Menu sarapan yang sangat populer di tanah Melayu salah satunya adalah daerah Aceh yang memiliki nasi gurih spesial yang lezat.
Nasi gurih memiliki cita rasa yang berbeda dengan nasi yang dinanak seperti umumnya. Selain bahan pelengkap yang khas dengan daerah Aceh. Nasi gurih dimasak dengan tambahan bumbu dan rempah yang khas sehingga mengeuarkan aroma yang berbeda.
Rasa gurih yang dihasilkan dari nasi ini karena adanya tambahan santan yang kental ditambah dengan bumbu rempah dedaunan yang digunakan untuk memasak nasi ini. Dalam membuatnya dilakukan dua metode yaitu proses pemasakan dan penggunaan santan.Pada tahapan pertama nasi dikukus hingga matang kemudian diaduk dengan menggunakan tambahan bumbu santan. Selanjutnya dimasak kembali hingga masak.
Santan yang digunakan adalah santan kental sehingga rasa gurih dan saripatinya sangat terasa sekali.Untuk mendapatkan santan kental anda dapat menggunakan santan instan ataupun santan dari parutan kelapa langsung dimana hanya diberikan sedikit air saja kemudian diambil air perasan yang pertama.
Untuk penyajian nasi gurih sangat pas disajikan dengan tambahan menu tambahan seperti udang, ayam, tahu dan tempe. Bahkan dengan sambal yang khas seperti sambal balacan yang dapat meningkatkan selera makan anda. Bagi anda yang ingin mencoba nasi gurih khas Aceh ini, inilah bahan dan cara yang dapat anda lakukan.
Resep dan Cara Membuat Nasi Gurih Khas Aceh
Persiapan:
Memasak:
Total:
10 Porsi
Menu pelengkap lainnya dapat anda tambahkan dengan tambahan seperti ayam kuah santan, tahu, tempe , kacang goreng dan lainnya. Sesuaikan dengan selera keluarga anda, bahkan anda dapat menambahkan menu favorit keluarga.
Bagi anda yang ingin mencoba resep lainnya anda dapat mencoba resep olahan nasi lainnya dan jangan lupa untuk berbagi dengan teman di media sosial anda,selamat mencoba resep lainnya.