Aneka Resep Vietnam

menu vietnam

Mencoba menu masakan Vietnam untuk dihidangkan pada keluarga tercinta, menu Vietnam yang sangat mudah untuk anda praktikan dengan cita rasa yang lezat. Berikut adalah kumpulan resep ala Vietnam yang dapat anda coba di rumah. 

Resep dan Cara Membuat Pho Bo Mie Kuah Ala Vietnam Rumahan yang Enak dan Mudah

pho bo mie

Mari mencoba membuat Pho Bo Mi kuah ala Vietnam rumahan yang mudah untuk keluarga tercinta.Baca resep selanjutnya disini.

Pho mi khas Vietnam yang terdiri dari kaldu daging atau kaldu ayam. Makanan ini sangat populer di Vietnam, bahkan di dunia sekalipun makanan ini sangat mudah untuk anda dapatkan di restoran khusus makanan Vietnam.

Pho merupakan makanan tradisional Vietnam,kaldu daging sapi dengan bumbu rempah.Bumbu yang digunakan saigon kayu manis,adas, jahe, kapulaga hitam, bawang, ketumbar, adas dan cengkeh.

Hidangan garnish yang umum digunakan antara lain adalah saus,pasta yang pedas, perasan jeruk nipis atau jus lemon. Selain itu bisa juga menggunakan saus hoisin. 

Bagi anda yang penasaran membuat pho bo mi kuah ala Vietnam, berikut ini adalah resep dan langkah-langkahnya, selamat mencoba.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Pho Bo Mie Kuah Ala Vietnam Rumahan yang Enak dan Mudah

Review

4,9 review 175

Waktu Memasak

Persiapan :20 menit

Memasak :60 menit

Total :80 menit

Jumlah Porsi

3 porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Pho Bo Mie Kuah Ala Vietnam Rumahan yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Pho Bo Mie Kuah Ala Vietnam

  • 1 kg tulang sumsum sapi berikut sumsumnya
  • 200 g daging sapi bagian sengkel
  • 200 g daging sapi bagian sandung lamur
  • 3 sdt kecap ikan
  • 1 sdt gula pasir
  • 200 g kuetiau kering, rendam air panas, tiriskan
  • 200 g daging sapi untuk shabu-shabu, siap pakai.
  • 150 g bawang bombay, iris tipis
  • 150 g lobak, kupas, iris tipis, rebus hingga empuk, tiriskan
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 batang daun ketumbar

Bahan Bumbu Pho Bo Mie Kuah Ala Vietnam

  • 5 cm batang kayu manis
  • 3 kelopak pekak, sangrai
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 1/2 butir biji pala, sangrai
  • 2 sdt merica butiran, sangrai
  • 5 siung bawang putih utuh, bakar
  • 5 cm jahe, bakar, memarkan
  • 20 butir bawang merah utuh, bakar
  • 300 g bawang bombay, kupas, bakar, potong-potong

Bahan Pelengkap Pho Bo Mie Kuah Ala Vietnam

  • 150 gram taoge, blansir
  • 2 buah jeruk nipis, masing-masing potong 6 bagian
  • 50 g cabai rawit hijau, iris tipis

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Pho Bo Mie Kuah Ala Vietnam Rumahan yang Enak dan Mudah

  1. Untuk membuat kuah, langkah pertama rebus tulang sumsum, daging sandung lamur, daging sengkel dengan bumbu dan kecap ikan hinga empuk
  2. Kemudian ambil daging sengkel dan sandung lamur potong menjadi dadu 3 cm, masukan kembali ke dalam kaldu ,didihkan dan bubuhi gula pasir hingga merata. Sisihkan
  3. Selanjutnya untuk penyajian, atur didalam mangkuk yaitu potongan daging yang sudah direbus kemudian kuetiau, daging shabu-shabu dengan irisan bawang bombay, daun bawang dan lobak rebus jangan lupa daun ketumbar (apabila suka)
  4. Selanjutnya siram dengan kuah yang mendidih dan aduk rata hingga daging shabu matang, sajikan segera dengan bahan pelengkap yaitu jeruk nipis, cabai rawit, dan taoge.  

Resep dan Cara Membuat Cha Gio Tom Ga Lumpia Basah Ala Vietnam yang Enak dan Mudah

lumpia basah vietnam

Lumpia basah asal Vietnam dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah dengan bumbu yang enak, yuk coba memasak cha gio tom ga ala Vietnam.

Di Vietnam hampir semua sajian dihidangkan dengan menggunakan kulit lumpia yang terbuat dari tepung beras atau tepung singkong. Meskipun kulit lumpia sering digunakan yang menyertai semua sajian masakan Meksiko.Untuk membuat lumpia basah ala Vietnam biasanya di meja disediakan bihun, sayur,daging ataupun ikan . Sedangkan untuk menyantapnya semprotkan air yang diisi dengan isian sesuai selera kemudian digulung.

Kali ini kami akan memberikan resep cha gio tom ga lumpia basah ala Vietnam yang mudah dan cepat untuk disajikan.  Bahan yang digunakan tidak terlalu sulit untuk ditemukan, selain itu kandungan gizinya cukup untuk melengkapi kebutuhan harian.

