Apakah anda sedang mencari menu makanan yang lezat dan nikmat berbahan dasar mie?
Jika anda sedang mencari hidangan yang nikmat berbahan dasar mie, sepertinya anda bisa mencoba membuat sebuah hidangan bernama kwetiau. Kwetiau merupakan sebuah olahan mie asal Tionghoa yang kini sudah sangat dikenal di masyarakat Indonesia, bahakan hingga memiliki berbagai macam bentuk variasai dan modifikasi disesuaikan dengan selera dan lidah dari masyarakat Indonesia sendiri. Dari sekian banyak variasi yang ada dalam hidangan kwetiau, anda bisa mencoba membuat kwetiau kuah dengan isian seafood yang akan menambah kenikmatan rasanya.
Tertarik untuk mencoba membuat kwetiau kuah seafood yang lezat dan enak namun sederhana dan menyajikannya untuk orang-orang terdekat anda? mari simak resep dan cara memasakanya berikut ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kwetiau Kuah Seafood yang Lezat dan Enak namun Sederhana
Bahan Utama dan Bumbu
- 250 gram kwetiau rebus
- 1 buah bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 1 ekor cumi bersihkan
- 5 ekor udang bersihkan
- 5 butir bakso ikan
- 1 fillet ikan
- 1 batang daun bawang
- ½ sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh merica halus
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 50ml air
- 1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan air
Cara dan Langkah Untuk Membuat Kwetiau Kuah Seafood yang Lezat dan Enak namun Sederhana
Cara Membuat Kwetiau
- Cuci terlebih dahulu semua bahan campuran hingga bersih.
- Ambil cumi kemudian anda potong cumi menyamping bentuk cincin.
- Potong dadu fillet ikan, dan belah menjdai 2 bagian bakso yang anda siapkan.
- Iris tipis bawang bombay kmudian anda cincang bawang putih. Untuk daun bawang anda iris serong daun bawang sedang jangan terlalu tipis atu tebal.
- Siapkan wajan dan panaskan mentega dengan api kecil saja.
- Masukan bawang bombay dan tumis hingga layu kurang lebih dalam waktu 10 menit.
- Masukkan bawang putih, dan tumis kembali hingga hrum.
- Setelah harum kemudian masukan ikan, cumi, bakso ikan dan udang yang telah dicuci bersih dan tumis hingga warnanya berubah.
- Masukkan daun bawang, lalu berikan bumbu perasa antara lain garam, merica halus, gula kaldu bubuk dan kecap.
- Tuangkan larutkan tepung maizena dan terus aduk hingga kuah tersebut mengental.
- Matikan api kemudian siapkan mangkuk saji. Tata kwetiau yang sudah anda rebus di sana, kemudian siram dengan perlahan tumisan seafood ke bagian atasnya.
- Sajikan kwetiau siram seafood dengan irisan cabai rawit jika anda menyukai pedas.
Demikian cara membuat kwetiaw siram kuah seafood yang lezat dan sangat nikmat. Sajikan kepada kerabat dan keluarga yang senag dengan olahan seafood. Menu ini bisa menjadi salahsatu menu andalan dan alternatif, ketika sudah mera bosan engan hidangan seafood yang itu-itu saja.
Mari bagikan artikel ini dengan menekan tombol share di bawah artikel ini. Jangan lupa juga untuk turut berkomentar seputar resep dan cara membuat kwetiw ini di kolom yang sudah disediakan.