Silakan ambil bagian putih serai. Lalu anda bisa memarkan.
Parut lengkuas. Lalu haluskan semua bumbu halus yang telah disediakan.
Silakan sediakan panci. Lalu rebus tempe dengan beberapa bumbu yang lainnya seperti daun salam, serai, garam, lengkuas, gula merah, santan dan bumbu yang sudah dihaluskan. Rebus tempe dan bumbu-bumbu dengan menggunakan api kecil. Pastikan anda merebus tempe hingga bumbunya meresap. Setelah seperti itu, silakan angkat.
Langkah berikutnya sediakan wajan yang akan digunakan untuk menggoreng tempe. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja. Panaskan minyak goreng tersebut.
Apabila minyak sudah panas, anda bisa menggoreng tempe. Goreng tempe dengan menggunakan api sedang hingga matang atau berubah warna menjadi kekuningan.
Jika sudah seperti itu anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu. Lalu sajikan pada tempat saji yang sudah disediakan.
Resep dan Cara Membuat Tempe Goreng Lengkuas
Sumber: https://selerasa.com/resep-masakan-dari-tempe