Aneka Sayur Lodeh

sayur lodeh

Aneka resep sayur lodeh ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan menu sayuran untuk keluarga di meja makan. Anda bisa memilih resep sayur lodeh sesuai yang anda inginkan, karena di sini kami menyediakan banyak variasi sayur lodeh untuk anda. Dan perkayalah resep menu sayuran anda dengan menu sayuran bergizi dan menggugah selera ini. 

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Bumbu Aceh yang Gurih dan Enak

Mari buat sayur lodeh bumbu Aceh di rumah untuk menu makan yang lebih sehat dan berselera. Sayur lodeh ini bisa anda jadikan menu alternatif jika anda bosan dengan hidangan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh bumbu Aceh memiliki rasa yang begitu istimewa. Enak dan gurih akan anda rasakan saat menyantap sayur yang satu ini. Aneka sayuran dan bahan pelengkap lainnya akan melengkapi kandungan gizi pada sayur  lodeh ini.

Terdapat perbedaan bahan pelengkap pada sayur lodeh bumbu Aceh ini. Tentunya bahan-bahan yang digunakan akan membuat  sayur semakin spesial. Nah, agar anda bisa membuat dan menyajikannya di rumah, anda bisa langsung saja simak cara membuat dan resep sayur lodeh bumbu Aceh di bawah ini.  

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Bumbu Aceh yang Gurih dan Enak

Review

4,9 review 987

Waktu Memasak

Persiapan : 30 menit

Memasak : 20 menit

Total : 50 menit

Jumlah Porsi

6 porsi

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sayur Lodeh Bumbu Aceh yang Gurih dan Enak

Bahan Utama Sayur Lodeh Bumbu Aceh

  • 1.000 ml santan encer
  • 150 gram pepaya mentah
  • 300 gram rebung
  • 200 gram udang
  • 6 lembar kacang panjang
  • 6 lembar daun jeruk
  • 10 buah cabai hijau
  • 1 tangkai serai
  • Garam secukupnya
  • 4 buah cabai rawit
  • 2 tangkai daun salam koja
  • Gula pasir secukupnya
  • 500 ml santan yang diambil dari 1 1/2 butir kelapa

Bumbu yang Dihaluskan

  • 50 gram kelapa sangrai
  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kunyit yang sudah dibakar
  • 2 sendok makan taoco

Cara Membuat Sayur Lodeh Bumbu Aceh yang Gurih dan Enak

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Sayur Lodeh

  1. Pertama kali, silahkan bersihkan udang terlebih dahulu. Kemudian kupas udang dan jangan buang ekornya.
  2. Potong-potong rebung yang sudah anda siapkan. Lalu potong juga kacang panjang dengan masing-masing di bagi menjadi 4 bagian.
  3. Potong pepaya mentah membentuk kotak kecil. Lalu potong cabai hijau dengan ketebalan 2 cm.
  4. Iris halus cabai rawit lalu iris serai dengan ketebalan sesuai selera.
  5. Haluskan bumbu-bumbu seperti yang sudah disebutkan di  atas. Anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender atau diulek hingga lembut.

Cara Membuat Sayur Lodeh Bumbu Aceh

  1. Siapkan panci kecil yang akan digunakan untuk membuat sayur lodeh. Lalu tuangkan santan encer ke dalam panci tersebut. Rebus santan bersama dengan bahan yang lainnya seperti cabai rawit,  cabai hijau, serai, daun jeruk, daun salam dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga santan mendidih.
  2. Setelah itu, silahkan masukan udang yang sudah dikupas tadi. Rebus udang beberapa saat atau hingga matang dan berubah warna.
  3. Tambahkan sayuran yang sudah dipotong-potong tadi bersama dengan gula dan garam. Aduk merata dan masak di atas api sedang hingga sayuran empuk.
  4. Tuangkan santan kental, lalu aduk hingga merata. Masak sayur lodeh sambil diaduk hingga matang.
  5. Setelah matang, anda bisa langsung mematikan api kompor dan menyajikan sayur lodeh pada wadah yang sudah disiapkan sebelumnya. ( Baca juga : Resep dan Cara Memasak Sayur Lodeh Jawa Tengah yang Gurih dan Sederhana )

Sayur lodeh bumbu Aceh sudah selesai dibuat. Nikmati sayur ini bersama dengan nasi putih hangat dan lauk tambahan lainnya agar lebih nikmat.

Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh bumbu Aceh. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda.

Resep dan Cara Membuat Pepes Peda Jantung Pisang yang Nikmat dan Sederhana

Resep-pepes-peda-jantung-pisang.jpg

Sajian yang nikmat dan sederhana selalu menjadi pilihan para ibu dalam menyajikan menu makan. Salah satu menu yang sederhana namun nikmat yaitu pepes peda jantung pisang. Ikan peda berkolaborasi dengan jantung pisang menghasilkan menu yang spesial dan nikmat. Sajian ini sangat pas disajikan di tengah keluarga sebagai menu makan.

Proses membuat pepes peda jantung pisang sangat praktis dan sederhana. Bahan yang  dibutuhkannya pun mudah didapatkan. Hanya dalam waktu singkat dan dengan biaya yang cukup hemat, anda sudah bisa mendapatkan hidangan yang begitu nikmat ini. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, anda bisa langsung simak resep dan cara membuat pepes peda jantung pisang berikut ini. ( Baca juga : Resep Sayur Lodeh )

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Pepes Peda Jantung Pisang yang Nikmat dan Sederhana

Review

4,9 review 908

Waktu Memasak

Persiapan : 20 menit

Memasak : 40 menit

Total : 50 menit

Jumlah Porsi

4 Buah

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Pepes Peda Jantung Pisang yang Nikmat dan Sederhana

Bahan Utama Pepes Peda Jantung Pisang

  • 250 gram ikan peda
  • 500 gram jantung pisang
  • 4 lembar daun salam
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah tomat
  • 2 buah cabai hijau besar
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu Pepes Peda Jantung Pisang

  • 2 bungkus bumbu soto
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah

Cara Membuat Pepes Peda Jantung Pisang yang Nikmat dan Sederhana

Cara Menyiapkan Bahan Pepes Peda Jantung Pisang

  1. Pertama kali langkah  yang  harus anda lakukan yaitu mengolah jantung pisang. Silahkan ambil jantung pisang yang sudah anda siapkan, lalu kupas jantung pisang tersebut dan cuci sampai bersih.
  2. Setelah selesai dicuci, silahkan rebus jantung pisang sampai matang. Lalu angkat dan potong-potong.
  3. Kemudian rendam ikan peda dalam air hangat selama kurang lebih 1 jam.
  4. Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu iris tipis keduanya.
  5. Setelah itu, iris cabai merah dan cabai hijau besar. Lalu potong-potong tomat.
  6. Bersihkan daun pisang yang sudah anda siapkan untuk membungkus pepes.

Cara Membuat Pepes Jantung Pisang Peda

  1. Siapkan wadah, lalu masukan jantung pisang yang  sudah direbus tadi ke dalam wadah tersebut. Tambahkan bumbu soto yang sudah anda siapkan. Aduk  jantung pisang sampai bumbu merata.
  2. Kemudian masukan pula bumbu dan bahan yang lainnya seperti bawang merah,  bawang putih, cabai hijau, cabai merah dan tomat. Kembali aduk bahan-bahan sampai merata.
  3. Ambil selembar daun pisang yang sudah anda bersihkan tadi. Lalu beri selembar daun salam yang sebelumnya sudah anda cuci. Tambahkan sebanyak kurang lebih 2 sendok makan adonan jantung pisang yang sudah anda olah tadi.
  4. Setelah itu,  letakan peda yang sudah direndam di atasnya. Bungkus adonan dan sematkan lidi pada ujung-ujungnya agar bungkusan tidak kembali terbuka.
  5. Siapkan alat pengukusan dan kukus adonan yang sudah dibungkus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
  6. Jika sudah, anda bisa langsung membakar pepes hingga mengeluarkan aroma harum. ( Artikel lainnya : Resep gulai jantung pisang )

Pepes peda jantung pisang sudah selesai dibuat. Santap hidangan ini dalam keadaan hangat bersama dengan nasi hangat pula agar lebih nikmat. Agar acara makan anda berasa lebih lengkap, anda bisa menyantapnya bersama dengan lauk pauk yang lainnya.

Itulah resep dan cara membuat pepes peda jantung pisang. Mudah dan sederhana bukan? Yuk share resep ini kepada teman-teman anda.

Resep dan Cara Membuat Botok Jantung Pisang yang Sedap dan Mudah

Resep-botok-jantung-pisang.jpg

Sajian jantung pisang merupakan salah satu sajian yang digemari oleh banyak orang. Banyak olahan jantung pisang yang bisa kita buat di rumah dengan mudah. Selain gulai jantung pisang atau tumis jantung pisang yang terkenal akan kelezatannya, salah satu sajian jantung pisang yang begitu menggoda yaitu botok jantung pisang. Botok jantung pisang itu sendiri merupakan olahan jantung pisang yang dicampur dengan kelapa dan aneka bumbu serta rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan diolah dengan cara dikukus. ( Baca juga : Resep Sayur Lodeh )

Botok jantung pisang bisa menjadi referensi bagi anda dalam memilih menu makan untuk hari ini. Mengapa tidak, cita rasanya begitu sedap dan sangat memanjakan lidah. Rempah dan bumbu yang kaya menjadikan sajian botok jantung pisang ini semakin istimewa. Hanya dengan waktu sekejap dan modal yang sedikit, anda bisa menyajikan menu ini di meja makan  untuk keluarga tercinta.

Penasaran dan ingin mencoba menu makan yang satu ini? Yuk simak resep dan cara membua botok jantung pisang di bawah ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Botok Jantung Pisang yang Sedap dan Mudah

Review

4,9 review 890

Waktu Memasak

Persiapan : 20 menit

Memasak : 30 menit

Memasak :40 menit

Jumlah Porsi

10 Buah

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Botok Jantung Pisang yang Sedap dan Mudah

Bahan Utama Botok Jantung Pisang

  • 300 gram jantung pisang
  • 2 sendok makan air
  • 25 gram petai cina
  • 2 buah cabai hijau merah
  • 200 gram kelapa parut kasar muda
  • 8 lembar daun pisang untuk membungkus

Bumbu Botok Jantung Pisang

  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 8 butir bawang merah
  • 1/2 sendok makan garam
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Botok Jantung Pisang yang Sedap dan Mudah

Cara Menyiapkan Bahan Bahan Botok Jantung Pisang

  1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu mengolah jantung pisang. Ambil jantung pisang yang sudah anda siapkan. Lalu rebus jantung pisang tersebut hingga matang. Jika sudah matang,  anda bisa langsung mengangkat dan memotong-motong jantung pisang tersebut.
  2. Kupas bawang merah dan bawang putih yang sudah anda siapkan. Jika sudah, anda bisa mengiris tipis bawang tersebut.
  3. Iris serong tipis cabai hijau merah dan potong-potong daun salam yang sebelumnya sudah anda cuci.

Cara Membuat Botok Jantung  Pisang

  1. Siapkan wadah, lalu masukan bahan bahan seperti misalkan petai cina, kelapa parut, jantung pisang,  bawang putih, bawang merah, daun salam, cabai hijau merah, gula pasir, garam dan air ke dalam  wadah tersebut. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata.
  2. Ambil  selembar daun pisang yang sebelumnya sudah anda bersihkan. Lalu ambil campuran bahan-bahan  tersebut dan simpan di  atas daun pisang. Setelah itu, bungkus adonan dan sematkan lidi di ujung-ujungnya agar daun pisang tidak terlepas.
  3. Siapkan alat pengukus. Lalu kukus semua bahan  yang sudah dibungkus dengan menggunakan daun pisang di atas api sedang selama  kurang lebih 30 menit atau hingga benar-benar matang.
  4. Setelah matang, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya di atas tempat saji yang sudah disiapkan.

Botok jantung pisang sudah selesai dibuat. Anda bisa langsung menyajikannya di meja makan untuk disantap. Akan lebih nikmat jika sajian ini disantap dalam keadaan hangat. ( Artikel lainnya : Sayur Lodeh )

Itulah  resep dan cara membuat botok jantung pisang. Sederhana  dan mudah bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa share resep ini kepada teman-teman anda.

Resep dan Cara Membuat Pepes Jantung Pisang yang Sedap dan Sederhana

Resep-pepes-jantung-pisang.jpg

Ingin membuat hidangan sederhana namun nikmat untuk menu hari ini? Anda bisa membuat pepes jantung pisang di rumah. Selain dijadikan sayur lodeh atau gulai, pepes jantung pisang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang sedap, termasuk pepes. Jantung pisang yang diolah dengan aneka bumbu dan rempah pilihan, serta dibungkus dengan daun pisang akan menggugah selera makan.

Cara membuat pepes jantung pisang sederhana dan praktis. Bahan-bahan yang dibutuhkannya pun terjangkau. Nah, silahkan simak resep dan cara membuat pepes jantung pisang sebagai panduan ketika memasak di bawah ini. 

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Pepes Jantung Pisang yang Sedap dan Sederhana

Review

4,8 review 980

Waktu Memasak

Persiapan : 15 menit

Memasak : 15 menit

Total : 30 menit

Jumlah Porsi

12 bungkus

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Pepes Jantung Pisang yang Sedap dan Sederhana

Bahan dan Bumbu Utama Pepes Jantung Pisang

  • 500 gram jantung pisang
  • 3 siung bawang putih
  • 25 gram teri nasi
  • 12 lembar daun salam
  • 2 batang daun bawang
  • 2 buah cabai hijau besar
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah tomat hijau
  • 5 butir bawang merah
  • Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus Pepes Jantung Pisang

  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 butir kemiri
  • 1 batang serai
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Pepes Jantung Pisang yang Sedap dan Sederhana

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan semua bahan agar siap olah. Silahkan rebus jantung pisang yang sudah anda siapkan sampai matang atau empuk. Jika sudah, anda bisa langsung mengangkat dan memotong-motongnya.
  2. Goreng teri nasi sampai setengah matang.
  3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  4. Lalu iris juga cabai merah hijau dan cabai merah besar.
  5. Potong-potong daun bawang dengan ketebalan sesuai selera.
  6. Sangrai kemiri sebelum dihaluskan. Dan ambil bagian putih daun serai.
  7. Selanjutnya, haluskan semua bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas. Anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender agar lebih mudah dan praktis.

Cara Membuat Pepes Jantung Pisang

  1. Siapkan wadah. Kemudian masukan jantung  pisang yang sudah direbus tadi ke dalam wadah tersebut.
  2. Setelah itu, masukan bumbu yang sudah dihaluskan beserta bumbu yang lainnya seperti misalkan bawang merah dan bawang putih iris, cabai merah dan cabai hijau iris, daun bawang yang sudah dipotong-potong, beserta tomat. Aduk semua bahan-bahan tersebut sampai tercampur merata.
  3. Ambil daun pisang yang sebelumnya sudah dibersihkan. Lalu potong dengan ukuran secukupnya.
  4. Ambil adonan dan simpan di atas daun pisang. Lalu selipkan daun salam sebelum anda membungkusnya. Selanjutnya, silahkan anda bungkus dan sematkan lidi di ujungnya agar tidak kembali terbuka. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
  5. Siapkan  alat untuk mengukus. Lalu kukus semua adonan sampai matang atau selama kurang lebih 30 menit. Bakar hingga mengeluarkan aroma harum. Terakhir, anda bisa mengangkatnya.

Tumis pepes jantung pisang sudah selesai dibuat. Anda bisa langsung menyajikannya di meja makan untuk disantap bersama keluarga tercinta. Santap bersama dengan nasi hangat dan menu pelengkap yang lainnya agar lebih berselara. ( Baca juga : Resep sayur lodeh )

Itulah resep dan cara membuat pepes jantung pisang. Benar-benar mudah bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa share resep ini kepada teman-teman anda dengan klik 'share' yang sudah kami sediakan. Terimakasih.

Resep dan Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Rebon, Menu Makan Sederhana Namun Nikmat

Resep Tumis Jantung Pisang Rebon

Siapa sangka, jantung pisang bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat. Selain digulai, jantung pisang bisa diolah menjadi tumisan. Kreasi tumis  jantung pisang bisa ditambahkan bahan pelengkap sesuai selera. Rebon bisa kita tambahkan ke dalam tumisan agar rasa tumisan semakin enak dan spesial. Bumbu yang kaya menjadikan tumisan ini terasa lebih gurih.

Tumis jantung pisang  cocok dijadikan sebagai teman nasi saat makan siang atau makan malam. Menu makan yang sederhana namun nikmat ini siap menggoda selera makan. Yuk buat di rumah! Bahan-bahan yang dibutuhkannya praktis dan murah meriah, cara membuatnya mudah dan simple. Hanya dengan sekejap anda bisa mendapatkan hidangan yang super enak. Berikut ini resep dan cara membuat tumis jantung pisang rebon. ( Baca juga : Resep Sayur Lodeh )

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Rebon, Menu Makan Sederhana Namun Nikmat

Review

4,9 review 890

Waktu Memasak

Persiapan : 10 menit

Memasak : 10  menit

Total : 20 menit

Jumlah Porsi

6 orang

Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tumis Jantung Pisang Rebon

Bahan Utama Tumis Jantung Pisang Rebon

  • 350 gram jantung pisang
  • 2 sendok makan rebon
  • 3 buah tahu kulit kotak potong 4 bagian
  • 3 buah cabai hijau besar
  • 3 buah cabai merah besar
  • Minyak goreng secukupnya
  • 200 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Tumis Jantung Pisang Rebon

  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 3 cm kunyit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sendok teh terasi

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Rebon

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama, silahkan ambil jantung pisang yang sudah anda siapkan. Lalu bersihkan jantung pisang dan iris-iris dengan ukuran sesuai selera.
  2. Potong tahu kulit menjadi 4 bagian. Lalu sisihkan.
  3. Iris miring cabai merah besar dan cabai merah hijau. Kemudian sangrai rebon.
  4. Haluskan beberapa bumbu yang sudah disiapkan seperti bawang putih, bawang merah, kunyit yang sudah dibakar, cabai rawit merah dan terasi yang sudah digoreng. Agar lebih simple anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender.

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Rebon

  1. Silahkan siapkan wajan yang akan digunakan untuk membuat tumisan. Lalu simpan wajan di atas kompor menyala. Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas dan meletup-letup.
  2. Apabila minyak goreng sudah panas, anda bisa memasukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan bersama dengan cabai. Tumis bumbu sampai harum.
  3. Setelah tercium aroma harum, masukan jantung pisang yang sudah diiris bersama dengan tahu yang sudah dipotong. Aduk keduanya hingga merata.
  4. Kemudian tambahkan rebon bersama bumbu yang lainnya seperti garam dan gula pasir. Kemudian aduk sampai merata hingga bumbu larut.
  5. Setelah itu, tuangkan santai dan masak sambil terus diaduk hingga bahan benar-benar matang dan bumbu meresap.
  6. Terakhir, jika tumisan sudah matang anda bisa mematikan api kompor dan menyajikan tumisan pada tempat saji yang sudah disiapkan.

Tumis jantung pisang rebon siap dinikmati. Santap tumisan ini bersama dengan nasi hangat. Agar lebih komplit, anda bisa menyantapnya dengan tambahan lauk pauk lainnya sesuai selera. ( Lihat  juga : Sayur Lodeh )

Itulah resep dan cara membuat tumis jantung pisang rebon. Mudah bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan  lupa bagikan resep ini kepada teman-tema anda.

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Jantung Pisang yang Lezat dan Gurih

Resep lodeh jantung pisang

Selain dijadikan lalapan atau dibuat gulai, jantung pisang juga bisa diolah menjadi sayur lodeh. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di  rumah. Rasanya yang gurih dan lezat akan menambah selera makan setiap orang yang menyantapnya.

Sayur lodeh jantung pisang adalah salah satu  hidangan yang sederhana dan murah. Bahan-bahan yang  dibutuhkannya praktis dan cara membuatnya mudah. Nah,  simak resep sayur lodeh jantung pisang di bawah ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Jantung Pisang yang Lezat dan Gurih

Review

4,9 review 909

Waktu Memasak

Persiapan : 30 menit

Memasak : 20 menit

Total : 50 menit

Jumlah Porsi

6 orang

Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Lodeh Jantung Pisang Campur Cabai Hijau yang Lezat dan Gurih

Bahan Utama Sayur Lodeh Jantung Pisang

  • 300 gram jantung pisang
  • 2 sendok teh gula merah
  • 1 buah terong ungu
  • 150 gram kacang panjang
  • 2 lembar daun salam
  • 10 buah cabai rawit hijau utuh
  • 250 ml santan kental yang diambil dari 1 butir kelapa
  • 750 ml air
  • 2 cm lengkuas
  • 5 buah cabai hijau
  • 5 buah tahu kulit segitiga
  • 4 sendok teh garam
  • 1.000 ml santan dari sisa perasan santan kental

Bumbu yang Dihaluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 1 sendok teh kencur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 5 butir kemiri

Cara Membuat Lodeh Jantung Pisang yang Lezat dan Gurih

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu merebus jantung pisang selama kurang lebih 5 menit. Jika jantung pisang sudah matang atau empuk, anda bisa memotong-motongnya dengan ukuran sesuai selera.
  2. Potong kacang panjang dengan ukuran sekitar 3 cm.
  3. Lalu belah terong ungu menjadi dua bagian. Kemudian potong kecil-kecil.
  4. Potong cabai hijau berukuran kurang lebih 1 cm.
  5. Memarkan lengkuas dan potong tahu kulit berbentuk segitiga menjadi 2 bagian.
  6. Sangrai kemiri yang sudah anda siapkan. Lalu haluskan semua bumbu halus seperti yang sudah ditentukan di atas. Agar lebih praktis anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender.

Cara Membuat Lodeh Jantung Pisang

  1. Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan pada panci. Lalu rebus air bersama dengan bumbu halus hingga air mendidih. Masukan lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam yang sebelumnya sudah dicuci sampai bersih.
  2. Masukan jantung pisang yang sudah direbus dan dipotong-potong tadi ke dalamnya. Masukan pula santan cair sambil terus menerus diaduk hingga air mendidih.
  3. Masukan bahan-bahan yang lainnya seperti misalkan terong, cabai rawit, cabai hijau, kacang panjang dan tahu. Aduk sampai merata.
  4. Tambahkan bumbu yang lainnya seperti gula merah dan garam. Aduk  sesekali hingga semua bahan matang.
  5. Selanjutnya, tuangkan santan kental sambil terus diaduk hingga mendidih.
  6. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mematikan api kompor dan mengangkat sayur lodeh.

Sayur lodeh jantung pisang sudah selesai dibuat. Sajikan sayur lodeh jantung pisang dalam keadaan hangat bersama nasi hangat agar lebih nikmat. Anda juga bisa menyantapnya bersama dengan lauk pauk yang lainnya seperti tahu, tempe dan kerupuk. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan sambal ketika menyantapnya.

Itulah resep dan cara membuat lodeh jantung pisang cabai hijau. Sederhana dan mudah bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa share resep ini kepada teman-teman anda.

Resep dan Cara Membuat Gulai Jantung Pisang Pedas Khas Padang yang Gurih dan Lezat

Resep gulai jantung pisang

Jantung pisang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan untuk teman nasi. Olahan jantung pisang merupakan olahan sederhana yang bisa di buat di rumah dengan mudah. Salah satu olahan jantung pisang yang cukup terkenal yaitu gulai jantung pisang pedas khas Padang. Rasa pedas khas dan gurih dari gulai jantung pisang ini akan membuat anda ketagihan.

Gulai jantung pisang khas Padang ini bisa anda buat sebagai menu makan siang atau makan malam. Selain mudah dalam proses pembuatannya, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat gulai jantung pisang sederhana.

Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat gulai jantung pisang  di rumah, untuk memudahkan anda ketika memasak berikut ini kami hadirkan resep dan cara membuat gulai jantung pisang pedas khas Padang. ( Baca juga : Resep Sayur Lodeh )

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Gulai Jantung Pisang Pedas Khas Padang yang Gurih dan Lezat

Review

Waktu Memasak

Jumlah Porsi

Bahan Bahan Gulai Jantung Pisang Pedas Khas Padang yang Gurih dan Lezat

Bahan Utama Gulai Jantung  Pisang

  • 500 ml santan kental yang diambil dari 1 butir kelapa
  • 2 cm lengkuas
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 1 buah jantung pisang batu
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk

Bumbu Gulai Jantung Pisang

  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 cabai merah besar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Gulai Jantung Pisang Pedas Khas Padang yang Gurih dan Lezat

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Sebelum anda mengolah jantung pisang, anda harus menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan. Ambil jantung pisang yang sudan anda siapkan. Lalu buang kulit bagian luar jantung pisang tersebut. Jika sudah, anda bisa langsung memotongnya menjadi dua dengan arah memanjang.
  2. Setelah itu, iris tipis jantung pisang tersebut, lalu cuci sampai benar-benar bersih.
  3. Siapkan panci yang sudah diisi air secukupnya. Rebus air sampai mendidih, jika sudah mendidih anda bisa langsung memasukan jantung pisang dan merebusnya sampai layu dan empuk.
  4. Jika sudah seperti itu, silahkan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
  5. Ambil daun jeruk dan daun salam  yang sudah anda siapkan. Lalu cuci keduanya sampai bersih.
  6. Kupas bawang putih dan bawang merah. Haluskan bersama dengan bumbu yang lainnya.

Cara Membuat Gulai Jantung Pisang

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak goreng panas silahkan masukan bumbu  yang sudah dihaluskan. Aduk bumbu sampai merata dan tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
  2. Setelah itu,  masukan daun salam,  daun jeruk dan lengkuas. Aduk sampai merata.
  3. Kemudian masukan santan dan aduk kembali sampai merata. Masak hingga santan menyusut.
  4. Tambahkan jantung pisang yang sudah anda rebus, lalu masak sebentar.
  5. Jika sudah, anda bisa langsung mematikan api kompor dan menyajikannya.

Tips Membuat Gulai Jantung Pisang

Agar gulai jantung pisang semakin spesial, anda bisa menambahkan bahan-bahan yang lainnya. Bahan tambahan yang bisa anda gunakan yaitu  daging ataupun teri. Untuk pedas sebenarnya tergantung selera, anda bisa mengurangi atau menambahnya sesuai dengan keinginan. ( Artikel lainnya : Sayur Lodeh )

Gulai jantung pisang sudah selesai dibuat. Santap gulai jantung pisang ini dalam keadaan  hangat bersama dengan nasi putih hangat.

Itulah resep dan cara membuat gulai jantung pisang. Sederhana dan mudah bukan? Yuk share resep ini kepada teman-teman anda dengan mengklik ‘ share ‘ yang sudah kami sediakan.

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Campur Daging yang Lezat dan Spesial

Resep sayur lodeh campur daging

Sayur lodeh merupakan salah satu sajian sayur sederhana yang terkenal di setiap daerah. Sayur lodeh kerap kali disajikan untuk melengkapi menu makan. Sayur lodeh itu sendiri terbuat dari aneka sayuran yang dimasak dengan beragam bumbu dan rempah serta tambahan santan untuk menyempurnakan rasa dari sayur yang satu ini.

Ketika memasak sayur lodeh kita bisa membuat kreasi sendiri untuk menghasilkan sayur yang lebih lezat dan spesial. Sayur lodeh bisa kita tambahkan daging sapi agar lebih menggoda. Sayur lodeh campur daging dijamin akan meningkatkan selera makan anda beserta keluarga. Berikut ini cara membuat dan resep sayur lodeh campur daging yang bisa anda simak.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Campur Daging yang Lezat dan Spesial

Review

4.7 review 1350

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Orang

Bahan Bahan Untuk Membuat Sayur Lodeh Campur Daging yang Lezat dan Spesial

Bahan dan Bumbu Utama Sayur Lodeh Campur Daging

  • 250 gram tetelan daging sapi
  • 10 buncis
  • 500 ml santan
  • 1 buah labu siam
  • 750 ml air
  • 100 gram terong ungu
  • 100 gram tempe
  • 1 papan petai
  • 50 gram kacang panjang
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • 100 gram nangka muda
  • 2 sendok teh terasi
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa
  • 2 lembar daun salam
  • 1 jempol lengkuas
  • 12 cabai hijau

Bumbu yang Dihaluskan

  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 4 butir bawang merah
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok makan ebi

Cara Membuat Sayur Lodeh Campur Daging yang Lezat dan Spesial

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Campur Daging

  1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan bahan dan bumbu yang sudah disediakan agar siap olah. Silahkan ambil tempe yang sudah disiapkan, lalu potong kecil-kecil.
  2. Kemudian, potong nangka berukuran kecil-kecil.
  3. Selanjutnya, belah dua petai dan sisihkan.
  4. Geprek atau memarkan lengkuas.
  5. Kupas labu siam hingga bersih. Setelah itu potong-potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  6. Potong kacang panjang dengan ukuran 3 cm. Lalu rajang buncis dan potong-potong terong ungu.
  7. Bakar terasi hingga matang dan rajang serong cabai hijau.
  8. Rendam ebi dan tiriskan beberapa saat.
  9. Haluskan semua bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas.

