Masakan ikan kakap kali ini adalah ikan kakap goreng saus lada hitam sama lezatnya dengan masakan ikan kakap lainnya.
Masakan ikan salah satu masakan yang banyak diminati oleh banyak masyarakat Indonesia maupun Mancanegara. Seperti anda ketahui banyak sekali jenis ikan yang bisa dikonsumsi, baik ikan tawar mapun ikan laut. Untuk mencari ikan ini tentunya tidaklah sulit, karena bisa anda temukan di pasar tradisional maupun di pasar modern. Berbicara tentang ikan ada salah satu ikan yang banyak digemari adalah ikan kakap yang memiliki rasa yang khas dan selain itu banyak sekali manfaat yang bisa didapat dari ikan kakap ini untuk kesehatan tubuh anda, terlebih bagi anak anda yang mampu mencerdaskan serta perkembangan sang anak.
Nah, bagi anda yang sangat gemar dengan mengkossumsi ikan kakap ini sebaiknya mencoba varian masakan ikan kakap goreng saus lada hitam. Rasa yang lezat serta gurih tentunya akan menghiasai masakan ikan kakap ini. Baiklah untuk yang penasaran bagaimana resep dan cara membuatnya berikut ini penjelasannya.
Nama Resep
Resep Masakan Ikan Kakap Goreng Saus Lada Hitam
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
2 Porsi
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Kakap Goreng Saus Lada Hitam
Bahan Utama
- 350 gram fillet ikan kakap
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 putih telur ayam, dikocok lepas
- 100 gram tepung kanji
- Minyak goreng untuk menggoreng ikan
Bahan Saus lada hitam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 siung bawang putih, dicincang
- 50 gram bawang bombay, cincang kasar
- 50 gram paprika, potong dadu
- 3 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica hitam, dimemarkan
- 2 sendok makan kecap asin
- 250 ml air
- 1 sendok teh tepung kanji (dilarutakan dengan sedikit air)
Cara Membuat Masakan Ikan Kakap Goreng Saus Lada Hitam
Cara Memasak
- Yang pertama ikan kakap dicuci hingga bersih, kemudian lumiri dengan menggunakan merica dan juga garam hingga rata
- Setelah itu ikan kakap tersebut dicelupkan pada putih telur
- Lalu taburi dengan tepung kanji hingga rata
- Setelah itu panaskan minyak untuk menggoreng ikan kakap hingga kering, setelah matang angkat lalu tiriskan dan simpan dipiring saji
- Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay
- Setelah itu masukan paprika, aduk hingga layu.
- Lalu tambahkan saus tiram, merica serta kecap asin dan juga kecap manis. Setelah itu tambahkan air lalu didihkan
- Kemudian tambahkan larutan rtepung kanji, didihkan hingga kental, lalu angkat.
- Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji.
- Siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat.
Demikianlah Resep Masakan Ikan Kakap Goreng Saus Lada Hitam yang bis anda coba dirumah. Simple dan sederhana dalam pembuatannya sangat cocok bagi anda yang suka dengan masakan yang mudah dan cepat. Sajikan masakan ikan kakap saus lada hitam ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat jamuan makan malam anda. Selamat mencoba.
Share yuk Resep Masakan Ikan Kakap Goreng Saus Lada Hitam pada semua keluarga, teman serta kerabat pecinta kuliner selera.com, dan jangan lupa juga beri komentar dibawah ini, terima kasih.