Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest Classic yang Nikmat dan Lembut

Sajian kue black forest classic mungkin sudah tak lagi asing di telinga anda.

Bahkan mungkin, ini adalah sajian kue yang menjadi favorit anda. Nah, kali ini anda akan dapat membuat sajian kue black forest classic yang enak. Simak resepnya dibawah ini.

black forest classic

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest Classic yang Nikmat dan Lembut

Review

4.8 review 342

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

20 Potong

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Black Forest Classic yang Nikmat dan Lembut

Bahan-Bahan Untuk Kue:

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 gram gula pasir
  • 60 gram coklat bubuk
  • 100 gram mentega, lelehkan
  • 3 tetes pasta coklat
  • 1/4 sendok teh vanili
  • 8 butir telur
  • 40 gram tepung maizena
  • 1 sendok makan emulsifier

Bahan Untuk Toping:

  • 100 gram Dark Cooking Chocolate
  • 10 buah cherry merah
  • 500 gram krim kocok / butter cream
  • 1 kaleng cherry hitam, pisahkan airnya

Cara Membuat Kue Black Forest Classic yang Nikmat dan Lembut

Cara Membuat Adonan Kue:

  1. Cara yang pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan digunakan untuk membuat adonan kue. Beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah mixer, oven, baskom, 3 buah loyang ukuran 22x22x4 serta beberapa wadah untuk menampung bahan-bahan yang sudah dipersiapkan. Nah, setelah mempersiapkan beberapa peralatan diatas, maka anda akan siap untuk dapat membuat adonan kue kali ini.
  2. Setelah semua bahan diatas dipersiapkan, lanjutkan dengan mengolesi loyang dengan menggunakan mentega secara merata agar nantinya kue yang sudah matang tidak lengket dan membuatnya susah untuk dikeluarkan. Setelah diolesi dengan margarin, silahkan taburi dengan lapisan terigu yang tipis saja. Lalu sisihkan sementara.
  3. Selanjutnya, ayak beberapa bahan kering seperti tepung mazeina, tepung terigu, coklat bubuk dan vanili. Ayak bahan ini dengan menggunakan saringan secara merata dan masukkan dalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara.
  4. Setelah itu, panaskan margarin dalam wajan dan gunakan api yang sedang sampai margarin atau mentega meleleh secara merata. Lalu sisihkan pula.
  5. Selanjutnya kita akan siap membuat adonan. Caranya, masukkan telur, gula dan emulsifier dalam wadah atau baskom, kemudian aduk-aduk dengan menggunakan mixer secara merata sampai semua bahan ini mengembang selama kurang lebih 10 menit.
  6. Setelah itu, masukkan bahan-bahan yang telah diayak sedikit demi sedikit dan aduk-aduk kembali dengan menggunakan mixer sampai semua bahan ini tercampur merata.
  7. Masukkan mentega cair bersama dengan pasta coklat dna aduk secara merata.
  8. Masukkan adonan dalam loyang dan bagi menjadi 3 bagian yang merata. Lalu panggang kue dalam oven selama kurang lebih 40 menit atau sampai kue matang secara merata.
  9. Setelah matang, angkat dan dinginkan pada suhu ruangan selama kurang lebih 10 menit.

Cara Membuat Krim dan Hiasan:

  1. Setelah kue dingin, kini kita akan siap untuk membuat krim. Caranya, masukkan butter cream kedalam wadah dan kocok sampai mengembang dan putih.
  2. Ambil satu lapisan kue dan basahi dengan menggunakan air cherry secara merata. Dinginkan dalam lemari es dan lapisi dengan menggunakan butter cream. Lakukan hal yang sama pada sisa kue.
  3. Terakhir, lapisi semua bagian kue dengan menggunakan buttercream dan tutupi secara merata.
  4. Hiasi bagian pinggir dan bagian atasnya dengan menggunakan serutan dark cooking chocolate secara merata. Dan tata bagian atasnya dengan menggunakan red dan dark cherry.

Kini kue akan siap disajikan.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Video Resep Menarik Lainnya..

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat