Hidangan pancake labu kuning adalah sajian yang enak dan istimewa.
Sajian ini tentu akan bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Selain itu jika biasanya labu kuning kurang disenangi dirumah, maka sajian ini bisa ibu buat.
Ingin tahu seperti apa cara membuat sajian pancake labu kuning yang enak dan lezat? Tak perlu khawatir dengan resep dari kami kali ini anda akan dapat membuatnya dirumah dengan mudah.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Pancake Labu Kuning yang Enak, Lembut dan Lezat
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
1 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pancake Labu Kuning yang Enak, Lembut dan Lezat
Bahan-Bahan Pancake:
- 200 gram tepung terigu
- 30 gram gula pasir
- 100 gram selai sarikaya
- 250 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram labu kuning
- 1 butir telur
Bahan Pengembang Untuk Pancake:
- 1/2 sendok makan ragi instan
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 ml air hangat
Cara Membuat Pancake Labu Kuning yang Enak, Lembut dan Lezat
Cara Mempersiapkan Bahan dan Peralatan:
- Untuk yang pertama kita akan persiapkan baskom, wajan anti lengket, piring saji dan sebuah kocokan. Beberapa peralatan ini adalah hal penting yang harus anda persiapkan. Dengan mengetahui perlengkapan apa saja yang harus dipersiapkan maka nantinya anda akan dapat dengan lebih mudah membuat sajian pancake dengan lebih fokus tanpa anda harus bulak-balik pergi ke dapur untuk mempersiapkan peralatan yang belum anda siapkan.
- Setelah mempersiapkan peralatan lanjutkan dengan mempersiapkan telur. Caranya masukkan telur kedalam wadah dan pecahkan dengan menggunakan pisau. Setelah itu kocok sampai lepas dengan menggunakan kocokan. Lalu sisihkan dalam wadah.
- Selanjutnya cuci labu kuning dengan air bersih, lalu bersihkan kulitnya secara merata. Setelah itu potong-potong dengan ukuran yang anda inginkan. Masukkan dalam wadah dan siapkan panci. Kukus labu kuning sampai matang dan empuk secara merata. Kemudian haluskan dengan menggunakan garpu atau di blender sampai halus. Sisihkan sementara.
- Ayak tepung terigu bersama dengan gula pasir dan garam dengan menggunakan saringan dan sisihkan dalam wadah.
Cara Membuat Adonan Pancake:
- Untuk membuat adonan terlebih dahulu buat adonan pengembang atau adonan biangnya. Caranya aduk rata semua bahan biar dan tuangkan air hangat kedalamnya. Aduk-aduk secara merata sampai semua bahan ini tercampur dan teraduk secara merata.
- Setelah selesai siapkan wadah lain dan masukkan telur bersama dengan garam. Aduk-aduk kembali secara merata sampai tercampur. Tuangkan santan sedikit demi sedikit kedalam adonan telur dan aduk-aduk sampai licin hingga semuanya tercampur.
- Masukkan adonan diatas kedalam adonan terigu dan aduka-aduk secara merata kemudian tambahkan bahan biang bersama dengan labu kuning yang telah dihaluskan. Aduk-aduk secara merata sampai semua bahan ini tercampur.
- Siapkan wajan dan panaskan diatas kompor untuk kemudian berikan dengan margarin dan tuangkan adonan kedalamnya. Masak adonan sampai matang dan berkulit hingga matang. Jangan lupa untuk dibalikkan agar adonan tidak gosong.
Setelah matang, angkat pancake dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Lalu olesi dengan selai srikaya dan lipat lalu tekan sedikit agar menyatu. Setelah itu baru sajikan untuk siap dinikmati.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.