Bumbu tradisional jawa berpadu dengan mie menjadi sebuah olahan makanan yang banyak disukai oleh orang.
Dari Desa Piyaman, Gunung Kidul makanan yang bernama mie jawa rebus atau bakmi jawa ini mulai dikenal. Kelezatan rasa yang dimiliki oleh bakmi rebus yang sangat spesial ini sangat dikenal oleh masyarakat, bahkan sampai ke luar negeri. Cita rasanya menawarkan pengalaman kuliner tak biasa bagi anda sekalian.
Bagi anda yang tertarik untuk mencicipnya sebanarnya makanan ini bisa cukup mudah ditemukan dijual dan dijajakan di angkringan atau warung pinggir jalan di Kota-kota di Jawa. Namun bagi anda yang cukup kesulitan menemukan penjual mie rebus jawa ini, maka anda bisa mencoba berkreasi sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini. Mari simak artikel mengenai cara pembuatan serta resep membuat mie jawa rebus spesial yang sangat lezat dan gurih. Selamat membaca dan mencoba.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
2 Porsi
Aneka Cara Membuat dan Resep Mie Jawa Rebus Spesial
Bahan Utama:
- 50 gram mi basah
- 600 ml kaldu ayam
- 2 lembar sawi hijau yang dipotong-potong
- 1 lembar daun kol, iris kasar
- ½ potong dada ayam goreng kemudian suwir-suwir
- 2 batang daun bawang yang dipotong serong
- 1 buah tomat, iris kasar
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 butir telur
Bumbu Dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- ½ sendok teh merica bulat
- 2 butir kemiri yang disangrai
- Garam secukupnya
Aneka Cara Membuat dan Resep Mie Jawa Rebus Spesial
Cara Membuat Mie Jawa Rebus Spesial:
- Haluskan bumbu-bumbu yang telah anda persiapkan. Gunakan ulekan atau blender tergantung kepada selera anda masing-masing.
- Siapkan wajan dan minyak, kemudian panaskan menggunakan api sedang.
- Masukan bumbu halus ke dalam wajan dan minyak yang sudah cukuup panas kemudian tumis hingga tercium aroma harum dari tumisan anda tersebut.
- Tambahkan irisan kol, daun bawang, dan sawi ke dalam tumisan kemudian asuk hingga semua bahan tercampur dengan merata.
- Tuangkan kaldu secara perlahan, kemudian aduk-aduk kembali masakan anda.
- Masukkan mi terlebih dahulu ke dalam masakan kemudian diikuti oleh tomat dan daging ayam goreng yang telah anda suwir.
- Pecahkan 2 butir telur kemudian kok lepas terlebih dahulu.
- Masukan telur tersebut ke dalam wajan masakan dan tutup wajan sebentar saja.
- Setelah waktunya cukup buak penutp kemudian aduk kembali sebentar, lalu angkat.
- Siapkan mangkok saji anda.
- Tuangkan secera perlahan mi rebus jawa anda ke dalam mangkok.
- Tata denngan menarik dan sesuai dengan selera anda masing-masing.
- Hidangkan kepada keluarga anda selagi panas agar menambah nikmat.
Demikian cara membuat mie jwa rebus spesial. Resep dan cara membuat mie jawa ini terhitung cukup sederhana dan mudah untuk dicoba. Menu mie jawa rebus ini dapat menjadi alternatif hidangan menarik nan lezat yang bisa anda suguhkan bagi orang-orang terdekat anda seperti teman dan keluarga. Jangan lupa ketika menata usahakan semenarik mungkin sehingga disamping wanginya yang harum dan menggoda, dan rasanya yang sangat menggugah selera, secara tampilan mie jawa rebus buatan anda dapat membuat lapar hanya dengan melihatnya saja.
Jangan lupa untuk berbagi bersama dengan teman dan keluarga anda dengan cara share artikelnya melalui tombol share yang tersedia. Anda juga bisa menambahkan pendapat dengan memasukannya melalui kolom komentar di bagian bawah.