Resep Membuat Udon Goreng Ala Jepang Yang Enak Ala Rumahan

Mi sebagai makanan pokok masyarakat Jepang,banyak jenis yang bisa ditemukan salah satunya adalah udon. Udon Ala Jepang yang bisa dibuat sendiri di rumah .

Sekilas memang nampak sama ketiga mi yang sering dijumpai di kedai makanan Jepang.Sebut saja soba, udon dan ramen.Meskipun sama terbuat dari gandum atau tepung terigu hanya saja dalam penyajian sangat berbeda .

Kali ini kami akan berbagi resep udon goreng ala Jepang rumahan yang sederhana. Anda dapat mempraktikannya sendiri di rumah. Udon yang disajikan menu di resto salah satu mi jeang yang terbuat dari terigu .

Udon memiliki warna yang lebih cerah dengan diameter yang lebih besar dari mi pada umumnya.Udon memiliki tesktur yang lebih kenyal dan biasanya diolah dengan menggunakan kuah yang bening dari shoyu atau kaldu dashi .Udon bisa dijual dalam keadaan segar atau beku.

Udon dapat disajikan dengan dua cara, yaitu udon panas dan udon dingin. Udon panas dapat disajikan sebagai udon rebus, kama-age udon, bukkake udon, nikomi udon. Sedangkan untuk yang disajikan dingin hiyashi udon, zaru udon, bukkake udon dan sarada udon.

udon seafood

Nama Resep

Resep Membuat Udon Goreng Ala Jepang Yang Enak Ala Rumahan

4.9 167

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep Membuat Udon Goreng Ala Jepang Yang Enak Ala Rumahan

Bahan Utama Udon Goreng Ala Jepang

  • 500 gram udon,kemudian bilas dengan air hangat,lalu tiriskan
  • 1 buah bawang bombay,lalu  iris panjang
  • 2 siung bawang putih,lalu  memarkan dan cincang kasar
  • 1 butir telur,lalu  kocok lepas
  • 200 gram udang kupas,lalu  dan sisakan ekornya
  • 4 buah bakso ikan,lalu  iris
  • 50 gram wortel,lalu  potong korek api
  • 1/2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan minyak goreng ,kemudian untuk menumis

Bahan Bumbu Udon Goreng Ala Jepang

  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 50 ml air
  • 1 batang daun bawang,kemudian potong miring

Cara Memasak Resep Membuat Udon Goreng Ala Jepang Yang Enak Ala Rumahan

  1. Langkah pertama adalah menumis bawang bombay dan bawang putih hingga mengeluarkan harum
  2. Kemudian masukan telur lalu aduk hingga berbutir kasar
  3. Selanjutnya masukan udang , tumis hingga berubah warna dan tambahkan bakso. Aduk hingga tercampur tumis hingga layu
  4. Selanjutnya masukan saus tiram,kecap manis,garam dan juga merica bubuk.Aduk kembali semua bahan hingga tercampur
  5. Selanjutnya masukan air dan masak hingga meresap
  6. Terakhir masukan udon, minyak wijen dan daun bawang , masak hingga semua matang

Cukup mudah untuk membuat udon goreng ala Jepang Ala rumahan, bukan ? Untuk membuatnya anda dapat berkreasi juga dengan bahan yang sesuai dengan selera. Nah, untuk anda yang mencoba udon goreng ini lebih seperti mi goreng,tesktur udon yang kenyal dengan perpaduan bumbu ala Jepang menjadi salah satu menu pilihan bersama dengan keluarga.

Bagi anda yang sudah membaca resep kami, anda dapat mencobanya di rumah dan berbagi resep dengan teman dan keluarga melalui akun sosial. Setelah ini anda dapat meninggalkan komentar dikolom yang tersedia.Untuk mencoba resep udon lainnya, anda dapat mencoba udon dingin khas Jepang,Udon Kuah , Udon Goreng Udang,  Udon Kare dan Udon Goreng.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons