Resep Masakan Istimewa Acar Ikan Tawes Pedas

Ingin mencoba masakan ikan air tawar berupa ikan tawes, kami akan hadirkan acar pedas.

Sajian hidangan masakan ikan air tawar memang menjadi salah satu masakan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Ikan tawar memang menjadi pilihan karena memang ikan air tawar sangat mudah ditemukan di sekitar kita. Ikan tawar sebetulnya tidak kalah enak dengan ikan air laut, karena memang disesuaikan dengan selera makan keluarga anda. Nah, apakah anda penggemar masakan ikan air tawar? Jenis ikan air tawar banyak sekali sehingga banyak hidangan yang menyajikan masakan ikan air tawar seperti masakan ikan mujair, ikan gurame, ikan mas, ikan patin dll. Namun tahukah anda dengan ikan tawes? Ikan tawes memiliki bentuk yang unik serta memiliki isisknya yang besar, namun dagingnya sangat empuk dan gurih kala dimasak. Ikan tawes juga salah satu ikan yang banyak sekali aneka varian memasaknya, salah satunya yang akan kami coba berikan sekarang ini, yaitu Resep Masakan Istimewa Acar Ikan Tawes Pedas, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.

resep acar ikan tawes

Nama Resep

Resep Masakan Istimewa Acar Ikan Tawes Pedas

Review

4.8 review 209

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Istimewa Acar Ikan Tawes Pedas

Bahan dan Bumbu

  • 2 ekor ikan tawes segar (1 kg)
  • 10 butir telur puyuh rebus
  • 2 tangkai kucai, potong-potong
  • 10 buah cabai rawit merah, belah dua bagian
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 250 ml air putih
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Perendam (haluskan)

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sdt air asam jawa
  • 100 ml air putih

Bahan Bumbu Halus

  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 ruas jari kunyit, bakar

Cara Membuat Masakan Istimewa Acar Ikan Tawes Pedas

Cara Memasak

  1. Yang pertama adalah ikan di bersihkan terlebih dahulu, dengan cara buang bagian sisiknya, kemudian bagian dalam isi perutnya, setelah itu potong masing-masing ikan menjadi empat bagian, lalu cuci hingga bersih.
  2. Selanjutnya ikan tawes yang sudah dipotong-potong di lumuri dengan bahan perendam, kemudian diamkan sekitar 10 menit.
  3. Selanjutnya siapkan wajan, kemudian isi minyak goreng panaskan dengan menggunakan api sedang, setelah panas goreng ikan hingga matang, angkat dan sisihkan.
  4. Setelah itu panaskan kembali minyak goreng sekitar 2 sendok makan untuk menumis bahan bumbu halus, setelah itu masukan cabai rawit, aduk rata, kemudian  tuang air, lalu beri garam serta gula merah, masak hingga mendidih.
  5. Selanjutnya masukan ikan tawes yang sudah digoreng disusul dengan telur puyuh serta kucai, lalu masukan pula cuka, aduk hingga merata. Matang
  6. Angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep Masakan Istimewa Acar Ikan Tawes Pedas yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Untuk ikan tawes sendiri banyak kita jumpai di pasar tradisional dan juga di supermarket. Kelezatan senasai dari masakan acar ikan tawes ini tentunya akan menggugah selera makan anda. Sajikan acar ikan tawes ini bersama dengan nasi putih hangat, selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep Masakan Istimewa Acar Ikan Tawes Pedas kepada semua teman serta kerabat tercinta anda dimanapun berada, dan jangan lupa juga untuk memberikan komentar pada kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini, terima kasih.

Loading...

 

Resep Ikan Bakar Resep Ikan Kakap pantangan bagi ibu hamil Resep Ikan tuna
Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Enak

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Selera Anda

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat

Resep Ikan Kakap

Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Lezat

Resep Ikan Tuna

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Cocok Selera Anda