Berikut ini adalah resep dan langkah yang membuat cha gio tom ga atau lumpia basah asal Vietnam yang enak dan mudah,selamat mencoba.

 

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Cha Gio Tom Ga Lumpia Basah Ala Vietnam yang Enak dan Mudah

Review

4,9 review 175

Waktu Memasak

Persiapan :20 menit

Memasak :60 menit

Total :80 menit

Jumlah Porsi

3 porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Cha Gio Tom Ga Lumpia Basah Ala Vietnam yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Cha Gio Tom Ga Lumpia Basah Ala Vietnam

  • 12 lembar rice paper, siap pakai
  • Bahan Bumbu Cha Gio Tom Ga Lumpia Basah Ala Vietnam
  • 3 lembar selada bokor,kemudian sobek-sobek
  • 50 g bihun, potong 5 cm,lalu rendam dalam air panas hingga lunak, tiriskan
  • 1 buah (75 g) wortel,kemudian kupas, iris bentuk korek api, rebus hingga 1/2  matang
  • 1 lembar beef bacon,lau iris tipis
  • 1 sendok teh daun mint cincang
  • 1 sendok makan daun ketumbar cincang
  • 100 gram  udang kupas, rebus hingga berubah warna

Bahan Pelengkap Cha Gio Tom Ga Lumpia Basah Ala Vietnam

  • 3 lembar selada bokor, sobek-sobek
  • 50 g bihun, potong 5 cm, rendam dalam air panas hingga lunak, tiriskan
  • 75 gram wortel, kupas, iris bentuk korek api, rebus hingga 1/2  matang
  • 1 lembar beef bacon, iris tipis
  • 1 sendok teh  daun mint cincang
  • 1 sendok makan daun ketumbar cincang
  • 100 g udang kupas, rebus hingga berubah warna

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Cha Gio Tom Ga Lumpia Basah Ala Vietnam yang Enak dan Mudah

  1. Langkah pertama untuk membuat rice papper gunakana air dingin kurang lebih selama 20 detik hingga lentur dan bening, kemudian sisihkan
  2. Selanjutnya ambil 1 lembar rice paper atur selada bokor diatasnya
  3. Kemudian ambil wortel, bihun kemudian beef bacon dan daun mint, udang juga daun ketumbar
  4. Gulung bersama dengan sausnya, santap sesuai dengan selera

Anda dapat mencoba resep Vietnam lainnya yang dapat anda buat sendiri di rumah dengan panduan dari selerasa.com. Sedangkan untuk anda yang ingin berbagi resep dengan teman dan keluarga, yuk bagikan link anda di bawah ini. Silahkan juga untuk berbagi pengalaman memasak lumpia basah diatas dengan kami dikolom komentar yang sudah kami sediakan, selamat mencoba. 

Resep dan Cara Membuat Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam Rumahan

cahn trung catrua soup vietnam

Yuk coba resep cahn trung catrua soup ala Vietnam rumahan yang mudah untuk anda praktikan sendiri, apalagi buat anda baru belajar memasak.

Bentuk soup dengan kuah kental, berwarna keruh ini dapat anda coba sendiri di rumah. Rasa kaldu yang anda bisa anda sajikan dari ikan atau daging pilihan keluarga. Selain itu tambahan sayuran akan menjadikan soup ini mengandung serat dan kecukapa gizi harian keluarga.

Untuk resep dibawah ini, kami menggunakan kaki ayam dan sayap sebagai bahan untuk membuat kaldu.Sedangkan untuk bumbunya , penggunaan lengkuas, ketumbar dengan paduan aroma rempah dari daun jeruk akan menjadikan aroma yang khas dalam pembuatan canh trung catrua soup ini.

Soup ini juga digadang-gadangkan sebagai salah satu soup terlezat yang harus anda coba apabila anda ingin membuatnya sendiri di rumah kaldu yang anda gunakan dapat terbuat dari ayam atau ikan. Saran penyajian soup disajikan selagi hangat, selain itu untuk menambah aroma dari soup ini anda dapat menambah potongan jeruk nipis.

Berikut ini adalah panduan resep dan cara membuat Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam rumahan yang dapat anda coba dibawah ini:

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam Rumahan

Review

4,9 review 175

Waktu Memasak

Persiapan :20 menit

Memasak :60 menit

Total :80 menit

Jumlah Porsi

3 porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam Rumahan

Bahan Utama Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam

  • 1500 ml air
  • 250 gr daging ayam kampung,kemudian potong dadu 2 x 2 cm
  • 400 gr campuran sayap dan kaki ayam, memarkan (bahan kaldu)
  • 2 putih telur,lalu kocok sebentar
  • 150 gr jagung manis pipilan
  • 2 buah tomat,lalu potong dadu 1 x 1 cm
  • 5 slung bawang merah,kemudian haluskan
  • 2 slung bawang putih,lalu haluskan
  • 2 cm lengkuas,kemudian memarkan

Bahan Bumbu Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam

  • 1 sendok teh gula pasir
  • 11/2 sdt garam
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai, haluskan
  • 1 sendok makan  kecap ikan
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok teh lada halus
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 sendok makan  minyak goreng

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam Rumahan

  1. Langkah pertama panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dengan bawang merah hingga mengeluarkan aroma
  2. Kemudian masukan kaki ayam dan sayap hingga berubah warna
  3. Kemudian masukan air dan tambahkan lada, garam,laos, gula pasir, daun jeruk lalu masukan juga kecap ikan dan ketumbar
  4. Selanjutnya masak hingga api kecil kurang lebih selama 45 menit dan angkat
  5. Untuk mendapatkan hasil kuah yang jernih , saring air kaldunya
  6. Selanjutnya didihkan kaldu dan masukan daging ayam
  7. Kemudian tambahkan putih telur kemudian aduk perlahan
  8. Sebelum diangkat masukan jagung manis dan potongan tomat
  9. Lalu angkat dan hidangkan selagi panas dan tambahkan bawang goreng

Setelah anda mencoba resep kami, anda dapat berbagi dengan teman atau keluarga melalui akun media sosial . Selanjutnya anda juga dapat berbagi pengalaman memasak dikolom komentar dibawah ini, selamat mencoba. 

Resep dan Cara Membuat Beef Pho Ala Vietnam Rumahan yang Mudah nan Lezat

beef pho vietnam

Hidangan utama asal Vietnam dengan bahan dasar utama mie, bisa anda coba di rumah dengan resep yang mudah dan citarasa gurih nan lezat.

Vietnam tidak kalah dengan negara Asia lainya, memiliki kuliner yang khas dan bercitarasa dunia.Hidangan utama dengan kuliner dari Vietnam biasanya terbuat dari sayuran yang segar dengan bumbu rempah-rempah.

Nah, bagi anda yang akan berkunjung ke Vietnam, jangan lewatkan untuk mencoba makanan yang seringkali dijumpai disudut jalan. Mi kuah dengan tambahan dagingn atau lebih dikenal dengan Beef Pho memiliki citrasa gurih, hangat dengan potongan daging sebagai isiannya. Untuk  kuahnya sendiri umumnya berwarna bening sedangkan mi yang digunakan terbuat dari tepung beras.

Bagi anda yang menginginkan bumbu rempah instan untuk membuat pho seringkali dijumpai di supermarket. Sedangkan bagi anda yang kesulitan menemukannya, berikut ini adalah resep dan cara untuk membuat beef pho ala Vietnam di rumah , selamat mencoba.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Beef Pho Ala Vietnam Rumahan yang Mudah nan Lezat

Review

4,9 review 175

Waktu Memasak

Persiapan :20 menit

Memasak :60 menit

Total :80 menit

Jumlah Porsi

3 porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Beef Pho Ala Vietnam Rumahan yang Mudah nan Lezat

Bahan Utama Beef Pho Ala Vietnam

  • 250 gram kwetiau
  • 350 gram daging has dalam
  • 1000 cc air, rebus bersama 500 gram tulang iga
  • 2 bauh bawang Bombay, potong-potong
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm kayu manis
  • 1 buah pekak
  • 1 buah wortel, potong-potong

Bahan Bumbu Beef Pho Ala Vietnam

  • Daun ketumbar secukupnya
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1/2 sendok teh kaldu sapi
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa (jika suka)
  • 1/2 sendok teh lada bubuk

Bahan Pelengkap Beef Pho Ala Vietnam

  • 150 gram taoge
  • 1 buah cabai merah, iris halus
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sendok makan daun mint cincang

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Beef Pho Ala Vietnam Rumahan yang Mudah nan Lezat

  1. Langkah pertama seduh kwetiau dengan air panas, lalu tiriskan
  2. Selanjutnya tumis bawang bombay hingga kecoklatan
  3. Lalu masukan kayu manis, serai, jahe, daging, pekak, air dan wortel. Masak ddengan menggunakan api kecil
  4. Kemudian angkat daging lalu tiriskan , kemudian saring air kaldunya, selanjutnya daging diiris tipis melawan serat kemudian sisihkan
  5. Lalu didihkan air kaldu, kemudian masukan ikan, kecap. garam kemudian penyedap rasa .Lalu rebus kembali hingga mendidih
  6. Saran penyajian sajikan kwetiau dengan siraman kuah dan pelengkap

Bagi anda penggemar mi dengan kuah bening dan citarasa rempah-rempah, menu yang satu ini memang sangat pas untuk anda coba. Selain karena citarasa yang gurih dengan penyajian bahan yang lengkap seperti kandungan protein dan serat. Beef pho juga mengandung karbohidrat dari mi yang dapat menambah energy anda.

Bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat hidangan mancanegara untuk keluarga, kami membantu anda untuk mencoba menyajikannya dalam bentuk artikel dan video di selerasa.com. Selain itu anda juga dapat berbagi resep dengan teman dan keluarga di akun media  sosial anda. Silahkan untuk meninggalkan komentar dikolom yang sudah tersedia dibawah ini, selamat mencoba. 

Loading...