Sajikan nikmat dan lezatnya hidangan kue sus bluberry yang enak dirumah anda.
Hidangan ini tentu akan bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Pasalnya hampir seluruh bahan yang ada pada resep akan dapat ibu jumpai di supermarket atau toko kue terdekat. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep membuat sajian kue sus blueberry yang enak dirumah. Mari simak dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Sus Blueberry yang Enak, Nikmat dan Lezat
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
20 Buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Sus Blueberry yang Enak, Nikmat dan Lezat
Bahan-Bahan Kulit Sus:
- 150 gr tepung terigu protein tinggi
- 4 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 250 ml air
- 125 gr margarine
Bahan Filling Sus:
- 100 gr gula pasir
- 75 gr maizena
- 50 gr paletta blueberry
- 500 cc susu
- pewarna ungu secukupnya
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat Kue Sus Blueberry yang Enak, Nikmat dan Lezat
Cara Membuat Kulit Sus:
- Hal pertama lakukan dengan mempersiapkan oven dan atur suhu pada oven menjadi 200 derajat celcius. Setelah itu sisihkan sementara dan silahkan olesi loyang dengan menggunakan margarin secara merata. Hal ini difungsikan agar nantinya loyang tidak lengket pada saat adonan akan dikeluarkan. Untuk itu pastikan bila anda sudah mengolesi loyang dengan menggunakan margarin secara merata. Setelah diolesi, lanjutkan dengan menaburkan tepung dibagian atasnya secara merata dengan tipis saja.
- Kemudian setelah itu, lanjutkan dengan mamanaskan panci diatas kompor dan masukkan kedalamnya beberapa bahan seperti halnya garam, margarin dan juga air. Aduk-aduk semua bahan tersebut secara merata sampai. Kemudian masak dan biarkan bahan tersebut sampai mendidih secara merata. Matikkan sejenak api pada kompor.
- Setelah itu, masukkan tepung terigu kedalamnya dan aduk-aduk dengan menggunakan spatula sampai tekstur dari adonan berubah menjadi lebih menggumpal. Nyalakan kembali api pada kompor dan aduk-aduk bahan adonan sampai menjadi lebih kalis. Angkat sajian ini dari kompor dan sisihkan sementara.
- Biarkan adonan menjadi lebih hangat dan masukkan dalam baskom. Setelah itu, masukkan telur kedalamnya satu per satu dengan perlahan dan adua-aduk dengan cepat menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur secara merata.
- Setelahnya silahkan masukkan adonan kedalam piping bag dan lakukan dengan perlahan. Gunting bagian bawahnya dan lapisi dengan menggunakan spuit secara merata.
- Sementara itu, panaskan oven dan olesi loyang dengan menggunakan margarin secara merata sampai semuanya diolesi. Hal ini difungsikan agar adonan yang dimasukkan dalam loyang tidak lengket pada saat akan dikeluarkan.
- Semprot dan cetak adonan diatas loyang dan bentuk dengan bentuk yang bulat. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan dan bakar dalam oven selama kurang lebih 20 menit dibawah suhu 200 derajat sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan bila sudah matang.
Cara Membuat Isian Blueberry:
- Untuk membuat isian bisa dilakukan dengan mencampur semua bahan menajdi satu dan masukkan kedalam panci. Panaskan diatas kompor dan gunakan api yang kecil.
- Aduk-aduk bahan tersebut dengan menggunakan spatula dan masak semua bahan sampai mengental dan masak secara merata.
- Masak sampai matang dan angkat sajian ini untuk kemudian dinginkan sementara.
- Masukkan 1 sendok makan rhum kedalamnya dan aduk-aduk secara merata lalu masak sampai meletup-letup.
Angkat sajian ini dari panci dan sajikan dalam wadah untuk kemudian tunggu sampai agak dingin. Sajikan sus dan eblah menajdi dua bagian yang tidak pecah lalu semprotkan isian dibagian dalamnya.
Jangan lupa share dan berikan komentar anda dibawah ini.