Aneka Resep Kue Lapis

KUE LAPIS

Kue lapis merupakan salah satu kue khas Indonesia. Kue ini disukai banyak orang karena memiliki rasa yang istimewa, serta ekonomis. Bentuknya yang khas dan cantik menjadikan kue ini cocok disajikan diberbagai acara, baik acara formal atau nonformal. Nah, simak aneka resep kue lapis mulai dari yang sederhana sampai spesial di sini.

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pandan yang Spesial dan Lezat

Kue Lapis panan

Aroma dan rasa pandan pada kue lapis kali ini siap menggoyang lidah anda. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal serta lembut akan membuat anda ketagihan.

Sajikan kue lapis tepung beras pandan ini di tengah-tengah keluarga tercinta. Anda bisa dengan mudah membuat kue ini di rumah. Cara membuatnya sederhana dan bahan-bahan yang dibutuhkannya praktis dan mudah didapatkan.

Untuk memudahkan anda ketika membuatnya, berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat kue lapis tepung beras pandan yang spesial dan lezat.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pandan yang Spesial dan Lezat

Review

4.9 review 635

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

24 Potong

Bahan Bahan Kue Lapis Tepung Beras Pandan yang Spesial dan Lezat

  • 300 gram tepung beras
  • 2 lembar daun pandan
  • 800 ml santan kental
  • 150 gram tepung kanji
  • 350 gram gula pasir
  • Pewarna hijau secukupnya
  • 1 1/2 sendok makan margarine
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pandan yang Spesial dan Lezat

Cara Membuat Adonan Kue Lapis Tepung Beras Pandan

  1. Pertama-tama langkah yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan panci. Lalu masukan santan yang sudah anda siapkan ke dalam panci tersebut. Rebus santan  dan masukan garam dan daun pandan yang sebelumnya sudah anda bersihkan. Aduk perlahan hingga santan mendidih dan tercium aroma harum. Apabila sudah mendidih, anda bisa langsung mengangkat dan menyaringnya.
  2. Setelah itu, masak kembali santan dengan menggunakan api kecil. Masukan gula pasir yang sudah anda siapkan ke dalam santan. Aduk sampai merata hingga gula larut. Jika sudah, matikan kompor dan sisihkan terlebih dahulu.
  3. Ambil wadah dan campurkan tepung beras bersama dengan tepung kanji di dalam wadah tersebut. Tuangkan sedikit demi sedikit santan yang sudah direbus ke dalam campuran tepug beras dan tepung kanji.  Aduk atau uleni adonan sampai kalis dan lembut.
  4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Lalu masukan pewarna makanan hijau ke dalam salah satu adonan. Aduk-aduk sampai adonan merata. Untuk adonan yang satunya biarkan berwarna putih.

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pandan

  1. Siapkan loyang, olesi dengan minyak atau mentega secukupnya, lalu beri alas plastik.
  2. Panaskan loyang di dalam kukusan. Setelah loyang panas, ambil adonan berwarna putih dan tuangkan adonan putih tersebut sebanyak kurang lebih 1 sendok sayur. Kukus beberapa saat hingga adonan mengeras atau selama kurang lebih 5 menit.
  3. Selanjutnya, tuangkan adonan berwarna hijau di atas adonan putih tadi. Kukus kembali selama kurang lebih 5 menit atau sampai adonan mengeras.
  4. Tuangkan kembali adonan berwarna putih di atasnya. Kukus sampai mengeras. Silahkan lakukan langkah yang sama dengan menuangkan adonan secara berselingan sampai adonan habis.
  5. Apabila semua adonan sudah habis, anda bisa mengukusnya selama kurang lebih 10 menit atau sampai adonan benar-benar matang.
  6. Setelah matang, anda bisa membiarkannya selama beberapa saat atau hingga kue dingin. Kemudian keluarkan dari loyang dan potong-potong terlebih dahulu dengan ukuran atau bentuk sesuai dengan selera anda. Baru setelah itu anda bisa langsung menyajikannya pada tempat atau piring saji yang sudah disiapkan.
  7. Kue lapis tepung beras pandan sudah siap dinikmati.

Demikian resep dan cara membuat kue lapis tepung beras pandan. Mudah dan praktis bukan? Selamat membuat di rumah dan jangan lupa untuk membagikan resep kue lapis ini kepada teman atau sahabat anda dengan mengklik tombol share yang sudah kami sediakan.

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Ketan Kukus yang Sedap dan Sederhana

Kue Lapis Tepung Beras Ketan

Resep kue lapis tepung beras ketan kukus kali ini wajib anda coba di rumah. Kue lapis dengan tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasanya yang manis dan sedap akan menyergap mulut anda dan membuat anda ketagihan.

Penasaran resep dan cara membuat kue lapis tepung beras ketan? Untuk mengetahuinya anda bisa langsung simak resep dan cara membuat kue lapis tepung beras ketan kukus yang sedap dan sederhana di bawah ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Ketan Kukus yang Sedap dan Sederhana

Review

4.7 review 400

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

20 potong

Bahan Bahan Kue Lapis Tepung Beras Ketan Kukus yang Sedap dan Sederhana

  • 100 gram tepung beras ketan
  • 350 gram gula pasir
  • Pewarna makanan coklat
  • 150 gram tepung kanji
  • 1 sendok makan coklat bubuk
  • Garam secukupnya
  • 800 ml santan kelapa
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Ketan Kukus yang Sedap dan Sederhana

Cara Membuat Adonan Tepung Beras Ketan

  1. Siapkan panci dan masukan santan yang sudah anda siapkan ke dalam panci tersebut. Rebus santan dan masukan daun pandan yang sebelumnya sudah anda cuci beserta gula pasir dan garam. Aduk merata dengan perlahan sampai gula dan garam larut, serta santan mendidih. Apabila sudah mendidih, matikan api kompor dan sisihkan terlebih dahulu.
  2. Siapkan wadah, lalu masukan tepung beras ketan dengan tepung kanji ke dalam wadah tersebut. Aduk sampai merata campuran bahan tersebut.
  3. Tuangkan santan yang sudah direbus tadi sedikit demi sedikit ke dalam campuran beras ketan dan tepung kanji. Aduk atau uleni adonan sampai kalis dan lembut.
  4. Setelah adonan seperti itu, silahkan bagi dua adonan yang sudah anda buat tadi dalam dua wadah yang berbeda.
  5. Masukan coklat bubuk dan pewarna makanan coklat ke dalam salah satu adonan. Aduk sampai merata. Sedangkan untuk adonan yang lainnya dibiarkan berwarna putih.

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Ketan

  1. Siapkan loyang dan olesi loyang tersebut dengan menggunakan minyak secukupnya. Lalu berikan alas plastik pada loyang tersebut.
  2. Panaskan loyang tersebut dalam kukusan. Ambil adonan berwarna putih, lalu tuangkan sebanyak 1 sendok sayur adonan putih dalam loyang. Kukus sampai adonan mengeras atau selama kurang lebih 5 menit.
  3. Setelah adonan putih mengeras, ambil adonan berwarna coklat. Lalu tuangkan sebanyak 1 sendok sayur di atas adonan putih. Kukus kembali sampai adonan mengeras.
  4. Ambil kembali adonan berwarna putih dan tuangkan kembali di atas adonan bewarna coklat. Kukus kembali.
  5. Lakukan langkah yang sama dengan menuangkan adonan selang seling antara adonan putih dan coklat sampai adonan habis.
  6. Setelah lapisan yang terakhir, silahkan kukus adonan selama kurang lebih 10 menit atau sampai benar-benar matang.
  7. Jika sudah matang, anda dapat mematikan kompor dan mengangkat loyang berisi kue lapis tersebut.  Diamkan beberapa saat hingga kue dingin. Lalu potong-potong dengan ukuran dan bentuk sesuai dengan keinginan anda.
  8. Ambil piring atau tempat saji yang akan anda gunakan untuk menyajikan kue ini. Tata kue lapis ini di atas piring saji. Kemudian anda bisa langsung menyajikan atau menghidangkannya.
  9. Akan lebih nikmat apabila kue lapis ini disantap dengan ditemani secangkir teh atau kopi hangat.

Demikian resep dan cara membuat kue lapis tepung beras ketan. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk membagikan resep kali ini kepada teman-teman anda, caranya dengan menekan tombol share yang sudah tersedia.

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Coklat yang Kenyal, Enak dan Mudah

Kue Lapis Tepung Beras Coklat1

Siapa yang tidak kenal dengan kue lapis? Kue lapis merupakan salah satu kue khas Indonesia yang banyak digemari. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal, rasanya enak dan tampilannya menarik dengan aneka warna yang cantik.

Kue lapis ini bisa dengan mudah kita jumpai di berbagai daerah di Indonesia. Bentuknya yang cantik dengan rasa yang khas menjadikan kue ini cocok dihidangkan dalam berbagai acara, baik itu acara formal maupun acara non formal.

Resep kue lapis tepung beras coklat adalah salah satu varian kue lapis yang begitu menggoda. Kue ini dapat anda buat dengan mudah dan praktis di rumah. Berikut ini resep dan cara membuat kue lapis tepung beras coklat yang kenyal, enak dan mudah yang dapat anda simak.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Coklat yang Kenyal, Enak dan Mudah

Review

4.8 review 400

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

18 Potong

Bahan Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lapis Tepung Beras Coklat yang Kenyal, Enak dan Mudah

  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram tepung kanji
  • 1/2 sendok teh garam
  • 750 ml santan
  • 1/2 sendok makan coklat bubuk
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 tetes pewarna makanan coklat
  • 250 gram gula pasir

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Coklat yang Kenyal, Enak dan Mudah

Cara Membuat Adonan Kue Lapis Tepung Beras

  1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu  mencuci daun pandan yang sudah anda siapkan sampai bersih. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Setelah itu, siapkan panci dan masukan bahan-bahan seperti santan, garam, gula dan daun pandan yang sudah dibersihkan. Rebus campuran bahan bahan tersebut sambil diaduk-aduk perlahan agar tidak pecah. Aduk dan rebus campuran tersebut sampai mendidih.
  3. Apabila sudah mendidih, angkat dan saring campuran tersebut sebelum anda gunakan. Sisihkan.
  4. Ambil tepung beras dan tepung kanji. Lalu campurkan kedua bahan tersebut, aduk-aduk sampai merata.
  5. Masukan santan hangat yang sudah anda rebus tadi sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung beras dan tepung kanji sambil diuleni sampai adonan licin.
  6. Jika adonan sudah seperti itu, bagi dua adonan dengan jumlah yang  sama.
  7. Untuk salah satu bagian adonan, tambahkan coklat bubuk dan pewarna makanan coklat. Aduk-aduk sampai merata. Sedangkan untuk adonan yang lainnya dibiarkan berwarna putih.

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras

  1. Siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak dan dialasi dengan alas plastik. Lalu panaskan loyang tersebut .
  2. Ambil adonan kue lapis yang berwarna putih. Kemudian tuangkan sebanyak 1 sendok sendok sayur.  Setelah itu, kukus adonan sampai teksturnya keras selama kurang lebih 5 menit.
  3. Selanjutnya, tuangkan adonan berwarna coklat di atas adonan berwarna putih. Kukus kembali adonan hingga mengeras. Lakukan langkah yang sama dengan menuangkan adonan berulang kali dengan warna lapisan selang seling sampai adonan kue yang anda buat habis.
  4. Jika semua adonan sudah habis, anda dapat mengukusnya kembali selama kurang lebih 50 menit supaya adonan benar-benar matang.
  5. Apabila sudah matang, dinginkan terlebih dahulu beberapa saat. Potong-potong kue lapis yang sudah anda buat tersebut, lalu sajikan. Kue lapis tepung beras coklat sudah siap dinikmati.

