Resep dan Cara Membuat Klepon Kentang Kacang yang Lezat, Manis dan Gurih

Kue klepon yang selama ini kita kenal ternyata bisa kita buat dengan mengkreasikannya.

Jika sebelumnya kita tahu bahwa klepon terbuat dari tepung ketan dan dibalut dengan kelapa kukus di luarnya, maka klepon kali ini berbeda dengan biasanya. Dimana klepon kali ini terbuat dari kentang dengan isian gula merah di dalamnya serta bahan lapisan atau balutan kacang tanah. Anda sudah membayangkan bukan bagaiman spesial dan lezatnya klepon yang satu ini? Rasa dari klepon yang satu ini tentunya manis, kacang tanah yang membalutnya akan membuat kue tradisional ini terasa lebih gurih.

Cara membuat atau mengolah kue klepon kentang kacang ini cukup mudah dan praktis, bahan-bahannya sederhana dan bisa dibeli dengan harga terjangkau. Di bawah ini resep dan cara membuat klepon kentang kacang yang bisa anda simak.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 50 menit

Total: 1 jam 30 menit

Jumlah Porsi

45 buah

Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Klepon Kentang Kacang yang Lezat, Manis dan Gurih

Bahan Kulit Klepon Kentang Kacang

• 100 gram kentang
• 200 gram tepung ketan
• 190 ml air hangat
• 1/2 sendok teh garam
• 15 gram tepung sagu

Bahan Isi Klepon Kentang Kacang

Bahan Taburan Klepon Kentang Kacang

Cara Membuat Klepon Kentang Kacang yang Lezat, Manis dan Gurih

Cara Membuat Adonan Klepon Kentang Kacang

1. Langkah pertama yaitu, siapkan alat untuk mengukus. Lalu kukus kentang yang sudah anda siapkan dan bersihkan pada alat kukusan tersebut. Kukus kentang sampai empuk dan matang.
2. Jika kentang sudah selesai dikukus, anda bisa langsung membuka kulitnya, baru setelah iitu haluskan kentang sampai benar-benar halus.
3. Siapkan wadah, masukan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam wadah bersama dengan tepung sagu, tepung ketan dan garam. Aduk sampai merata.
4. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk merata dan uleni adonan sampai kalis.
5. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat adonan.
6. Pipihkan adonan yang sudah dibentuk bulat tadi, lalu beri gula merah yang sudah di sisir. Bungkus gula merah tersebut dengan adonan.
7. Siapkan panci atau alat lainnya yang akan digunakan untuk merebus adonan yang sudah dibentuk.
8. Rebus air dalam panci tersebut sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, masukan adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam panci. Rebus adonan yang sudah dibentuk tadi sampai mengapung atau matang.
9. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Cara Menyajikan Kue Klepon Kentang Kacang

1. Sangrai kacang tanah kupas yang sudah anda siapkan. Jika sudah, dinginkan terlebih dahulu.
2. Setelah itu, cincang halus kacang tanah tersebut.
3. Lalu gulingkan klepon yang sudah direbus tadi dikacang tanah yang sudah dicincang halus sampai permukaan klepon tertutupi kacang tanah.
4. Jika sudah selesai, anda bisa langsung menyajikannya pada piring atau tempat saji yang akan digunakan.
5. Klepon kentang kacang sudah berhasil dibuat. Hidangkan atau sajikan klepon yang satu di tengah-tengah keluarga sebagai cemilan di sore hari.

Itulah resep dan cara membuat klepon kentang kacang tanah. Selamat mencoba.

Yuk sebarkan atau bagikan resep dan cara membuat klepon kentang kacang tanah ini kepada sahabat dan teman anda. Berikan juga komentar pada kolom komentar yang kami sajikan di bawah ini.