Pertama-tama, silakan potong wortel membentuk dadu berukuran kecil. Lalu rebus hingga matang. Angkat.
Selanjutnya, rebus juga bayam. Jika sudah, iris.
Setelah itu, haluskan bumbu-bumbu halus.
Setelah semua bahan siap, sekarang anda bisa langsung membuat masakan telur dadar berbumbu. Ambil wadah, lalu masukan telur bersama dengan bahan-bahan yang lainnya seperti bayam, wortel, merica dan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
Jika sudah, ambil wajan yang biasanya digunakan untuk membuat kue lumpur, lalu panaskan. Anda bisa mengolesi wajan dengan menggunakan minyak secukupnya.
Setelah itu, silakan tuangkan adonan telur yang sudah anda buat ke dalam wajan. Tunggu selama beberapa saat hingga telur matang. Apabila sudah matang, silakan angkat.
Jika semua telur sudah matang, anda bisa langsung membuat telur dadar berbumbu. Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng sekitar 2 sendok makan. Lalu panaskan sampai meletup-letup.
Setelah minyak goreng panas, masukan bumbu yang sudah anda haluskan tadi. Tumis bumbu sampai wangi dan matang.
Kemudian tuangkan air beserta kecap manis. Aduk-aduk hingga merata dan masak sampai kuahnya mendidih.
Setelah itu, masukan bumbu-bumbu seperti garam, gula pasir, biji pala bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan bumbu menjadi larut.
Langkah berikutnya, silakan ambil telur dadar yang sudah anda buat. Masukan ke dalam bumbu. Aduk-aduk merata hingga telur terbalut oleh bumbu dan masak kembali sampai kuahnya mendidih.
Setelah seperti itu, silakan angkat sajian telur ini dan tuangkan pada tempat saji yang sudah anda sediakan.
Resep dan Cara Membuat Telur Dadar Berbumbu yang Enak dan Nikmat Untuk Menu Sahur
Sumber: https://selerasa.com/cara-membuat-telur-dadar