Perkedel tahu terbuat dari tahu putih atau tahu kuning. Kemudian tahu dihaluskan dan ditambahkan tepung terigu dan aneka bahan lainnya. Adonan tahu dibentuk bulat, lalu digoreng dengan minyak panas hingga benar-benar matang.
Pertama, silakan haluskan terlebih dahulu tahu yang sudah anda sediakan. Jika sudah, silakan sisihkan.
Selanjutnya haluskan juga bawang putih.
Lalu iris halus daun bawang.
Setelah itu, ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan perkedel. Lalu masukan semua bahan-bahan ke dalamnya. Aduk rata semua bahan tersebut.
Jika adonan sudah selesai dibuat, anda bisa langsung membentuknya bulat atau lonjong sesuai selera. Gunakan sendok saat membentuknya agar lebih mudah. Lakukan langkah yang sama sampai semua adonan habis.
Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya. Panaskan minyak goreng tersebut.
Lalu masukan adonan tahu yang sudah dibentuk ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dengan menggunakan api sedang.
Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
Baru setelah itu anda bisa langsung menyajikannya.
Sajikan selagi hangat dan anda bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat.
Ada beberapa tips yang sebaiknya anda perhatikan saat membuat perkedel tahu seperti berikut ini.
Itulah resep dan cara membuat perkedel tahu yang gurih, enak dan renyah. Mudah bukan? Selamat mencoba di rumah.
Resep Perkedel Tahu Gurih
Sumber: https://selerasa.com/resep-perkedel-tahu