Apakah anda menyukai hidangan kue kering berisi selai nanas atau yang dikenal dengan nastar?
Nastar atau Ananas Taart ini merupakan sebuah kue yang berasal dari akulturasi budaya yang dibawa oleh Belanda. Di masa penjajahan kue kering satu ini diciptakan untuk mengobati rasa rindu para pendi=uduk Belanda akan sajian khas di negerinya. Meskipun demikian, berbeda dengan di negeri asalnya, kue nastar di Indonesia ini berukuran lebih kecil jika dibandingkan taart atau pie di Eropa itu sendiri. Selain itu pengunaan selai nanas juga dilakukan karena sulitnya ditemukan bahan selai blueberry ataupun apel yang begitu banyak tersedia di Eropa.
Berbicara lebih lanjut tentang kue nastar, maka bagi anda yang ingin mencoba membuat kue nastar ini sendiri di rumah, kami mencoba memberikan sebuah ide resep sajian nastar yang dicoba dipadukan dengan kacang yang lezat. Mau tahu dan penasaran ingin mencoba? Silahkan simak terlebih dahulu di bawah ini resepnya.
Nama Resep
Aneka Bahan Resep Kue Nastar Kacang yang Paling Spesial dan Sedap Serta Enak dan Paling Gurih
4.8 132
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 70menit
Total: 120 menit
Jumlah Porsi
1 loyang
Resep dan Bahan-bahan Pembuatan Kue Nastar Kacang yang Paling Enak dan Empuk Spesial Lebaran
Bahan Utama
175 gram margarin
¼ sendok teh garam
20 gram susu bubuk
50 gram gula tepung
30 gram tepung maizena
1 butir telur ambil kuningnya
200 gram tepung terigu, pilih yang berprotein rendah
Bahan Isi
35 gram gula pasir
75 gram kacang tanah yang sudah disangrai terlebih dahulu
Langkah dan Cara Pembuatan Kue Nastar Kacang yang Paling Enak dan Empuk Spesial Lebaran
Langkah Pembuatan Isi
Blender terlebih dahulu kacang tanah yang sudah disangrai bersama dengan gula pasir sampai benar-benar halus.
Setelah halus anda bisa membantuknya bulat-bulat kecil.
Langkah Pembuatan Kue Nastar Kacang
Masukan garam, gula tepung dan juga margarine ke dalam sebuah wadah besar, kemudian anda kocok dengan menggunakan mixer sampai dengan merata.
Setelah tercampur dengan merata kemudian anda bisa menambahkan kuning telur ke dalam wadah. Aduk kembali sampai merata.
Mulai masukan susu bubuk, tepung maizena dan juga tepung terigu sembari diayak dan diaduk sampai merata dan adonan menjadi stabil.
Ambil adonan tersebut kemudian anda pipihkan dan isi dengan menggunakan bahan isian yang telah anda buat.
Persiapkan loyang dan olesi terlebih dahulu dengan menggunakan margarine.
Tata dan atur sedemikian rupa nastar yang anda miliki tersebut di atas loyang, pastikan anda berikan jarak antara satu dengan lainnya.
Oleskan bahan olesan pada bagian atas dari nastar yang anda olah tersebut, lalu panggang dalam oven bersuhu 150 derajat selama kurang lebih 15 menit.
Keluarkan nastar setelah 15 menit dan olesi lagi dengan kuning telur, lalu anda pangang kembali dalam suhu yang sama namun dalam waktu 10 menit saja.
Setelah matang anda bisa mengangkat dan mendinginkannya terlebih dahulu sebelum akhirnya meletakannya dalam toples kedap udara.
Bagaimana? Apakah anda termasuk pecinta olahan bercitarasa kacang yang kuat dan ingin mencoba membuat kue nastar ini di rumah? Silahkan ikuti bahan-bahan dan langkah pembuatannya tadi. Bagikan komentar anda melalui kolom yang sudah disediakan pada bagian bawah artikel ini, kemudian anda bisa turut membagikan artikel ini melalui halaman media sosial yang anda miliki masing-masing dan ajak teman serta sahabat anda untuk membuatnya sendiri di rumah.
Ilham
Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.