Kue lapis legit moscovis cocok dijadikan suguhan dihari spesial. Kue lapis legit yang berbeda dengan kue lapis legit biasanya ini begitu istimewa dan memiliki rasa yang sedap. Tambahan fruit mix dengan kenari membuat kue ini semakin menggoda.
Resep kue lapis legit moscovis ini bisa anda buat di rumah sendiri dengan mudah. Penasaran dan ingin mencoba membuat kue lapis legit moscovis di rumah? Jika seperti itu anda bisa langsung simak resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
24 Potong
Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Lapis Legit Moscovis yang Sedap dan Spesial
- 5 putih telur
- 350 gram margarin
- 30 gram susu kental manis putih
- 15 kuning telur
- 30 gram susu bubuk
- 1/2 sendok makan bumbu spekuk
- 180 gram gula pasir halus
- 85 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan emulsifier
- 25 gram kenari
- 100 gram fruit mix
Cara Membuat Kue Lapis Legit Moscovis yang Sedap dan Spesial
Cara Membuat Adonan Kue Lapis Legit Moscovis
- Jika bahan-bahan yang dibutuhkan seperti di atas sudah anda siapkan, anda bisa langsung mengolah atau membuat adonan. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan wadah. Lalu masukan margarin yang sudah anda siapkan ke dalam wadah tersebut. Kocok margarin selama kurang lebih 30 menit atau sampai putih. Jika sudah seperti itu, masukan susu kental manis putih. Kocok sampai merata dan sisihkan jika sudah.
- Pada wadah yang berbeda, silahkan campurkan bahan bahan seperti misalkan gula pasir, telur dan emulsifier. Lalu kocok semua bahan bahan tersebut sampai mengembang. Tambahkan bahan bahan yang lainnya seperti tepung terigu, bumbu spekuk dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk sampai merata.
- Jika sudah seperti itu, silahkan tuangkan ke dalam kocokan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan pelan-pelan.
- Iris kenari yang sudah anda siapkan dan potong fruit mix berbentuk kotak kecil. Jika sudah, sisihkan.
Cara Membuat Kue Lapis Legit Moscovis
- Jika adonan sudah selesai dibuat, sekarang anda harus menyiapkan loyang bulat dengan diameter 18 cm. Lalu olesi loyang tersebut dengan menggunakan margarin atau minyak goreng secukupnya sampai rata dan alasi dengan menggunakan kertas roti.
- Ambil adonan dan tuangkan sebanyak kurang lebih 85 gram adonan ke dalam loyang tersebut.
- Oven adonan selama kurang lebih 5 menit dengan menggunakan api atas. Jika sudah, silahkan angkat dan kembali tuangkan sebanyak 70 gram adonan. Lalu ratakan dan oven kembali selama kurang lebih 5 menit dengan menggunakan api atas. Tekan-tekan dengan menggunakan penekan khusus lapis legit.
- Tuangkan kembali sebanyak 70 gram adonan. Lalu taburi dengan menggunakan fruit mix. Oven dengan menggunakan api atas selama 5 menit.
- Ulangi langkah yang sama seperti di atas dan taburi fruit mix setiap lapisan ketiga. Lakukan hingga adonan habis.
- Jika adonan sudah habis, untuk lapisan paling atas silahkan taburi kenari. Oven kembali selama 5 menit dengan menggunakan api atas sampai benar-benar matang.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Lalu setelah itu anda bisa langsung memotong-motongnya.
Sajikan kue lapis legit yang satu ini pada tempat saji yang sudah anda siapkan.
Demikian resep dan cara membuat kue lapis legit moscovis. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman anda.