Aneka Resep Cemilan dari Tahu yang Sederhana dan Lezat

Aneka Resep Cemilan dari Tahu yang Sederhana dan Lezat – Yuk buat cemilan dari tahu untuk keluarga di rumah. Kami hadirkan aneka resep olahan tahu ada resep tahu walik, resep tahu jeletot, resep martabak tahu, resep tahu cabe garam dan resep tahu bakso.

Resep dan Cara Membuat Tahu Walik Renyah

Tahu walik, cocok dinikmati dengan saus sambal atau sambal kecap. Luarnya yang garing dengan isian ayam yang lembut akan bikin ketagihan.

Sajian Snack
Masakan Indonesian
Keyword aneka resep tahu, resep cemilan dari tahu, resep tahu
Waktu Persiapan 15 minutes
Waktu Memasak 1 hour 15 minutes
Porsi 4 porsi
Kalori 1689 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 10 buah tahu pong
  • 250 gram dada ayam giling
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 butir putih telur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • ¼ sendok teh merica halus
  • ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

Cara Membuat Tahu Walik

  1. Pertama-tama silakan ambil tahu yang sudah anda sediakan. Lalu potong-potong tahu menjadi dua bagian membentuk segitiga. Selanjutnya tahu yang sudah dipotong bisa anda balik sampai bagian kulit tahu ada di dalam.

  2. Selanjutnya silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan seperti daging ayam giling, bawang putih halus, putih telur, kaldu bubuk, merica, gula dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.

  3. Langkah berikutnya silakan masukan daun bawang dan tepung tapioka. Aduk-aduk kembali hingga tercampur dengan merata.

  4. Setelah itu silakan adonan diambil sebanyak 1 sendok teh. Lalu masukan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.

  5. Ambil wajan yang akan digunakan untuk menggoreng. Lalu masukan minyak goreng ke dalamnya. Panaskan.

  6. Masukan tahu dan goreng sampai matang dan tahu berubah warna menjadi kecoklatan. Jika sudah, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

  7. Terakhir anda bisa langsung menyajikannya pada tempat saji yang sudah disiapkan.

Catatan Resep

Tips Membuat Tahu Walik

Ada beberapa tips yang sebaiknya anda perhatikan saat membuat tahu walik seperti berikut ini.

  • Sebelum menggoreng tahu, pastikan anda memanaskan terlebih dahulu minyak dengan menggunakan api besar.
  • Nah, pada saat menggoreng tahu, anda cukup memakai api kecil supaya bagian dalam matang dengan merata dan bagian luarnya tidak gosong.
  • Jika ingin tahu walik benar-benar kering, anda bisa menggoreng tahu dengan metode deep fry atau teknik memasak dengan merendam makanan dalam minyak yang benar-benar panas.

Tahu walik sudah selesai dibuat. Anda bisa menikmatinya dengan saus sambal agar lebih lezat.

 

Resep dan Cara Membuat Tahu Cabe Garam

Resep Cemilan dari Tahu

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 6 buah tahu putih
  • 10 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sendok makan tepung maizena
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat Tahu Cabe Garam

  1. Jika semua bahan sudah siap, anda bisa langsung membuat tahu cabe garam. Silakan ambil tahu yang sudah anda siapkan. Lalu potong-potong tahu membentuk kotak-kotak kecil. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
  2. Selanjutnya cincang halus cabai, bawang putih dan daun bawang. Jika sudah, silakan sisihkan terlebih dahulu.
  3. Langkah berikutnya yaitu, masukan tepung serbaguna dan tepung maizena ke dalam wadah. Lalu masukan juga tahu yang sudah dipotong-potong. Lalu wadah tersebut silakan tutup dengan rapat. Kemudian goncangkan wadah hingga tahu terbalut dengan tepung.
  4. Setelah itu, pada wajan silakan tuangkan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak. Lalu panaskan.
  5. Setelah minyak panas, masukan tahu dan goreng sampai matang dan berubah warna menjadi keemasan. Setelah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
  6. Setelah itu, panaskan lagi minyak goreng sekitar 3 sendok makan. Lalu masukan bawang putih, aduk merata dan tumis hingga harum.
  7. Tambahkan cabai, kaldu bubuk dan garam. Aduk merata dan tumis sebentar.
  8. Selanjutnya masukan tahu yang sudah anda goreng tadi. Lalu aduk-aduk sampai merata dengan bumbu.
  9. Langkah berikutnya tambahkan irisan daun bawang. Aduk merata dan masak sebentar sampai layu.
  10. Terakhir anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji.

Tahu cabai garam sudah selesai dibuat. Cemilan gurih dan lezat ini cocok disajikan di tengah-tengah keluarga. Kehadiran cemilan ini dijamin akan bikin kumpul keluarga semakin asik.

Resep dan Cara Membuat Tahu Jeletot

Resep Cemilan dari Tahu

Bahan Utama yang Dibutuhkan

15 buah tahu pong

Bahan Untuk Isian

  • 2 buah wortel
  • 200 gram kol
  • 1 batang daun bawang
  • 12 buah cabai rawit
  • 1 batang seledri
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 50 ml air
  • 2 sendok makan minyak

Bumbu yang Dihaluskan

  • 6 butir bawang merah
  • 6 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting

Bahan Untuk Pelapis

  1. 100 gram tepung terigu
  2. 2 sendok makan tepung tapioka
  3. ½ sendok teh ketumbar bubuk
  4. 1 siung bawang putih
  5. Air secukupnya
  6. Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
  7. Pertama-tama, silakan ambil kol yang sudah anda siapkan. Lalu iris tipis.
  8. Setelah itu, iris halus daun bawang dan seledri.
  9. Untuk cabai rawit silakan diiris.
  10. Kemudian haluskan bumbu halus seperti bawang merah, cabai rawit, bawang putih dan cabai merah keriting.

Baca Juga  Resep Wedang Ronde

Cara Membuat Isian

  1. Ambil wajan dan tuangkan minyak kedalamnya sekitar 2 hingga 3 sendok makan untuk menumis.
  2. Setelah itu, silakan panaskan. Kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  3. Selanjutnya masukan telur. Lalu orak-arik hingga matang merata.
  4. Kemudian masukan wortel yang sudah diiris-iris. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  5. Tambahkan air agar tumisan tidak terlalu kering. Aduk merata dan masak hingga wortel sedikit layu.
  6. Setelah itu, masukan cabai rawit dan kol. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  7. Tambahkan aneka bumbu seperti garam, gula dan merica. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Silakan koreksi rasanya. Jika dirasa kurang bumbu, anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Aduk-aduk hingga semua bahan-bahan matang.
  8. Selanjutnya tambahkan irisan daun bawang bersama seledri. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Lalu silakan angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah Penyelesaian

  1. Jika isian sudah selesai dibuat, anda bisa langsung melanjutkan pada tahap berikutnya. Silakan siapkan wadah dan masukan semua bahan pencelup ke dalamnya.
  2. Kemudian masukan air dan aduk-aduk sampai kekentalan sedang.
  3. Ambil tahu yang sudah anda siapkan, lalu belah pada satu sisinya. Tambahkan isian yang sudah anda buat ke dalam tahu sampai penuh. Anda bisa melakukannya hingga semua bahan-bahan habis.
  4. Panaskan lagi minyak dalam jumlah yang cukup banyak. Lalu masukan tahu yang sudah diberi isi ke dalam bahan pelapis. Lalu goreng tahu dalam minyak panas.
  5. Goreng tahu sampai matang dan berubah warna menjadi kecoklatan pada kedua sisinya.
  6. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
  7. Terakhir anda bisa langsung menyajikannya pada tempat saji yang sudah disiapkan.

Tahu jeletot sudah selesai dibuat. Nikmati ketika masih hangat agar lebih lezat. Anda juga bisa menikmatinya dengan cocolan saus sambal jika ingin lebih pedas lagi.

Resep dan Cara Membuat Martabak Tahu

Resep Cemilan dari Tahu

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 300 gram tahu putih
  • 1 butir telur
  • 3 batang daun bawang
  • 50 gram daging cincang
  • 1 buah bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan margarin
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh kaldu bubuk
  • 20 lembar kulit lumpia
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Martabak Tahu

  1. Pertama-tama, silakan panaskan minyak goreng. Lalu goreng tahu putih yang sudah anda siapkan sebentar saja.
  2. Selanjutnya iris halus daun bawang. Lalu cincang halus bawang putih.
  3. Setelah itu, cincang halus bawang bombay.
  4. Langkah berikutnya silakan panaskan margarin. Lalu masukan bawang bombay dan bawang putih ke dalamnya. Aduk merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  5. Setelah itu, silakan masukan daging cincang. Aduk merata dan masak hingga daging matang. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
  6. Selanjutnya siapkan wadah dan masukan tahu ke dalamnya. Lalu haluskan tahu dengan menggunakan garpu. Lalu tambahkan bahan-bahan seperti daun bawang, telur, merica, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  7. Setelah itu, tambahkan tumisan daging. Aduk-aduk lagi hingga tercampur dengan merata.
  8. Ambil kulit lumpia siap pakai. Lalu letakan adonan tahu sebanyak kurang lebih 1 hingga 2 sendok makan adonan tahu. Kemudian lipat membentuk segi empat.
  9. Lakukan langkah yang sama sampai semua adonan habis.
  10. Selanjutnya panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak. Lalu masukan martabak dan goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
  11. Apabila martabak tahu sudah matang dan berubah warna menjadi kecoklatan, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Baca Juga  Aneka Resep Kerak Telor yang Lezat dan Mudah Dibuat

Terakhir anda bisa mengangkat dan menyajikannya dengan cabai rawit.

Resep dan Cara Membuat Tahu Bakso

Resep Cemilan dari Tahu

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 20 biji tahu goreng
  • 500 gram daging sapi
  • 150 gram tepung tapioka
  • 5 biji es balok kecil

Bumbu yang Dihaluskan

  • Garam secukupnya
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 6 siung bawang putih
  • Bumbu Untuk Air Rebusan
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sendok makan garam
  • Air secukupnya

Cara Membuat Tahu Bakso

  1. Setelah semua siap, anda bisa langsung mengolah tahu bakso. Silakan ambil tahu yang sudah anda siapkan. Lalu iris di bagian tengahnya.
  2. Selanjutnya haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica bubuk dan garam.
  3. Selanjutnya silakan giling daging yang sudah anda siapkan dengan menggunakan food processor agar lebih mudah.
  4. Silakan giling sampai adonan daging menjadi setengah halus. Kemudian masukan aneka bahan lainnya seperti bumbu yang sudah dihaluskan, tepung kanji dan es batu. Aduk merata dan giling hingga benar-benar halus.
  5. Masukan adonan bakso ke dalam tahu. Isi tahu dengan penuh menggunakan sendok kecil. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
  6. Setelah itu, didihkan air bersama dengan bahan rebusan.
  7. Lalu silakan rebus tahu. Anda bisa memasukan tahu ketika airnya sudah benar-benar mendidih.
  8. Rebus selama kurang lebih 20 menit sampai tahu matang dan mengapung.
  9. Setelah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
  10. Kemudian bisa disajikan saat sudah dingin.
  11. Anda juga bisa menyajikan tahu bakso dengan cara digoreng. Caranya silakan kocok telur sebanyak 1 butir. Lalu tahu gulingkan dalam telur. Panaskan minyak dan goreng sebentar dalam minyak panas.

Tahu isi bakso sudah selesai dibuat. Anda bisa membuat cemilan tahu bakso ini jika bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja.

Itulah resep dan cara membuat cemilan dari tahu yang mudah dan sederhana. Selamat mencoba.

 

Tinggalkan komentar

Rating Resep