Resep Hidangan Spesial Lebaran Kue Nastar Nanas Yang Paling Enak dan Lezat serta Renyah

Anda pasti sudah tidak asaing lagi dengan sebuah kue bernama nastar. Nastar yang berasala dari budaya Belanda ini sendiri merupakan sebuah kue yang banyak sekali digemari oleh Belanda pada awalnya. Pada perkembangannya, kemudian kue nastar sendiri kemudian digemari juga oleh para masyarakat Indonesia pada umumnya.

Berikut ini akan kami sajikan resep nastar nanas yang bisa anda coba di rumah. sajian ini bisa anda sajikan di momen besar seperti hari raya keagamaan dan momen penting lainnya. Silahkan simak resepnya berikut!

02

kue nastar
5 from 1 vote
Print

Resep Hidangan Spesial Lebaran Kue Nastar Nanas Yang Paling Enak dan Lezat serta Renyah

Sajian Dessert
Masakan Indonesian
Waktu Persiapan 30 menit
Waktu Memasak 1 jam 10 menit
Total Waktu 1 jam 40 menit
Porsi 1 Loyang
Kalori 500 kcal

Bahan-bahan

Aneka Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Kue Lebaran

    Bahan Kue Nastar

    • 350 gram tepung terigu protein rendah
    • 1 sdt vanilli ekstrak
    • 50 gram susu bubuk
    • 3 butir kuning telur
    • 150 gram mentega
    • 100 gram margarin
    • 90 gram gula halus

    Bahan Olesan Kue Nastar

    • 2 butir telur ambil kuningnya
    • 1 sdt minyak goreng
    • ½ sdt madu
    • 1 sdt air

    Bahan Pembuatan Selai Nanas

    • 1 buah nanas kupas kemudian parut dan blender
    • 2 batang kayu manis
    • 200 gram gula pasir
    • 3 butir cengkeh

    Langkah-langkah

    Cara dan Langkah Pembuatan Sajian Kue Kering Nastar Nanas yang Enak dan Renyah

      Langkah Pembuatan Selai

      1. Masukan nanas bersama cengkeh dan juga kayu manis dalam wajang, kemudian anda masak sampai adonan lengket dan airnya menyusut.
      2. Tambahkan bahan lainnya berupa gula pasir, kemudian masak kembali sampai adonana memiliki tekstur selai yang stabil.
      3. Diamkan selai sebelum digunakan, atau anda bisa menyimpannya dalam lemari es.

      Langkah Pembuatan Nastar

      1. Kocok mentega bersama gula halus, vanili serta margarine sampai lembek dan menyatu.
      2. Kemudian anda masukan kuning telur ke dalam wajan satu persatu secara perlahan, sambil terus anda aduk menggunakan mixer.
      3. Matikan terlebih dahulu mixer yang anda gunakan, lalu mulai masukan susu bubuk dan tepung terigu perlahan, lalu kocok dengan spatula hingga benar-benar merata.
      4. Masukan adonan tersebut ke dalam plastik dan simpan dalam lemari pendingn selama kurang lebih 1 jam saja.
      5. Ambil kembali adonan setelah 1 jam lalu anda bagi menjadi beberapa.
      6. Pipihkan adonan dengan ketebalan sedang saja, jangan terlalu tipis. Lanjutkan dengan mencetak adonan tersebut dengan gelas. Pasti ada sisa adonan, sebaiknya anda ambil dan sisihkan kembali dalam lemari pendingin.
      7. Ambil selai nanas yang sudah anda buat, kemudian anda isi adonan yang sudah di cetak tersebut dengan selai nanas, kemudian anda tutup adonan dan bentuk membulat.
      8. Olesi bagian atas nastar tersebut dengan bahan olesan yang sudah anda campurkan sebelumnya.
      9. Persiapkan loyang kemudian anda lapisi dengan kertas minyak.
      10. Tata nastar yang sudah anda bentuk tdai di atas loyang, namun perhatikan jarak antar nastar agar tidak saling berhimpitan.
      11. Setelah loyang penuh anda bisa memanggangnya dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 20 menit.
      12. Setelah 20 menit keluarkan nastar dari oven dan olesi kembali edngan bahan olesan.
      13. Pangang kembali dalam suhu yang sama dan dalam waktu 15 menit.
      14. Setelah matang anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
      15. Setelah dingin barulah anda letakan dalam toples yang kedap udara, dan nastar nanas anda sudah siap untuk disajikan.

      Begitulah resep sajian sedap nastar nanas yang lezat dan nikmat. Sajian ini bisa anda coba untuk buat dan sajikan sebagai sajian untuk har besar atau sekedar makanan cemilan di rumah. Bagikan resepnya melalui media sosial anda, kemudian berikan koementar melalui kolom yang sudah disediakan.

      Resep Cara Membuat Kue Nastar Gulung Kering yang Lezat dan Renyah

      Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan kue nastar di hari special serta perayaan lebaran kali ini. Hidangan enak ini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Penasaran seperti apa saja resepnya? Mari simak informasinya dibawah ini hanya untuk anda.

      Resep Cara Membuat Kue Nastar Gulung Kering yang Lezat dan Renyah
      5 from 1 vote
      Print

      Resep Cara Membuat Kue Nastar Gulung Kering yang Lezat dan Renyah

      Sajian Snack
      Masakan Indonesian
      Keyword kue nastar gulung, resep kue nastar
      Waktu Persiapan 15 menit
      Waktu Memasak 35 menit
      Total Waktu 50 menit
      Porsi 1 kaleng kecil
      Kalori 26.1 kcal
      Penulis Bella

      Bahan-bahan

      Bahan-Bahan:

      • 300 Gram terigu protein sedang
      • 3 sdm gula tepung / halus
      • 4 sdm maizena
      • 200 gram margarin
      • 2 kuning telur
      • secukupnya Selai nanas
      • 1 butir kuning telur untuk olesan tambahkan setetes pewarna kuning

      Langkah-langkah

      Persiapan Membuat Kue Nastar Gulung Kering yang Lezat dan Renyah:

      1. Langkah yang akan dapat anda lakukan untuk membuat sajian kali ini adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan dan peralatan untuk membuat sajian kali ini. Hal ini dikarenakan ada beberapa peralatan yang perlu anda persiapkan untuk membuat sajian kue kali ini. Dengan menyimak langkah persiapan kali ini maka anda akan lebih mudah membuat hidangan kue nastar gulung kali ini. 

      2. Adapun peralatan pertama yang akan dibutuhkan adalah dengan mengolesi loyang datar dengan menggunakan margarin secara merata. Pastikan bila anda melumurinya dengan merata secara tipis saja.

      3. Setelah itu, taburi tepung terigu bagian atasnya sambil digoyang-goyangkan secara merata agar tepung terigu tersebar dengan merata. Sisihkan sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya.

      4. Siapkan pula oven dan set suhu di 180 derajat Celcius. Panaskan dengan merata atau bila anda menggunakan oven manual maka silahkan atur suhu diapi yang sedang agar tidak terlalu panas sehingga kue yang dipanggang bisa matang dengan merata.

      5. Siapkan pula mixer bersama dengan sebuah baskom, kuas untuk mengaplikasikan bahan olesan pada kue dan beberapa cetakan kue nastar gulung. Nah, setelah semuanya dipersiapkan dengan merata maka langkah selanjutnya anda bisa mulai membuat sajian kali ini.

      Cara Membuat Kue Nastar Gulung Kering yang Lezat dan Renyah:

      1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara menyiapkan sebuah baskom. Lalu masukkan kedalamnya tepung terigu sambil diayak dengan merata bersama dengan tepung mazeina dan juga gula halus. Aduk dengan merata semua sajian ini sampai tercampur dan merata.

      2. Baru kemudian masukkan margarin kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang rendah. Lalu setelah tercampur, matikan micer dan gunakan tangan untuk menguleni sajian ini dengan merata hingga kalis. 

      3. Masukkan kuning telur dan aduk kembali sampai adonan berubah menjadi lebih kalis dan berbentuk adonan secara merata. Tutup adonan dengan menggunakan plastik dengan merata. Lalu istirahatkan dan masukkan dalam kulkas selama kurang lebih 20 menit. 

      4. Bila sudah selesai kemudian anda akan dapat menggiling kembali adonan menggunakan rolling pin sampai adonan berubah menjadi lebih tipis dengan merata. Berikan tekstur beralus pada bagian permukaan adonan seperti pada gambar diatas.

      5. Panjangkan adonan, lalu berikan isian nanas dan gulung kemudian pastikan bagian yang beralur berada dibagian atas menjadi pola menarik pada kue kali ini. Lakukan hal yang sama dan potong ketika nanas sudah terbaluti dengan kulit nastar.

      6. Olesi bagian atas kue dengan kocokan kuning telur dengan merata. Baru kemudian anda akan dapat memasukkannya dalam panggangan dan bakar selama kurang lebih 35 menit sampai sajian ini matang dengan merata.

      Resep Cara Membuat Nastar Coklat yang Enak dan Lezat

      Sajikan enak dan nikmatnya hidangan kue nastar coklat yang sedap di rumah anda. Dengan resep yang akan kami berikan kali ini tentu anda akan bisa membuat sajian kue nastar coklat dengan mudah dan lebih sederhana. Simak langsung yuk, informasi resep dan langkahnya dibawah ini hanya untuk anda.

       

      Resep Cara Membuat Nastar Coklat yang Enak dan Lezat
      5 from 1 vote
      Print

      Resep Cara Membuat Nastar Coklat yang Enak dan Lezat

      Sajian Snack
      Masakan Indonesian
      Keyword nastar coklat, resep nastar
      Waktu Persiapan 15 menit
      Waktu Memasak 35 menit
      Total Waktu 50 menit
      Porsi 1 Kaleng kecil
      Kalori 26.1 kcal
      Penulis Bella

      Bahan-bahan

      Bahan-Bahan:

      • 250 gram tepung terigu protein rendah
      • 200 gram mentega
      • 50 gram margarine
      • 1 sdt vanili ekstrak
      • 3 butir kuning telur
      • 90 gram gula halus
      • 100 gram susu bubuk
      • 100 gram maizena

      Bahan Olesan Kue:

      • 1 butir kuning telur
      • 1 sdt susu kental manis
      • 1 sdt minyak sayur

      Bahan Isian Kue Nastar:

      • 100 gram tepung terigu protein sedang
      • 20 gram cokelat bubuk
      • 75 gram dark cooking chocolate
      • 35 gram butter
      • 90 gram gula pasir
      • 35 gram air matang

      Langkah-langkah

      Cara Membuat Isian Coklat Kue Nastar:

      1. Sebelum membuat sajian kali ini sebaiknya silahkan siapkan loyang datar dan olesi dengan menggunakan margarin secara merata dengan tipis saja. Setelah selesai kemudian taburkan dengan menggunakan tepung terigu sambil digoyang-goyangkan dengan merata agar semua tepung merata kedalam loyang. Bila sudah selesai maka anda akan dapat menyisihkan sajian ini dengan merata. 

      2. Kemudian setelah itu, panaskan oven dengan suhu 180 derajat dan sisihkan sementara. Agar nantinya ketika adonan sudah siap dan hendak dibakar maka kita tidak perlu menunggu terlalu lama sebab oven sudah panas. 

      3. Nah, untuk membuat bahan isian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara mencincang terlebih dahulu dark cooking chocolate dengan merata. Cara ini dilakukan agar nantinya lebih mudah mencairkan sajian ini.

      4. Campurkan dan ayak tepung terigu bersama dengan coklat bubuk secara merata hingga semuanya tercampur dan tidak ada gumpalan atau partikel yang keras pada sajian ini. 

      5. Dalam wadah lain, silahkan campurkan gula pasir bersama dengan margarin secara merata. Lalu masukkan air ekdalamnya dan panaskan sajian ini dengan menggunakan api kecil sampai semuanya tercampur dengan merata.

      6. Baru kemudian masukkan dark cooking chocolate yang sudah dipotong. Aduk dan masak sampai mencair secara merata. Lalu angkat dan matikan kompor. Masukkan campuran tepung terigu kedalamnya dan aduk dengan merata menggunakan sendok kayu sampai kalis dan licin. Angkat dan biarkan bahan ini menjadi lebih hangat. Lalu bentuk bulat-bulat kecil agar muat dijadikan isian sajian kali ini.

      Cara Membuat Nastar Coklat yang Enak dan Lezat:

      1. Untuk membuat sajian kali ini silahkan kocok terlebih dahulu mentega bersama dengan gula halus dan berikan pula vanili kedalamnya dengan merata. Lalu campurkan dengan mixer sampai merata. 

      2. Tambahkan kuning telur kedalamnya dan aduk-aduk kembali dengan merata. Matikan mixer baru masukkan tepung terigu bersama dengan susu bubuk. Kali ini silahkan uleni dengan tangan sampai kalis dan terbentuk menjadi adonan.

      3. Bungkus dan istirahatkan selama kurang lebih 1 jam. Lalu gilas menjadi lebih tipis dan ambil sedikit adonan, bulatkan lalu berikan isian coklat yang sudah dibuat. Simpan diatas loyang dan olesi bagian atasnya dengan kuning telur yang adonannya sudah dicampurkan secara merata. 

      4. Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan mengembang. Angkat lalu sisihkan.

      Loading...

      One Response

      1. Dewita 30 Oktober 2018

      Leave a Reply






      Show Buttons
      Hide Buttons