Itulah resep dan cara membuat kue lapis tepung beras coklat. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa share atau bagikan resep ini kepada teman atau sahabat anda. Semoga bermanfaat.

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras yang Paling Enak, Lezat, Manis dan Kenyal

Kue Lapis Tepung Beras

Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal yang biasanya memiliki warna yang menarik dan berbeda yang disusun dengan berlapis.  Kue ini dibuat dengan campuran bahan, dengan bahan utamanya yaitu tepung beras.

Kue lapis tepung beras cocok disajikan diberbagai acara atau untuk cemilan di sore hari. Enak dan manisnya kue ini akan senantiasa memanjakan lidah anda dan keluarga.

Berikut ini resep dan cara membuat kue lapis tepung beras yang bisa anda simak.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras yang Paling Enak, Lezat, Manis dan Kenyal

Review

4.7 review 335

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

10 Potong

Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kue Lapis Tepung Beras yang Paling Enak, Lezat, Manis dan Kenyal

  • 185 gram tepung beras
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 7 tetes pewarna hijau
  • 800 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
  • 1/8 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras yang Paling Enak, Lezat, Manis dan Kenyal

Cara Membuat Adonan Kue Lapis Tepung Beras

  1. Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan seperti misalkan tepung beras, garam, gula dan vanili bubuk. Aduk sampai merata campuran bahan tersebut.
  2. Ambil santan yang sudah anda siapkan. Kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk-aduk sampai merata dan adonan  licin.
  3. Apabila adonan sudah selesai dibuat, silahkan bagi adonan tersebut menjadi dua bagian. Tambahkan pewarna makanan hijau ke dalam salah satu adonan. Lalu aduk-aduk sampai merata. Sedangkan untuk adonan yang lainnya dibiarkan berwarna putih.
  4. Jika sudah sisihkan adonan terlebih dahulu.

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras

  1. Siapkan loyang yang akan digunakan untuk mengukus kue lapis kali ini. Kemudian olesi loyang dengan menggunakan minyak dan alasi dengan alas plastik. Setelah itu, panaskan loyang tersebut dalam kukusan yang sudah anda siapkan. Tunggu sampai loyang benar-benar panas.
  2. Setelah panas, tuangkan sedikit adonan putih ke dalam loyang. Kukus adonan selama kurang lebih 5 menit  atau sampai tekstur adonan menjadi mengeras.
  3. Jika sudah seperti itu, tuangkan kembali adonan. Namun adonan kedua yang dituangkan kali ini yaitu adonan berwarna hijau. Tuangkan adonan hijau ini di atas adonan putih. Kukus sampai teksturnya keras.
  4. Jika adonan hijau sudah mengeras, kembali tambahkan adonan putih. Kukus kembali sampai mengeras. Lakukan langkah yang sama dan berulang dengan selang seling adonan hingga adonan habis.
  5. Setelah adonan habis, agar kue lapis yang anda buat ini benar-benar matang, anda harus mengukusnya selama kurang lebih 10 menit.
  6. Kemudian setelah kue matang, matikan kompor dan angkat. Diamkan beberapa saat hingga kue dingin. Setelah dingin potong-potong dengan ukuran dan bentuk sesuai selera anda.
  7. Terakhir, anda bisa langsung menyajikannya pada piring atau tempat saji yang sebelumnya sudah anda siapkan.

