Jika bahan semuanya sudah siap, sekarang anda bisa membuat steak tempe. Silakan kukus tempe yang sudah anda siapkan hingga matang.
Setelah matang, silakan angkat dan haluskan. Lalu campurkan dengan bahan-bahan dalam wadah seperti ayam cincang, tepung panir, bawang bombay, kaldu ayam bubuk dan garam. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga merata.
Silakan ambil adonan secukupnya saja. Lalu bentuk menjadi bulat pipih seperti steak. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
Selanjutnya silakan adonan tempe yang sudah dibentuk dicelupkan ke dalam telur. Lalu balurkan tepung panir sampai semua permukaan tempe tertutup.
Jika sudah, silakan goreng hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.
Siapkan panci yang akan digunakan untuk memasak saus steak. Lalu masukan margarin dan lelehkan.
Masukan semua bahan saus ke dalamnya. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Silakan air dituangkan secukupnya. Aduk lagi hingga merata dan masak sampai mendidih.
Masukan larutan maizena dan aduk-aduk hingga kental.
Silakan letakan steak di atas piring saji. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap seperti sayuran rebus, misalkan wortel rebus, buncis rebus atau kentang goreng.
Kemudian silakan sajikan dengan saus steak yang telah dibuat.
Resep dan Cara Membuat Steak Tempe Sederhana
Sumber: https://selerasa.com/resep-steak-tempe