Dari sekian banyak olahan mie, mie tek-tek memiliki cukup banyak penggemar.
Mie tek-tek memiliki citarasa yang sangat khas. Rasa gurih dan nikmat akan terasa ketika anda mencoba olahan mie yang satu ini. Mie tek-tek dapat ditemukan dengan mudah di berbagai tempat di Indonesia. dengan mudahnya ditemukan tersebut, beberap[a daerah sendiri memiliki mie tek-tek dengan rasa dan kekhasannya tersendiri.
Dari sekian banyak mie tek-tek yang ada, mie tek-tek jawa merupakan salahsatu yang memiliki cita rasa yang mengundang selera makan. Mau tahu bagaimana cara membuat mie tek-tek Jawa yang sangat lezat dan nikmat ini? Berikut kami hadirkan resep dan cara pembuatan dari mie tek-tek jawa spesial dan mantap. Simak artikelnya.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan-Bahan Membuat Mie Tek-Tek Jawa Spesial dan Mantap
Bahan:
- 150 gr mie telur
- 2 butir telur
- 5 lembar kol diiris tipis
- 10 lembar sawi hijau potong-potong
- Dada ayam fillet, rebus dan suwir
- 450 ml air
- 1 buah tomat, potong 6 bagian
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- 3 buah cabe rawit, ulek kasar
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- ½ sdt merica
Pelengkap:
- Kerupuk Kanji
- Tumisan jamur
Cara Praktis Membuat Mie Tek-Tek Jawa Spesial dan Mantap
Cara Membuat Mie Tek-Tek Jawa Spesial dan Mantap:
- Siapakan air beserta dengan pancinya kemudian anda seduh mie tersebut hingga metang dan mengapung.
- Setelah mie tersebutr dirasa matang, maka angkat kemudian tiriskan.
- Siapkan wajan dengan minyak, kemudian panaskan dengan api sedang.
- Pecahkan telur dan orak-arik telur tersebut. setelah matang kemudian angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan telur, aduk-aduk hingga berbutir. Sisihkan.
- Haluskan bahan-bahan bumbu yang telah adnapersipakan sebelumnya.
- Panaskan kembali minyak dalam wajan penggorengan anda kemudian tumis bumbu halus yang telah anda buat hingga tercium aroma harum.
- Siapkan kol dan sawi hijau yang telah dipotong –potong kemudian tumis hingga trlihat sedikit layu.
- Setelah itu masukan suwiran ayamdan telur orak arik ke dalam tumisan tersebut. teruskan mengadung hingga tercampur dan merata.
- Ambil air kemudian tuangkan secara perlahan ke dalam wajan, jangan lupa tambahkan juga kecap manis, garam dan cabe rawit (ulek) jika anda menginginkannya sedikit pedas.
- Masak hingga airnya mendidih, kemudian masukan mie dan biatrkan hingga bumbunya meyerap ke dalam mie tersebut.
- Setelah matang kemudian angkat dan sajikan dalam piring saji yang telah anda persiapkan.
- Anda bisa menambahkan kerupuk serta tumisan jamur unutk menambah nikmat dan melengkapi masakan mie tek-tek jawa.
Demikian tadi resep dan cara membuat mie tek-tek jawa spesial dan mantap yang bisa anda coba aplikasikan di dapur anda. Resep ini cukup mudah untuk anda coba praktekan dan sangat lezat untuk dinikmati saat makan bersama orang-orang terdekat. Selamat mencoba membuat mie tek-tek jawa ini, semoga berhasil.
Berbagi bersama dengan keluarga dan orang terdekat dengan cara menekan tombol share. Anda juga bisa memberikan pendapat mengenai resep dan cara membuat mie tek-tek jawa dengan memsuykan komentar anda di kolom yag sudah disediakan. Terimakasih.