Aneka Resep Ikan Tuna

Aneka resep ikan tuna menjadi salah satu pilihan sebagai menu harian anda. Ikan tuna sendiri memiliki kandungan gizi yang baik dikonsumsi. Aneka masakan ikan tuna ini kami berikan karena terdapat berbagai macam olahan resep dan cara pembuatannya dengan bahan dasar ikan tuna, seperti ikan tuna saus tiram, gulai ikan tuna dan banyak lagi yang akan kami sajikan untuk anda.

Resep Masakan Membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis

ikan tuna asam manis

Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak.

Nah bagi anda yang sangat menyukai masakan ikan, terutama ikan tuna ada baiknya dimasak dengan cara yang unik dan cepat namun memiliki rasa yang tetap lezat dan juga nikmat. Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu ikan tuna nya kemudian baru membuat bumbunya berupa saus, yang cara penyajiannya pun saus tersebut disiramkan pada ikan tuna yang sudah digoreng. Mudah bukan, resep ikan asam manis ini banyak tersaji di restoran atupun dirumah makan lainnya, dan tentunya memiliki harga yang mahal. Dari pada anda membelinya lebih baik mencobanya sendiri dirumah. Barikut iniu kami berikan resep dan cara membuat ikan tuna saus asam manis

Nama Resep

Resep Masakan Membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis

Review

4.7 review 97

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis

Bahan Utama

  • 500 gram Fillet ikan Tuna, potong dadu
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan perasan air jeruk nipis/ lemon
  • 6 sendok makan tepung maizena

Bahan Saus

  • 1 buah wortel ukuran sedang, dipotong korek
  • 80 gram kacang polong
  • 1 buah bawang Bombay, ptong memanjang
  • 3 buah bawang putih, digeprek
  • 2 cm jahe, dicincang halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 6 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 buah cabe merah, diris-iris
  • 1 buah cabe besar hijau, diiris-iris
  • 1 sendok makan saus sambal pedas (sesuai selera)
  • 150 ml air
  • 1 sendok makan tepung maizena untuk pengental

Cara Membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis

Cara Memasak

  1. Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan hingga bersih kemudian lumuri dengan garam dan juga perasan air jeruk serta merica bubuk, lalu aduk hingga rata, diamkan sekitar 15 menit.
  2. Seteleh itu lumuri dengan tepung maizena, aduk hingga merata.
  3. Selanjutnya panaskan minyak goreng lalu masukan ikan hingga matang dan warnanya kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Cara Membuat Saus

  1. Yang pertama dilakukan adalah memanaskan minyak goreng untuk menumis lalu masukan bawang Bombay dan juga bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jahe, lalu sayuran, aduk-aduk hingga rata dan sayur menjadi layu.
  2. Setelah itu tambahkan air, lalu masukan semuan sisa bahan bumbu terkecuali tepung maizena, aduk-aduk hingga rata dan mendidih.
  3. Setelah itu tambahkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air agar mengental, lalu masak hingga mendidih atau meletup-letup.
  4. Simpan ikan pada piring saji lalu siram diatasnya dengan saus hingga rata
  5. Ikan tuna saus asam siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat.

Itulah dia Resep Masakan Membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan dan cara pembauatan yang sangat sederhana, dengan begitu anda dapat menambah koleksi menu harian anda. Bagi anda yang mempunyai selera makan pedas, bisa anda tambahkan cabai ataupun saus sesuai selera. Selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep Masakan Membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis kepada semua teman pecinta kuliner selerasa.com, jangan lupa beri komentar dibawah ini ya, terima kasih

Resep dan Cara Membuat Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning Enak dan Lezat

ikan tuna bumbu acar kuning

Membuat ikan tuna bumbu acar kuning bisa anda sajikan untuk si kecil, karena memiliki kandungan gizi yang baik.

Aneka resep ikan memang banyak sekali varian masakan yang bisa disajikan, salah satunya masakan ikan tuna, ikan patin, ikan gurame dan masih banyak lagi ikan tawar ataupun ikan laut yang bisa dibuat menbjadi masakan yang sangat lezat serta istimewa. Namun yang akan kami bahas kali ini adalah ikan tuna, dimana ikan tuna ini memiliki kandungan yang sangai baik baik, berupa protein hewani yang sangat bermanfaat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Adapun kandungan yang baik untuk perkembangan otak sang anak adalah kandungan asam lemak omega 3.

Ikan tuna selain memiliki kandungan gizi yang baik, ternyata ikan tuna ini memiliki tekstur daging yang lembut serta tanpa duri yang tentunya sangat aman dikonsumsi bagi siapapun terlebih bagi anak-anak. Nah bagi anda yan g memiliki daging ikan tuna dirumah dan masih bingung harus dimasak seperti apa, berikut kami berikan resep dan cara membuat ikan tuna bumbu acar kuning enak dan lezat, berikut kita simak dibawah ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning Enak dan Lezat

Review

4.6 review 95

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning Enak dan Lezat

Bahan

  • 500 gran fillet, ikan tuna
  • 1 buah wortel
  • 100 gram buncis
  • 1 buah mentimun
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 biji kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • Merica / lada secukupnya
  • 350 ml air kaldu
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai

Cara membuat Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning enak dan lezat

Cara Memasak

  1. Yang pertama dilakukan adalah mencuci bersih ikan tuna
  2. Selanjutnya uleg bawang putih, jahe, kemiri dan juga kunyit, (untuk kemiri dan kunyit digoreng dulu sebentar)
  3. Setelah itu  wortel di potong-potong, Kemudian mentimun dan juga buncis, lalu belah dua bawang merah, lalu sereh digeprek.
  4. Setelah itu panaskan minyak goreng sekitar 2 sdm, kemudian tumis bumbu halus, lalu tambahkan pula salam, daun jeruk serta sereh hingga baunya harum dan matang, lalu beri sedikit air, setelah itu tambahkan wortel dan juga ikan tuna, setelah terlihat berubah warna kemudian tambahkan sisa air dan masukan buncis dan juga mentimun. diamkan hingga mendidih
  5. Setelah mendidih, tambahkan gula, garam, merica serta bawang dan juga cabe rawit dan juga air jeruk nipius, aduk-aduk hingga matang.
  6. Angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning yang bisa nada coba dirumah. Bahan yang mudahj ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana, namun tetap memiliki citra rasa dari bumbu yang nikmat kala disantap. Bagi anda yang suda dengan masakan pedas, bisa anda tambahkan cabai dalam pembuatannnya. Untuk itui sajikan bersama dengan nasi putih hangat bersama dengan keluarga tercinta anda. Dengan membuat ikan tunabumbu acar kuning tentunya akan menambah koleksi menu harian anda. Selamat mencoba.

Dan jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning pada semua keluarga pecinta kuliner selerasa.com dimanapun berada, dan jangan lupa beri komentar dibawah ini, terima kasih.

Resep Masak dan Cara Membuat Ikan Tuna Goreng Tepung Bumbu Asam Manis

resep tuna goreng tepung asam manis

Hidangan ikan tuna goreng tepung bumbu asam manis mungkin sering anda jumpai direstoran.

Hidangan ini umumnya dijual dengan harga yang cukup mahal. Namun, daripada anda membelinya di restoran, kali ini anda akan dapat membuat sendiri dirumah. Inilah dia resep membuat ikan tuna goreng tepung bumbu asam manis.

Nama Resep

Resep Masak dan Cara Membuat Ikan Tuna Goreng Tepung Bumbu Asam Manis

Review

4.7 review 101

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Tuna Goreng Tepung Bumbu Asam Manis

Bahan Utama Membuat Tuna Goreng Tepung:

  • 300 gram tuna fillet potong dadu
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup Ikan Tuna Goreng:

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 15 gram tepung maizena
  • 150 ml air es
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bahan Saus Asam Manis:

  • 1/2 sendok makan kecap inggris
  • 2 siung bawang putih memarkan
  • 1/2 buah bawang bombay iris panjang
  • 125 gram saus tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 300 ml air kaldu ayam
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang iris miring
  • 1/2 sendok makan tepung sagu 1/2
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Tuna Goreng Tepung Bumbu Asam Manis

Cara Membuat Ikan Tuna Goreng Tepung:

  1. Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk membuat ikan tuna goreng tepung adalah dengan terlebih dahulu membersihkan ikan tuna dengan menggunakan air bersih hingga kotoran dan kuman yang ada didalamnya bisa diberihkan dengan baik.
  2. Setelah ikan dibersihkan dengan baik, sekarang tempatkan ikan pada tatakan seperti talenan dan berikan taburan garam dan merica bubuk. Lalu aduk-aduk dengan menggunakan tangan sampai semua bahan tercampur merata.
  3. Lalu berikan perasan air jeruk lemon dan minyak goreng, aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata.
  4. Setelah diberikan bahan-bahan diatas, sebaiknya masukkan ikan kedalam wadah tutupi bagian atasnya dengan plastik dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  5. Selagi menunggu ikan didiamkan selama waktu yang ditentukan, sekarang kita akan buat bahan pencelupnya. Caranya campur dan aduk rata semua bahan pencelup.
  6. Jika sudah tiba waktunya, silahkan celupkan ikan pada bahan pencelup dan siapkan wajan dengan minyak goreng yang telah dipanaskan. Lalu goreng ikan hingga matang dan renyah secara merata.
  7. Silahkan goreng ikan dengan menggunakan api sedang hingga ikan matang dan berwarna kecoklatan.
  8. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya pada piring yang dilapisi dengan tisu handuk agar minyaknya menyerap.

Cara Membuat Saus Asam Manis:

  1. Cara pertama yang boleh anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menyiapkan wajan dan berikan minyak sedikit lalu tunggu hingga minyak menjadi lebih panas.
  2. Setelah panas, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium bau harum yang sedap dan bahan yang ditumis menjadi lebih layu secara merata.
  3. Setelah harum, masukkan kecap inggris kedalamnya dan aduk-aduk hingga merata.
  4. Tuangkan air dan masak hingga air mendidih, lalu tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk hingga merata sampai semua bumbu tercampur merata.
  5. Terakhir, silahkan kentalkan bumbu asam manis dengan larutan tepung sagu yang sudah kita siapkan. Masukkan pula daun bawang kedalamnya dan aduk-aduk merata.

Setelah saus matang dan siap disajikan, sekarang tata ikan gtuna goreng tepung pada piring saji dan sirami bagian atasnya dengan saus asam manis yang telah kita buat barusan.

Jangan lupa share resep kali ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Tuna Bumbu Asam Pedas yang Enak, Segar dan Mudah

resep tuna asam manis

Hidangan ikan tuna bumbu asam pedas cocok sekali disajikan untuk keluarga.

Pasalnya, selain nikmat hidangan ini cukup mudah dipraktikan dirumah. Ingin tahu seperti apa resep membuat masakan ikan tuna bumbu asam pedas yang enak dan nikmat? Yuk, kita simak resepnya berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Tuna Bumbu Asam Pedas yang Enak, Segar dan Mudah

Review

4.5 review 33

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Ikan Tuna Bumbu Asam Pedas yang Enak, Segar dan Mudah

Bahan Utama Ika Tuna Bumbu Asam Pedas:

  • 200 gr Fillet ikan tuna
  • 3 sdm Air perasan lemon
  • 1/4 sdt Garam
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 1 sdm Saus tomat
  • 1 sdm Kecap manis
  • 1/4 sdt Gula
  • Olive Oil secukupnya, untuk menggoreng

Bahan dan Bumbu Ikan Tuna yang Diaduk Rata:

  • 3 sdm Tepung terigu
  • 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  • 1/4 sdt Pala bubuk
  • 1 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica

Bahan yang Dikocok Lepas:

  • 1 butir telur, ambil putihnya

Bumbu Ikan Tuna yang Dihaluskan:

  • 2 butir Bawang putih
  • 50 gr Bawang Bombay
  • 2 cm Kunyit
  • 2 siung Bawang merah
  • 2 sdm Olive Oil
  • 2 cm Jahe
  • 3 buah Cabai merah besar (buang biji)
  • 4 buah Cabai rawit merah
  • 1 buah Tomat ukuran sedang

Cara Membuat Masakan Ikan Tuna Bumbu Asam Pedas yang Enak, Segar dan Mudah

Cara Membuat Ikan Tuna Goreng:

  1. Pertama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah kali ini adalah dengan mencuci bersih daging ikan tuna yang telah difillet dengan menggunakan air bersih yang mengalir dan pastikan jika kotoran yang menempel pada ikan diberishkan dengan baik.
  2. Setelah dicuci bersih, selanjutnya letakan ikan pada tatakan dan berikan dengan perasan air jeruk lemon dan taburan garam serta bawang putih bubuk sedikit saja. Lalu lumuri dengan menggunakan tangan agar perasan jeruk dan bawang putih bubuk bisa melumuri semua bagian daging ikan tuna.
  3. Setelah itu, masukkan ikan kedalam mangkuk atau wadah dan diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap kedalamnya.
  4. Setelah 15 menit, lumuri ikan fillet dengan adonan putih telur yang sudah dikocok lepas. Pastikan semua bagian daging dilumuri dengan sempurna.
  5. Lalu gulingkan ikan pada tepung terigu secara merata.
  6. Lumuri kembali ikan dengan putih telur dan kembali gulingkan diatas tepung. Setelah dua kali pengulangan ini baru anda bisa menggoreng ikan.
  7. Siapkan wajan, berikan minyak goreng dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata. Lalu masukkan ikan fillet yang sudah dicelupkan tadi kedalamnya dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  8. Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.

Cara Membuat Saus Asam Pedas:

  1. Pertama, silahkan tumis terlebih dahulu bumbu yang telah dihaluskan pada wajan yang telah diberikan minyak dan dipanaskan. Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk hingga tercium bau harum yang sedap dan bahan menjadi lebih layu, gunakan api kecil sewaktu menumis bumbu ini.
  2. Setelah itu, masukkan garam, gula, saus tomat dan juga kecap manis kedalam tumisan bumbu apabila bumbu halus yang ditumis sebelumnya sudah mengeluarkan aroma harum.
  3. Tuangkan air perasan jeruk lemon sesuai dengan selera kedalam tumisan bumbu dan aduk-aduk merata sampai bumbu meletup-letup.

Jika bumbu asam pedas ini sudah matang, silahkan angkat dan sajikan bersama dengan ikan goreng yang sudah kita buat tadi dengan cara menyiraminya dibagian atas ikan. Sajikan hidangan ini untuk keluarga tercinta selagi masih hangat. Demikian resep membuat sajian ikan tuna bumbu asam pedas yang enak dan nikmat.

Jangan lupa berikan komentar anda dan share resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat.

Resep Membuat dan Cara Memasak Ikan Tuna Bumbu Pedas yang Enak dan Nikmat

resep tuna asam pedas

Sajian masakan ikan tuna bumbu pedas adalah hidangan makanan yang lezat.

Rasa pedas yang nikmat yang berpadu dengan gurih dan nikmatnya ikan tuna akan membuat hidangan yang anda masak menjadi hidangan istimewa dan nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk keluarga. Nah, agar ibu bisa menyajikan sendiri sajian ini dirumah, kita simak resepnya berikut ini.

Nama Resep

Resep Membuat dan Cara Memasak Ikan Tuna Bumbu Pedas yang Enak dan Nikmat

Review

4.8 review 142

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Tuna Bumbu Pedas yang Enak dan Nikmat

Bahan Utama Ikan Tuna Bumbu Pedas:

  • 250 g ikan tuna
  • 1 sdt kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml air
  • 1/4 sdt gula pasir
  • minyak untuk menumis

Bumbu IKan Tuna yang Dihaluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 siung bawang putih

Cara Memasak Ikan Tuna Bumbu Pedas yang Enak dan Nikmat

Cara Membersihkan Ikan Tuna:

  1. Cara pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini bisa dilakukan dengan cara mengolah ikan tuna terlebih dahulu sebelum kita masak dan dibumbui dengan rempah dan bahan lainnya.
  2. Cara mengolah ikan tuna yang pertama saya lakukan dengan mencuci bersih ikan dengan air yang mengalir danmemastikan jika kotoran dan kuman yang menempel pada ikan serta lendir dikulitnya bisa dibersihkan dengan benar.
  3. Setelah ikan dicuci, selanjutnya dipotong-potong dengan bentuk dadu sesuai dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan.
  4. Sebelum ikan dimasak, saya juga lebih suka memberikan perasan air jeruk nipis, taburan garam dan merica pada badan ikan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan dan memberikan rasa. Jadi seaktu ikan dimasak rasanya sudha keluar dari bumbu rendaman yang kita berikan.
  5. Setelah itu, sisihkan dan diamkan terlebih dahulu ikan tuna selama kurang lebih 15 menit sebelum kita masak dengan bumbu lain.

Cara Membuat Bumbu Racikan Pedas:

  1. Pertama, kita tumis terlebih dahulu bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai pada wajan yang diberikan minyak dan telah dipanaskan. Silahkan tumis hingga bumbu yang dimasukkan tadi mengeluarkan bau aroma yang sedap dan nikmat.
  2. Setelah bumbu tumisan harum, sekarang tuangkan air kedalamnya dan didihkan air sementara.
  3. Lalu masukkan ikan tuna yang sudah kita lumuri dengan bumbu sebelumnya, aduk-aduk dan tumis hingga ikan berubah warnanya menjadi lebih coklat dan setengah matang serta teksturnya menjadi lebih kaku.
  4. Tuangkan kecap manis, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula pasir pada rebusan ikan dan aduk-aduk hingga merata.
  5. Masak ikan hingga matang dan bumbu yang dimasukkan menjadi lebih meresap kedalamnya secara merata. Tunggu hingga kuah ikan menysut dan lebih mengental.

Setelah matang, angkat dan sajikan dalam piring saji, sebagai sentuhan terakhir untuk mempercantik penampilan ikan tuna yang kita masak anda bisa memberikan taburan bawang goreng dan potongan cabai dibagian atasnya. Hidangkan sajian ini untuk keluarga tercinta dirumah.

Demikian resep membuat sajian ikan tuna bumbu pedas yang lezat dan nikmat, semoga resep ini bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan praktis.

Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Sajian Ikan Tuna Saus Asam Manis yang Segar dan Enak

resep tuna bumbu pedas

Bingung menghidangkan sajian lezat untuk menu makanan keluarga dirumah?

Yuk, kita simak resep lezat sajian ikan tuna saus asam manis yang segar dan enak berikut ini. Inilah dia resep ikan tuna saus asam manis yang segar dan enak.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sajian Ikan Tuna Saus Asam Manis yang Segar dan Enak

Review

4.8 review 87

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Ikan Tuna Saus Asam Manis yang Segar dan Enak

Bahan Utama Membuat Tuna Asam Manis:

  • 500 gr Fillet ikan Tuna putih, potong kecil
  • 1 sdm juice jeruk lemon/nipis
  • 1 sdt garam /sesuai selera
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 6 sdm tepung maizena

Bahan Membuat Saus Asam Manis:

  • 1 bh wortel ukuran sedang, kupas dan potong korek api
  • 80 gr kacang polong
  • 1 bh bawang bombay, potong memanjang
  • 3 bh bawang putih, press
  • 1 sdt fish sauce (kecap ikan)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 6 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal pedas (opsional)
  • 1 bh paprika merah, buang biji, potong kecil
  • 1 bh paprika kuning, buang biji potong kecil
  • 150 ml air
  • 1 sdm tepung maizena untuk pengental

Cara Membuat Sajian Ikan Tuna Saus Asam Manis yang Segar dan Enak

Cara Memasak Ikan Tuna:

  1. Cara pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan memasak ikan tuna terlebih dahulu sebelum kita goreng dan kita masak bersama dengan saus asam manis yang lezat dan nikmat.
  2. Untuk memasak ikan tuna, terlebih dahulu pastikan jika anda telah membersihkannya dengan menggunakan air dan kotoran serta lendir yang ada pada ikan bisa dibersihkan dengan baik.
  3. Setelah itu, tempatkan ikan pada talenan atau tatakan (setelah ikan dicuci) lalu berikan taburan merica bubuk dan garam, aduk-aduk hingga merata sampai semua bagian permukaan ikan terlumuri dengan bumbu ini.
  4. Lalu berikan perasan jeruk nipis disemua bagian permukaannya. Hal ini difungsikan agar ikan tuna yang kita masak terhindar dari bau amis yang tdak sedap yang menempel pada ikan.
  5. Masukkan ikan kedalam mangkuk atau wadan dan tutupi bagian atasnya dengan menggunakan plastik wrap dan sisihkan sementara biarkan bumbu lumuran yang kita berikan tadi meresap pada ikan selama kurang lebih 1 jam.
  6. Nah, apabila sudah lewat waktunya, silahkan lumuri ikan dengan tepung mazeina secara merata pada semua bagian permukaan ikan.
  7. Setelah itu, siapkan penggorengan dan goreng ikan pada minyak panas hinga erwarna kecoklatan dan bagian permukaan ikan terlihat renyah. Angkat dan letakan diatas piring yang telah diberikan alas tisu handuk untuk meniriskan minyaknya agar menyerap.

Cara Membuat Saus Asam Manis:

  1. Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan anda bisa menggunakan minyak sisa menggoreng tadi.
  2. Setelah minyak panas, masukkan bawang bombay dan bawang putih dan tumis hingga kedua bahan ini mengeluarkan aroma harum yang sedap dan nikmat.
  3. Masukkan jahe yang telah dipotong-potong dan tumis kembali hingga tercium bau harum.
  4. Sekarang masukkan sayuran , audk-aduk hingga setengah layu dan tambahkan air kedalamnya bersama dengan sisa bumbu yang belum dimasukkan terkecuali tepung mazeina.
  5. Masak dan biarkan air mendidih secara merata dan masak sampai bumbu kuah menjadi menyusut.
  6. Terakhir, kentalkan kuah saus asam manis dengan menggunakan larutan mazeina dan aduk-aduk dengan cepat sampai kuah mengental. Setelah kuah meletup-letup dan bumbunya pas silahkan angkat.

Setelah matang dan bumbu sudah siap anda bisa menyajikan hidangan ini dengan menyiramkan bumbu saus asam manis diatas potongan ikan goreng yang renyah dan lezat. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dan nikmat jika disajikan dan disantap bersama dengan keluarga.

Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Resep Memasak dan Cara Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Pedas yang Enak dan Lezat

resep sup ikan tuna kuah pedas

Hidangan sup ikan tuna kuah pedas adalah salah satu menu sajian istimewa.

Sajian ini bukan hanya nikmat, namun juga cukup mudah dibuat sendiri dirumah. Seperti apa resep membuat sup ikan tuna kuah pedas yang enak dan lezat? Kita simak resepnya berikut ini.

Nama Resep

Resep Memasak dan Cara Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Pedas yang Enak dan Lezat

Review

4.8 review 115

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Pedas yang Enak dan Lezat

Bahan Utama Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Pedas:

  • 600 Gram ikan tuna
  • 1/2 lembar daun kunyit
  • 3 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang serai, ambil putih dan memarkan
  • 15 tangkai kemangi, ambil daunnya
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1.000 ml air

Bumbu Sup Ikan Tuna Kuah Pedas yang Dihaluskan:

  • 10 buah cabai merah
  • 1 cm lengkuas
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 2 cm jahe bakar
  • 2 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Pedas yang Enak dan Lezat

Cara Mengolah Ikan Tuna Sebelum Diberikan Bumbu:

  1. Langkah pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu dikesempatan kali ini adalah dengan mencuci bersih ikan dengan menggunakan air bersih yang mengalir, lalu pastikan jika kotoran dan lendir yang menempel pad aikan bisa dibersihkan dengan baik.
  2. Setelah selesai dibersihkan dengan air bersih, sekarang silahkan potong-potong ikan dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan. Hanya saja, jangan memotong ikan terlalu kecil agar sup ikan yang dibuat tidak hancur.
  3. Selesai dipotong-potong, sekarang masukkan ikan kedalam wadah dan lumuri bagian permukaan ikan dengan air perasan jeruk nipis secara merata. Hal ini difungsikan untuk menghilangkan kotoran dan meminimalisir bau amis yang menempel pada ikan sehingga ketika ikan dimasak aromanya akan lezat dan rasanya nikmat.
  4. Lalu diamkan dan sisihkan ikan yang sudah diberikan lumuran jeruk nipis selama kurang lebih 10-15 menit dan biarkan jeruk nipis meresap kedalamnya.

Cara Membuat Bumbu Sup Ikan Tuna Kuah Pedas:

  1. Setelah ikan dilumuri dengan air jeruk nipis, sekarang siapkan wajan dan masukkan minyak kedalamnya, tunggu hingga minyak menjadi panas dan goreng ikan terlebih dahulu sampai ikan menjadi kecoklatan dan krispi.
  2. Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya sebentar.
  3. Pada wajan lain dengan memanaskan sedikit minyak, masukan semua bahan halus dan tumis hingga bahan tersebut mengeluarkan aroma sedap dan harum yang lezat.
  4. Setelah bumbu tumisan mengeluarkan aroma yang lezat, sekarang tungkan air kedalamnya dan biarkan air mendidih sementara. Lalu setelah itu, masukkan potongan tomat dan biarkan tomat mengeluarkan airnya.
  5. Masukkan ikan tuna yang telah digoreng kedalamnya dan rebus terus hingga air kuah sup ikan tuna menyusut dan masak dengan menggunakan api kecil hingga bumbu meresap pada ikan tuna.
  6. Tuangkan garam dan bumbu-bumbu lain kemudian masak kembali sampai bumbu meresap pada ikan tuna goreng yang sedang direbus.

Setelah matang, silahkan angkat sajian sup ikan tuna kuah pedas ini dan sajikan pada mangkuk saji yang telah anda persiapkan. Sebagai sentuhan akhir anda bisa memberikan taburan bawang goreng dan potongan cabai atau memberikan cabai merah utuh dibagian atasnya sebagai garnish untuk mempercantik penampilannya dan membuatnya menjadi terlihat lebih menggoda.

Demikian resep dan cara membuat sajian sup ikan tuna kuah pedas yang nikmat dan sedap.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Resep Membuat dan Cara Memasak Sup Ikan Tuna Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar

resep sup ikan tuna asam pedas

Lezatkan selera santapan keluarga dengan menu hidangan istimewa sup ikan tuna kuah asam pedas.

Sajian ini cocok sekali dihidangkan untuk makan siang dengan kuah asam yang segar. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui cara membuat sup ikan tuna kuah asam pedas.

Nama Resep

Resep Membuat dan Cara Memasak Sup Ikan Tuna Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar

Review

4.7 review 124

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Ikan Tua Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar

Bahan Utama Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Asam Pedas:

  • 250 gram ikan tuna
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 4 buah belimbing wuluh, potong-potong
  • 750 ml air
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 2 buah tomat hijau, potong-potong
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, potong 1 1/2 cm
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Sup IKan Tuna Kuah Asam Pedas yang Dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit, bakar
  • 2 butir kemiri, sangrai

Cara Memasak Sup Ikan Tua Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar

Cara Membersihkan Ikan Tuna Sebelum Dimasak:

  1. Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan tuna yang sudah anda beli dengan menggunakan air bersih.
  2. Silahkan cuci bersih ikan tuna dan pastikan jika kotoran atau lendir yang ada pada ikan bisa dibersihkan dengan benar.
  3. Setelah dicuci bersih, sekarang potong tebal ikan setebal 1 1/2 cm atau sesuai dengan potongan yang anda inginkan.
  4. Masukkan kedalam wadah dengan ukuran sedang dan lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan.
  5. Lalu setelah itu sisihkan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit biarkan jeruk nipis meresap pada ikan.

Cara Membuat Bumbu Sup Ikan Tuna:

  1. Langkah pertama untuk membuat bumbu sup ikan adalah dengan memanaskan minyak goreng pada wajan atau panci lalu tunggu hingga minyak menjadi panas secara merata.
  2. Setelah minyak panas, silahkan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai, daun jeruk, salam dan jahe hingga tericum bau harum yang sedap dan bahan-bahan yang ditumis menjadi lebih layu dan matang secara merata.
  3. Setelah tercium bau harum sekarang silahkan masukkan tomat hijau dan aduk-aduk hingga layu.
  4. Tuangkan air kedalam tumisan bumbu dan didihkan. Lalu masukkan belimbing wuluh. Aduk-aduk belimbing wuluh hingga hampir layu dan biarkan sari asamya meresap bersama dengan kuah sup ikan.
  5. Lalu masukkan ikan tuna yang telah diberikan lumuran perasan jeruk nipis dan air. Aduk-aduk lalu berikan bumbu seperti garam dan gula pasir dan masak hingga ikan menjadi lebih matang secara merata.
  6. Menjelang diangkan, tambahkan daun bawang kedalamnya dan aduk-aduk merata sampai daun bawang yang baru saja dimasukkan menajdi lebih layu agar tidak tercium bau bawang yang menyengat.

Nah, jika sudah matang, kini anda telah siap menyajikan hidangan ini untuk keluarga tercinta. Sajian ini juga lezat dijadikan untuk menu berbuka puasa nanti bersama dengan keluarga.

Demikian resep dan cara membuat sajian sup ikan tuna bumbu asam pedas yang segar dan nikmat, semoga resep ini bisa dengan mudah ibu buat dirumah.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Resep Memasak dan Cara Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Bening yang Sedap

resep sup ika tuna kuah bening

Sajikan lezatnya sup ikan tuna kuah bening dirumah untuk keluarga tercinta.

Hidangan ini selain lezat, juga cukup mudah dibuat sendiri dirumah. Ingin tahu seperti apa cara membuat sup ikan tuna kuah bening yang sedap? Simak resepnya berikut ini.

Nama Resep

Resep Memasak dan Cara Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Bening yang Sedap

Review

4.7 review 143

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Bening yang Sedap

Bahan Utama Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Bening:

  • 500 gr daging ikan tuna
  • 1 lembar daun jeruk nipis
  • 1/4 daging buah tomat
  • 200 ml air
  • 1 siung bawang putih, iris
  • 1/2 sendok teh bawang goreng
  • 1 sendok teh mentega
  • 1 siung bawang merah, iris

Bumbu Sup Ikan Tuna:

  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya penyedap rasa
  • 1 batang duan bawang
  • 1 batang seledri

Bahan Pelengkap Sup Ikan Tuna:

  • Bawang goreng
  • Nasi putih hangat
  • Kerupuk

Cara Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Bening yang Sedap

Cara Mengolah Ikan Tuna Sebelum Dimasak dan Dibumbui:

  1. Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan daging ikan tuna sebelum kita bumbui dengan bumbu dan rempah untuk disajikan menjadi hidangan sup ikan tuna yang lezat dan nikmat.
  2. Untuk membersihkan ikan tuna pertama silahkan cuci bersih dnegan menggunakan air mengalir dan bersihkan bagian permukaan ikan dengan tangan, pastikan jika kotoran dan lendir pada ikan bisa dibersihkan dengan benar.
  3. Setelah itu, potong dadu ikan tuna dengan ukuran yang diinginkan. Untuk bisa memotong dadu ikan tuna bisa dilakukan dengan memotong bagian perut ikan tuna dikedua sisi, lalu potong-potong dengan bentuk kotak dadu.
  4. Jika sudah dipotong dengan bentuk dadu, sekarang cuci bersih daging dengan air yang mengalir dan masukkan kedalam wadah atau baskom. Lalu tiriskan air cuciannya hingga bersih.
  5. Setelah ditiriskan, berikan taburan garam dan perasan jeruk nipis pada badan ikan untuk menghilangkan bau amis yang kurang sedap.

Cara Membuat Bumbu Sup Ikan Tuna Kua Bening:

  1. Untuk membuat bumbu sup ikan pertama siapkan wajan dan berikan mentega, tunggu hingga meleleh dan panas lalu tumis tomat yang sudah dicincang halus bersama dengan bawnag merah dan bawang putih hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat.
  2. Setelah beraroma harum, kemduian masukkan ikan tuna yang telah anda potong-potong dadu secara merata.
  3. Masukkan daun jeruk kedalamnya, dengan sedikit diremas-remas dan aduk-aduk lalu tumis hingga tercium bau harum yang sedap dan bahan menjadi lebih layu merata.
  4. Tunggu dan masak sejenak ikan tuna yang sudah dimasukkan dalam tumisan sampai warnanya berubah menjadi setengah matang , lalu tuangkan air secukupnya.
  5. Tunggu hingga air mendidih dan masak ikan tuna hingga empuk dan matang secara merata. Jangan lupa untuk memasukan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa dan merica bubuk yang telah dipersiapkan.
  6. Terakhir menjelang matang masukkan daun bawang dan seledri kedalamnya untuk menambah rasa dan selera ikan tuna yang kita masak.

Jika sudah matang, silahkan sajikan sup ikan tuna kuah bening dengan bumbu yang lezat ini pada mangkuk saji yang telah kita persiapkan sebelumya. Sajian ikan tuna ini akan lebih nikmat apabila disantap saat masih hangat dan jangan lupa berikan taburan bawang goreng dibagian atasnya untuk menambah rasa dan selera. Demikian resep dan cara membuat sajian sup ikan tuna kuah bening yang enak dan sedap.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Resep dan Cara Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Gurih yang Enak, Lezat dan Praktis

resep sup ikan tuna gurih

Sajian sup ikan tuna kuah gurih adalah salah satu menu hidangan utama yang memiliki cita rasa sedap dan nikmat.

Selain dinikmati oleh orang dewasa, hidangan ini cocok disajikan untuk anak-anak. Nah, bagi ibu yang penasaran ingin menyajikan sendiri hidangan ini dirumah, yuk kita simak resep membuat sup ikan tuna kuah gurih berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Gurih yang Enak, Lezat dan Praktis

Review

4.9 review 124

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Gurih yang Enak, Lezat dan Praktis

Bahan Utama Sup Ikan Tuna:

  • 1 ekor ikan tuna ukuran 500 gram
  • 1 lembar daun jeruk nipis
  • 1 siung bawang merah, iris tipis
  • 1/4 daging buah tomat, potong wedges
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdt garam
  • Air secukupnya
  • 1 sdt mentega untuk menumis
  • 2 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap Sup Ikan Tuna:

  • 1 batang daun bawang
  • 3 butir cabai merah, biarkan utuh
  • Bawang goreng secukupnya
  • Nasi putih hangat

Cara Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Gurih yang Enak, Lezat dan Praktis

Cara Mengolah Ikan Tuna Sebelum Dimasak:

  1. Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu dikesempatan kali ini adalah dengan terlebih dahulu membersihkan ikan tuna yang sudah anda persiapkan sebelum kita olah dan dibumbui dengan rempah dan tersaji menjadi hidangan istimewa yang lezat.
  2. Untuk membersihkannya, pertama silahkan bersihkan bagian permukaan ikan tuna dengan menggunakan air bersih, pastikan jika lendir yang ada pada ikan bisa dibersihkan dengan baik.
  3. Selanjutnya, potong-potong daging ikan tuna dengan ukuran sesuai dengan yang anda inginkan. Disini saya mengguankan ikan tuna dnegan ukuran sedang dan memotongnya menjadi 5-6 bagian.
  4. Setelah bersih dari cucian dan sudah dipotong-potong kesemuanya menjadi ukuran yang anda inginkan, sekarang angkat daging ikan tuna dari cucian dan masukkan dalam wadah kemudian tiriskan air cuciannya.
  5. Sebelum diolah dan dimasak, sebaiknya berikan taburan garam dan perasan jeruk nipis pada bagian permukaan ikan untuk menghilangkan bau amis yang ada pada ikan.
  6. Lalu sisihkan sementara sebelum kita masak dan kita olah dengan bumbu sup ikan.

Cara Membuat Sup IKan Tuna Kuah Gurih:

  1. Pertama, kita panaskan wajan terlebih dahulu dan masukkan margarine kedalamnya, tunggu hingga margarin meleleh dan panas.
  2. Setelah panas, masukkan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga tercium bau harum yang sedap dan bahan-bahan yang ditumis menjadi lebih layu secara merata.
  3. Setelah itu, masukkan air matang kedalamnya, dan masukkan ikan tuna lalu rebus hingga matang dan ikan yang dimasak menjadi lebih kaku teksturnya dan matang secara merata.
  4. Terakhir, masukkan wortel dan bunga kol kedalam rebusan ikan tuna, aduk-aduk hingga merata sampai bahan-bahan menjadi lebih empuk secara merata.
  5. Tunggu sebentar sambil sesekali diaduk-aduk, lalu masukkan merica bubuk, garam gula dan sedikit penyedap rasa untuk membuatnya terasa lebih lezat dan membuat kuah sup ikan tuna menjadi lebih gurih dan lezat.
  6. Masukkan bawang daun dan seledri serta tomat kedalam rebusan, masak sebentar lalu angkat apabila sudah matang secara merata.

Setelah matang, masukkan hidangan ini kedalam mangkuk saji yang sudah anda persiapkan dan sajikan untuk keluarga. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dan lebih nikmat apabila disajikan selagi masih hangat.

Demikian resep dan cara membuat sajian sup ikan tuna yang elzat dan nikmat, semoga resep ini bisa ibu sajikan dirumah untuk keluarga sehingga cita rasa santapan keluarga terhadap menu yang ibu buat menjadi semakin berselera.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda tentang resep yang kami bagikan kali ini.

Loading...

 

Resep Ikan Bakar Resep Ikan Kakap pantangan bagi ibu hamil Resep Ikan tuna
Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Enak

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Selera Anda

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat

Resep Ikan Kakap

Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Lezat

Resep Ikan Tuna

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Cocok Selera Anda