Sayuran sawi sendok atau yang lebih dikenal dengan nama pokcoy atau pakcoy ini merupakan salahsatu jenis sayuran yang seringkali dipilih sebagai bahan dasar sebuah hidangan.
Dengan banyaknya orang yang menggunakan sayuran satu ini sebagai bahan dasar pembuatan hidangan, maka secara tidak langsung menunjukan jika memang sayuran ini memiliki citarasa yang nikmat dan mengoda apalagi jika diolah dengan cara yang tepat dan bumbu racikan yang pas.
Berbicara mengenai olahan sayuran pokcoy, maka bagaimana jika anda mencoba sebuah hidangan pokcoy yang dipadukan dengan kuah siraman ayam bercitarasa pedas. Rasa pedas dikatahui memang seringkali memicu nafsu makan bertambah, apalagi dipadu dengan kelembutan daging ayam yang begitu menggoda, maka tidaklah salah jika sajian ini harus anda coba olah dan sajikan.
Mari simak resepnya yang berada di bawah ini untuk mendapatkan sajian pokcoy siram pedas yang ebgitu nikmat itu. Lihat resepnya di bawah ini!
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Orang
Aneka Bahan serta Bumbu Masak untuk Membuat Hidangan Spesial Pokcoy Siram Ayam Pedas
Bahan Utama
- 300 gram pokcoy, belah dua bagian kemudian rebus terlebih dahulu
Bahan Saus Siram
- 50 gram jamur kancing, pilih yang instans kemudian belah menjadi 2 bagian
- 2 buah cabai rawit merah, potong serong
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 sendok teh larutan tepung sagu
- ½ sendok makan kecap manis
- 150 gram ayam fillet, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kecap asin
- ½ sendok teh gula pasir
- 500 ml air kaldu ayam
- ¾ sendok teh garam
Aneka Langkah Mudah dan Cara Pembuatan Pokcoy Siram Asam Pedas
Langkah Membuat Sajian
- Panaskan terlebih dahulu minyak anda dalam wjan kemudian lanjutka unutk menumis beberapa bahan masakan antara lain bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai semua bahan tersebut harum.
- Setelah harum anda bisa menambahkan ayam bersama dengan cabai serta jamur ke dalam wajan tumisan tersebut. Masak semua bahan tersebut samapai matang dan berubah warna.
- Masukan beberapa bahan perasa ke dalam masakan anda, yakni gula, kaldu, garam dan merica bubuk. Kemudian anda aduk sampai dengan merata.
- Lanjutkan dengan memasukan daun bawang ke dalam wajan kemudian anda masak sampai layu.
- Tuang larutaan sagu untuk mengentalkan masakan anda dan masak sampai meletup letup, kemudian tambahkan minyak wijen.
- Tata pokcoy di atas piring saji anda kemudian anda siramkan saus yang anda buat di atas pokcoy tersebut.
Demikian cara membuat sajian yang sedap bernama pokcoy siram ayam pedas. Menu ini terbilang spesial dengan saus siram yang berpadu dengan kelezatan ayam. Semoga sajian ini bisa menjadi alternatif yang sedap untuk hidangan keluarga anda.
Anda bisa berbagi resep ini dengan kawan atau sahabat anda di media sosial yang juga gemar mengolah sajian-sajian sedap dan nikmat. Cukup tekan tombol share dan bagikan resepnya melalui media sosial yang anda miliki. Berikan komentar anda seputar hidangan lezat pokcoy siram ayam pedas dengan mengisi kolom komentar pada bagian bawah.