Resep dan Cara Membuat Sup Jagung Manis Kepiting yang Lezat, Enak dan Spesial

Hidangan sup jagung manis kepiting adalah sajian alternative yang cocok dijadikan menu santap pagi.

Yang mana hidangan ini cocok sekali bagi anda yang sedang dalam proses menghindari karbohidrat dari nasi, namun tetap ingin merasa kenyang dengan hidangan lain. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan special yang bercita rasa lezat berikut ini, maka simaklah resep membuat sup jagung manis kepiting berikut ini.

sup jagung kepiting

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sup Jagung Manis Kepiting yang Lezat, Enak dan Spesial

Review

4.8 review 197

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Jagung Manis Kepiting yang Lezat, Enak dan Spesial

Bahan Utama Sup Jagung Manis Kepiting:

  • 100 g jagung manis
  • 2 buah kepiting

Bahan dan Bumbu Sup Jagung Manis Kepiting:

  • 2 sdm kecap asin
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt tepung kanji
  • 1/4 merica putih bubuk
  • 1 sdm minyak, untuk menumis
  • 3 sdm kecap asin
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 1/2 L kaldu ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan yang Diaduk Merata:

  • 50 ml air
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm tepung kanji

Cara Membuat Sup Jagung Manis Kepiting yang Lezat, Enak dan Spesial

Tips Mempersiapkan Bahan Utama Sebelum Diolah:

  1. Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah dengan membersihkan kepiting yang sudah anda persiapkan. Hal ini penting sekali karena kepiting dan bahan utama lainnya seperti jagung manis harus kita bersihkan sebelum dimasak menjadi hidangan yang lezat. Akan tetapi, mengingat membersihkan bahan-bahan ini cukup sulit, sebaiknya persiapkan terlebih dahulu peralatan untuk memotong dekat dari jangkauan anda. Peralatan tersebut diantaranya adalah pisau, tatakan dan juga capitan.
  2. Untuk membersihkan kepiting bisa dilakukan dengan terlebih dahulu meletakan kepiting diatas tatakan atau talenan. BUang batok pada kepiting, buang bagian insangnya dna lepaskan juga ujung-ujung jari kepiting karena bagian ini tidak mengandung daging.
  3. Setelah itu, cuci bersih kepiting dibawah air yang mengalir dan buang bagian isi perut kepiting yang berwarna kehijauan. Kemudian, setelah semua bagian dibuang dan dibersihkan, silahkan pukul bagian capitnya dengan menggunakan gagang pisau hingga retak.
  4. Setelah itu, siapkan rebusan dan rebus kepiting hingga berwarna kemerahan dan matang secara mertaa. Angkat kepiting dan ambil bagian dagingnya saja dibagian capit dan bagian lainnya. Masukkan daging kepiting dalam wadah dan sisihkan sementara.
  5. Sementara untuk jagung manis, silahkan bersihkan jagung dari cangkang, rambut dan juga bonggol jagung secara merata. Setelah jagung bersih, lanjutkan dengan memipil jagung dan masukkan hasil pipilannya dalam wadah untuk kemudian sisihkan dan cuci bersih jagung yang telah dipipil dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Sup Jagung Manis Kepiting:

  1. Setelah semua bahan dicampur merata, silahkan campurkan daging kepiting bersama dengan kecap asin, tepung kanji, merica, garam dan aduk-aduk secara merata hingga bahan ini teraduk. Masukkan dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit.
  2. Setelah selesai, sambil menunggu adonan ini siap. Silahkan panaskan minyak dalam wajan dan tumis bersamaan kedalamnya bawang putih, jahe hingga tercium bau harum yang enak.
  3. Masukkan kecap asin bersama dengan kaldu ayam, aduk-aduk merata dan didihkan secara merata.
  4. Masukkan jagung manis kedalamnya dan tuangkan pula campuran telur yang sudah diaduk merata. Aduk-aduk dengan lebih cepat hingga telur berambut dan mengental.
  5. Bubuhi dengan garam dan juga merica. Aduk-aduk dan masak hingga tercampur merata dan meletup-letup.

Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam piring saji untuk kemudian hidangan ini akan siap untuk dinikmati.

Jangan lupa share resep ini dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Resep Sayur Lodeh Bumbu Sederhana, Enak & Gurih Resep Sayur Asem Khas Betawi, Enak & Nikmat

Resep Sayur Sop Aneka Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Sayur Bening Dengan Sosis, Enak & Sehat

Resep Sayur Lodeh

Resep Sayur LodehBumbu Sederhana, Enak & Gurih

Resep Sayur Asem

Resep Sayur Asem Khas Betawi, Enak & Nikmat

Resep Sayur Sop

Resep Sayur Sop Aneka Pilihan, Mudah & Praktis

Resep sayur bening

Resep Sayur Bening Dengan Sosis, Enak & Sehat