Pertama-tama, silakan iris halus daun bawang. Jika sudah, sisihkan.
Selanjutnya cincang bawang putih dan parut jahe.
Untuk bawang putih bahan kuah silakan diremas-remas.
Pertama, silakan siapkan wadah dan masukan telur beserta garam ke dalamnya. Lalu kocok lepas.
Selanjutnya silakan tambahkan minyak. Lalu aduk-aduk hingga merata.
Setelah itu, silakan tepung terigu dan tepung kanji diayak. Lalu tambahkan campuran telur. Uleni adonan hingga tercampur dengan merata. Tambahkan air. Ulen lagi adonan hingga merata.
Selanjutnya adonan silakan dibagi menjadi 3 bagian.
Tiap bagian adonan silakan digiling menggunakan lubang terbesar. Anda bisa melakukannya 2 kali.
Selanjutnya lubang gilingan silakan dikecilkan satu nomor di bawahnya. Anda bisa melakukannya 2 kali. Begitu seterusnya hingga gilingan ke 6 atau satu nomor dari bagian yang tertipis.
Jika sudah selesai, kulit pangsit siap digunakan.
Silakan siapkan panci yang akan digunakan untuk membuat kuah.
Lalu masukan semua bahan-bahan kuah ke dalamnya.
Rebus kuah hingga mendidih. Jika sudah seperti itu, silakan angkat.
Apabila kulit pangsit sudah selesai dibuat, langkah berikutnya yaitu membuat pangsit rebus. Silakan siapkan wadah dan masukan semua bahan isian ke dalamnya. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Bahan isian silakan disendokan pada kulit pangsit. Anda bisa melipatnya membentuk segitiga. Untuk kedua ujungnya silakan ditemukan. Anda bisa merekatkannya dengan air.
Silakan siapkan panci dan masukan air ke dalamnya. Didihkan air tersebut.
Lalu masukan pangsit ke dalamnya. Rebus hingga matang.
Selanjutnya silakan siapkan mangkuk saji. Lalu simpan pangsit dalam mangkuk tersebut. Lalu anda bisa menyajikannya bersama kuah pangsit.
Resep Pangsit Rebus yang Sedap dan Simple
Sumber: https://selerasa.com/resep-pangsit-rebus