Aneka Resep Ikan Salmon Spesial yang Lezat dan Istimewa

Aneka Resep Ikan Salmon – Ikan salmon adalah salah satu jenis ikan yang banyak disukai dan memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan. Selain itu, ikan salmon juga memiliki tekstur daging yang lembut dengan rasa yang gurih. Oleh karena itu, ketika memasak ikan salmon tidak perlu terlalu lama ataupun menggunakan bumbu yang beragam.

Ada banyak sajian ikan salmon yang dapat anda buat di rumah dengan mudah. Nah, kali ini kami hadirkan beberapa aneka resep ikan salmon seperti ikan salmon teriyaki, steak ikan salmon saus lemon dan resep sederhana nasi goreng ikan salmon. Yuk simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Resep dan Cara Membuat Salmon Teriyaki

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword ikan salmon, resep ikan, resep ikan salmon
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 1 jam
Porsi 2
Kalori 244 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 250 gram ikan salmon
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan saus teriyaki
  • 2 sendok makan air perasan lemon atau jeruk nipis
  • 2 sendok teh gula
  • 1 sendok makan minyak sayur

Langkah-langkah

Cara Membuat Ikan Salmon Teriyaki

  1. Langkah pertama kali yang dapat anda lakukan yaitu membuat racikan saus untuk bumbu salmon. Silakan sediakan wadah, lalu masukan bahan-bahan seperti saus teriyaki, kecap manis, gula, air perasan jeruk nipis dan minyak. Aduk-aduk semua bahan-bahan ini hingga tercampur merata.

  2. Kemudian ambil ikan salmon yang sudah anda sediakan, lalu anda bisa melumurinya dengan menggunakan racikan saus yang sudah anda buat. Lumuri ikan salmon hingga merata. Lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit di dalam kulkas.

  3. Langkah berikutnya, silakan panaskan wajan datar anti lengket. Jika sudah panas, anda bisa memanggang ikan salmon yang sudah anda lumuri dengan menggunakan saus tadi. Panggang ikan salmon sampai matang pada kedua bagian sisinya. Jika sudah matang, anda bisa mengangkatnya.

  4. Untuk sisa saus silakan panaskan. Jika sudah matang, anda bisa mengangkatnya lalu bisa digunakan untuk saus salmon.

  5. Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji yang disediakan.

  6. Ikan salmon teriyaki sudah selesai dibuat. Ketika memanggang ikan salmon sebaiknya anda jangan membolak-balikan ikan untuk mencegah ikan hancur. Anda cukup membaliknya sekali saja untuk mematangkan bagian sisi yang lainnya.

Sajian ikan salmon teriyaki sudah selesai dibuat. Anda bisa menikmatinya selagi hangat agar semakin nikmat.

Baca juga : Cara Membuat Kebab Salmon

Resep dan Cara Membuat Steak Salmon Saus Lemon

Aneka Resep Ikan Salmon

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 3 potong salmon steak
  • 25 gram mentega tawar lelehkan
  • 1/2 sdt merica hitam kasar
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 1/4 sdt garam

Bahan Untuk Membuat Saus

  • 300 ml air jeruk sunkist
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdm tepung sagu
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang
  • 100 ml air
  • 1 sdm mentega tawar untuk menumis
  • 1 sdt kulit jeruk sunkist
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kecap inggris

Bahan Kentang

  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdm maizena
  • 250 gram kentang parut sawut

Bahan Untuk Pelengkap

  • 1/4 sdt garam
  • 75 gram wortel
  • 1 sdt gula pasir
  • 75 gram ketimun jepang
  • 1 sdt cuka

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama-tama, iris panjang bawang bombay yang sudah disiapkan. Lalu iris panjang kulit jeruk sunkist.
  2. Kemudian larutkan tepung sagu ½ sendok makan dengan air ½ sendok makan.
  3. Setelah itu, silakan iris panjang dan halus wortel untuk bahan pelengkap.
  4. Untuk ketimun jepang, silakan diambil bagian putihnya. Lalu iris panjang dan halus.

Cara Mengolah Bahan Pelengkap

  1. Silakan siapkan wadah dan campurkan bahan-bahan pelengkap seperti ketimun, wortel, cuka dan gula pasir.
  2. Kemudian remas-remas, lalu dinginkan dalam lemari es.

Cara Memanggang Ikan Salmon

  1. Setelah mengolah bahan pelengkap, anda bisa langsung memanggang ikan salmon. Terlebih dahulu silakan campurkan bahan-bahan seperti garam, jeruk lemon, mentega tawar dan merica hitam. Aduk merata.
  2. Kemudian ambil ikan salmon dan lumuri dengan campuran bahan-bahan ini. Lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  3. Selanjutnya anda bisa memanggang ikan hingga kedua bagian sisi ikan menjadi kecoklatan. Lalu anda bisa mengangkatnya.

Cara Membuat Saus

  1. Silakan panaskan mentega yang telah anda sediakan. Kemudian setelah panas, silakan masukan bawang bombay dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  2. Setelah itu, masukan kecap inggris. Lalu aduk hingga merata.
  3. Tambahkan bahan lainnya seperti air, air jeruk sunkist, gula pasir, garam dan kulit jeruk. Masak semua bahan-bahan sambil diaduk hingga mendidih.
  4. Anda bisa mengentalkannya dengan menggunakan larutan tepung sagu. Masak lagi sambil diaduk-aduk hingga kental dan saus meletup-letup.

Cara Mengolah Kentang

  1. Sediakan wadah dan masukan bahan-bahan kentang. Lalu aduk semua bahan hingga merata.
  2. Selanjutnya silakan masak di atas pan yang telah anda beri ring bulat. Masak hingga bagian satu sisinya menjadi matang. Lalu silakan balik dan anda bisa memasaknya lagi hingga matang. Terakhir anda bisa mengangkatnya.

Anda bisa menyajikan salmon yang sudah dipanggang dengan kentang, bahan pelengkap dan sausnya. Terakhir sajikan untuk keluarga di rumah.

Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Salmon

Aneka Resep Ikan Salmon

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 200 gram ikan salmon
  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 100 gram jagung pipil
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 buah wortel
  • 600 gram nasi putih
  • 1 batang daun bawang
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama-tama, silakan ambil ikan salmon yang sudah disediakan. Lalu potong kotak berukuran kecil.
  2. Kemudian iris bawang merah dan cincang halus bawang putih. Untuk cabai rawit merah silakan dicincang juga.
  3. Didihkan air dan rebus jagung pipil hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  4. Lalu potong kotak kecil wortel. Jika sudah, rebus hingga matang.
  5. Untuk daun bawang silakan potong serong.

Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Salmon

  1. Setelah semua bahan dan bumbu siap, anda bisa langsung membuat nasi goreng. Silakan sediakan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Panaskan minyak goreng tersebut.
  2. Jika minyak sudah panas, masukan bawang putih dan bawang merah. Aduk merata dan tumis hingga harum. Lalu anda bisa menambahkan cabai rawit. Aduk hingga merata.
  3. Langkah berikutnya silakan masukan ikan salmon. Aduk merata hingga ikan salmon berubah warnanya.
  4. Kemudian tambahkan nasi dan bumbu seperti minyak wijen dan kecap ikan. Aduk hingga merata.
  5. Tambahkan bahan yang lainnya seperti daun bawang, jagung, wortel dan garam. Aduk hingga merata.
  6. Jika sudah matang, anda bisa menyajikannya pada piring saji.

Nasi goreng ikan salmon sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat agar lebih lezat dan nikmat. Anda bisa menjadikan menu nasi goreng ikan salmon ini untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam sesuai selera.

Itulah aneka resep ikan salmon yang spesial, lezat dan istimewa. Selamat mencoba.

Loading...

Leave a Reply






Show Buttons
Hide Buttons