Resep Cookies Coklat yang Lezat dan Simpel

Resep Cookies Coklat yang Lezat dan Simpel – Kue kering dengan tekstur yang renyah dan rasa coklat menjadi salah satu cemilan favorit. Sajian kue yang satu ini bisa anda buat di rumah untuk mengisi toples dan dinikmati saat waktu senggang. Ada banyak variasi resep cookies coklat untuk mendapatkan sajian yang berbeda. Nah, jika anda ingin membuatnya di rumah, berikut kami hadirkan aneka resep cookies cokelat untuk anda di antaranya ada cookies cokelat chips, cookies cokelat lumer dan cookies cokelat kacang.

Print

Resep dan Cara Membuat Chocolate Chips Cookies

Sajian Snack

Masakan Indonesian

Keyword aneka kue, kue coklat, resep kue

Waktu Persiapan 15 minutes

Waktu Memasak 3 hours

Porsi 750 gram

Kalori 458 kcal

Bahan-bahan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 200 gram chocolate chips
• 225 gram mentega tawar
• 1/2 sdt pasta vanila
• 275 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram gula palem
• 1 sdt baking powder

Langkah-langkah

Cara Membuat Chocolate Chips Cookies

1. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, silakan kocok bahan-bahan seperti mentega, gula pasir, garam dan gula palem selama kurang lebih 1 menit.

2. Kemudian tambahkan pasta vanila dan telur. Kocok lagi hingga adonan merata.

3. Selanjutnya silakan masukan tepung terigu dan juga baking powder sambil diayak, serta diaduk merata.

4. Setelah itu, tambahkan chocolate chips. Aduk-aduk kembali hingga merata.

5. Ambil loyang yang sudah anda sediakan sebelumnya. Lalu olesi dengan menggunakan margarin tipis-tipis saja.

6. Setelah itu, sendokan adonan pada loyang.

7. Jika sudah, silakan oven adonan pada loyang dengan menggunakan api bawah sekitar 140 derajat Celcius selama kurang lebih 25 menit hingga matang.

8. Jika sudah matang, silakan angkat dan tunggu beberapa saat hingga dingin.

9. Terakhir anda bisa memasukannya ke dalam toples dan menyajikannya untuk keluarga di rumah.

Chocolate chips cookies sudah selesai dibuat. Rasanya yang lezat dengan tekstur yang renyah pastinya akan memanjakan lidah. Sajian cookies ini bisa anda buat untuk lebaran nanti. Anda bisa mengikuti langkah-langkah di atas untuk memudahkan anda saat membuatnya di rumah.

Resep dan Cara Membuat Cookies Cokelat Lumer yang Spesial

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 110 gram mentega cair (suhu ruang)
• 50 gram brown sugar
• 200 gram tepung terigu serbaguna
• Garam secukupnya
• 50 gram Choco chip atau bisa disesuaikan dengan selera
• 50 gram gula pasir
• 1 buah telur
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1 sendok teh vanilla

Cara Membuat Cookies Cokelat Lumer

1. Jika bahan yang dibutuhkan sudah siap, langkah selanjutnya yaitu membuat cookies. Pertama silakan campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, baking soda dan garam. Aduk bahan-bahan kering ini hingga tercampur dengan merata.
2. Selanjutnya pada wadah lain, silakan campurkan bahan lainnya seperti brown sugar, mentega cair dan gula pasir. Aduk-aduk sampai merata.
3. Setelah itu, silakan masukan telur dan vanila. Aduk-aduk kembali hingga tercampur dengan merata.
4. Kemudian masukan bahan kering setengah dan bahan basah setengah. Aduk-aduk kedua bahan ini hingga tercampur merata.
5. Untuk sisa bahan kering silakan dimasukan. Aduk-aduk kembali hingga merata.
6. Jika adonan sudah tercampur dengan merata, silakan masukan chocochip yang sudah anda sediakan. Aduk-aduk sampai merata.
7. Selanjutnya silakan pindahkan pada wadah dan tutup menggunakan plastik wrap. Lalu diamkan selama 30 menit dalam kulkas.
8. Ambil loyang. Kemudian loyang dilapisi dengan menggunakan mentega.
9. Adonan silakan diambil sekitar satu sendok. Lalu bentuk bulat dan letakan pada loyang. Berikan jarak saat meletakan adonan satu dan adonan lainnya.
10. Adonan pada loyang silakan dipipihkan. Pastikan adonan tidak terlalu tipis ataupun terlalu tebal.
11. Pada tengah-tengah adonan anda bisa menambahkan selai cokelat.
12. Ambil lagi setengah sendok adonan. Lalu pipihkan dan letakan di atas adonan yang telah ditambahkan selai cokelat. Kemudian rekatkan.
13. Jika sudah, silakan simpan terlebih dahulu adonan pada loyang dalam freezer.
14. Selanjutnya oven selama kurang lebih 9 menit dengan menggunakan suhu 180 C.
15. Jika sudah matang, anda bisa mengangkat dan mendinginkannya terlebih dahulu.
16. Terakhir baru disajikan untuk cemilan nikmat.

