Resep dan Cara Membuat Cara Bikang Pandan Mini yang Lembut, Manis dan Lezat

 

Cara bikang merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa, tepatnya Jawa Tengah.

Kue cara bikang ini termasuk ke dalam jajanan pasar yang murah meriah, namun memiliki cita rasa yang spesial. Cara bikang bisa diolah atau dibuat dengan rasa dan tampilan yang berbeda.

Kue cara bikang mini pandan merupakan salah satu variasi dari kue cara bikang. Sama dengan kue cara bikang lainnya, kue cara bikang mini pandan ini pun memiliki rasa yang manis dan lezat, serta teksturnya begitu lembut, sangat memanjakan lidah.

Kue cara bikang pandan mini ini bisa anda buat di rumah dengan mudah. Proses membuatnya mudah dan praktis. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat kue cara bikang pandan mini yang manis, lezat dan lembut untuk anda.

RESEP CARA BIIKANG PANDAN MINI

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Cara Bikang Pandan Mini yang Lembut, Manis dan Lezat

Review

4.7 review 307

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

40 Buah

>

Bahan Bahan Untuk Membuat Cara Bikang Pandan Mini yang Lembut, Manis dan Lezat

Bahan Utama Cara Bikang

  • 175 gram tepung beras
  • 75 gram gula pasir
  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 4 tetes pewarna hijau tua
  • 1/4 sendok teh garam
  • 300 ml santan yang diambil dari 1 1/2 butir kelapa
  • 50 ml air daun suji yang diambil dari 20 lembar daun suji beserta 2 lembar daun pandan

Bahan Biang

  • 1 sendok makan tepung beras
  • 75 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa

Bahan Olesan

  • 1/8 sendok teh garam
  • 100 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Cara Bikang Pandan Mini yang Lembut, Manis dan Lezat

Cara Mengolah Bahan Olesan

  1. Pertama-tama, siapkan panci berukuran sedang. Lalu masukan santan yang sudah disiapkan ke dalam panci tersebut. Kemudian masukan garam.
  2. Nyalakan api kompor. Lalu simpan panci berisi santan tersebut di atas kompor menyala. Rebus santan sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Kue Cara Bikang Pandan Mini

  1. Masak bahan biang yang sudah anda siapkan, seperti santan dan tepung beras. Masak kedua bahan tersebut sambil diaduk hingga meletup-letup.
  2. Ketika masih dalam keadaan panas, tuangkan ke dalam wadah yang berisi campuran tepung terigu, tepung beras, garam dan gula pasir. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai merata dengan menggunakan sendok kayu. Biarkan adonan sampai hangat.
  3. Setelah adonan hangat, tuangkan air daun suji, santan dan pewarna makanan warna hijau tua sambil dikocok dengan perlahan selama 15 menit.
  4. Panaskan cetakan kue cara bikang ini. Ketika memanaskannya beri kelapa parut. Aduk-aduk hingga kelapa parut tersebut kering. Lalu buang kelapa yang sudah kering tersebut.
  5. Tuangkan adonan yang sudah anda buat tadi ke dalam cetakan dengan tinggi 3/4 dari cetakan. Panggang adonan yang sudah dicetak tersebut hingga berlubang-lubang.
  6. Setelah itu, cungkil bagian bawah dan tengah adonan kue cara bikang ini. Tahan beberapa saat sampai adonan merekah. Jika sudah, anda bisa langsung mengangkatnya.
  7. Oleskan bahan olesan pada bagian bawah dan seluruh permukaan kue ini.

Kue cara bikang mini pandan ini sudah bisa anda nikmati. Sajikan kue ini di tengah-tengah keluarga anda agar kehangatan semakin tercipta.

Itulah resep dan cara membuat kue cara bikang mini pandan. Mudah bukan? Share resep ini kepada teman anda, tambahkan juga komentar anda pada kolom di bawah ini.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat