Apa yang ada di benak anda ketika mendengar mengenai buah kurma?
Buah kurma yang merupakan sajian buah khas Timur Tengah yang dikenal memiliki citarasa manis yang sangat khas. Buah dengan warna coklat ini juga dikenal sebagi salahsatu jenis buah yang disunahkan oleh Nabi untuk dikonsumsi di saat waktu berbuka puasa. Buah kurma dengan rasa manisnya dpat menjadi penawar lapar yang pas setelah seharian berpuasa. Oleh karena itu meskipun bukan merupakan buah asli dari Indonesia, kurma banyak dicari dan dikonsumsi oleh orang-orang di bulan puasa.
Bagi anda yang jugas menggemari kurma, maka tidak ada salahnya anda mencoba membuat hidangan kurma ini lebih bervariasi dan beragam dengan mengolahnya menjadi sebuah sajian kue kering. Berikut resep kue kering gapit kurma yang bisa anda coba buat di rumah. Tertarik mencoba? Mari simak di bawah ini!
Â
Nama Resep
Resep Hidangan Kue Kering Gapit Kurma yang Paling Enak dan Nikmat Untuk dan Hidangkan Di Saat Lebaran
4.6 126
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 60 menit
Total: 120 menit
Jumlah Porsi
2 loyang
Aneka Bahan serta Bumbu yang Diperlukan Untuk Membuat Hidangan Kue Kering Gapit Kurma yang Paling Enak dan Nikmat Untuk dan Hidangkan Di Saat Lebaran
Bahan-bahan
50 gram gula pasir
100 gram margarine
50 gram gula tepung
15 gram tepung maizena
1 butir telur ambil bagian kuningnya
50 gram buah kurma, potong panjang
150 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur, ambil kuningnya kemudian anda kocok lepas dengan 1 sendok teh air
Langkah Untuk Membuat Resep Hidangan Kue Kering Gapit Kurma yang Paling Enak dan Nikmat Untuk dan Hidangkan Di Saat Lebaran
Langkah Pengolahan
Siapkan bahan-bahan yang antara lain adan amargarine dan gula tepung, kemudian anda masukan dalam wadah dan kocok menggunakan mixer sampai semua bahan tersebut merata dengan sempurna selama kurang lebih 1menit.
Setelah tercampur dengan baik kemudian anda bisa melanjutkan dengan memasukan kuning telur ke dalam adonan, lalu anda lanjutkan mengocok bahan-bahan tersebut.
Setelah adonan anda terlihat cukup merata, anda bisa memulai untuk memasukan tepung terigu serta tepung maizena ke dalam adonan sembari diayak. Aduk kembali sampai benar-benar rata.
Jika adonan anda sudah cukup stabil untuk dibentuk, silahkan untuk melanjutkan proses dengan menggiling adonan kue tersebut sampai dengan pipih, lalu anda cetak dengan bentuk bulat dan bergerigi dengan ukuran diameter kurang lebih 4 cm.
Ambil isian kurma, kemudian anda isi dan letakan di atas adonan yang telah dibentuk tadi.
Setelah itu anda tnagkupkan sisi-sisinya, namun perhatikan agar tidak terlalu rapat.
lanjutkan dengan meletakan adonan kue yang telah anda bentuk tersebut di atasa loyang dengan posisi berdiri dan jangan lupa untuk memberikan bahan olesan.
Setelah diberikan bahan olesan anda bisa melanjutkan dengan menaburkan gula pasir kasar ke kue yang anda miliki.
Masukan kue tersebut ke dalam oven dan atur suhunya menjadi 150 derajat. Panggang selama kurang lebih25 menit sampai dengan matang.
Angkat kue setelah matang kemudian tiriskan sebentar sebelum anda memasukannya ke dalam toples da menyajikanya.
Demikian resep serta cara dan langkah untuk membuat hidangan kue kering yang enak dan sedap bernama kue kering gapit kurma. Kue kering dengan citaras kurma ini tentunya sangat pas disajikan di momen odul fitri atau bahkan di moeman-momen kebersamaan keluarga saat bersantai. Rasanya yang sangat pas untuk pelengkap minuman ini bisa menjadi pilihan alternatif anda dalam menyajikan kue kepada teman dan kerabat yang berkunjung ke rumah.
Ilham
Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.