Tahu walik, cocok dinikmati dengan saus sambal atau sambal kecap. Luarnya yang garing dengan isian ayam yang lembut akan bikin ketagihan.
Pertama-tama silakan ambil tahu yang sudah anda sediakan. Lalu potong-potong tahu menjadi dua bagian membentuk segitiga. Selanjutnya tahu yang sudah dipotong bisa anda balik sampai bagian kulit tahu ada di dalam.
Selanjutnya silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan seperti daging ayam giling, bawang putih halus, putih telur, kaldu bubuk, merica, gula dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Langkah berikutnya silakan masukan daun bawang dan tepung tapioka. Aduk-aduk kembali hingga tercampur dengan merata.
Setelah itu silakan adonan diambil sebanyak 1 sendok teh. Lalu masukan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
Ambil wajan yang akan digunakan untuk menggoreng. Lalu masukan minyak goreng ke dalamnya. Panaskan.
Masukan tahu dan goreng sampai matang dan tahu berubah warna menjadi kecoklatan. Jika sudah, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
Terakhir anda bisa langsung menyajikannya pada tempat saji yang sudah disiapkan.
Ada beberapa tips yang sebaiknya anda perhatikan saat membuat tahu walik seperti berikut ini.
Tahu walik sudah selesai dibuat. Anda bisa menikmatinya dengan saus sambal agar lebih lezat.
Resep dan Cara Membuat Tahu Walik Renyah
Sumber: https://selerasa.com/resep-cemilan-dari-tahu