KUE LAPIS TEPUNG BERAS PENYAJIAN

Saran Penyajian Kue Lapis Tepung Beras

  1. Setelah kue lapis matang, silahkan anda memotong-motongnya. Anda dapat memotong-motongnya sesuai dengan selera atau sesuai dengan kebutuhan.
  2. Siapkan tempat saji atau piring saji yang akan digunakan untuk menyajikan kue lapis ini. Ambil beberapa potong kue lapis dan sajikan pada tempat saji yang sudah anda siapkan. Jika kue lapis ini anda jadikan sebagai kudapan untuk menjamu tamu ataupun orang spesial, agar tampilannya lebih menarik anda bisa menatanya dengan rapi di atas piring saji.
  3. Kue lapis tepung beras ini memiliki rasa yang manis. Yang mana untuk menambah kenikmatannya, ketika menyantap kue ini anda bisa menemaninya dengan teh hangat. Karena kue lapis sudah memiliki rasa yang manis, disarankan untuk memilih teh tawar hangat sebagai temannya.
  4. Jika suka, anda bisa menyajikan kue lapis ini dalam keadaan dingin.

Tips Membuat Kue Lapis Tepung Beras

  1. Kue lapis sebenarnya bisa dibedakan dari warnanya. Meskipun kue ini terlihat sederhana tetapi dalam membuatnya diperlukan trik agar didapatkan hasil kue yang sempurna. Berikut ini tips dan trik membuat kue lapis tepung beras:
  2. Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji  ataupun perpaduan dari kedua bahan tersebut. Namun, untuk mendapatkan variasi kue lapis yang berbeda dari biasanya anda bisa memadukan keduanya dengan bahan-bahan yang lainnya seperti misalkan singkong atau ubi.
  3. Dalam membuat adonan kue lapis beberapa hal perlu anda perhatikan. Ketika membuat adonan beberapa di antaranya ada yang harus di keplok atau diuleni agar menghasilkan adonan yang lembut. Pada saat anda menuangkan adonan cair, sebaiknya tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Ini dilakukan supaya adonan yang anda buat tidak bergerindil dan menghasilkan adonan yang licin. Setelah membuat adonan selesai, anda bisa membagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberikan warna sesuai dengan selera. Anda pun bisa menambahkan perasa makanan, baik itu pandan, coklat, susu dan lain sebagainya. Warna-warna yang berbeda dari adonan ini akan membuat lapisan dari kue lapis ini terlihat lebih jelas.
  4. Lapisan kue tradisional lapis ini dibuat banyak. Yang mana untuk setiap lapisan dibuat tipis-tipis.  Namun, anda juga bisa membuat lapisan yang agak tebal sesuai dengan selera anda. Hanya saja jangan membuat lapisan yang tebal dan tidak terlalu besar. Cukup dua lapis saja atau hanya bagian bawah dan atas yang tebal.
  5. Untuk mengukus atau memanggang kue lapis anda bisa memanfaatkan loyang loaf, loyang berbentuk kotak yang memiliki ukuran besar atau cucing-cucing. Agar adonan tidak rapat ketika dituangkan ke dalam loyang alangkah lebih baik untuk mengoleskan minyak goreng atau margarin secukupnya sampai merata pada loyang. Atau anda bisa mengalasi loyang dengan menggunakan plastik ataupun daun pisang.
  6. Ketika mengukus kue lapis, sebaiknya gunakan panci kukus yang memiliki lubang kecil. Namun alangkah lebih baik lagi jika anda memilih panci kukus yang memiliki tutup kaca.
  7. Dalam membuat lapisan demi lapisan kue lapis, anda harus memperhatikan kematangan dari lapisan yang pertama sebelum menuangkan adonan selanjutnya.
  8. Untuk lapisan yang terakhir, kukus agak lama agar kue yang dihasilkan matang sempurna.
  9. Untuk menciptakan rasa yang lebih spesial dan istimewa, anda bisa menambahkan bahan-bahan yang lainnya sesuai dengan selera anda dalam setiap lapisannya seperti misalkan buah nangka, kacang almond, kenari atau lain sebagainya.

Selamat  mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share atau membagikan resep ini kepada teman-teman anda.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat