Apakah anda menyukai hidangan kue kering berisi selai nanas atau yang dikenal dengan nastar?
Nastar atau Ananas Taart ini merupakan sebuah kue yang berasal dari akulturasi budaya yang dibawa oleh Belanda. Di masa penjajahan kue kering satu ini diciptakan untuk mengobati rasa rindu para pendi=uduk Belanda akan sajian khas di negerinya. Meskipun demikian, berbeda dengan di negeri asalnya, kue nastar di Indonesia ini berukuran lebih kecil jika dibandingkan taart atau pie di Eropa itu sendiri. Selain itu pengunaan selai nanas juga dilakukan karena sulitnya ditemukan bahan selai blueberry ataupun apel yang begitu banyak tersedia di Eropa.
Berbicara lebih lanjut tentang kue nastar, maka bagi anda yang ingin mencoba membuat kue nastar ini sendiri di rumah, kami mencoba memberikan sebuah ide resep sajian nastar yang dicoba dipadukan dengan kacang yang lezat. Mau tahu dan penasaran ingin mencoba? Silahkan simak terlebih dahulu di bawah ini resepnya.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
1 loyang
Resep dan Bahan-bahan Pembuatan Kue Nastar Kacang yang Paling Enak dan Empuk Spesial Lebaran
Bahan Utama
- 175 gram margarin
- ¼ sendok teh garam
- 20 gram susu bubuk
- 50 gram gula tepung
- 30 gram tepung maizena
- 1 butir telur ambil kuningnya
- 200 gram tepung terigu, pilih yang berprotein rendah
Bahan Isi
- 35 gram gula pasir
- 75 gram kacang tanah yang sudah disangrai terlebih dahulu
Bahan Olesan
- 2 butir telur ayam ambil bagian kuningnya
- 1 sendok teh madu madu
Langkah dan Cara Pembuatan Kue Nastar Kacang yang Paling Enak dan Empuk Spesial Lebaran
Langkah Pembuatan Isi
- Blender terlebih dahulu kacang tanah yang sudah disangrai bersama dengan gula pasir sampai benar-benar halus.
- Setelah halus anda bisa membantuknya bulat-bulat kecil.
Langkah Pembuatan Kue Nastar Kacang
- Masukan garam, gula tepung dan juga margarine ke dalam sebuah wadah besar, kemudian anda kocok dengan menggunakan mixer sampai dengan merata.
- Setelah tercampur dengan merata kemudian anda bisa menambahkan kuning telur ke dalam wadah. Aduk kembali sampai merata.
- Mulai masukan susu bubuk, tepung maizena dan juga tepung terigu sembari diayak dan diaduk sampai merata dan adonan menjadi stabil.
- Ambil adonan tersebut kemudian anda pipihkan dan isi dengan menggunakan bahan isian yang telah anda buat.
- Persiapkan loyang dan olesi terlebih dahulu dengan menggunakan margarine.
- Tata dan atur sedemikian rupa nastar yang anda miliki tersebut di atas loyang, pastikan anda berikan jarak antara satu dengan lainnya.
- Oleskan bahan olesan pada bagian atas dari nastar yang anda olah tersebut, lalu panggang dalam oven bersuhu 150 derajat selama kurang lebih 15 menit.
- Keluarkan nastar setelah 15 menit dan olesi lagi dengan kuning telur, lalu anda pangang kembali dalam suhu yang sama namun dalam waktu 10 menit saja.
- Setelah matang anda bisa mengangkat dan mendinginkannya terlebih dahulu sebelum akhirnya meletakannya dalam toples kedap udara.
- Blender terlebih dahulu kacang tanah yang sudah disangrai bersama dengan gula pasir sampai benar-benar halus.
- Setelah halus anda bisa membantuknya bulat-bulat kecil.
Langkah Pembuatan Kue Nastar Kacang
- Masukan garam, gula tepung dan juga margarine ke dalam sebuah wadah besar, kemudian anda kocok dengan menggunakan mixer sampai dengan merata.
- Setelah tercampur dengan merata kemudian anda bisa menambahkan kuning telur ke dalam wadah. Aduk kembali sampai merata.
- Mulai masukan susu bubuk, tepung maizena dan juga tepung terigu sembari diayak dan diaduk sampai merata dan adonan menjadi stabil.
- Ambil adonan tersebut kemudian anda pipihkan dan isi dengan menggunakan bahan isian yang telah anda buat.
- Persiapkan loyang dan olesi terlebih dahulu dengan menggunakan margarine.
- Tata dan atur sedemikian rupa nastar yang anda miliki tersebut di atas loyang, pastikan anda berikan jarak antara satu dengan lainnya.
- Oleskan bahan olesan pada bagian atas dari nastar yang anda olah tersebut, lalu panggang dalam oven bersuhu 150 derajat selama kurang lebih 15 menit.
- Keluarkan nastar setelah 15 menit dan olesi lagi dengan kuning telur, lalu anda pangang kembali dalam suhu yang sama namun dalam waktu 10 menit saja.
- Setelah matang anda bisa mengangkat dan mendinginkannya terlebih dahulu sebelum akhirnya meletakannya dalam toples kedap udara.
Bagaimana? Apakah anda termasuk pecinta olahan bercitarasa kacang yang kuat dan ingin mencoba membuat kue nastar ini di rumah? Silahkan ikuti bahan-bahan dan langkah pembuatannya tadi. Bagikan komentar anda melalui kolom yang sudah disediakan pada bagian bawah artikel ini, kemudian anda bisa turut membagikan artikel ini melalui halaman media sosial yang anda miliki masing-masing dan ajak teman serta sahabat anda untuk membuatnya sendiri di rumah.