Ada begitu banyak jenis kue kering yang bercitarasa lezat, dan kastangels mungkin adalah salahsatunya.
Kue yang terkenal akan citarasa keju yang begitu khas itu berasal dari Belanda dan merupakan salahsatu kue yang banyak ditampilkan ketika momen perayaan hari besar keagamaan atau momen penting lainnya. Di Indonesia sendiri kue kastangel ini dibuat dengan ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan di kebanyakan negara Eropa yang memiliki ukuran hingga 30 cm.
Berikut ini ada sebuah resep kastangel yang dicoba dipadukan dengan bumbu balado yang sangat sedap. Penasaran dengan rasa dan cara pembuatannya? Berikut resep yang bisa anda ikuti.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
1 Loyang
Aneka Bahan Untuk Mengolah Resep Kue Kastengel Balado yang Sedap dan Lezat serta Empuk dan Enak
Bahan Utama
- 1 butir telur ayam
- 175 gram margarin
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendok makan bubuk balado
- ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
- 300 gram tepung terigu, berprotein sedang saja
- 100 gram keju edam atau cheddar rasa edam, parut dan biarkan dalam suhu ruangan
Bahan Untuk Olesan
- 2 butir telur pisahkan bagian kuningnya saja
Bahan Taburan
- 1 sendok makan cabai bubuk instan
- 1 sendok teh bubuk balado instan
Langkah Pembuatan Sederhana Resep Kue Kastengel Balado yang Sedap dan Lezat serta Empuk dan Enak
Cara Membuat
- Siapkan mixer dan juga wadah berukuran cukup besar untuk mengocok beberapa bahan kue kering kastengel balado.
- Masukan margarine besrta bubuk balado, kaldu ayam bubuk dan garam menjadi satu kemudian anda kocok sampai dengan lembut selama kurang lebih 2 menit.
- Setelah dirasa cukup tercampur kemudian susul dengan memasukan telur ke dalam wadah tersebut sembari mengocoknya perlahan.
- Mulai masukan keju ke dalam wadah dan aduk hingga arata.
- Ayak tepung terigu sembarimemasukannya perlahan dan adonan.
- Setelah adonan anda stabil, kemudian lanjutkan dengan mangambil adonan sedikit demi sedikit dan membentuknya dengan bentuk bulat pipih atau memanjang.
- Setelah adonan habis dan membentuknya sesuai dengan selera anda, lanjutkan dengan mengoles tipis bagian atasnya dengan margarine dan kuning telur sebagai bahan olesan.
- Taburkan keju sebagai bahan taburan di bagian atasnya.
- Atur dan tata letaknya di atas loyang. Atur jaraknya dan jangan lupa megolesinya terlebih dahulu dengan margarine sebelumnya agar tidak lengket dengan panggangan kastengel anda.
- Panggang dalam oven selama kurang lebih 55 menit saja, dan gunakan api 120 derajat saja.
- Setelah warnya kuning kecoklatan dan matang, maka anda bisa mengangkat kue kastengel balado tersebut dari oven dan meniriskannya terlebih dahulu dalam suhu ruangan.
- Setelah cukup dingin anda tata satu persatu kastengel buatan anda tersebut dalam toples saji kedap udara sebelum menyajikannya bagi orang terdekat anda.
Tertarik untuk mebuat dan mengolah hidangan kue kastengel bercitarasa balado yang sedap satu ini? Rasanya yang unik dengan mengkombinasikan sensasi rasa balado dalam kue kering kastengel menjadi keunikan dan ciri khas tersendiri bagi kue kering satu ini.
Bagaimana menurut anda? Silahkan berbagai komentar dan pendapat anda mengenai sajian ini, hanya dengan mengisi kolom komentar yang berada pada bagian bawah artikel, lanjutkan juga dengan menekan tombol share yang ada di halaman ini untuk membagikannya melalui laman sosial media anda masing-masing.