Ingin menyajikan menu yang spesial untuk menu sahur? Jika seperti itu anda harus mencoba menu ayam goreng bumbu asam manis.
Menu ini merupakan menu spesial yang akan membuat sahur anda lebih istimewa. Rasanya begitu nikmat dan lezat, bumbu asam manis yang melengkapinya membuat menu ini terasa sempurna. Selain membelinya, anda bisa membuat menu ini di rumah.
Yuk simak resep dan cara membuat ayam goreng bumbu asam manis di bawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Asam Manis Untuk Menu Sahur yang Nikmat dan Istimewa
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Orang
Bahan Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Bumbu Asam Manis Untuk Menu Sahur yang Nikmat dan Istimewa
Bahan dan Bumbu Utama Ayam Goreng Bumbu Asam Manis
- 3 buah paha ayam fillet
- 2 siung bawang putih
- Minyak goreng secukupnya
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml air es
Bahan Untuk Membuat Saus
- 100 gram nanas
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh cuka
- 1 buah cabai merah besar
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 8 sendok makan saus tomat
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/4 sendok teh garam
- 1 batang daun bawang
- 350 ml air
- 2 sendok teh maizena yang dilarukan dengan 1 sendok makan air
Bahan Pelapis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 75 gram maizena
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Asam Manis Untuk Menu Sahur yang Nikmat dan Istimewa
Cara Menyiapkan Bahan Bahan
- Sebelum anda memasak, anda harus menyiapkan alat alat terlebih dahulu. Alat-alat yang dimaksud yaitu wajan, pisau, talenan, spatula, cobek, piring saji dan lain sebagainya.
- Kemudian, bersihkan ayam fillet yang sudah anda siapkan. Lalu anda bisa langsung menghaluskan bawang putih.
- Kupas nanas yang sudah anda siapkan dan manfaatkan sesuai yang dibutuhkan. Lalu potong nanas tersebut membentuk kipas.
- Cincang halus bawang putih untuk membuat saus. Lalu iris tipis bawang bombay.
- Buang biji cabai merah besar. Lalu iris tipis cabai merah tersebut. Kemudian, potong daun bawang dengan arah miring.
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Asam Manis
- Ambil ayam yang sudah anda bersihkan tadi. Lalu lumuri ayam goreng tersebut dengan menggunakan bumbu seperti bawang putih yang sudah dihaluskan beserta merica bubuk dan garam. Diamkan beberapa saat hingga bumbu tersebut menyerap.
- Celupkan ayam yang sudah dilumuri bumbu tersebut ke dalam air es. Lalu gulingkan di atas bahan pelapis yang sebelumnya sudah anda campurkan menjadi satu.
- Panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan. Tunggu hingga minyak goreng tersebut panas dan meletup-letup. Jika sudah seperti itu, masukan ayam dan goreng hingga berubah warna menjadi kuning keemesan. Setelah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya. Setelah dingin, anda bisa langsung memotong-motongnya.
- Setelah ayam selesai digoreng, saatnya anda membuat saus. Panaskan kembali minyak goreng secukupnya dalam wajan. Setelah minyak goreng panas, masukan bumbu-bumbu seperti bawang bombay bawang putih dan cabai merah. Aduk-aduk bumbu tersebut sampai mengeluarkan aroma harum.
- Setelah seperti itu, masukan saus tomat, garam, gula pasir dan kecap manis. Aduk aduk kembali sampai merata. Masukan nanas yang sudah anda potong-potong. Aduk kembali hingga nanas setengah layu.
- Selanjutnya, tuangkan air ke dalam wajan. Aduk sampai merata. Lalu kentalkan dengan menggunakan larutan maizena. Aduk dan masak hingga meletup-letup.
- Tata ayam di atas piring saji. Lalu siramkan saus yang sudah anda buat ini di atasnya. Baru setelah itu anda bisa langsung menyajikannya.
Itulah resep dan cara membuat ayam goreng bumbu asam manis untuk menu sahur. Semoga resep yang kami sajikan ini menjawab kebingungan anda dalam menentukan menu sahur.
Share resep ini kepada teman teman anda. Tambahkan juga saran dan komentar pada kolom di bawah.