Ravioli jenis pasta yang dapat dibuat untuk keluarga dirumah dengan bahan yang sederhana dengan mudah.
Pasta dengan bentuk yang unik adalah salah satunya adalah jenis ravioli. Selain bentuk pasta yang dapat berbentuk persegi empat, bulat atau dengan pinggir bergerigi. Pasta yang satu ini memiliki citarasa yang berbeda karena pada bagian dalamnya seperti isi udang, isi ayam dan isi sayuran.
Membuat pasta ravioli dapat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah dicari,untuk bahan kulitnya anda dapat menggunkaan tepung terigu dicampur dengan tambahan keju dan telur, kemudian ditambah sedikit olive oil.Sedangkan untuk bahan isinya kami akan mengajak anda menggunakan jamur kancing.
Anda dapat mengganti isi ravioli dengan bahan yang sesuai dengan keinginan anda dan favorite keluarga. Sedangkan untuk membentuk ravioli anda dapat menggunakan penggilingan mi.Kemudian dibentuk sesuai dengan selera.
Saus cream yang akan digunakan untuk ravioli menggunakan krim kental dan campuran susu cair yang ditambahkan tepung terigu dengan tambahan paterseli cincang untuk taburan.
Bagi anda yang penasaran untuk membuatnya dirumah, berikut adalah resep dan cara membuat Ravioli Rumahan Saus Cream yang Enak dan Mudah.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Pasta Italia Ravioli Rumahan Saus Cream yang Enak dan Mudah
4.9 190
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 100 menit
Total: 120menit
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan Resep dan Cara Membuat Pasta Italia Ravioli Rumahan Saus Cream yang Enak dan Mudah
Cara Membuat dan Memasak Pasta Italia Ravioli Rumahan Saus Cream yang Enak dan Mudah
Cara Membuat Isi Ravioli Rumahan Saus Cream
Langkah pertama panaskan olive oil
Kemudian tumis bawang putih dengan bawang bombay hingga harum dan berubah warna
Selanjutnya masukan jamur hingga layu
Tambahkan bumbu seperti paterseli, merica,garam dan gula pasir
Masak hingga meresap,kemudian tambahkan ricotta cheese, aduk kembali hingga merata.Sisihkan.
Cara Membuat Ravioli Rumahan Saus Cream
Langkah pertama campurkan tepung terigu dengan keju dan garam
Masukan pula telur dan olive oil ,aduk hingga mengumpal
Selanjutnya gulung tipis dengan menggunakan gilingan mi sampai ketebalan no 6
Potong segitiga adonan kemudian untuk mempercantik potongan gunakan pisau bergerigi ukuran sisinya 5 cm
Ambil selembar kulit, sendokan isi ravioli, tutup dengan adonan lain dan lem menggunakan air
Kemudian rebus dengan menggunakan air mendidih yang matang, tiriskan
Cara Membuat Saus Ravioli Rumahan
Pertama-tama panaskan mentega tawar , tumis bawang putih hingga berubah warna dan harum
Kemudian masukan tepung terigu hingga menggumpal
Tuang susu cair sedikit demi sedikit, diaduk hingga mengental
Kemudian tambahkan krim kental dan bumbu, diantaranya merica,pala bubuk gula dan garam.Masak hingga meletup letup
Terakhir menjelang diangkat ,masukan ravioli dengan paterseli cincang. Aduk kembali hingga merata.
Ilham
Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.