisan dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata.
  6. Masukan tauge kemudian kecap asin dan garam, kaldu dan merica bubuk bubuk.
  7. Tuang air secara perlahan ke dalam masakan anda dan aduk hingga semua bumbu meresap dengan sempurna.
  8. Masukan mie yang telah anda rebus sebelumnya kemudian masak kembali dan tunggu masakan anda hingga matang
  9. Sajikan mie cakalang goreng ini selagi hangat.

Demikian cara membuat dan resep mie cakalang goreng khas Manado yang sangat enak dan lezat. Anda bisa menyajikannya sebagai menu hidangan alternatif bagi keluarga anda di rumah, baik untuk sarapan maupun hidangan saat berkumpul bersama. Sajian khas ini sangat enak dan lezat untuk anda nikmati.

Anda bisa membagikan resep dan cara membuat mie cakalang goreng yang lezat dan nikmat ini kepada teman dan keluarga terdekat anda dengan cara menekan tombol share di bagian bawah halaman ini. Anda juga bisa memberikan komentar dengan cara memasukan pendapat anda ke dalam kolom komentar yang telah disediakan.mie

Aneka Cara Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Khas Manado

resep mie cakalang manado

Selain menyimpan kekayaan alam yang indah, Manado juga memiliki sejumlah sajian masakan lezat, salahsatunya adalah olahan mie bernama mie cakalang.

Selain bubur Manado yang terkenal ternyata Mi Cakalang ini juga sangat disukai dan dijadikan salahsatu menu andalan oleh orang-orang Manado. Mie cakalang ini biasanya dijadikan sebagai sajian untuk sarapan, bagi para warga di Manado, yang disajikan bersama dengan bubur Manado. Rasanya yang lezat serta mengenyagkan menjadi alasan utama olahan mie ini disukai oleh warga masyarakat. Biasanya selain dengan bubur Manado, mie cakalang akan disajikan dengan sambal. Sambal yang digunakan biasanya berkisar antara 2 jenis sambal, yakni sambal lombok ijo dan sambal lombok merah.

Tertarik untuk mencoba membuat dan merasakan lezatnya me cakalang khas Manado ini di rumah ana? Mari simak terlebih dahulu resepnya di bawah ini.

Nama Resep

Aneka Cara Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Khas Manado

Review

4.7 review 75

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

1 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Cakalang Khas Manado

Bahan Utama:

  • 200 gr mie telur
  • 1 sdm minyak goreng
  • 200 gr sawi hijau, ptong-potong kecil
  • 100 gr ikan cakalang, kukus terlebih dahulu kemudian kukus
  • 2 sdm irisan daun bawang
  • 2 sdm bawang merah goreng

Bahan Kuah Mie Cakalang Manado:

  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 liter air
  • 1 ¼ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak

Bahan Sambal Cuka Mie Cakalang Manado

  • 5 cabe merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm cuka
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm air kaldu cakalang

Cara Sederhana Membuat Mie Cakalang Khas Manado

Cara Membuat Kuah Mie Cakalang Khas Manado:

  1. Siapkan panci dan air kemudian didihkan di atas api.
  2. Masukan mie ke dalam air yang sudah mendidih, berikan sedikit minyak goreng ketika merebus agar rebusan mie anda tidak lengket. Rebus mie tersebut hingga lunak, kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Cara Membuat Kuah Mie Cakalang Khas Manado:
  4. Siapkan wajan dan minyak, kemudian panaskan.
  5. Ambil bawang putih kemudian tumis hingga tercium wangi harum.
  6. Setelah tercium wangi harum dari tumisan anda, kemudian masukan ikan cakalang, yang sudah disuwir-suwir bersama dengandaun bawang, sawi serta merica.
  7. Tambahkan air ke dalamnya, kemudian didihkan air kembali. Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Sambal Cuka: 

  1. Siapkan ulekan atau blender, kemudian haluskan bawang putih dan cabe merah.
  2. Setelah itu jangan lupa tambahkan cuka, garam, dan kaldu cakalang.

Cara Penyajian Mie Cakalang Khas Manado:

  1. Siapkan piring saji, kemudian tata mie yang telah anda rebus sebelumnya.
  2. Ambil kuah mie yang telah anda buat, kemudian siramkan kuah di atas mie yang telah anda tata.
  3. Taburkan bawang goreng di atas mie cakalang khas Manado.
  4. Sajikan selagi hangat dengan sambal cuka.

Demikian resep dan cara memuat mie cakalang khas Manado yang sangat sederhana namun spesial dan lezat. Anda bisa menghidangkan mie cakalang ini untuk sarapan bagi keluarga anda di pagi hari atau di saat-saat makan bersama. 

Jangan lupa untuk berbagi dengan sahabat dan keluarga anda dengan cara menekan tombol share di bagian bawah halaman ini. Anda juga bisa turut memberikan komentar terhadap resep dan cara membuat mie cakalang khas Manado ini dengan memasukannya ke dalam kolom komentar berikut.

Loading...

 

Resep Mie Ayam Resep Mie Goreng Resep Mie Ramen resep Mie Aceh
Resep Mie Ayam Spesial Plus Jamur Merang, Lezat Resep Mie Goreng Sederhana, Praktis, Tetap Nikmat

Resep Mie Ramen ASLI, Bahan sendiri, Halal

Resep Mie Aceh Sajian Sedap Favorit Keluarga

Resep Mie ayam

Resep Mie Ayam Spesial Plus Jamur Merang, Lezat

Resep Mie Goreng

Resep Mie Goreng Sederhana, Praktis, Tetap Nikmat

Mie Ramen

Resep Mie Ramen ASLI, Bahan sendiri, Halal

Resep Mie Aceh

Resep Mie Aceh Sajian Sedap Favorit Keluarga