Cara Membuat Sayur Lodeh Campur Daging

  1. Rebus air yang sudah anda siapkan. Kemudian masukan tetelan daging sapi. Rebus hingga daging matang dan empuk. Jika sudah seperti itu, silahkan angkat dan potong-potong. Kembali masak potongan daging sapi dengan menggunakan api sedang.
  2. Masukan bahan bahan yang lainnya seperti misalkan petai, nangka, daun salam, tempe dan lengkuas. Aduk merata dan masak hingga nangka menjadi empuk.
  3. Jika sudah seperti  itu, masukan santan dan aduk sampai merata. Masukan pula bahan bahan yang lainnya seperti misalkan kacang panjang, buncis, labu siam, terasi, terong, cabai hijau, gula merah dan bumbu yang sebelumnya sudah anda haluskan. Masukan pula penyedap rasa dan garam. Aduk sampai merata.
  4. Masak beberapa saat hingga semua bahan benar-benar matang. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkatnya.

Sayur lodeh campur daging sudah siap disajikan. Santap sayur bersama dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat. Anda pun bisa menyantapnya bersama tambahan lauk pauk yang lainnya agar lebih lengkap.

Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh campur daging. Sederhana dan mudah bukan ? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa share resep ini kepada teman teman anda.

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Putih yang Gurih, Enak dan Spesial

Resep sayur lodeh putih

Sayur lodeh merupakan salah satu sajian khas Indonesia yang dari dulu hingga sekarang masih banyak diminati karena rasanya yang begitu spesial. Sayur lodeh sangat cocok menemani makan siang atau makan malam anda bersama dengan keluarga. Sayur lodeh itu sendiri memiliki banyak variasi mulai dari daerah asal hingga bahan dan bumbu yang digunakan. Nah, salah satu sayur lodeh yang wajib  anda coba yaitu sayur lodeh putih.

Sayur lodeh putih sangat spesial karena bahan-bahannya pun lebih beragam. Selain itu, sayur lodeh yang satu ini memiliki rasa yang begitu enak dan gurih yang akan setiap saat memanjakan lidah anda. Cara membuat dan resep sayur lodeh putih sangat praktis. Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat sayur lodeh putih khusus untuk anda.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Putih yang Gurih, Enak dan Spesial

Review

4.7 review 735

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Orang

Cara Membuat Sayur Lodeh Putih yang Gurih, Enak dan Spesial

Bahan Utama Untuk Membuat Sayur Lodeh Putih

  • 100 gram daging tetelan
  • 2 gelas air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 50 gram jagung muda
  • 50 gram tempe
  • 2 lembar daun kol
  • 1 lembar daun salam
  • 50 gram buncis
  • 3 cm lengkuas
  • 1 buah wortel
  • 50 gram daun melinjo
  • 1 gelas santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus Sayur Lodeh Putih

  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 1 sendok makan ebi
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 butir kemiri yang sudah disangrai

Cara Membuat Sayur Lodeh Putih yang Gurih, Enak dan Spesial

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Putih

  1. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu membersihkan daging tetelan yang sudah anda siapkan. Jika sudah, potong-potong daging tetelan tersebut.  Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Setelah itu, memarkan lengkuas. Kupas wortel dan iris tebal dengan ketebalan sekitar ½ cm.
  3. Potong kotak daun kol yang sudah anda bersihkan sebelumnya. Lalu potong buncis dengan panjang sekitar 4 cm.
  4. Selanjutnya, potong-potong jagung muda dan potong tempe membentuk dadu.
  5. Haluskan semua bumbu yang perlu dihaluskan seperti yang sudah disebutkan di atas. Agar lebih mudah, anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender.

Cara Membuat Sayur Lodeh Putih

  1. Siapkan panci atau alat lainnya yang akan digunakan untuk memasak sayur lodeh putih. Lalu masukan air ke dalamnya dan rebus air hingga mendidih.
  2. Setelah air mendidih, silahkan masukan daging tetelan yang sudah anda bersihkan dan potong-potong tadi. Lalu rebus hingga benar-benar empuk.
  3. Tambahkan bumbu-bumbu seperti misalkan lengkuas yang sudah dimemarkan, daun salam beserta dengan bahan-bahan yang lainnya seperti misalkan daun melinjo, wortel, dan kol. Rebus sebentar hingga semua bahan-bahan empuk.
  4. Setelah itu masukan jagung muda, tempe, buncis dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata dan masak hingga air mendidih dan semua sayuran empuk.
  5. Tuangkan santan yang sudah anda siapkan lalu aduk-aduk perlahan.
  6. Tambahkan bumbu yang lainnya seperti gula dan garam. Aduk merata hingga keduanya larut dan masak kembali hingga air mendidih dan semua bahan bahan matang.
  7. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mematikan api kompor.

Hidangkan sayur lodeh putih ini dalam keadaan hangat agar lebih nikmat. Santap bersama dengan nasi putih hangat dan lauk pauk yang lainnya agar lebih lengkap.

Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh putih. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman anda.

Resep Masakan, Bumbu dan Cara Membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda yang Sederhana dan Enak

Sayur lodeh pepaya muda1

Buah pepaya tidak hanya enak dikonsumsi sebagai pencuci mulut saja, tetapi buahnya yang masih muda atau mentah dapat diolah menjadi masakan yang sangat lezat dan sehat.

Mungkin anda semua sudah mengenal sayur lodeh yang biasanya menggunakan bahan labu siam sebagai bahan utamanya. Namun pada resep sayur lodeh kali ini akan dibuat kreasi yang unik, berbeda dari sayur lodeh lainnya, dimana resep sayur lodeh ini menggunakan buah pepaya sebagai bahan utamanya.

Sayur lodeh pepaya muda ini tidak kalah enak dari sayur lodeh lainnya. Cara membuatnya juga cukup sederhana. Nah, untuk mengetahui resep dan cara membuat sayur lodeh pepaya muda, anda bisa langsung simak resep dan cara membuat pada ulasan di bawah ini.

Nama Resep

Resep Masakan, Bumbu dan Cara Membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda yang Sederhana dan Enak

Review

4.8 review 239

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda yang Sederhana dan Enak

Bahan Utama Sayur Lodeh Pepaya Muda

  • 350 gram pepaya muda
  • 6 utas kacang panjang
  • 100 gram daging sapi tetelan
  • 50 gram daun melinjo

Bumbu Sayur Lodeh Pepaya Muda

  • 4 buah bawang putih
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 5 buah bawang merah
  • Gula pasir secukupnya
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 500 ml air
  • Garam secukupnya
  • 2 buah cabai merah besar

Bahan Pelengkap

    Bawang merah goreng secukupnya

    Cara Membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda yang Sederhana dan Enak

    Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Pepaya Muda

  1. Langkah pertama yaitu, bersihkan terlebih dahulu daging tetelan yang telah anda siapkan. Lalu potong-potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  2. Kemudian, memarkan lengkuas.
  3. Potong-potong kacang panjang dengan panjang kurang lebih 3 cm.
  4. Lalu iris cabai merah besar.
  5. Iris halus bawang merah dan bawang putih.

Cara Mengolah Pepaya Muda

  1. Ambil pepaya muda yang telah anda siapkan. Lalu kupas pepaya muda tersebut.
  2. Potong pepaya muda membentuk korek api.
  3. Ambil agarm secukupnya saja. Lalu remas-remas pepaya muda dengan menggunakan garam tersebut. Jika sudah, cuci pepaya muda sampai bersih.

Cara Membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda

  1. Langkah pertama yaitu, masukan 50 ml air ke dalam panci yang akan anda gunakan untuk memasak. Biarkan sampai air mendidih.
  2. Jika air telah mendidih, masukan daging tetelan yag telah dipotong-potong. Rebus daging tersebut sampai matang atau empuk.
  3. Tambahkan kembali air hingga air yang ada di dalam panci tetap 500 ml.
  4. Setelah itu, masukan irisan bawang merah dan bawang putih, lengkuas, serta daun salam. Aduk merata dan masak sampai mendidih.
  5. Masukan pepaya muda dan kacang panjang. Aduk merata dan masak sampai keduanya empuk.
  6. Tamabhkan santan yang telah anda siapkan. Lalu masak sampai santan mendidih.
  7. Tambahkan bumbu seperti gula pasir dan garam. Aduk-aduk sampai bumbu larut.
  8. Masukan daun melinjo dan cabai yang telah diiris. Aduk merata dan masak sebentar.
  9. Lalu angkat dan sajikan pada tempat atau mangkuk saji yang telah anda siapkan. Taburi sayur ini dengan bawang merah goreng yang telah anda siapkan.

Sayur lodeh pepaya muda telah berhasil dibuat. Sajikan sayur ini selagi hangat di meja makan. Santap bersama dengan nasi putih hangat beserta lauk atau menu pelengkap lainnya agar lebih nikmat.

Di bawah ini video gambaran cara membuat sayur lodeh pepaya muda.

Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh pepaya muda. Selamat mencoba. Bagikan resep ini kepada teman, sahabat, dan saudara anda. Berikan komentar atau pendapat pada kolom di bawah ini.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Resep Sayur Lodeh Bumbu Sederhana, Enak & Gurih Resep Sayur Asem Khas Betawi, Enak & Nikmat

Resep Sayur Sop Aneka Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Sayur Bening Dengan Sosis, Enak & Sehat

Resep Sayur Lodeh

Resep Sayur LodehBumbu Sederhana, Enak & Gurih

Resep Sayur Asem

Resep Sayur Asem Khas Betawi, Enak & Nikmat

Resep Sayur Sop

Resep Sayur Sop Aneka Pilihan, Mudah & Praktis

Resep sayur bening

Resep Sayur Bening Dengan Sosis, Enak & Sehat