Resep Memasak dan Cara Membuat Tumis Nangka Muda Kacang Tolo yang Sedap dan Nikmat

Nangka muda bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan yang menggugah selera.

Dimana dari banyaknya masakan yang bisa dihasilkan, ada salah satu masakan yang sudah tidak asing lagi di dengar di telinga yakni tumis nangka muda. Dimana masakan ini dipercaya merupakan resep turun temurun, peminatnya cukup banyak dan cita rasa yang dihasilkannya pun begitu sedap dan nikmat terlebih lagi jika dilengkapi dengan kacang tolo.

Nah, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis nangka muda kacang tolo khusus untuk anda. Untuk lebih jelasnya anda bisa simak ulasan di bawah ini.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 1 jam

Memasak: 20 menit

Total: 1 jam 20 menit

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Nangka Muda Kacang Tolo yang Sedap dan Nikmat

Bahan dan Bumbu Utama Tumis Nangka Muda Kacang Tolo

• 250 gram nangka muda
• 25 gram kacang tolo
• 400 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 sendok makan rebon
• 1 batang daun bawang
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas
• Garam secukupnya
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Gula merah secukupnya

Bumbu Halus Tumis Nangka Muda Kacang Tolo

• 4 butir bawang merah
• 1 buah tomat merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Tumis Nangka Muda Kacang Tolo yang Sedap dan Nikmat

Cara Mengolah Nangka

1. Pertama ambil nangka yang telah anda siapkan. Lalu potong-potong nangka tersebut.
2. Setelah itu, cuci nangka sampai bersih.
3. Kemudian panaskan air di atas kompor. Lalu rebus nangka sampai empuk atau lunak.

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Nangka Kacang Tolo

1. Langkah pertama rebus terlebih dahulu kacang tolo.
2. Lalu goreng rebon yang telah anda siapkan sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
3. Memarkan lengkuas dan potong daun bawang dengan ukuran kurang lebih 1 cm.
4. Selanjutnya, haluskan bumbu halus seperti yang telah ditentukan di atas. Anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender atau hanya dengan ditumbuk saja.

Cara Membuat/Memasak Tumis Nangka Muda Kacang Tolo

1. Setelah selesai melakukan langkah di atas, maka anda bisa langsung melanjutkan pada tahap memasak. Dimana dalam tahap memasak ini langkah pertama yang harus dilakukan yaitu memanaskan minyak goreng yang telah disiapkan. Apabila telah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas dan daun salam. Aduk sampai merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
2. Jika telah tercium harum, masukan nangka muda dan kacang tolo yang telah direbus. Aduk sampai merata.
3. Setelah itu, tuangkan air dengan takaran yang telah ditentukan. Lalu tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, gula merah dan merica bubuk. Aduk merata sampai bumbu-bumbu menjadi larut.
4. Kemudian masak kembali sampai air mendidih dan bumbu meresap dengan sempurna.
5. Apabila telah matang, anda bisa langsung mengangkatnya dan menyajikannya di meja makan.

Tumis nangka muda kacang tolo ini akan sangat pas jika disantap bersama keluarga tercinta di rumah. Dengan adanya hidangan yang satu ini diharapkan acara makan anda dan keluarga menjadi lebih sepsial. Ketika menyantapnya, anda pun bisa menambahkan lauk pelengkap lainnya agar terasa lebih nikmat.

Itulah resep dan cara membuat tumis nangka kacang tolo yang sedap dan nikmat. Sangat mudah dan praktis bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada orang yang ada d sektar anda dengan cara klik tombol share. Berikan pula komentar anda di bawah ini.