Hidangan kailan sapi bumbu terasi bisa dibuat sebagai menu untuk menemani acara makan anda bersama dengan keluarga.
Selain lezat, hidangan kailan yang satu ini juga akan terasa sangat gurih. Aromanya yang khas akan menggugah selera makan siapa saja yang menciumnya.
Nah, untuk mengetahui resep dan cara membuat hidangan kailan sapi bumbu saus tiram, anda bisa simak langsung resep dan cara membuatnya pada ulasan di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Hidangan Kailan Sapi Bumbu Terasi yang Lezat dan Gurih
Bahan Utama Hidangan Kailan Sapi Bumbu Terasi
- 250 gram kailan
- 150 gram daging sapi has dalam
- Minyak goreng secukupnya
- Minyak wijen secukupnya
- 100 ml air
Bumbu Hidangan Kailan Sapi Bumbu Terasi
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus sambal bangkok
- 1 sendok makan bawang putih goreng
- 1 sendok teh terasi
- Gula pasir secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sendok teh maizena yang dilarutkan dengan 1 sendok teh air
Cara Memasak Hidangan Kailan Sapi Bumbu Terasi yang Lezat dan Gurih
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Hidangan Kailan Sapi Bumbu Terasi
- Iris tipis daging has dalam yang sudah anda siapkan. Lalu potong dengan ukuran 1×1 cm.
- Kemudian, giling kasar bawang putih goreng.
- Panggang terasi. Lalu haluskan.
Cara Menyiapkan atau Mengolah Kailan Sebelum Dimasak
- Pertama, bersihkan kailan yang sudah anda beli atau siapkan.
- Lalu, manfaatkan atau ambil bagian daun kailan dan batangnya yang muda.
- Seduh kailan dengan menggunakan air panas sampai setengah matang. Jika sudah seperti itu, angkat dan tiriskan.
Cara Memasak Hidangan Kailan Sapi Bumbu Terasi
- Siapkan wajan di atas kompor menyala dengan api sedang. Lalu tuangkan minyak goreng dan minyak wijen yang sudah anda siapkan. Aduk merata dan biarkan sampai panas.
- Setelah itu, masukan daging yang sudah dipotong. Aduk merata hingga daging berubah warna atau matang.
- Masukan saus tiram. Aduk sampai saus tiram tercampur rata.
- Tambahkan bawang putih yang sudah digoreng beserta dengan saus sambal bangkok. Aduk-aduk dan masak selama kurang lebih 2 menit.
- Tuangkan air. Aduk merata dan masak sampai mendidih serta daging empuk.
- Masukan kailan yang sudah diseduh tadi. Aduk smapai merata.
- Tambahkan bumbu seperti merica dan garam. Aduk merata sampai bumbu larut.
- Tuangkan larutan maizena. Aduk-aduk sampai mengental.
- Apabila sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya ke dalam wadah atau tempat saji yang sudah disiapkan.
Hidangan kailan sapi bumbu terasi sudah selesai dibuat. Akan lebih nikmat dan enak jika anda menyantapnya ketika masih dalam keadaan hangat dengan nasi putih hangat. Tidak hanya itu, anda juga bisa menambahkan menu lainnya untuk melengkapi makan anda.
Sebagai saran, anda bisa menambahkan berbagai bahan pelengkap lainnya sesuai dengan yang anda inginkan. Anda juga bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah yang telah dihaluskan ke dalam tumisan agar tumisan yang didapatkan lebih segar.
Itulah resep dan cara membuat hidangan kailan sapi bumbu terasi. Praktis bukan? Selamat mencoba.
Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada sahabat dan teman anda baik yang ada di twitter atau di facebook, dengan cara menekan tombol share yang kami sediakan. Anda juga bisa memberikan komentar pada kolom yang tersedia di bawah ini.