Aneka Resep Ikan Jambal Roti

aneka resep jambal roti

Olahan ikan asin jambal roti memang seirngkali menjadi hidangan yang menggoda. Untuk itulah, tak heran banyak orang yang berburu resep olahan dari sajian ikan yang satu ini. Nah, kali ini kami hadirkan resep lengkap olahan ikan jambal roti yang dirangkum menjadi resep mudah dan menyenangkan yang bisa dibuat dirumah. 

Resep dan Cara Memasak Ikan Jambal Masak Kecombrang yang Sedap dan Nikmat

ikan jambal roti kecombrang

Sedap dan nikmat adalah dua kata yang cukup menggambarkan hidangan kali ini.

Sedapnya ikan asin jambal dan nikmatnya aroma dari kecombrang yang dipadu bersama dengan bumbu rempah, membuat hidangan ini benar-benar istimewa. Yuk, kita simak resep membuat ikan jambal masak kecombrang berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Ikan Jambal Masak Kecombrang yang Sedap dan Nikmat

Review

4.8 review 187

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Jambal Masak Kecombrang yang Sedap dan Nikmat

Bahan dan Bumbu Ikan:

  • 200 gr ikan jambal
  • 500 ml santan cair
  • 250 ml santan kental
  • 2 bh kecombrang, iris tipis
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 cm lengkuas, geprek

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 4 bh cabai merah
  • 4 bg bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam

Bahan Pelengkap Ikan:

  • Nasi hangat
  • Bawang goreng
  • Kerupuk
  • Sambal (jika suka)

Cara Memasak Ikan Jambal Masak Kecombrang yang Sedap dan Nikmat

Tips Untuk Memilih Ikan Jambal dengan Kualitas yang Baik:

  1. Sebelum kita jelaskan bagaimana cara memasak hidangan kali ini. Penting sekali untuk anda mengetahui bagaimana tips memilih ikan jambal yang kualitasnya baik. Hal ini dikarenakan saat ini banyak ikan asin jambal yang dijual dipasar mengandung bahan kimia yang merupakan bagian dari pengawet pada ikan. Untuk itu, anda sebagai konsumen dituntut untuk lebih jeli memilihi ikan jambal, jangan sampai terkecoh dengan rupa yang sama. Pilihlah ikan jambal yang dagingnya terlihat segar dan tebal. Hal ini tentunya akan membuat masakan yang dibuat rasanya semakin sedap dibandingkan menggunakan kualitas daging ikan asin yang tipis dan hanya didominasi oleh tulang.
  2. Selain itu, perhatikan pula kondisi daging ikan. Jangan memilih ikan asin jambal yang kondisi dagingnya terdapat jamur, berbau menyengat. Hal ini bisa jadi mengindikasikan jika daging ikan sudah tak lagi layak dikonsumsi.
  3. Bukan hanya itu, saat ini juga banyak ikan asin yang dijual dengan pengawet berbahaya seperti formalin. Untuk mengetahui hal ini, anda bisa melihat kondisi ikan asin. Biasanya ikan asin yang segar akan cenderung dihinggapi oleh lalat. Hal ini wajar, karena bau amis pada ikan mengundang lalat untuk mengerubutinya.
  4. Nah, jika anda sudah mendapatkan ikan asin jambal dengan kualitas yang baik. Selanjutnya, kita akan ketahui bagaimana membersihkan ikan jambal agar ketika ikan dimasak tidak didominasi rasa asin yang kuat.
  5. Silahkan cuci terlebih dahulu ikan jambal dengan air bersih dan buang kotoran yang menempel pada ikan.
  6. Potong-potong ikan jambal dengan menggunakan pisau dengan ukuran yang anda inginkan, namun tidak terlalu kecil.
  7. Setelah itu, rendam ikan jambal dengan air hangat dan diamkan selama kurang lebih 10 menit dalam mangkuk.

Cara Membuat Ikan Jambal Masak Kecombrang:

  1. Selagi menunggu ikan direndam dengan air hangat, silahkan rebus santan dalam panci dan masukkan bumbu halus kedalamnya. Terus aduk-aduk hingga santan mendidih. Hal ini dimaksudkan agar santan dalam panci tidak pecah.
  2. Setelah santan mendidih, masukkan daun salam, lengkuas dan juga serai kedalamnya, masak hingga tercium bau harum.
  3. Baru setelah itu, masukka ikan jambal yang sudah direndam dan dipotong-potong. Masak hingga bumbu meresap pada ikan.
  4. Masukkan kecombrang yang sudah dipotong-potong bersama dengan santan kental dan masak hingga santan mengental. Jangan lupa masukkan gula dan garam agar bumbunya sedap.

Setelah matang, angkat dan sajikan hidangan ini dalam mangkuk untuk kemudian siap dihidangkan.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Resep Membuat Ikan Jambal Roti Masak Tahu Kering Pedas yang Asli Enak dan Gurih

ikan jambal roti tahu kering

Hidangkan lezat dan gurihnya sajian ikan jambal roti masak tahu kering yang pedas.

Sajian ini akan bisa anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Dengan racikan bumbu special dan komposisinya yang pas, maka anda akan dengan mudah membuat sajian ini. Inilah dia resep membuat ikan jambal roti masak tahu kering pedas.

Nama Resep

Resep Membuat Ikan Jambal Roti Masak Tahu Kering Pedas yang Asli Enak dan Gurih

Review

4.8 review 143

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Jambal Roti Masak Tahu Kering Pedas yang Asli Enak dan Gurih

Bahan dan Bumbu Ikan:

  • 300 gram ikan jambal
  • 200 gram tahu coklat
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh jeruk nipis
  • 150 ml air
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu yang Dicincang Kasar:

  • 5 butir bawang merah
  • 7 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Ikan Jambal Roti Masak Tahu Kering Pedas yang Asli Enak dan Gurih

Tips Mempersiapkan Bahan-Bahan Sebelum Dimasak:

  1. Pertama, kita akan bersihkan dan persiapkan terlebih dahulu ikan jambal roti yang sudah anda dapatkan. Kita cuci bersih terlebih dahulu ikan jambal dengan menggunakan air yang mengalir dan pastikan jika anda membersihkan kotoran pada ikan secara merata.
  2. Selanjutnya, potong-potong ikan jambal yang berukuran besar menjadi bentuk kotak kecil sesuai dengan ukuran yang anda inginkan.
  3. Kemudian, rendam terlebih dahulu ikan asin jambal pada mangkuk dengan menggunakan air bersih. Hal ini difungsikan untuk menghilangkan kelebihan garam pada ikan. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  4. Setelah 10 menit, goreng ikan jambal pada wajan yang diberikan minyak goreng dan goreng ikan hingga matang secara merata. Angkat ikan dan sisihkan sementara.
  5. Sekarang kita persiapkan tahu coklat. Ambil tahu coklat yang sudah anda beli dan potong tahu menjadi dua bagian.
  6. Selanjutnya siapkan kembali wajan dan tuangkan minyak kedalamnya. Gunakan minyak ini untuk menggoreng tahu coklat hingga kering dan krispi namun tidak gosong.
  7. Angkat tahu yang sudah kering dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita masak bumbunya.

Cara Membuat Ikan Jambal Tahu Kering Pedas:

  1. Pertama, seperti langkah sebelumnya, kita panaskan kembali minyak dalam wajan. Hanya saja, kali ini gunakan minyak sedikit saja, lalu tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar hingga bumbu harum.
  2. Setelah itu, masukkan lengkuas bersama dengan daun salam dan juga daun jeruk. Aduk-aduk sampai bahan layu dan matang.
  3. Setelah itu, masukkan ikan jambal kedalam bumbu. Aduk-aduk merata hingga bumbu menyelimuti bahan ini.
  4. Tambahkan sedikit air kedalamya dan masukkan pula gula pasir bersama sedikit garam. Masak sampai mendidih dan air menyusut.
  5. Menjelang diangkan masukkan tahu kering dan berikan perasan air jeruk nipis untuk membuat rasanya semakin sedap.

Angkat sajian ini jika sudah matang dan sajikan untuk keluarga anda. Hidangan sedap ini akan cocok disantap dengan nasi hangat saat makan siang.

Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan pula komentar anda.

Resep dan Cara Membuat Ikan Jambal Masak Bumbu Sambal Asam yang Enak, Sedap dan Nikmat

ikan jambal roti sambal asam

Sajian ikan jambal masak bumbu sambal asam adalah sajian yang enak dan segar.

Betapa tidak, rasa gurih dari daging ikan jambal yang berpadu dengan aksen asam dan sedap bumbu rempah membuat hidangan ini benar-benar istimewa. Yuk, simak resep membuat ikan jambal masak bumbu sambal asam berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ikan Jambal Masak Bumbu Sambal Asam yang Enak, Sedap dan Nikmat

Review

4.8 review 187

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Jambal Masak Bumbu Sambal Asam yang Enak, Sedap dan Nikmat

Bahan dan Bumbu Ikan:

  • 100 gram ikan jambal asin
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun salam
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 3 buah belimbing sayur, potong-potong

Bumbu Ikan yang Dihaluskan:

  • 8 buah cabai merah besar
  • 1 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sendok teh terasi
  • 4 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Ikan Jambal Masak Bumbu Sambal Asam yang Enak, Sedap dan Nikmat

Tips Bagaimana Memilih Ikan Jambal yang Berkualitas:

  1. Untuk yang pertama kita akan berikan terlebih dahulu tips bagaimana memilih ikan jambal dengan kualitas yang baik. Ikan jambal yang kualitasnya bagus akan membuat rasa masakan kali ini semakin sedap. Untuk itulah pilihlah ikan jambal yang dagingnya tebal dan terlihat masih segar.
  2. Selain itu, hindari ikan jambal yang mengandung pengawet berbahaya seperti formalin. Hal ini perlu sekali anda perhatikan, sebab saat ini tidak sedikit pedagang yang melakukan kecurangan dengan memberikan bahan kimia berbahaya pada produk dagangannya agar terlihat lebih menarik dengan menghalalkan segala cara. Untuk itu, pilihlah ikan asin yang berkualitas baik. Selain itu, untuk mengetahui apakah ikan asin yang anda beli mengandung formalin atau tidak, anda bisa melihat kondisi ikan asin apakah ikan dikerubuti dengan lalat atau tidak. Biasanya ikan yang dihinggapi atau dikerubuti oleh lalat adalah ikan asin yang tidak mengandung pengawet karena lalat suka bau amis dari ikan.
  3. Pilih juga ikan asin yang dagingnya masih terlihat segar, warnanya tidak pucat atau bahkan kehijauan. Ikan asin dengan kondisi ini bisa jadi mengindikasikan ikan sudah tak lagi layak untuk dikonsumsi.
  4. Nah, sekarang kita akan berlanjut pada bagaimana membersihkan ikan jambal. Untuk membersihkan ikan asin jambal, silahkan bersihkan ikan dengan air bersih dan basuh juga kotoran ikan secara merata.
  5. Setelah itu, potong-potong ikan dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan sesuai dengan selera anda.
  6. Terakhir, untuk menghilangkan rasa asin yang begitu kuat pada daging ikan, maka silahkan rendam daging ikan yang telah dipotonng-potong dengan air hangat dan diamkan sementara.

Cara Membuat Ikan Jambal Bumbu Sambal Asam:

  1. Pertama, goreng terlebih dahulu ikan asin dengan minyak panas pada wajan. Silahkan goreng ikan hingga matang secara merata. Angkat ikan yang sudah matang dan sisihkan sementara.
  2. Setelah itu, panaskan kembali minyak dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam dan serai hingga tercium bau harum yang sedap.
  3. Kemudian masukkan belimbing sayur bersama dengan garam dan juga gula pasir. Aduk-aduk secara merata hingga bumbu ini menjadi lebih layu.
  4. Tambahkan sedikit air kedalamnya, masak hingga mendidih dan masukkan ikan jambal yang sudah digoreng. Aduk-aduk merata dan masak hingga bumbu meresap pada ikan secara merata.

Sajikan ikan jambal bumbu masak sambal asam ini untuk keluarga dirumah dan nikmati bersama dengan nasi hangat.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Resep Masak Membuat Ikan Jambal Daun Singkong Sayur yang Enak, Lezat dan Mudah

ikan jambal roti sayur daun singkong

Sajian ikan jambal daun singkong sayur lezat dipadukan bersama dengan lauk pauk lain seperti tahu, tempe dan lain sebagainya.

Selain lezat, hidangan ini juga akan bisa anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Yuk, simak resep membuat ikan jambal daun singkong sayur berikut ini.

Nama Resep

Resep Masak Membuat Ikan Jambal Daun Singkong Sayur yang Enak, Lezat dan Mudah

Review

4.6 review 198

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Jambal Daun Singkong Sayur yang Enak, Lezat dan Mudah

Bahan dan Bumbu Ikan:

  • 50 gram ikan jambal
  • 15 gram petai selong
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 ikat daun singkong, direbus, tiriskan, potong
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2.000 ml air
  • 8 butir bawang merah, diiris tipis
  • 3 buah cabai merah, buang biji, iris tipis

Bumbu Ikan yang Dihaluskan:

  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Ikan Jambal Daun Singkong Sayur yang Enak, Lezat dan Mudah

Tips Untuk Memilih Ikan Jambal yang Berkualitas:

  1. Untuk yang pertama, kita ketahui dulu tips bagaimana memilih ikan jambal yang berkualitas. Hal ini dikarenakan kualitas ikan jambal yang digunakan akan menjadi salah satu faktor yang menentukan rasa dan kelezatan dari masakan yang kita buat kali ini. Untuk itu, pastikan jika anda memilih ikan jambal dengan kualitas yang baik. Pilihlah ikan jambal yang masih segar dan daging ikannya tebal dibandingkan dengan ikan jambal kecil yag dagingnya tipis. Hal ini tentunya akan semakin membuat rasa dari masakan kita akan semakin nikmat.
  2. Selain itu, sebaiknya jeli lah saat memilih ikan asin yang dijual di pasar. Jangan sampai anda memilih ikan jambal yang kualitas dagingnya pucat, aromanya menyengat atau bahkan terdapat jamur pada daging ikan dan warna daging ikannya kehijauan. Hal ini bisa mengindikasikan ikan sudah terlalu lama dan tidak lagi layak untuk dikonsumsi.
  3. Hindari pula memilih ikan jambal yang mengandung pengawet berbahaya untuk kesehatan. Untuk mengetahui hal ini anda bisa melihatnya dari kondisi ikan asin yang dihinggapi oleh lalat. Ikan asin yang mengandung pengawet umumnya lalat akan enggan menghinggapinya.
  4. Jika anda sudah mendapatkan ikan asin jambal, sekarang silahkan bersihkan ikan asin dengan air bersih untuk merontokan kotoran dan membersihkan kuman dari daging ikan.
  5. Setelah itu, potong-potong ikan jambal terlebih dahulu dengan menggunakan pisau. Potong ikan dengan bentuk kotak seukuran dengan yang anda inginkan.
  6. Terakhir agar rasa asin dari ikan tidak terlalu dominan, silahkan rendam ikan dengan air hangat dan diamkan sementara selama kurang lebih 10 menit.

Cara Membuat Ikan Jambal Roti Daun Singkong Sayur:

  1. Panaskan wjan diatas kompor, masukkan minyak dan goreng terlebih dahulu ikan jambal hingga matang secara merata. Angkat dan sisihkan.
  2. Kita didihkan air dalam panci dan masukkan bumbu halus kedalamnya bersama dengan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan juga duan salam. Aduk-aduk dan biarkan hingga harum secara merata.
  3. Masukkan daun singkong yang sudah diperas dan direbus bersama dengan petai cina, tomat dan juga cabai merah besar. Lalu masak hingga matang secara merata.
  4. Menjelang diangkat baru masukkan ikan jambal yang sudah digoreng untuk kemudian direbus kembali hingga bumbu meresap.

Angkat sayur jika sudah matang dan hidangkan sajian ini untuk keluarga dirumah.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Ikan Jambal Rica-Rica yang Enak, Pedas dan Nikmat

ikan jambal roti rica rica

Sajian ikan jambal bumbu rica-rica adalah menu hidangan utama yang rasanya sedap.

Anda juga akan dapat menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Yuk, simak resep berikut ini untuk mengetahui bagaimana membuat ikan jambal bumbu rica-rica.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ikan Jambal Rica-Rica yang Enak, Pedas dan Nikmat

Review

4.9 review 186

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Jambal Rica-Rca yang Enak, Pedas dan Nikmat

Bahan dan Bumbu Ikan:

  • 200 gram ikan jambal roti
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 centimeter jahe, memarkan
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 50 ml Minyak goreng
  • 2 buah jeruk kecil, peras lalu ambil airnya

Bumbu Ikan yang Dihaluskan:

  • 5 buah cabe keriting
  • 4 buah bawang merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe merah besar

Cara Membuat Ikan Jambal Rica-Rca yang Enak, Pedas dan Nikmat

Tips Bagaimana Memilih Ikan Jambal yang Berkualitas:

  1. Untuk yang pertama sebelum kita mulai memasak, saya akan berikan terlebih dahulu tips atau tirk bagaimana memilih ikan jambal yang berkualitas. Hal ini penting sekali untuk diketahui, sebab saat ini banyak ikan asin jambal yang dijual dipasaran yang dibuat dengan mencampur bahan kimia berbahaya yang membuat tampilan ikan jambal yang kualitasnya sudah berkurang dan dibuat kembali menarik. Untuk itulah, pastikan jika anda memilih ikan jambal dengan kualitas baik dengan seksama. Nah, kali ini memilih ikan jambal yang berkuliatas yang pertama bisa dilakukan dengan memilih daging ikan yang tebal. Daging ikan yang tebal, biasanya dapat dijumpai pada ikan jambal kualitas super, untuk itu anda bisa menentukan pilihan anda dengan bijak.
  2. Setelah itu, perhatikan pula untuk memilih ikan jambal yang kualitas daging atau kondisi dagingnya masih segar, tidak berbau menyengat apalagi berwarna kehijauan. Daging dengan kualitas ini tentunya sudah tak lagi layak dikonsumsi.
  3. Yang terakhir adalah jangan terkecoh memilih daging ikan jambal yang mengandung pengawet berbahaya. Hal ini tenunya selain beresiko untuk kesehatan, tentunya tidak bijak anda gunakan untuk dimasak.
  4. Setelah mendapatkan ikan jambal, lanjutkan untuk membersihkan ikan hingga bersih secara merata. Pastikan pula jika kotoran yang menempel pada ikan bisa dibersihkan dengan seksama.
  5. Setelah itu, potong ikan jambal yang masih berukuran besar menjadi potongan kecil sesuai dengan ukuran yang anda inginkan.
  6. Kemudian sebelum dimasak, silahkan rendam terlebih dahulu ikan ini dalam air panas untuk menghilangkan kelebihan garam yang menempel pada ikan.

Cara Membuat Ikan Jambal Rica-Rica:

  1. Goreng ikan jambal terlebih dahlu dengan minyak panas pada wajan hingga ikan matang dan kering. Setelah itu, angkat ikan dan sisihkan sementara sebelum kita buat bumbunya.
  2. Untuk membuat bumbu rica-rica, silahkan panaskan kembali minyak dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan jahe dan berikan perasan air jeruk nipis. Aduk-aduk hingga harum dan tumis hingga layu.
  3. Tambahkan tomat kedalamnya, aduk-aduk dan masukkan garam dan gula pasir. Aduk merata sampai tomat menjadi lebih layu.
  4. Masukkan ikan jambal yang telah digoreng, aduk-aduk merata, berikan sedikit air dan masak hingga meresap.

Angkat ikan yang sudah matang, masukkan kedalam mangkuk atau piring saji. Sajikan hidangan ini untuk keluarga.

Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan komentar anda.

Resep dan Cara Membuat Ikan Jambal Roti Sayur Nangka yang Enak, Sedap dan Spesial

ikan jambal roti sayur nangka

Hidangan ikan jambal roti sayur nangka adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk dibuat.

Yang mana tentunya hidangan ini bisa anda coba dan hidangan untuk keluarga dirumah. Yuk, simak resep berikut ini agar anda bisa menyajikan ikan jambal roti sayur nangka untuk keluarga.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ikan Jambal Roti Sayur Nangka yang Enak, Sedap dan Spesial

Review

4.8 review 176

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Jambal Roti Sayur Nangka yang Enak, Sedap dan Spesial

Bahan dan Bumbu Ikan:

  • 50 gram ikan jambal roti
  • 300 gram nangka muda, dipotong-potong
  • 150 gram labu siam, dipotong korek api
  • 8 buah kacang panjang, dipotong
  • 3 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2.000 ml santan dari sisa santan kental
  • 250 ml santan dari 1 1/4 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 1/2 sendok makan garam
  • 3 sendok makan gula merah sisir
  • 2 batang serai, dimemarkan

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 3 buah cabai merah besar
  • 10 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Ikan Jambal Roti Sayur Nangka yang Enak, Sedap dan Spesial

Tips Memilih Ikan Jambal Kualitas Baik:

  1. Untuk yang pertama, kita akan bagikan tips bagaimana memilih ikan jambal dengan kualitas yang baik. Hal ini dikarenakan kualitas dari daging ikan akan juga mempengaurhi kelezatan masakan yang akan kita buat kali ini. Adapun cara yang pertama yang bisa dilakukan untuk mendapatkan ikan jambal dengan kualitas super bisa dilakukan dengan memilih daging ikan jambal yang tebal. Hal ini tentunya akan membuat rasa lebih lezat dibandingkan dengan menggunakan ikan jambal yang kualitasnya biasa saja. Akan tetapi, ikan jambal dengan kualitas ini mungkin akan berharga lebih mahal dibandingkan dengan kualitas yang biasa, namun untuk bisa menghidangkan sajian yang lezat, mengapa tidak memilih yang terbaik.
  2. Selain itu, perhatikan pula. Jangan memilih ikan jambal yang kondisi dagingnya pucat, berwarna kehijauan atau bahkan bau aroma daging yang menyengat. Sebab hal ini bisa jadi daging ikan sudah terlalu lama dan tak lagi layak untuk dikonsumsi.
  3. Bukan hanya itu, hindari pula memilih ikan jambal yang mengandung pengawet berbahaya untuk kesehatan. Untuk melihat dan mengetahui ikan yang mengandung pengawet umumnya bisa dicirikan dari kondisi ikan yang dihinggapi oleh lalat. Lalat akan enggan menghinggapi ikan dengan kandungan pengawet. Untuk itu, pilihlah ikan jambal dengan teliti.
  4. Nah, setelah anda mendapatkan ikan jambal sesuai dengan keinginan anda. Selanjutnya, bersihkan ikan jambal dengan menggunakan air bersih secara merata dan pastikan jika kotoran yang menempel pada ikan bisa dibersihkan secara merata.
  5. Setelah itu, potong-potong ikan jambal dengan bentuk kotak sesuai dengan ukuran yang anda inginkan.
  6. Kemudian, rendam ikan jambal dengan menggunakan air hangat bersih. Hal ini difungsikan agar kelebihan garam pada ikan bisa dibersihkan secara merata.

Cara Membuat Ikan Jambal Sayur Nangka:

  1. Goreng terlebih dahulu ikan jambal dengan menggunakan minyak pada wajan hingga ikan kering dan matang secara merata.
  2. Setelah itu, angkat ikan dan sisihkan sementara sebelum kita masak dan dibumbui.
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum. Setelah itu, masukan pula daun salam bersama dengan daun kunyit dan serai. Aduk-aduk hingga harum dan layu.
  4. Masukkan sntan encer bersama dengan nangka kedalam tumisan bumbu. Masak sampai setengah matang. Baru setelah itu, masukkan garam bersama dengan merica bubuk dan gula merah. Aduk merata.
  5. Masukkan ikan asin jambal roti yang sudah digoreng dan masukkan pula kacang panjang serta labu siam kedalamnya. Masak hingga layu.
  6. Terakhir, masukkan santan kental dan aduk-aduk hingga matang serta bumbu meresap.

Sajikan untuk keluarga dan santap saat masakan masih hangat.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Resep Masak dan Cara Membuat Ikan Jambal Masak Oncom yang Enak, Lezat dan Sederhana

ikan jambal roti oncom

Sajian ikan jambal masak oncom adalah hidangan yang sederhana.

Namun demikian, kelezatan dari hidangan ini tak kalah dengan sajian olahan ikan jambal lainnya. Apalagi jika hidangan ini dipadu langsung bersama dengan sepiring nasi hangat, sudah bisa ditebak rasanya akan begitu istimewa. Yuk, simak resep berikut ini untuk mengetahui cara membuat ikan jambal masak oncom.

Nama Resep

Resep Masak dan Cara Membuat Ikan Jambal Masak Oncom yang Enak, Lezat dan Sederhana

Review

4.8 review 196

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Jambal Masak Oncom yang Enak, Lezat dan Sederhana

Bahan dan Bumbu Ikan:

  • 65 gram ikan asin jambal roti
  • 2 buah oncom (250 gram), ditumbuk kasar
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 6 butir bawang merah, diiris tipis
  • 6 buah cabai rawit utuh
  • 50 gram leunca
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air
  • 1 batang daun bawang, dipotong
  • minyak, untuk menumis
  • 1 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong serong

Cara Membuat Ikan Jambal Masak Oncom yang Enak, Lezat dan Sederhana

Tips Memilih Ikan Jambal dengan Kualitas yang Super:

  1. Pertama, kita akan berikan tips terlebih dahulu bagaimana memilih ikan jambal dengan kualitas yang super. Sebab kualitas dari daging ikan akan juga memepengaruhi kelezatan dan rasa dari masakan yang akan kita buat kali ini. Untuk itulah, anda harus memastikan jika anda menggunakan ikan jambal dengan kualitas super. Adapaun cara yang bisa dilakukan untuk memilih ikan jambal dengan kualitas super adalah dengan memilih ikan jambal berdaging tebal. Kualitas daging yang seperti ini tentunya akan lebih baik dibandingkan ikan jambal tipis dengan dominasi tulang didalamnya.
  2. Selanjutnya, hindari memilih ikan jambal dengan kondisi yang buruk. Maksudnya hindari memilih ikan jambal yang berbau menyengat, terdapat jamur pada daging ikan dan mungkin warna daging ikan yang sudah kehijaun. Daging ikan yang kondisinya seperti ini bisa jadi daging ikan sudah lama dan tidak layak untuk dikonsumsi.
  3. Selain itu, perhatikan dengan seksama, jangan sampai anda terkecoh dengan daging ikan asin jambal yang mengan dung pengawet berbahaya.
  4. Setelah ikan jambal anda dapatkan, selanjutnya silahkan bersihkan ikan jambal dengan membawanya ke tempat cucian dan bersihkan daing ikan jambal dari kotoran yang menempel hingga bersih secara merata.
  5. Kemudian, potong-potong ikan jambal dengan bentuk kotak kecil-kecil atau anda bisa memotongnya sesuai dengan slera yang anda inginkan.
  6. Terakhir, rendam ikan asin jambal dalam mangkuk dan siram dengan menggunakan air hangat. Hal ini dimaksudkan agar kelebihan garam pada ikan bisa dihilangkan secara merata.

Cara Membuat Ikan Jambal Masak Oncom:

  1. Untuk memasak yang pertama bisa dilakukan dengan menggoreng ikan asin terlebih dahulu dalam wajan yang telah diberikan minyak goreng dan dipanaskan.
  2. Goreng ikan hingga matang dan kering secara merata. Angkat ikan yang sudah matang dan sajikan ikan dalam wadah untuk kemudian ikan ditiriskan sementara.
  3. Panaskan kembali minyak dalam wajan dan tumis bawang putih bersama dengan bawang merah, lengkuas dan juga daun salam serta serai. Aduk-aduk secara merata hingga bumbu ini harum.
  4. Lalu masukkan cabai merah bersama dengan cabai hijau, ikan jambal dan juga cabai rawit utuh kedalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga layu.
  5. Masukkan oncom kedalamnya bersama dengan garam, gula pasir dan leunca. Aduk-aduk merata dan tuangkan sedikit air dan masak hingga meresap.
  6. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan aduk-aduk merata hingga tercampur.

Sajikan hidangan ini untuk keluarga dan santap selagi masih hangat.

Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Ikan Asin Jambal Sayur Jagung Manis yang Enak, Sedap dan Nikmat

ikan jambal roti sayur jagung manis

Sajikan lezat dan nikmatnya sajian ikan jambal sayur jagung manis yang enak.

Sajian ini akan cocok menjadi menu hidangan utama dirumah dengan dipadu bersama lauk pauk lainnya. Agar anda tak pensaran resep membuat ikan asin jambal sayur jagung manis, mari simak resep berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ikan Asin Jambal Sayur Jagung Manis yang Enak, Sedap dan Nikmat

Review

4.8 review 102

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Asin Jambal Sayur Jagung Manis yang Enak, Sedap dan Nikmat

Bahan dan Bumbu Ikan:

  • 100 gram ikan asin jambal
  • 150 gram jagung manis, pipil
  • 100 gram kapri
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 3 siung bawang putih, diiris
  • 300 ml air
  • 3 buah cabai merah, diiris
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 1/2 sendok makan kecap ikan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Asin Jambal Sayur Jagung Manis yang Enak, Sedap dan Nikmat

Tips Bagaimana Memilih Ikan Jambal yang Baik:

  1. Yang pertama, penting sekali bagi anda untuk mengetahui tips bagaimana memilih ikan jambal dengan kualitas yang baik, hal ini dikarenakan kualitas daging ikan jambal akan juga mempengaruhi kelezatan masakan yang kita buat kali ini. Nah, adapun cara yang bisa dilakukan untuk memilih ikan jambal dengan kualitas yang baik adalah dengan memilih daging ikan jambal yang tebal. Daging ikan yang tebal biasanya akan bisa didapat dari jenis ikan jambal kualitas super. Untuk itu, anda bisa memilih kualitas super agar dagingnya lebih tebal.
  2. Sementara itu, pilih juga ikan jambal dengan kondisi daging ikan yang maish terlihat baik. Maksudanya disini adalah pilihlah daging ikan yang masih terlihat segar, tidak pucat, tidak berwarna kehijauan atau bahkan berbau menyengat. Ikan jambal seperti ini bisa jadi sudah terlalu lama dan tak lagi layak konsumsi.
  3. Terakhir, perhatikan jangan sampai anda terkecoh dengan memilih ikan jambal yang mengandung pengawet yang berbahaya untuk kesehatan. Cara memilih ikan jambal yang tidak mengandung pengawet berbahaya bisa dilihat dari dihinggapinya atau tidak daging ikan oleh lalat. Sebab biasanya lalat enggan menghinggapi ikan yang mengandung pengawet.
  4. Nah, jika anda sudha mendapatkan ikan jambal dengan kualitas yang baik. Selanjutnya, silahkan bersihkan ikan dengan air bersih secara merata.
  5. Lalu setelah itu, potong-potong daging ikan dengan menggunakan pisau dengan bentuk persegi kecil.
  6. Terakhir, rendam sementara ikan asin jambal dalam mangkuk yang berisi air hangat agar rasanya tidak terlalu asin.

Cara Membuat Ikan Jambal Sayur Jagung Manis:

  1. Pertama, kita akan goreng terlebih dahulu ikan jambal roti yang sudah direndam. Silahkan goreng ikan dalam wajan yang telah diberikan minyak dan dipanaskan hingga ikan kering dan matang.
  2. Setelah itu, angkat ikan dan sajikan ikan dalam piring untuk kemudian kita sisihkan sementara sebelum dimasak bersama dengan sayur dan bumbu lainnya.
  3. Untuk membuat sayur, kita panaskan minyak dalam wajan dna tumis bawang merah bersama dengan bawang putih, cabai merah, duan salam dan juga lengkuas hingga tercium harum.
  4. Setelah itu, masukkan jagung manis yang telah di pipil kedalam tumisan bersama dengan kapri dan aduk-aduk hingga layu.
  5. Masukkan kecap ikan bersama dengan gula pasir dan aduk-aduk hingga merata. Tuangkan air yang sudah disiapkan dan masak hingga mendidih.
  6. Menjelang diangkat masukkan ikan asin jambal yang sudah digoreng dan aduk merata sampai matang.

Sajikan ikan jambal sayur jagung manis ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Jangan lupa share resep spesial ini dengan klik tombol yang akan muncul berikut ini.

Resep Memasak Tulang Ikan Jambal Tumis Pedas Khas Bandung yang Asli Enak, Gurih dan Sedap

ikan jambal roti tulang bandung

Hidangan tulang ikan jambal tumis pedas khas Bandung adalah sajian yang nikmat.

Rasanya yang sedap dengan aksen pedas yang mantap akan membuat sajian ini cocok sekali jika direkomendasikan untuk makan siang. Untuk anda yang ingin tahu seperti apa resep membuat tulang ikan jambal tumis pedas khas Bandung, simak resepnya dibawah ini.

Nama Resep

Resep Memasak Tulang Ikan Jambal Tumis Pedas Khas Bandung yang Asli Enak, Gurih dan Sedap

Review

4.6 review 187

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tulang Ikan Jambal Tumis Pedas Khas Bandung yang Asli Enak, Gurih dan Sedap

Bahan dan Bumbu Ikan:

  • Asin tulang jambal 1/2 kg
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Tomat 1 buah diiris
  • Serai 1 batang digeprek
  • Daun bawang 1 batang diiris
  • Air 400 ml
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Cabe rawit hijau utuh 10 buah
  • Kaldu bubuk atau penyedap 1/2 sendok teh
  • Minyak seperlunya untuk menggoreng

Bumbu yang Dihaluskan:

  • Bawang merah 5 butir
  • Jahe 3 cm
  • Bawang putih 3 siung
  • Lengkuas 3 cm
  • Cabe merah keriting 8 buah

Cara Membuat Tulang Ikan Jambal Tumis Pedas Khas Bandung yang Asli Enak, Gurih dan Sedap

Tips Bagaimana Memilih Ikan Jambal Kualitas Baik dan Bagaimana Membersihkannya:

  1. Kali ini kita akan berikan terlebih dahulu tips bagaimana memilih ikan jambal roti agar tidak terkecoh dengan ikan asin abal-abal yang banyak dijual dipasaran. Nah, adapun cara yang bisa dilakukan untuk memilih ikan jambal dengan kualitas baik bisa diawali dengan memilih tulang ikan yang masih ada dagingnya. Hal ini tentunya akan lebih nikmat ketika dipadukan dengan masakan dibandingkan dengan menggunakan tulang ikan jambal yang tipis dan tidak berdaging. Meskipun harga ikan akan lebih mahal, akan tetapi apalah artinya jika anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan lebih nikmat.
  2. Kemudian, pilih pula ikan jambal yang kondisinya baik, maksudnya pilihkan ikan jambal yang warna daging ikannya masih terlihat segar, tidak pucat, berwarna kehijauan atau pun ikan berbau menyengat. Ikan dengan kondisi seperti ini mungkin saja ikan sudah terlalu lama dan tidak lagi layak dikonsumsi.
  3. Nah, setelah anda mendapatkan ikan jambal dengan kualitas yang sesuai dengan harapan, sekarang silahkan bersihkan ikan jambal dengan menggunakan air bersih untuk menghilangkan kotoran yang menempel pada ikan.
  4. Setelah itu, potong-potong tulang ikan dengan menggunakan gunting atau pisau sesuai dengan ukuran yang anda inginkan.
  5. Kemudian, rendam terlebih dahulu tulang ikan dengan air hangat dalam wadah, hal ini difungsikan untuk menghilangkan kelebihan garam pada ikan.

Cara Membuat Tulang Ikan Jambal Pedas Khas Bandung:

  1. Goreng tulang ikan dalam minyak pada wajan yang sudah dipanaskan, hingga tulang ika kering dan matang secara merata. Setelah itu, angkat dan sisihkan sementara agar minyaknya meniris.
  2. Selanjutnya, panaskan kembali sedikit minyak dan tumis bumbu halus hingga harum . Masukkan serai kedalamnya bersama dengan air dan daun bawang juga tomat dan cabai rawit. Aduk-aduk secara merata hingga bumbu tercampur.
  3. Masukkan tulang ikan asin yang sudah digoreng sebelumnya dan aduk-aduk secara merata hingga bumbu berpadu bersama tulang ikan.
  4. Masukkan merica, kaldu bubuk dan juga cabai rawit, aduk merata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Setelah itu, baru angkat dan sajikan hidangan ini untuk keluarga.

Jangan lupa share dan beirkan pula komentar anda dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Ikan Jambal Sayur Kangkung Pedas yang Enak, Lezat dan Mudah

ikan jambal roti sayur kangkung

Ingin menyajikan sajian lezat untuk keluarga, namun dengan cara yang mudah dan praktis?

Inilah dia resep membuat ikan jambal sayur kangkung pedas. Rasanya yang lezat serta pembuatannya yang cepat akan bisa ibu sajikan untuk keluarga dirumah. Simak resep berikut ini untuk mengetahui bagaimana membuat ikan jambal sayur kangkung pedas.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ikan Jambal Sayur Kangkung Pedas yang Enak, Lezat dan Mudah

Review

4.6 review 197

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Jambal Sayur Kangkung yang Enak, Lezat dan Mudah

Bahan dan Bumbu Ikan:

  • 100 gram ikan asin jambal roti
  • 10 buah petai, masing-masing dibelah 2 bagian
  • 2 ikat kangkung, disiangi
  • 1.000 ml air
  • 25 gram kelapa parut kasar
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh kaldu ebi bubuk
  • 3 buah cabai merah besar, diiris serong, dibuang bijinya
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan

Bumbu Sayur yang Dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 1/2 cm kencur
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh gula merah

Cara Membuat Ikan Jambal Sayur Kangkung Pedas yang Enak, Lezat dan Mudah

Tips Bagaimana Memilih Ikan Jambal dengan Kualitas Baik:

  1. Pertama-tama, kita akan berikan tips bagaimana memilih ikan jambal dengan kualitas baik terlebih dahulu. Hal ini pentng sekali, selain akan mempengaruhi rasa dan kelezatan dari masakan yang akan kita buat. Kejelian dalam memilih ikan asin yang akan digunakan adalah kunci utama agar kita tidak tertipu atau terkecoh dengan ikan asin berbahaya yang mengandung pengawet buatan. Nah, kali ini yang pertama kali bisa dilakukan adalah memilih daging ikan asin jambal dengan kondisi yang baik, maksudnya daging ikan yang terlihat masih segar, tidak berbau menyengat, atau daging ikan yang berwarna kehijauan. Yang mana jika anda mendapati ikan asin yang seperti ini, ikan mungkin udah terlalu lama dan tidak layak untuk dikonsumsi.
  2. Selanjutnya, pilihlah ikan jambal dengan kualitas super dengan daging yang tebal. Hal ini tentu saja akan membuat sajian masakan yang kita buat kali ini memiliki rasa lebih lezat dibandingkan menggunakan ikan dengan kualitas yang biasa saja.
  3. Selain itu tentunya, hindari memilih ikan jambal yang mengandung pengawet buatan yang berbahaya, seperti misalkan yang saat ini ramai dibicarakan adalah ikan asin dengan kandungan formalin. Sebab hal ini tentunya akan membahayakan kesehatan anda, efek yang dirasakan mungkin tidak akan dialami seketika, namun akan bereaksi pada tubuh dalam jangka panjang yang berakumulasi menjadi penyakit.
  4. Nah, setelah anda mendapatkan ikan asin yang anda inginkan. Sekarang, silahkan cuci bersih ikan jambal dengan menggunakan air bersih untuk menghilangkan kotoran pada ikan.
  5. Kemudian, potong-potong ikan asin jambal dengan bentuk kotak kecil-kecil atau sesuai dengan ukuran yang anda inginkan.
  6. Lalu, sebelum dimasak, rendm terlebih dahulu ikan pada air hangat dalam wadah dan diamkan sementara selama kurang lebih 10 menit.

Cara Membuat Ikan Jambal Sayur Kangkung:

  1. Goreng terlebih dahulu pada wajan yang telah diberikan minyak goreng dan dipanaskan. Goreng ikan hingga kering dan matang, angkat ikan dan sisihkan sementara
  2. Rebus air dalam panci dan masukkan bumbu halus kedalamnya bersama dengan daun salam, lengkuas dan aduk-aduk hingga harum, lalu masak hingga mendidih.
  3. Masukkan kangkung yang sudha disiangi kedalam rebusan bersama dengan cabai merah, kelapa parut, petai dan kaldu ebi yang telah dibubukan.
  4. Masak hingga matang, sampai kangkung menjadi agak layu dan bumbu pas merata.
  5. Menjelang diangkat, masukkan potongan ikan asin yang telah digoreng.

Angkat dan sajikan ikan jambal sayur kangkung dalam mangkuk untuk kemudian sajian ini siap anda santap.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini dengan teman dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Loading...

 

Resep Ikan Bakar Resep Ikan Kakap pantangan bagi ibu hamil Resep Ikan tuna
Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Enak

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Selera Anda

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat

Resep Ikan Kakap

Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Lezat

Resep Ikan Tuna

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Cocok Selera Anda