Resep dan Cara Membuat Kue Donat Kentang Mini Yang Enak, Renyah dan Lembut

Cara Mempersiapkan Bahan dan Peralatan:

1. Hal pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan donat kali ini. Beberapa peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat bahan kue kali ini diantaranya adalah baskom, loyang, wajan dan sebuah kocokan. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat membuat sajian adonan ini dengan lebih mudah dan lebih sederhana. Untuk itu, melihat cukup pentingnya beberapa peralatan tersebut, maka sebaiknya anda tidak melewati mempersiapkan langkah kali ini.

2. Setelah selesai dengan peralatan diatas, maka silahkan taburi loyang yang sudah anda persiapkan dengan menggunakan terigu secara merata.

3. Lalu bersihkan kentang yang anda beli dari pasar, cuci dengan menggunakan air yang bersih sampai kotoran pada kentang bisa dibersihkan secara merata.

4. Potong-potong kentang menjadi beberapa bagian dan rebus air dalam panci, tunggu sampai mendidih dan masukkan kentan kedalamya. Untuk kemudian rebus kentang sampai empuk dan matang secara merata.

5. Keluarkan kentang dari panci dan haluskan secara merata sampai dengan kentang menjadi lebih hancur dan halus secara merata. Sisihkan dalam mangkuk untuk kemudian diamkan sementara.

6. Untuk membuat adonan donat, silahkan masukkan tepung terigu kedalamnya bersama denan ragi instan, gula pasir, suus bubuk dan juga baking powder. Aduk-aduk bahan ini secara merata hinga semuanya tercampur. Setelah itu, tambahkan kentang kedalamnya dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur merata.

7. Masukkan telur kedalamnya bersama dengan air es sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis hingga semua bahan ini tercampur secara merata.

8. Ikuti dengan memasukkan margarin dan juga garam. Aduk-aduk dan uleni sampai elastis sambil sedikit dibanting-banting dan ditarik-tarik secara merata. Diamkan bahan ini selama kurang lebih 15 menit hingga mengembang.

9. Kempiskan adonan dengan mengunakan tangan dan timbang adonan masing-masing 20 gram, lalu bulatkan dengan menggunakan tangan. Setelah itu, lubangi bagian tengahnya dengan menggunakan cetakan.

10. Masukkan adonan kedalam loyang yang telah diberikan dengan tepung terigu, lalu sisihkan sementara sampai mengembang secara merata selama kurang lebih 35 menit.

11. Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya, tunggu sampai minyak panas secara merata. Goreng adonan kedalamnya sampai matang secara merata dan berwarna kekuningan. Setelah matang, angkat dan tirikan sementara.