Ingin menyajikan menu yang enak dengan cara membuat yang sederhana, namun tidak tahu resepnya?
Maka jawaban yang tepat yaitu anda bisa membuat tumis labu siam kecap rumahan. Tumis labu siam kecap rumahan ini memang tergolong resep sederhana, namun siapa sangka peminatnya cukup banyak dan hal tersebut disebabkan karena proses mengolahnya sangat mudah serta bahan yang dibutuhkannya pun mudah ditemukan.
Tumis labu siam ini akan menjadi spesial karena ditambahkan bahan pelengkap yakni daging asap. Siapa yang tidak tergiur dengan tumisan yang satu ini? Nah, bagi anda yang ingin membuatnya di bawah ini kami sajikan resep dan cara memasak tumis labu siam kecap yang sederhana dan enak.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
6 Porsi
Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Labu Siam Kecap Rumahan yang Sederhana dan Enak
Bahan Utama Tumis Labu Siam Kecap Rumahan
- 250 gram labu siam
- 3 lembar daging asap
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah rawit
- 100 ml air atau secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumis Labu Siam Kecap Rumahan
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1/2 buah bawang bombay
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Memasak Tumis Labu Siam Kecap Rumahan yang Sederhana dan Enak
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumhu Sebelum Dimasak
- Langkah pertama yaitu, buang getah labu siam yang telah anda siapkan tersebut. Cara membuang getahnya sangat sederhana sekali, dimana anda tinggal menggosokan dua bagian labu siam yang telah dipotong sampai getah keluar. Setelah itu, kupas labu siam tersebut dan iris membentuk korek api. Jika sudah anda bisa langsung mencucinya dengan menggunakan air bersih.
- Selanjutnya, potong-potong daging asap yang telah anda siapkan.
- Iris cabai merah besar dan cabai merah rawit dengan arah menyerong.
- Iris halus bawang merah dan bawang putih, lalu iris melingkar bawang bombay.
- Potong-potong tomat.
Cara Memasak Tumis Labu Siam Kecap Rumahan
- Jika telah melakukan langkah di atas, maka langkah yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan wajan di atas kompor. Lalu masukan minyak goreng secukupnya dan panaskan. Apabila minyak telah panas, masukan bumbu yang telah diiris seperti bawang merah, bawah putih, cabai merah besar, cabai merah rawit, bawang bombay beserta tomat. Aduk bumbu tersebut sampai merata dan tercium harum.
- Apabila telah tercium harum, masukan daging asap yang telah dipotong-potong. Aduk sampai merata hingga daging tersebut berubah warna.
- Selanjutnya, masukan labu siam yang telah dipotong. Tambahkan air dan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa dan kecap. Aduk sampai merata hinga bumbu larut dan meresap.
- Masak kembali semua bahan hingga benar-benar matang. Apabila telah matang, anda bisa langsung mengangkatnya dan menyajikannya pada piring saji.
Tumis labu siam kecap rumahan ini kini telah selesai dibuat. Dan anda bisa menyajikannya di meja makan untuk disantap bersama keluarga.
Itulah resep dan cara memasak tumis labu siam kecap rumahan. Sangat mudah dan praktis bukan? Semoga resep dari kami bisa menambah koleksi resep masakan anda. Yuk bagikan resep ini kepada orang-orang yang ada di sekeliling anda, caranya yaitu dengan klik tombol share yang telah tersedia.