Memiliki banyak persedian sawi artau pokcoy di rumah, maka tidak ada salahnya anda mengolahnya menjadi sebuah hidangan yang lezat.
Ada begitu banyak cara dan resep yang bisa anda coba untuk mengolah sajian pokcoy ini, salahsatunya adalah memadukannya dalam sebuah resep, yakni pokcoy siram sapi lada hitam. Sajian ini memang terasa begitu spesial apalagi kehadiran sapi lada hitam yang ada dalam saus siramannya, tentunya pasti membuat anda tidak bisa berhenti menikmati sajiannya yang begitu terasa sangat luar biasa.
Mau tahu resepnya? Mari kita lihat resep dan langkah pembuatannya di bagian bawah ini!
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Orang
Aneka Bahan serta Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sajian Sedap Pokcoy Siram Sapi Lada Hitam
Bahan dan Bumbu
- 3 batang sayur pokcoy, bersihkan kemudian potong menjadi 3 bagian
- 1 siung bawang putih, rajang kasar
- 1 sendok makan minyak wijen
- Minyak goreng secukupnya
- ½ sendok makan margarin
Bahan Siraman
- 1 siung bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
- ½ sendok makan lada hitam, tumbuk kasar
- 5 sendok makan larutan tepung maizena
- 2 siung bawang putih, rajang kasar
- 2 sendok makan minyak goreng
- 150 gram daging sapi, iris tipis
- 1 sendok makan minyak wijen
- ½ sendok teh kecap asin
- 100 gram jamur kancing
- 3 sendok teh saus tiram
- ½ ruas jahe, memarkan
- Garam secukupnya
Langkah dan Cara Mengolah Sajian Pokcoy Siram Sapi Lada Hitam Paling Istimewa Untuk Keluarga di Rumah
Langkah Pembuatan
- Panaskan terlebih dahulu minyak goreng, margarin dan minyak wijen yang anda miliki dengan menggunakan wajan masakan anda sampai panas.
- Setelah minyak panas anda bisa mulai menumis bawang putih yang anda miliki sampai kering dan juga harum.
- Setelah wangi anda masukan pokcoy ke dalam wajan masakan anda dan tumis sampai layu, kemudian anda angkat dan sisihkan.
- Panaskan kembali minyak goreng yang anda miliki dalam wajan penggorengan bersama margarine dan juga minyak wijen seperti sebelumnya.
- Tumis kembali bawang putih bersama dengan bawang bombay serta jahe. Tumis sampai wangi.
- Setelah tercium aroma angi yang lezat dari tumisan anda tersebut anda bisa memasukan daging ke dalam wajan.
- Tambahkan kecap mani dan juga kecap asin, aduk terus sampai semua bahan tersebut setengah matang.
- Masukan Jamur tiram ke dalam masakan anda tersebut bersama dengan lada hitam dan juga saus tiram.
- Kentalkan masakan anda denganmemasukan larutan maizena ke dalam wajan masakn anda tersebut, dan jangan lupa untuk menambahkan garam. aduk merata dan matikan api setelah semua bahan saus siraman tercampur merata.
- Ambil pokcoy yang sebelumnya anda tumis kemudian anda letakan pokcoy tersebut di atas piring saji.
- Ambil saus siraman anda tersebut, lalu anda siramkan di atas sayuran pokcoy anda.
- Setelah ituanda bisa menghidangkannya selagi masih panas.
Saus Siraman
Cara Penyajian
Tertarik mencoba sajian sedap pokcoy siram sapi lada hitam yang bercitarasa lezat ini? Bagi anda yang ingin mencoba silahkan simak resep dan cara pembuatannya terlebih dahulu. Jangan lupa ajak teman anda di media sosial untuk mencoba membuat sajian tersebut dengan cara membagikannya terlebih dahulu melalui media sosial yang anda miliki. Lanjutkan dengan berbagi komentar anda mengenai sajian sedap pokcoy siram sapi lada hitam yang begitu istimewa ini.