Baca juga : Resep Makanan Tradisional

Cookies cokelat lumer sudah selesai dibuat. Rasanya yang manis dengan tekstur renyah di luar dan lumer di dalam tentu akan sangat memanjakan lidah. Karena cara membuatnya yang mudah, anda jadi tidak perlu lagi membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Resep dan Cara Membuat Cookies Cokelat Kacang

Bahan yang Dibutuhkan

• 100 gram mentega
• 100 gram margarin
• 250 gram tepung terigu
• 200 gram gula halus
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 butir telur
• 2 sendok makan coklat bubuk
• 1 sendok teh baking powder

Bahan Untuk Taburan

• Kacang mete secukupnya
• Kacang almond secukupnya
• Kacang tanah secukupnya

Cara Membuat Coookies Cokelat Kacang

1. Pertama-tama silakan campurkan terlebih dahulu bahan-bahan seperti terigu, baking powder dan cokelat bubuk. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur dengan merata. Jika sudah, sisihkan.
2. Selanjutnya silakan kocok margarin, butter dan gula halus sampai lembut dengan menggunakan mikser.
3. Masukan bahan lainnya seperti telur. Lalu kocok asal rata. Jika sudah, matikan mikser.
4. Campuran tepung silakan dimasukan sambil diayak. Aduk-aduk sampai merata memakai spatula.
5. Jika sudah, loyang silakan dilapisi dengan menggunakan margarin.
6. Ambil adonan sebanyak 1 sendok teh dan bentuk bulat. Simpan adonan tersebut pada loyang dan susun. Berikan jarak.
7. Kemudian pipihkan adonan menggunakan garpu. Untuk di bagian atasnya silakan taburkan kacang yang sebelumnya sudah dipanggang dan ditumbuk kasar.
8. Lakukan langkah yang sama sampai semua adonan habis.
9. Setelah itu, silakan panaskan oven. Anda bisa memanggang kue selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
10. Apabila sudah matang, anda bisa mengangkatnya dan dinginkan.
11. Terakhir anda bisa menyajikannya untuk cemilan atau bisa dimasukan ke dalam toples.

Tips Membuat Cookies

• Kue bisa anda angkat dan keluarkan dari oven pada saat bagian pinggirnya sudah kecoklatan. Apabila dalam oven kue sudah mengeras, tandanya kue overbake atau gosong.
• Kue teksturnya akan lunak saat dikeluarkan dalam oven. Setelah kue dingin dan terkena udara, dengan sendirinya kue akan mengeras.
• Jika ingin menyimpannya dalam toples, anda harus menunggu kue sampai benar-benar keras dan dingin supaya teksturnya tetap renyah.
• Untuk waktu memanggang bisa disesuaikan dengan ukuran kue yang anda buat. Jika kue semakin besar, maka waktu yang dibutuhkan akan semakin lama. Untuk itu, sangat penting mengenali masing-masing oven untuk menyesuaikan suhu serta waktu memanggang kue.

Cookies cokelat kacang sudah selesai dibuat. Teksturnya renyah dengan rasanya yang manis, ditambah taburan kacang yang gurih akan terasa sangat lezat saat gigitan pertama. Sajian kue ini bisa anda buat untuk suguhan di hari lebaran.

Itulah aneka resep cookies coklat yang bisa anda ikuti di rumah dengan mudah. Selamat mencoba.