Aneka Resep Masakan Timur Tengah

menu timur tengah

Mari mencoba resep makanan Timur Tengah yang mudah untuk anda coba di rumah, porsi makanan yang lebih besar daripada biasanya. Ciri khas dari makanan Timur Tengah adalah bumbu rempah-rempah yang digunakan. Aneka resep masakan Timur Tengah yang dapat anda coba untuk keluarga tercinta. 

Resep dan Cara Membuat Falafel Ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

falafel

Yuk coba memasak resep ala Timur Tengah, falafel yang  enak dengan bahan dan proses yang mudah untuk anda coba, baca resepnya disini.

Apa itu falafel? Jika anda ingat kuliner ala Timur Tengah yang terlintas adalah nasi kebuli, kebab atau olahan daging kambing dengan porsi yang cukup besar.Berbeda dengan falafel yang memiliki ukuran lebih kecil dari porsi makan masyarakat Timur Tengah. Falafel berbentul bulat, berukuran bola pingpong kecil.

Falafel terbuat dari kacang arab yang kemudian digiling dan dipadatkan , setelah berbentuk bola pingpong kemudian digoreng menggunakan minyak panas. Falafel sendiri biasanya disajikan dengan roti pipih yang disebut lafa. Selanjutnya untuk menyantapnya sendiri anda dapat menambahi dengan selada, asinan dan acar. Saus yang digunakan menggunakan saus pedas.

Kini, anda yang rindu dengan hidangan falafel ala Timur Tengah, anda tidak harus menunggu bulan Ramadhan atau pergi ke restoran ala Timur Tengah. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan panduan dan resep dari kami. Yuk, coba dengan resep dan cara membuat yang mudah nan enak. Selamat mencoba.

   

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Falafel Ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

Review

4,9 review 175

Waktu Memasak

Persiapan :20 menit

Memasak :60 menit

Total :80 menit

Jumlah Porsi

3 porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Falafel Ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Falafel Ala Timur Tengah

  • 1 cangkir kacang kering atau sekaleng kacang atau kacang garbanzo
  • 1 besar bawang merah, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 sendok makan peterseli segar, cincang

Bahan Bumbu Falafel Ala Timur Tengah

  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jinten
  • 2 sendok makan tepung
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Falafel Ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

  1. Langkah pertama tempatkan chickpea kering ke dalam mangkuk kemudian tutupi dengan air dingin selanjutnya rendam.
  2. Kemudian tiriskan buncis ke dalam tempat panci dengan air segar lalu didihkan
  3. Selanjutnya biarkan mendidih kurang lebih 5 menit, kemudian biarkan masak dengan api kecil kurang lebih 60 menit
  4. Kemudian tiriskan dan biarkan kurang lebih 15 menit,campurkan bawang putih, buncis, ketumbar, bawang merah, garam, jinten dan merica ke dalam mangkuk sedang.
  5. Tambahkan tepung kemudian gabungkan semua bahan menggunakan food processor , pastikan adonan menjadi kental
  6. Kemudian bentuk menjadi bentuk bola-bola kecil kurang lebih sebesar bola pingpong, ratakan
  7. Lalu goreng hingga kecoklatan dan keemasan , sajikan panas

Saran penyajian dapat dihidangkan dengan tahini dan hummus sebagai hidangan utama. Bahkan dapat juga dengan stuff roti yang ditambahkan dengan garam, merica dan tahini seperti burger

Bagi anda yang ingin membuat menu khas Timur Tengah atau menu mancanegara anda dapat membuka web kami selerasa.com.Selain itu, anda juga dapat berkreasi dengan resep kami diatas, bagikan pengalaman anda melalui kolom komentar di bawah ini. Yuk,bagikan juga resep kami di akun media sosial anda. Selamat mencoba.   

Resep dan Cara Membuat Kafta ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

saudi samboosak

Yuk coba sendiri membuat kafta ala Timur tengah rumahan yang enak dan mudah untuk hidangan keluarga istimewa. 

Membuat kafta ala Timur Tengah dapat dibuat sendiri di rumah dengan campuran daging kambing yang digiling dengan bumbu rempah ala Timur Tengah. Dengan cara seperti ini cita rasa Timur Tegah dapat dengan mudah disajikan ditengah kehangatan keluarga. Tambahan yogurt dapat dijadikan tambahan rasa yang sangat istimewa. Selain itu alat pelengkap yang bisa ditambahkan adalah tusuk sate dan tusuk gigi. 

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kafta ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

Review

4,9 review 175

Waktu Memasak

Persiapan :20 menit

Memasak :60 menit

Total :80 menit

Jumlah Porsi

12 porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Kafta ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Kafta ala Timur Tengah Rumahan

  • 200 gram daging kambing giling
  • ¼ buah bawang bombay, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • ½ sendok teh jintan bubuk
  • ½ sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 tangkai seledri, diiris halus
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan margarine untuk olesan

Bahan Bumbu Kafta ala Timur Tengah Rumahan

  • 12 buah roti tawar, dibuang kulitnya, dipipihkan
  • 12 lembar daun selada
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 50 gram ketimun, dipotong-potong
  • 75 gram yoghurt tawar

Bahan Pelengkap Kafta ala Timur Tengah Rumahan

  • tusuk sate
  • tusuk gigi

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Kafta ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

  1. Masukan bawang bombay , bawang putih, jintan, ketumbar, seledri, merica, garam dan gula pasir dengan tambahan margarine dan juga daging kambing yang sudah digiling
  2. Lalu lilitkan ditusuk sate dan selanjutnya bakar hingga matang dengan olesan margarin
  3. Terakhir lepaskan tusuk sate kemudian ambil roti
  4. Untuk penyajiannya sendiri pertama lettakan daun selada, kemudian beri timun,daging dan tomat
  5. Untuk membuatnya lebih menarik tambahkan yogurt apabila suka, sajikan

Resep dan Cara Membuat Saudi Samboosak Ala Timur Tengah yang Mudah dan Enak

saudi samboosak

Yuk membuat Saudi samboosak ala Timur Tengah yang mudah dan enak untuk anda coba di rumah.

Hidangan khas Timur Tengah yang dapat anda coba di rumah untuk hidangan keluarga tercinta. Bahan utama yang digunakan tidak jauh berbeda dengan hidangan Timur Tengah lainnya, yaitu daging. Dafing kambing adalahh pilihan yang umum untuk digunakan dalam membuat samboosak.

Apabila umumnya hidangan Timur Tengah disajikan dalam porsi yang besar, kini anda dapat mencoba hidangan samboosak dalam porsi orang asia. Cara membuat samboosak yang mudah ini dapat anda coba sendiri dengan menggunakan daging giling, baik daging sapi atau daging kambing.

Yuk, coba sendiri di rumah resep Saudi samboosak ala Timur Tengah yang mudah dan enak dengan panduan resep dari kami, selamat mencoba.

 

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Saudi Samboosak Ala Timur Tengah yang Mudah dan Enak

Review

4,9 review 175

Waktu Memasak

Persiapan :20 menit

Memasak :60 menit

Total :80 menit

Jumlah Porsi

16 porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Saudi Samboosak Ala Timur Tengah yang Mudah dan Enak

Bahan Utama Saudi Samboosak Ala Timur Tengah

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 150 ml air
  • 75 ml minyak goreng
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Bumbu Saudi Samboosak Ala Timur Tengah

  • 200 gram daging giling
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1/4 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • I sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Saudi Samboosak Ala Timur Tengah yang Mudah dan Enak

  1. Langkah pertama aduk tepung terigu , air dan ragi instan
  2. Kemudian masukan minyak goreng dan juga garam
  3. Selanjutnya uleni hingga elastic dan bulatkan , diamkan kurang lebih 30 menit
  4. Lalu kempiskan adonan , timbang masing-masing kurang lebih 20 gram, diamkan kembali 15 menit hingga mengembang
  5. Selanjutnya, isi wajan dengan minyak secukupnya untuk menumis bawang bombay hingga harum
  6. Kemudian masukan daging giling, merica, garam, gula pasir, dan jintan bubuk. Lalu masak hingga matang, dinginkan dan sisihkan
  7. Kemudian giling adonan diameter kurang lebih 7 cm, rekatkan dan plin tepinya seperti membuat pastel
  8. Kemudian goreng didalam minyak yang sudah matang , angkat dan juga sajikan

Setelah anda mencoba membuat samboosak ala Timur Tengah anda dapat berbagi resep dengan teman dan keluarga melalui akun media sosial.Anda juga berbagi pengalaman dengan kami di kolom komentar di bawah ini. Yuk ,coba juga hidangan Timur Tengah lainnya,di website kami selerasa.com.   

Resep dan Cara Membuat Laham Mashwi Ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

Laham Mashwi Timur Tengah

Timur Tengah selalu identik dengan olahan daging, begitu pula dengan laham mashwi yang dapat anda buat sendiri di rumah yang mudah dan enak . Baca resepnya  disini.

Apa yang terlintas di benak anda ketika akan mencoba makanan Timur Tengah? Ya, olahan daging kambing yang lebih sering dibandingkan dengan sapi atau ayam. Belum lagi aroma rempah yang menyengat pada setiap sajian yang dihidangkan.

Nah, bagi anda yang ingin membuat hidangan spesial untuk keluarga, kami akan memberikan panduan cara membuat mashwi ala Timur Tengah yang enak . Seperti umumnya resep ala Timur Tengah bahan utama yang digunakan adalah daging kambing.

Hanya saja untuk kali ini, porsi yang dihidangkan dalam porsi kecil tidak seperti penyajian makanan ala Timur Tengah lainnya. Yuk,coba sendiri di rumah laham mashwi ala Timur Tengah dengan panduan dan resep dibawah ini.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat laham mashwi ala Timur Tengah yang enak dan mudah ,selamat mencoba:

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Laham Mashwi Ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

Review

4,9 review 175

Waktu Memasak

Persiapan :20 menit

Memasak :60 menit

Total :80 menit

Jumlah Porsi

3 porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Laham Mashwi Ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Laham Mashwi Ala Timur Tengah

  • 100 gram bawang bombay
  • 250 gram daging giling sapi
  • 4 gram sendok teh garam

Bahan Bumbu Laham Mashwi Ala Timur Tengah

  • 1/4 sendok teh bubuk merica hitam
  • 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
  • 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
  • 1/4 sendok teh bubuk cengkih
  • 1/4 sendok teh bubuk jintan
  • 1/4 sendok teh bubuk kapulaga
  • 1/4 sendok teh pala
  • 1/4 sendok teh bubuk cabai
  • 2 sendok makan minyak goreng, kemudian untuk mengoles

Bahan Pelengkap Laham Mashwi Ala Timur Tengah

tusukan satai secukupnya

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Laham Mashwi Ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah 

  1. Langkah pertama bawang bombay yang sudah dicacah kemudian dicampur dengan daging giling
  2. Kemudian bumbui merica hitam, garam, kayu manis, ketumbar, jintan, cengkih,pala, cabai dan kapulaga. Aduk semua hingga tercampur rata
  3. Selanjutnya ambil satu tusukan sate dan pipihkan dalam setiap kali dengan campuran daging yang berbumbu
  4. Kemudian olesi dengan minyak goreng lalu panggang hingga matang dan warnanya kecoklatan

Tidak jauh berbeda dengan kebab pada umumnya, hanya saja ketika menyajikan, menu ini menggunakan tusukan sate. Dari segi penampilan lebih menarik selain itu memudahkan untuk anda lahap. Aroma khas dari bumbu rempah menjadi ciri khas ketika menyajikan Laham Mashwi ala Timur Tengah.

Bagi anda yang ingin mencoba resep kami, anda dapat berbagi pengalaman dengan kami di kolom komentar yang sudah kami sediakan. Selain itu anda juga dapat berbagi resep dengan teman dan keluarga melalui akun media sosial anda. Selamat mencoba .

Resep dan Cara Membuat Kuzu Kol Sarmasi Ala Timur Tengah Rumahan yang Mudah dan Enak

kuzu kol sarma timur tengah

Mari mencoba untuk membuat kuzu kol sarmasi ala Timur Tengan dengan resep rumahan yang enak dan cara mudah untuk anda praktikan di rumah.

Menu makanan ala Timur Tengah selain nasi kebuli dan kebab, anda dapat mencoba sendiri kuzu kol sarmasi.Bahan utama yang digunakan adalah daging kambing kemudian digulung menyerupai rolade ,penyajian sendiri menggunakan saus yang khas dengan bumbu rempah .

Ingin mencoba sendiri? Yuk, ikuti resep membuat kuzu kol sarmasi dibawah ini dengan panduan bahan dan langkah yang mudah untuk anda ikuti.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kuzu Kol Sarmasi Ala Timur Tengah Rumahan yang Mudah dan Enak

Review

4,9 review 175

Waktu Memasak

Persiapan :20 menit

Memasak :60 menit

Total :80 menit

Jumlah Porsi

3 porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Kuzu Kol Sarmasi Ala Timur Tengah Rumahan yang Mudah dan Enak

Bahan Utama Kuzu Kol Sarmasi Ala Timur Tengah

  • 300 gram daging kambing
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1/ buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 ikat bayam, seduh sebentar
  • 1 buah wortel,kemudian belah 4 memanjang, seduh sebentar
  • 2 siung bawang putih,kemudian cincang halus
  • 2 buah tomat parut
  • 300 ml kaldu
  • 1 sendok makan peterseli cincang

Bahan Bumbu Kuzu Kol Sarmasi Ala Timur Tengah

  • 1/4 sendok teh adas wangi
  • 1/ sendok teh thyme
  • 1 sendok teh oregano
  • Garam dan merica hitam bubuk secukupnya

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Kuzu Kol Sarmasi Ala Timur Tengah Rumahan yang Mudah dan Enak

  1. Langkah pertama tipiskan daging kambing kemudian bentangkan dan olesi dengan minyak zaitun
  2. Selanjutnya taburkan bawang bombay , thyme , adas, merica dan garam
  3. Selanjutnya atur bayam diatas daging kemudian letakan wortel ditengahnya
  4. Kemudian gulung , untuk menambahkan isi atau mengikat ketika proses memasak maka sebaiknya ikat dengan menggunakan benang kasur yang tahan panas ketika dimukan ke pinggan
  5.  Kemudian letakan di dalam pinggan yang tahan panas
  6. Selanjutnya masukan tomat,bawang putih, garam ,kaldu dan merica . Kemudian tutup pinggan lalu panggang kurang lebih 1 jam
  7. Terakhir ambil kaldu dan rebus hingga mengental kemudian potong daging kemudian sajikan dengan kaldunya. 

Bagi pemula anda akan kesulitan dalam menggulung daging ketika telah diberi isian, hal ini karena tekstur daging yang kaku sehingga pemilihan daging yang tepat dimana daging sedikit mengandung lemak kemudian potongan daging mengikuti serat tidak terlalu tebal atau terlalu tipis .

Bagi anda yang ingin mencoba resep dan membuat hidangan Timur Tengah lainnya anda dapat berkunjung ke website kami selerasa.com. Selain itu, anda juga dapat berbagi link dengan teman dan keluarga melalui akun media sosial anda. Setelah mencoba resep kami diatas, tinggalkan komentar dikolom yang sudah tersedia di bawah ini, selamat mencoba.

Loading...